Nutrición enfermería 2

¿Cuál es uno de los beneficios de incluir fibra en la dieta?. Ralentiza la absorción de hidratos de carbono. Reduce la subida de la glucosa en la sangre postpandrial y la respuesta insulínica. Contribuye a que las personas diabéticas tengan un mejor control de la glucemia. Aumenta el pico glucémico postpandrial.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la fibra es incorrecta?. Las fibras no se digieren o se absorben de la misma manera que los azúcares. Algunos estudios han demostrado que la ingesta de fibra puede contribuir a bajar el nivel de glucosa en la sangre. La dieta rica en fibra puede resultar especialmente beneficiosa para los diabéticos. La fruta tiene mucho azúcar y poca fibra y nos hace segregar glucosa y almacenar grasa.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la fibra es correcta?. No es necesario incluir fibra en la dieta de un paciente diabético tipo 2. Una dieta saludable que incluya fibra soluble, puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Una dieta saludable que incluya fibra insoluble, puede reducir el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2. Eliminando la fibra de la dieta de un paciente diabético, reducirá el riesgo de desarrollar diabetes tipo 2.

Dentro de una valoración nutricional, ¿cuál de los siguientes elementos NO debe incluirse?. Hª Clínica, social y dietética. Parámetros antropométricos. Examen psíquico. Parámetros biológicos.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la fibra es incorrecta?. Los productos integrales hacen que el alimento que se resista a ser digerido para convertirse en glucosa en el intestino delgado. Un alto contenido en fibras (especialmente en forma soluble) parece ir asociado a un bajo índice glucémico. Un alto contenido en fibras (especialmente en forma insoluble) parece ir asociado a un bajo índice glucémico. Los alimentos ricos en fibra tomados conjuntamente con alimentos que contienen azúcares de absorción rápida, reducen la velocidad global de absorción de azúcares postpandrial, y por tanto permiten incluir mayor variedad de alimentos en la dieta del diabético.

¿Cuál es la respuesta INCORRECTA sobre la fibra y el cáncer de colon?. La fibra hace disminuir el tiempo de exposición de las células que forman la pared del colon a sustancias con potencial carcinogénico. El proceso de fermentación de la fibra produce ácido butírico, la cual podría frenar el desarrollo del cáncer de colon. La fermentación de la fibra por las bacterias del colon disminuye el pH a ese nivel, pudiendo frenar el desarrollo del cáncer o de una lesión precancerosa. El aumento de fibra continua y repentina, evita molestias y reduce el cáncer de colon.

¿Cuál de estos efectos fisiológicos tiene una dieta rica en fibra?. Permite una mejor absorción de los nutrientes. Previene la enfermedad cardiovascular. Desgasta el epitelio del colón. Pérdida de líquidos.

¿Qué recomendación sobre la ingesta de alimentos con fibra le daríamos a un paciente diagnosticado con anemia?. No debe tomar fibra porque frena la absorción de los nutrientes como el Fe. El aumento del peristaltismo producido por la ingesta de fibra favorece la absorción de los nutrientes como el Fe. La fibra no influye en la absorción intestinal de los alimentos. No debe tomar fibra porque produciría una eliminación total del Fe ingerido.

¿Por qué la ingesta de fibra es beneficiosa en la diabetes?. Porque al tomar alimentos que contienen fibra y glucosa disminuye la absorción intestinal de la glucosa y por tanto disminuye los niveles de ésta en la sangre. La fibra no tiene efectos beneficiosos en la diabetes. Porque la absorción de la glucosa se ve favorecida en presencia de fibra. Los alimentos ricos en fibra estimulan la secreción de insulina, haciendo que los niveles de glucemia bajen.

¿Qué factor de riesgo NO influye sobre el estado nutricional de un paciente?. Estado de salud. Hábitos alimenticios. Nivel sociocultural. Edad.

¿Cuál es la propiedad INCORRECTA de la fibra dietética?. Excreción de ácidos biliares. Retención de agua. Fermentación Aerobia. Absorción intestinal.

¿Cuál es la respuesta correcta sobre la fibra y el colesterol?. La fibra ayuda a bajar el nivel de colesterol en la sangre porque evita la reabsorción del colesterol intestinal producido por la bilis para la digestión de los alimentos. La fibra produce una disminución de la secreción de los ácidos biliares. La fibra produce un aumento del bolo fecal, lo que puede producir una disminución del peristaltismo intestinal. La fibra no tiene efectos beneficiosos sobre el nivel de colesterol sanguíneo.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre los efectos beneficiosos de la fibra es INCORRECTA?. Mantiene el epitelio del colon. Disminuye la demanda de colesterol por el hígado. Previene o mejora las hemorroides. Produce sensación de saciedad.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la fibra es INCORRECTA?. La fibra acelera el tránsito intestinal, previniendo el estreñimiento. Una dieta rica en fibra es beneficiosa para pacientes con diabetes u obesidad. Una dieta rica en fibra sirve como prevención del cáncer de colon. Una dieta rica en fibra es beneficiosa para pacientes con anemia.

¿En cuál de los siguientes alimentos la calidad de la fibra ingerida es MAYOR?. Lechuga. Muesli. Pan integral. Lentejas.

¿Qué afirmación es CORRECTA sobre los alimentos ricos en fibra?. Aportan sensación de saciedad. Son indigestos. Son alimentos que contribuyen a la aparición de cáncer de colon. No contribuyen a la formación de heces.

La fibra disminuye la incidencia de: Enfermedad de Chron. Diabetes. Cáncer de intestino delgado. Estreñimiento.

En la valoración del estado nutricional, ¿cuál de las siguientes afirmaciones es INCORRECTA?. Se estudia el estado de salud previo. El nivel nutricional es algo que calculamos con exactitud, objetivamente. La edad no influye. El dato más importante a estudiar son los hábitos alimentarios.

¿Cuál de estos alimentos contiene fibra de mejor calidad?. Carnes rojas. Nueces. Tomate. Avena.

¿Cuál es la ingesta diaria recomendada de fibra para un adulto?. 30 mgr. 40 gr. 20 mgr. 30 gr.

La fibra facilita la formación de las heces, lo cual provoca: Provoca el estreñimiento. Contribuye a disminuir la incidencia de cáncer de colon. Provoca retención de líquidos. Frena la absorción de algunos nutrientes.

Al aumentar la saciedad, la fibra ayuda a cumplir las dietas hipocalóricas, beneficiando la disminución de incidencia de (señala la INCORRECTA): Diabetes. Cáncer de colon. Estreñimiento. Obesidad.

La valoración nutricional tiene como objetivo... Señala la FALSA: Prevenir la diabetes. Prevenir enfermedades cardiovasculares. Detectar una posible malnutrición. Valorar el nivel socioeconómico.

La hipotonía intestinal, la afectación del funcionamiento respiratorio y cardíaco, pueden deberse a: Una alimentación en exceso. Una falta de alimentos por desnutrición. No tiene que ver con la alimentación. Defecto congénito.

Son enfermedades crónicas posiblemente debidas a una alimentación en exceso, señala la FALSA: Hipotonía intestinal. Cáncer. Diabetes. Obesidad.

Podemos valorar el estado nutricional de una persona: De forma objetiva únicamente. De forma subjetiva únicamente. Tanto de forma objetiva como subjetiva. No podemos valorarlo de forma subjetiva.

No es un factor de riesgo del estado nutricional de una persona... El estrés relacionado con el nivel de vida que llevamos actualmente. La edad. El nivel socioeconómico del lugar donde resida la persona. El estado de salud y los hábitos alimentarios que tenga la persona.

Conociendo los hábitos alimentarios de una persona, su estado de salud, el nivel socioeconómico y nuestra impresión personal, podemos conseguir: Valorar la presencia de enfermedades cardiovasculares. Nada ya que faltan datos. Una buena valoración nutricional. No debemos tener en cuenta la primera impresión al ver a la persona.

Para poder llevar a cabo rutinariamente una buena alimentación debemos considerar: La cantidad, sobre todo por exceso. La cantidad por defecto, únicamente. La cantidad tanto por exceso como por defecto y los hábitos alimentarios. La alimentación por exceso o por defecto, hábitos alimentarios, la edad, la salud.

Enfermedades posiblemente causadas por una alimentación en defecto, señala la correcta: La afectación del funcionamiento cardíaco y respiratorio, la diabetes, obesidad y la hipotonía intestinal. La atrofia muscular, pérdida de fuerza, diabetes, hipotonía intestinal y alteraciones bioquímicas y físicas. La atrofia muscular, pérdida de fuerza, hipotonía intestinal y la afectación del funcionamiento cardíaco. La afectación del funcionamiento respiratorio, pérdida de fuerza, alteraciones cardiovasculares, obesidad y diabetes.

A partir del 4º mes de gestación la mujer debe ingerir: Menos de 200 Kcal/día. Más de 200 Kcal/día. Más de 1000 Kcal/día. No debe sobrepasar 150 Kcal/día.

Existe un tipo de lípido que es recomendable en la nutrición de la embarazada. ¿Cuál de los siguientes es?: El pescado por su alto contenido en DHA. El aceite de oliva, ya que es imprescindible en la dieta mediterránea. La carne roja rica en grasas saludables para la embarazada. El tocino de un potaje de garbanzos, por el gran aporte de energía.

El ácido fólico es una vitamina imprescindible en la embarazada, por lo que deberá tomar al día: Entre 400-800 mg/día. Como mínimo 850 mg/día. No más de 400 mg/día. Menos de 200 mg/día.

La leche es recomendada en la nutrición de la embarazada, debido a que aporta: Hierro y potasio para la madre y el feto. Lípidos saludables para el feto. Vitamina C, D y E. Proteínas, calcio y energía.

La embarazada debe de tener una serie de precauciones en su nutrición, entre las cuales se encuentran: No consumir alcohol y tabaco, no abusar en el consumo de cafeína. Puede tomar los medicamentos que desee leyendo el prospecto. Pueden tener dietas ricas en carbohidratos. Todas las anteriores son precauciones a seguir.

El ayuno y las dietas ricas en carbohidratos durante el embarazo: La embarazada adquiere suficiente energía si toma muchos carbohidratos. Son una de las precauciones en la nutrición de la embarazada. No afecta ni al feto ni a la madre. Es recomendable durante el 4º mes de embarazo.

Una mujer embarazada que sea vegetariana: Es un grave problema que normalmente acaba en aborto. Es causa de embarazos ectópicos. Es un problema, porque no ingiere todos los nutrientes que necesita el feto. El feto crece sin problemas y no hay que tomar medidas en su dieta.

Durante el período de lactancia: Las necesidades energéticas de la madre son inferiores a las del período de gestación, ya que no se está formando ningún nuevo ser. Las necesidades energéticas son equivalentes a las del período de gestación. Las necesidades energéticas de la madre no varían durante la gestación ni la lactancia. Las necesidades energéticas son superiores a las de la gestación.

Respecto a los requerimientos nutricionales de las madres en el período de lactancia. Señale la opción que considere más correcta: Apenas varían con respecto a la gestación. Es especialmente importante un aporte sobreelevado de proteínas al día. Hay que considerar, entre otras cosas, una ingesta de líquidos abundante. Es necesario el aumento de la ingesta de lípidos para aumentar las reservas.

En cuanto a la nutrición en el niño lactante: Es diferente ya que presenta una inmadurez fisiológica que le impide llevar una alimentación como la del adulto. Es escasa y poco frecuente, ya que la cantidad de horas de sueño les provoca una falta de apetito. No tiene nada de peculiar, solo un aumento de la ingesta de leche. Es equivalente la leche materna a la leche de vaca, por lo que ambas son igual de recomendables.

Señala la INCORRECTA entre las características de la inmadurez fisiológica del recién nacido: Su mecanismo de regulación del apetito es inmaduro. Presentan dificultad a la hora de succionar por la falta de desarrollo. La filtración renal es complicada por la inmadurez que presenta dicho órgano. El sistema inmunitario no se encuentra totalmente desarrollado.

La nutrición en el embarazo de una mujer adolescente: Es exactamente igual que la de una mujer adulta. Es inferior a la de una mujer adulta puesto que su metabolismo y estructura es menor. Es superior a la de una mujer embarazada adulta ya que se encuentra en una etapa de crecimiento. La edad no influye en la nutrición en el embarazo.

La ingesta de alcohol durante la lactancia: No afecta al bebé ya que es una sustancia que no penetra en la leche. Si se toma una hora antes de amamantar, no tiene influencia sobre el bebé. Es recomendable ya que posee hidratos de carbono que son macronutrientes energéticos. Es posible que inhiba la capacidad del cuerpo para producir leche un breve período de tiempo.

¿Qué periodo se establece como nutrición, exclusiva de lactancia materna, en un bebé?. 0-3 meses. 0-9 meses. 0-12 meses. 0-6 meses.

En el periodo de la lactancia materna, entre otros aspectos, ayuda a la criatura a: Succionar y Deglutir. Moverse. Visión. Recordar.

En los primeros días, después del parto, la madre en los pechos segrega una sustancia, llamada calostros, de qué está compuesto principalmente: Glúcidos y Ácidos Grasos Esenciales. Proteínas y Grasas. Minerales y Vitaminas. Tiene cantidades equitativas de macro y micronutrientes.

¿A partir de qué fecha después del parto, no empieza la producción de leche materna madura?. 2 - 3 días. 6-8 días. 7-14 horas. 7-14 días.

Marque la correcta: La lactancia materna no ayuda al bebé. La lactancia materna, contiene cantidades de macro y micronutrientes, así como hormonas necesarias para el bebé. La lactancia materna no es suficiente a partir de los 2 meses de vida. La lactancia materna, contiene proteínas, grasas, minerales y no inmunoglobulinas.

Marque la correcta: Los calostros, son de color amarillo y tienen un menor contenido en proteínas y lactosa. Los calostros no son de gran importancia, ya que se pierden pasado dos días después del parto. Los calostros solo se segregan para preparar los senos y conductos galactóforos. Los calostros, son de color amarillo, rico en proteínas, vitaminas liposolubles y un menor contenido en grasas y lactosa, que en la leche materna.

Entre las ventajas de la lactancia materna, cual es la respuesta correcta: Es barata, nutritiva y favorece una relación psico-afectiva entre la madre y el bebé. Es barata, presenta manipulaciones físicas y favorece una relación entre la madre y el bebé. No presenta el valor nutricional necesario, favorece la existencia de ciertas complicaciones en la madre. Disminuye la situación psico-afectiva entre la madre y el bebé y es económica.