Nutrición, Medicina Interna 1, Parte 1

Nutrición Examen Final, Parte 1. El resto de temas (Obesidad, Diabetes y Dislipidemias) se verán en la parte 2. NOTA: Tener Calculadora.

La Historia Clínica Nutricional desde la Perspectiva Médica y los Requerimientos Nutricionales. .

¿Cuáles de los siguientes se incluyen dentro de los 6 aspectos de la Evaluación Global Subjetiva?. Cambio en el Peso. Cambios en la Ingesta de Alimentos. Síntomas Gastrointestinales que persisten por más de 2 semanas. Capacidad Funcional. Enfermedad y su relación con los Requerimientos Nutricionales. Factores de Estrés Metabólico. Alteración de la Percepción o Apariencia Física. Alteración en el Patrón de Evacuaciones. Presencia de Edema.

¿Cuáles son las 4 preguntas del Nutritional Risk Screening (NRS-2002)?. ¿El IMC es menor de 20.5?. ¿Ha perdido peso en los últimos 3 meses?. ¿Ha reducido su ingesta dietaria en la última semana?. ¿El paciente está grave?. ¿El paciente presenta alteración en la consciencia?. ¿El paciente ha permanecido en ayuno más de 12 horas antes del ingreso?. ¿El paciente presenta una capacidad funcional reducida?.

Mujer de 40 años que acude a consulta externa de medicina general para seguimiento de diabetes mellitus tipo 2. No ha estado hospitalizada, pero en la exploración se encuentra que ha perdido peso y presenta bajo apetito. ¿Qué herramienta de evaluación nutricional corresponde aplicar en este caso?. Nutritional Risk Screening (NRS-2002). Malnutrition Universal Screening Tool (MUST). Mini Nutritional Assesment (MNA).

Varón de 78 años que vive en casa hogar. Refiere pérdida de apetito y debilidad progresiva. Al examen físico se encuentra circunferencia de pantorrilla de 30 cm. ¿Qué herramienta de evaluación nutricional es la más indicada en este paciente?. Nutritional Risk Screening (NRS-2002). Malnutrition Universal Screening Tool (MUST). Mini Nutritional Assesment (MNA).

Un hombre de 65 años se encuentra hospitalizado desde hace 3 semanas en el servicio de medicina interna por insuficiencia cardiaca crónica. Durante su estancia ha presentado disminución en la ingesta Dietaria, pérdida de 4 kg en los últimos 3 meses y actualmente tiene un IMC de 19.8. ¿Qué herramienta de evaluación nutricional es la más indicada en este paciente hospitalizado?. Nutritional Risk Screening (NRS-2002). Malnutrition Universal Screening Tool (MUST). Mini Nutritional Assesment (MNA).

De los criterios del Mini Nutritional Assesment (MNA) ¿Cuál ha demostrado una mayor sensibilidad para detectar la desnutrición?. Circunferencia de Pantorrilla <31 cm. Pérdida de peso en los últimos 3 meses. Índice de Masa Corporal (IMC) < 21 kg/m².

¿Qué tipo de información NO es recabada por el cuestionario de Frecuencia Alimentaria?. Cualitativa. Descriptiva. Cuantitativa.

Es utilizada como herramienta para la creación de políticas nacionales de alimentación que permitió, por ejemplo, que se añadiera el Yodo en la Sal de mesa para prevenir el Bocio en México: Encuesta Dietaria. Historia Dietética. Evaluación de Edmonton.

¿Cuáles son los 4 pliegues más utilizados en la evaluación Antropométrica?. Bicipital. Tricipital. Suprailíaco. Subescapular. Pantorrilla. Abdominal "Pliegue Cadera". Holtain.

¿Qué índice de Antropometría se obtiene sumando los 4 pliegues cutáneos?. Masa Grasa Corporal en %. Porcentaje de Peso Habitual (PPH). Índice de Masa Corporal (IMC).

El Porcentaje de Peso Corporal Deseable (PPCD) es la variación entre el peso actual y el peso deseable… ¿Cómo se interpreta?. 80 - 90%. 70 - 80%. <70%.

El Porcentaje de Peso Habitual (PPH) es la variación entre el peso actual y el habitual... ¿Cómo se interpreta?. 80 - 95%. 75 - 80%. <75%.

En el Porcentaje de Cambio de Peso ¿Cuánto es considerado clínicamente significativo?. >10%. >7%. >5%. >15%.

¿Cuál de los siguientes se ha asociado directamente con el grado de grasa visceral y riesgo cardiometabólico?. Circunferencia de Cintura. Circunferencia de Cadera. Índice de Masa Corporal (IMC).

¿De cuánto debe ser la Circunferencia de Cintura para que sea considerada factor de riesgo?. Hombres >102 cm. Mujeres >88 cm. Hombres >120 cm. Mujeres >90 cm. Hombres >88 cm. Mujeres >102 cm. Hombres >120 cm. Mujeres >90 cm.

¿Cuál es la principal limitación del Índice de Masa Corporal (IMC) en cuanto a clasificar a los pacientes que viven con obesidad?. No distingue entre tejido graso y muscular. Requiere de instrumentación poco habitual en el consultorio. No se puede utilizar en mujeres embarazadas.

¿Cuánto es considerado un IMC normal?. 19-24.9. 15-18.9. 30-34.9.

¿A partir de cuanto un IMC es considerado Obesidad?. >25. >30. >35. >40.

Un IMC dentro de los rangos de 25-29.9 ¿Cómo se considera?. Emaciación. Normal. Sobrepeso. Obesidad.

¿Cómo se calcula el IMC?. peso actual en kg / (talla en m)2. peso actual en kg / (talla en cm)2. peso actual en g / (talla en m)2. peso actual en g / (talla en cm)2.

¿Cuál de los siguientes predice el desarrollo de patologías crónico-degenerativas?. Índice Cintura-Cadera (ICC). Circunferencia de Cintura. Índice de Masa Corporal (IMC).

¿Cuál es el Índice de Cintura Cadera (ICC) que se considera como Obesidad Central?. Mayor o Igual a 1. Mayor o Igual a 9. Mayor o Igual a 8.

¿Cuál es el Gold Standard para la medición de la Composición Corporal?. DEXA (Dual Energy X-Ray Absorptiometry). Bod Pod o Body Composition Testing. Impedancia Bioeléctrica.

¿Cuál de los siguientes es el método de medición de la Composición Corporal que es más exacto?. DEXA (Dual Energy X-Ray Absorptiometry). Bod Pod o Body Composition Testing. Impedancia Bioeléctrica.

Femenina de 35 años acude a consulta para valoración nutricional, como parte del estudio se decide realizar una prueba para conocer la composición corporal (masa magra, grasa y agua corporal). ¿Cuál es el método más empleado en la práctica ambulatoria para estimar la composición corporal?. DEXA (Dual Energy X-Ray Absorptiometry). Bod Pod o Body Composition Testing. Impedancia Bioeléctrica.

¿Cuál es el método usado para evaluar la fuerza muscular a través de la medición de Fuerza de Prensión Máxima?. Dinamómetro. Escala de Edmonton. Escala de Barthel.

Masculino de 42 años con sobrepeso que desea conocer sus requerimientos calóricos para iniciar un plan alimenticio. Como parte de la consulta, te pregunta cuál es método más exacto para calcular sus necesidades energéticas. ¿Cuál es la ecuación más utilizada y precisa para estimar los requerimientos calóricos del paciente?. Ecuación de Harris-Benedict. Fórmula de Katch-McArdle. Fórmula de Friedewald.

La herramienta de cribado nutricional con sensibilidad cercana al 90%, especificidad del 70-80% y concordancia de 80–90% es: Nutritional Risk Screening (NRS-2002). Malnutrition Universal Screening Tool (MUST). Valoración Global Subjetiva (VGS).

Según lo descrito por la IDF (International Diabetes Federation) ¿Cuál es el punto de corte para definir obesidad abdominal en adultos de población mexicana?. Hombres >90 cm y mujeres >80 cm. Hombres >102 cm y mujeres >90 cm. Hombres >102 cm y mujeres >88 cm.

Dieta Normal e Intervención Terapéutica en Nutrición. Se ocupa tantito la calculadora.

¿Cuál es la NOM sobre la consulta y orientación del estado nutricional?. NOM-043-SSA2-2005. NOM-051-SCFI/SSA1-2010. NOM-017-STPS-2024.

Son modificaciones Cualitativas y Cuantitativas de la Dieta Normal: Dieta Terapéutica. Dieta Hiposódica. Recambio DIetario.

¿Cómo se le conoce a la Alimentación que cubre las necesidades energéticas del PX?. Dieta Normal. Dieta Cualitativa. Dieta Cuantitativa.

Femenina de 53 años con DMT2 de reciente diagnóstico acude a consulta. Se decide ajustar su dieta reduciendo la cantidad de carbohidratos complejos, pero manteniendo la misma selección de alimentos que habitualmente consume. ¿Qué tipo de dieta terapéutica se está aplicando?. Dieta Terapéutica Normal. Dieta Terapéutica Cuantitativa. Dieta Terapéutica Cualitativa.

Masculino de 43 años con gastritis crónica de 9 meses de evolución debe modificar su alimentación. Se le indica evitar alimentos irritantes como café, frituras y alimentos muy condimentados, pero las porciones y la cantidad de carbohidratos, proteínas y grasas se mantienen igual. ¿Qué tipo de dieta terapéutica se está aplicando?. Dieta Terapéutica Normal. Dieta Terapéutica Cuantitativa. Dieta Terapéutica Cualitativa.

¿Qué colores representan cada grupo del Plato del Buen Comer y qué porcentaje deben de tener?. Frutas y Verduras. Cereales y Leguminosas. De Origen Animal.

Un paciente consulta porque quiere bajar de peso y su nutricionista ajusta su dieta para que consuma solo las calorías que necesita según su gasto energético. ¿Qué principio de alimentación saludable se está aplicando?. Cantidad. Calidad. Armonía. Personalización.

Se recomienda a un paciente incluir frutas, verduras, cereales integrales, proteínas y lácteos en cada comida para asegurarse de que obtenga todos los nutrientes necesarios. ¿Qué principio de alimentación saludable se refleja en esta acción?. Cantidad. Calidad. Armonía. Personalización.

Un nutricionista establece que, de las calorías totales, el 55% provenga de carbohidratos, 30% de grasas y 15% de proteínas, manteniendo proporciones equilibradas. ¿Qué principio de alimentación saludable se está cumpliendo?. Cantidad. Calidad. Armonía. Personalización.

Una paciente embarazada recibe un plan de alimentación que aumenta hierro y calcio, mientras que un adulto mayor sedentario recibe menos calorías y más proteínas de fácil digestión. ¿Qué principio de alimentación saludable se refleja en este ejemplo?. Cantidad. Calidad. Armonía. Personalización.

Si tenemos el 100% de Calorías que una persona debe consumir a lo largo de todo un día ¿Cuántas calorías deben de ingerirse en las Colaciones (Almuerzo y Merienda)?. 10%. 25%. 35%. 20%.

Si tenemos el 100% de Calorías que una persona debe consumir a lo largo de todo un día ¿Cuántas calorías deben de ingerirse en el Desayuno?. 10%. 25%. 35%. 20%.

Si tenemos el 100% de Calorías que una persona debe consumir a lo largo de todo un día ¿Cuántas calorías deben de ingerirse en la Cena?. 10%. 25%. 35%. 20%.

Si tenemos el 100% de Calorías que una persona debe consumir a lo largo de todo un día ¿Cuántas calorías deben de ingerirse en la Comida Principal?. 10%. 25%. 35%. 20%.

Un paciente tiene una dieta diaria de 2000 kcal. ¿Cuántas calorías provienen de los carbohidratos?. 1000 a 1100 kcal. 500 a 600 kcal. 200 a 250 kcal.

Un paciente tiene una ingesta diaria de 1800 kcal. ¿Cuántas calorías provienen de las grasas?. 450 a 540 kcal. 360 a 400 kcal. 180 a 200 kcal.

Un paciente consume 2200 kcal al día. ¿Cuántas calorías provienen de las proteínas?. 440 kcal. 220 kcal. 330 kcal.

Lectura de Etiquetas. .

Con base a la siguiente Etiqueta Nutricional ¿Cuáles son las Calorías Totales del producto?. 140 kcal. 2240 kcal. 2127 kcal. 2440 kcal.

¿Cuál de los siguientes componentes no es necesario ser colocado en el etiquetado frontal en caso de presentarse en exceso?. Grasas Monoinsaturadas. Grasas Trans. Grasas Saturadas.

¿A partir de cuánto se considera que un % Valor Diario es "alto"?. >5%. >20%. >17%.

¿Cuánto es un % Valor Diario considerado "bajo"?. <5%. <3%. <8%.

Con base a la siguiente Etiqueta Nutricional ¿Cuántos "1/4 de Taza" contendría el producto?. 113 g. 8 pociones. 100 Calorías.

¿Es correcto con respecto a esta forma de etiquetado frontal?. Para evaluar los productos se toman en cuenta sus porciones individuales "Taza, Galleta, Rebanada". Para evaluar los productos se toman en cuenta el contenido de 100 gramos/mililitros. Evita que la industria achique porciones para estar libre de sellos.

¿Cuántas kcal debe contener 100 g de un producto para que se le aplique el sello de "Exceso de Calorías"?. 100 kcal. 275 kcal. Si más del 10% del Aporte Calórico Total proviene de Carbohidratos. 227 kcal.

¿Cuál es el criterio para incluir el sello de "Exceso de Azúcares" en un producto?. Si el aporte calórico de los Azúcares es igual o mayor del 10% del Aporte Calórico Total. Si el aporte calórico de los Azúcares Añadidos es igual o mayor del 10% del Aporte Calórico Total. Si el aporte calórico de los Azúcares Libres es igual o mayor del 10% del Aporte Calórico Total.

¿Cuánto Sodio debe contener por cada kcal total para que se le añada el sello de "Exceso de Sodio"?. 1 g por cada kcal. 1 mg por cada kcal. 100 mg por cada kcal.

¿Cuándo se añade el sello de "Exceso de Grasas Trans"?. Si 1% o más del total de energía proviene de las Grasas Trans. Si 10% o más del total de energía proviene de las Grasas Trans. Si 7.8% o más del total de energía proviene de las Grasas Trans.

¿Cuándo se añade el sello de "Exceso de Grasas Saturadas"?. Si 1% o más del total de energía proviene de las Grasas Saturadas. Si 10% o más del total de energía proviene de las Grasas Saturadas. Si 7.8% o más del total de energía proviene de las Grasas Saturadas.

Con base a la siguiente Etiqueta Nutricional ¿Cuáles sellos debe contener el Etiquetado Frontal del producto?. Exceso de Calorías. Exceso de Azúcares. Exceso de Sodio. Exceso de Grasas Saturadas. Exceso de Grasas Trans.

Con base a la siguiente Etiqueta Nutricional ¿Cuáles sellos debe contener el Etiquetado Frontal del producto? Ojo: La información del producto viene en base a 113 g!!!!. Exceso de Calorías. Exceso de Azúcares. Exceso de Sodio. Exceso de Grasas Saturadas. Exceso de Grasas Trans.

Con base a la siguiente Etiqueta Nutricional ¿Cuáles sellos debe contener el Etiquetado Frontal del producto?. Exceso de Calorías. Exceso de Azúcares. Exceso de Sodio. Exceso de Grasas Saturadas. Exceso de Grasas Trans.

Una barra energética declara en su etiqueta por cada 100 g: Energía: 400 kcal, Proteínas: 10 g, Grasas totales: 15 g, Grasas saturadas: 3 g, Carbohidratos: 55 g, Azúcares: 20 g. ¿Cuántas calorías provienen de los carbohidratos totales?. 220 kcal. 495 kcal. 385 kcal.

Una porción de galletas de 100 g reporta: Energía: 480 kcal, Proteínas: 6 g, Grasas totales: 22 g, Grasas saturadas: 7 g, Carbohidratos: 65 g, Azúcares: 25 g. ¿Cuántas calorías provienen de las grasas saturadas?. 63 kcal. 28 kcal. 49 kcal.

Una bebida láctea declara en 100 ml: Energía: 60 kcal, Proteínas: 5 g, Grasas: 2 g, Carbohidratos: 6 g. ¿Cuántas calorías provienen de la proteína?. 20 kcal. 35 kcal. 45 kcal.

¿Cuántas calorías porta 1 g de Alcohol?. 7 kcal. 9 kcal. 4 kcal.

¿Cuándo se considera que un producto esté "Libre de Grasas"?. Cuando contiene menos de 0.5 gramos de grasa por porción. Cuando contiene menos de 2 miligramos de grasa por porción. Cuando contiene menos de 5 miligramos de grasa por porción.

¿Cuándo se considera que un producto esté "Libre de Colesterol"?. Cuando contiene menos de 0.5 gramos de Colesterol por porción. Cuando contiene menos de 2 miligramos de Colesterol por porción. Cuando contiene menos de 5 miligramos de Colesterol por porción.

¿Cuándo se considera que un producto esté "Libre de Sodio"?. Cuando contiene menos de 0.5 gramos de Sodio por porción. Cuando contiene menos de 2 miligramos de Sodio por porción. Cuando contiene menos de 5 miligramos de Sodio por porción.

Si comparas un producto con otro similar y uno de ellos tiene la leyenda "Grasa Reducida" ¿A qué se refiere?. Tiene por lo menos 25% menos de grasa comparado con un alimento similar. Tiene por lo menos 35% menos de grasa comparado con un alimento similar. Tiene por lo menos 45% menos de grasa comparado con un alimento similar.

Paciente en consulta con interés en manejo del sobrepeso, menciona que en el supermercado observó las bebidas y en vez de comprar la Coca Cola de siempre, compró la Light porque su esposa le mencionó que es más "sana" ¿A qué se refiere que un producto sea Light?. Contiene una reducción mínima de un tercio en calorías o nutrimento respecto a la versión original. Contiene una reducción mínima del 25% en calorías o nutrimento respecto a la versión original. El producto se encuentra Libre de Calorías, o <5% del aporte calórico del producto original.

Un paciente revisa la etiqueta de un alimento y ve que está declarado como “Muy bajo en sodio”. ¿Cuál es el contenido máximo de sodio permitido por porción para que se use esta leyenda?. 35 mg o menos. 5 mg o menos. 140 mg o menos.

Un paciente revisa la etiqueta de un alimento y ve que está declarado como “Bajo en sodio”. ¿Cuál es el contenido máximo de sodio permitido por porción para que se use esta leyenda?. 35 mg o menos. 5 mg o menos. 140 mg o menos.

¿Cuánta fibra necesita un producto para que pueda declarar que es "Alto contenido en Fibra"?. 5 g por porción. 2.5 por porción. 3.8 por porción.

¿Qué productos requieren por ley realizar la declaración nutrimental?. Granos de café enteros o molidos. Productos que tengan una superficie mínima de 78 cm2. Agua para consumo humano.

¿Cuál es la NOM para las especificaciones generales de etiquetado para alimentos y bebidas no alcohólicas preenvasados?. NOM-043-SSA2-2005. NOM-051-SCFI/SSA1-2010. NOM-017-STPS-2024.

Nutrición en el Embarazo y la Lactancia desde la perspectiva del Cuidado Materno. .

¿Cuáles de los siguientes corresponden a 5 cambios fisiológicos durante el embarazo?. Aumento de la Lipogénesis. Presencia de Oscurecimiento y Acantosis Nigricans. Motilidad Intestinal disminuida. Aumento de la FC y TA. Anemia. Aumento en la Gluconeogénesis. Diarrea. Pérdida de Peso.

¿Cuáles son 4 hormonas que contribuyen al desarrollo de Resistencia a la Insulina o disminución de la sensibilidad a la misma en el Embarazo?. Lactógeno Placentario. Hormona del Crecimiento. Estrógenos. Progesterona. Testosterona. Estradiol. b-hCG.

Femenina de 26 años acaba de ser diagnosticada con embarazo y acude a consulta para control prenatal. Tras realizar las mediciones se determina que su IMC es de peso normal. Según las recomendaciones para el aumento de peso durante el embarazo, ¿Cuál es el rango de ganancia de peso recomendado para una mujer con este IMC?. 11.5 - 16 kg. 12.5 - 18 kg. 7 - 11.5 kg. 5 - 9 kg.

Una paciente acaba de ser diagnosticada con embarazo y acude a consulta prenatal. Tras realizar las mediciones se determina que su IMC es de 16.73. Según las recomendaciones, ¿Cuál es el rango de ganancia de peso recomendado durante el embarazo para esta paciente?. 11.5 - 16 kg. 12.5 - 18 kg. 7 - 11.5 kg. 5 - 9 kg.

Femenina de 35 años con reciente diagnóstico de embarazo, acude a consulta prenatal. Tras realizar las mediciones se determina que su IMC es de 27. Según las recomendaciones, ¿Cuál es el rango de ganancia de peso recomendado durante el embarazo para esta paciente?. 11.5 - 16 kg. 12.5 - 18 kg. 7 - 11.5 kg. 5 - 9 kg.

En una paciente embarazada que cursa con Obesidad (IMC >30) ¿De cuánto debería ser el aumento de peso durante el embarazo?. 11.5 - 16 kg. 12.5 - 18 kg. 7 - 11.5 kg. 5 - 9 kg.

¿Qué porcentaje del aumento del peso durante el embarazo corresponde al peso del feto?. 30%. 15%. 25%.

¿De cuánto se espera que sea el aumento de peso durante el 1er trimestre de embarazo?. De 500g a 2 kg. De 2.5 a 4 kg. De 850g a 1.7 kg.

En comparación a la ingesta antes del embarazo ¿De cuánto debe ser el aumento en el aporte calórico?. 1er Trimestre. 2do Trimestre. 3er Trimestre.

¿Cómo deben distribuirse la ingesta calórica de parte de cada Nutriente en la mujer embarazada?. Carbohidratos. Grasas. Proteínas.

¿Cuánta fibra se debe consumir al día durante el embarazo?. 1.1 g/kg. 28 g. 175 g.

¿La deficiencia de qué Micronutrientes ocasiona un retraso en el crecimiento intrauterino?. Zinc. Vitamina D. Ca. Hierro. Ácido Fólico. Vitamina E.

Su paciente con recién diagnóstico de embarazo está dudosa de iniciar tratamiento con Hierro. Ante la pregunta expresa de ella: ¿Qué proporción de las mujeres embarazadas desarrollan deficiencia de hierro? ¿Cuál sería la mejor respuesta?. 1 de cada 5. 33%. La mitad de las pacientes.

Durante el embarazo, ¿Qué nutriente aumenta su absorción para cubrir las demandas maternas y fetales?. Calcio. Hierro. Zinc.

Paciente embarazada acude a consulta y en estudios de laboratorio se confirma que presenta anemia por deficiencia de hierro. Se decide iniciar suplementación. ¿Cuál es la dosis de hierro recomendada para suplementación en el embarazo con anemia ferropénica?. 30 a 120 mg/día. 400–800 µg/día. 2000 UI/día.

Paciente en primer trimestre de embarazo, sin antecedentes personales ni familiares de defectos del tubo neural. Acude a su primera consulta prenatal ¿Qué dosis de ácido fólico debe recibir?. 0.4 mg/día. 4 mg/día. 4 g/día.

Mujer embarazada refiere que en un embarazo previo tuvo un hijo con defecto del tubo neural. Actualmente cursa primer trimestre. ¿Cuál es la dosis adecuada de ácido fólico en esta paciente?. 0.4 mg/día. 4 mg/día. 4 g/día.

Mujer embarazada en segundo trimestre acude a control prenatal. Refiere que nunca tomó ácido fólico en el embarazo. ¿Está indicado iniciar suplementación con ácido fólico en este momento?. Sí, siempre se debe suplementar durante el embarazo. No, solo se da en el primer trimestre. No, porque ya no es efectivo (Ya ocurrió la Organogénesis).

Paciente embarazada con antecedente de epilepsia en tratamiento con Ácido Valproico, el cual es neurotóxico para el feto. ¿Qué dosis de ácido fólico está indicada en esta paciente?. 0.4 mg/día. 4 mg/día. 4 g/día.

¿De cuánto es la dosis Teratogénica de Vitamina A en mujeres embarazadas?. >3000 mcg/día. >2000 mcg/día. >1500 mcg/día.

¿Cuál es la dosis de Yodo que ocasionaría el Bocio Fetal?. >200 mcg/día. >150 mcg/día. >300 mcg/día.

Mujer embarazada acude a consulta refiriendo que decidió automedicarse suplementos “para el bienestar del bebé”. Dentro de ellos, se encuentra tomando vitamina E. ¿A qué complicación se asocia el consumo de dosis elevadas de vitamina E durante el embarazo?. Ruptura Prematura de Membranas, Sangrados y Hemorragia Transvaginal. Disminución del riesgo de Hipertensión Gestacional, regulación del Volumen Sanguíneo. Coagulopatía, Riesgo aumentado de Infartos.

Según la recomendación de la OMS, ¿Cuál es la duración adecuada de la lactancia materna exclusiva y cómo debe continuarse después?. Exclusiva durante los primeros 6 meses, posteriormente acompañada de alimentación complementaria hasta los 2 años o más. Exclusiva durante los primeros 3 meses, posteriormente acompañada de fórmula hasta el año, donde se realiza a base de papilla. Exclusiva durante los primeros 9 meses, posteriormente solo con papillas hasta los 18 meses.

Durante los primeros 6 meses de lactancia ¿De cuánto debe ser el aporte calórico a la madre?. De 400 a 500 kcal /día más que una mujer no lactante. De 380 a 440kcal /día más que una mujer no lactante. De 380kcal /día más que una mujer no lactante.

Femenina de 29 años que acaba de tener a su bebé acude a consulta preocupada por la ganancia de peso durante el embarazo. Pregunta qué estrategias dietéticas puede seguir para perder peso ¿Qué dieta, por sus aportes nutrimentales, está contraindicada en el Embarazo?. ATKINS. DASH. Mediterránea.

¿Qué alimentos deben evitarse en el embarazo?. Mariscos y carnes crudas. Huevos y alimentos con grasas. Frutos secos y hortalizas.

Nutrición en el Adulto Mayor. .

¿Qué ocurre con los Requerimientos Energéticos en el Adulto Mayor?. Debido a los cambios en su composición corporal éstos se ven reducidos. Se ven sobrepasados con frecuencia ya que el consumo de calorías aumenta. Aumentan con respecto a los del Adulto Joven.

¿Cuál de los siguientes cambios NO ocurre en la composición física del Adulto Mayor?. Hay una disminución de la masa muscular del 1% por año. Es infrecuente la presencia de Obesidad, debido a la disminución de la ingesta calórica. Se observa una disminución gradual de la estatura.

En relación a los requerimientos de proteínas en la tercera edad conteste el enunciado correcto: La ingesta proteica generalmente es inadecuada en el anciano. Generalmente hay una disminución en los requerimientos de proteínas. Los cambios en la composición corporal llevan a una disminución en los requerimientos proteicos.

¿Qué ocurre con los requerimientos de grasa en la tercera edad?. Aumentan en comparación con adultos jóvenes. Disminuyen en comparación con adultos jóvenes. No se modifican en comparación con adultos jóvenes.

En los Adultos Mayores, el aumento de Adiposidad trae consigo una mayor producción de cierta hormona y, como consecuencia, el hambre en estos pacientes disminuye ¿Qué hormona se encuentra involucrada en este fenómeno?. Leptina. Ghrelina. Insulina.

¿Qué porcentaje de ingesta calórica debe ser de parte de los Carbohidratos?. 60%. 30%. 20%.

Masculino de 69 años acude a consulta preocupado porque tiene un familiar cercano con Cáncer de Colon. Pregunta qué estrategias dietéticas puede seguir para reducir su riesgo de cáncer. ¿Qué nutriente se ha asociado a la prevención de CA Gástrico y de Colon?. Fibra. Almidón. Gluten.

¿Cuánta fibra se recomienda consumir al día en la vejez?. 25 g. 20 g. 35 g.

Es correcto con relación a los requerimientos de Calcio en la Tercera Edad: Se recomiendan suplementos si se sospecha de deficiencia. Debido a la prevalencia de su deficiencia, como medida profiláctica se recomiendan suplementos para todos los pacientes mayores de 70 años. Los requerimientos son de 0.5 a 0.9 g de Ca Elemental por día.

¿La deficiencia de qué Mineral causa alteraciones en el olfato y gusto, favoreciendo la anorexia en el Adulto mayor?. Selenio. Zinc. Hierro.

Masculino de 72 años acude a consulta preocupado porque varios familiares han enfermado de COVID-19 y otros de neumonía. Pregunta si existe algún alimento o nutriente que pueda ayudar a mejorar su sistema inmunológico. ¿La deficiencia de qué nutriente se ha asociado con una disminución de la inmunidad celular y humoral a largo plazo, así como con mayor riesgo de neumonía?. Selenio. Zinc. Hierro.

Mujer de 74 años acude a consulta de control y revisión de análisis de laboratorio que muestran deficiencia de hierro. En estos pacientes ¿Cuál es la causa que se debe descartar primero ante deficiencia de Hierro?. Pérdida sanguínea por Menstruación. Baja ingesta de Hierro en la dieta. Pérdidas sanguíneas en el Tubo Digestivo.

Vitamina cuya absorción es aumentada y eliminación disminuída, ocasionando toxicidad manifestada con Hepatitis, Hipercalcemia y Pseudotumor Cerebral: Vitamina A. Vitamina D. Vitamina B.

Femenina de 71 años acude a consulta por seguimiento de diagnóstico de osteoporosis. ¿La deficiencia de qué vitamina es frecuente en la vejez y se ha asociado a la aparición de osteoporosis?. Vitamina A. Vitamina D. Vitamina B.

Masculino de 77 años se encuentra internado y recibiendo tratamiento con antibióticos de alto espectro. ¿La deficiencia de qué vitamina se ha asociado al uso de medicamentos que alteran la microbiota intestinal?. Vitamina K. Vitamina D. Vitamina E.

¿Cuándo se considera que la pérdida de peso en el Adulto Mayor es "Clínicamente Significativa"?. En 6 meses. En 3 meses. En 1 mes.

Masculino de 74 años es llevado a consulta por su hija debido a fatiga y debilidad general, además de pérdida de peso no cuantificada. Durante la exploración física se observa piel seca con descamación fina, anorexia y esteatorrea. Se solicitan estudios de laboratorio, encontrándose hipoalbuminemia y otros signos de compromiso nutricional En base a los hallazgos clínicos y de laboratorio, ¿Cuál es el diagnóstico más probable?. Anemia ferropénica. Síndrome nefrótico. Desnutrición Calórico-Proteica.

Suplementos y Complementos con Micronutrientes. .

Mujer de 24 años, refiere cansancio progresivo, palidez, disnea al esfuerzo y caída de cabello. A la exploración física: piel pálida, uñas frágiles y cóncavas (coiloniquia), glositis atrófica. ¿Cuál es el micronutriente cuya deficiencia explica este cuadro clínico?. Vitamina A. Hierro. Calcio.

Niño de 7 años de zona rural consulta por dificultad para ver de noche. A la exploración: piel seca y descamativa y xeroftalmia. ¿Qué micronutriente se encuentra deficiente?. Retinol. Vitamina D. Alfa Tocoferol.

Mujer de 48 años con antecedente de poca exposición solar y dieta baja en lácteos. Consulta por dolor óseo difuso y debilidad muscular. A la exploración: marcha inestable, dolor a la palpación en huesos largos y cifosis leve. Laboratorios: hipocalcemia, aumento de fosfatasa alcalina. ¿Qué micronutriente se encuentra deficiente en este paciente?. Vitamina D. Zinc. Vitamina A.

Varón de 30 años con enfermedad celíaca mal controlada, acude por debilidad progresiva y dificultad para coordinar movimientos. A la exploración: ataxia, arreflexia y disminución de la sensibilidad vibratoria. El médico sospecha deficiencia de vitamina E. ¿Qué marcador en sangre se debe solicitar para confirmar esta deficiencia?. Alfa Tocoferol plasmático. Retinol Sérico. Glutation Reductasa.

Masculino de 72 años con antecedente de enfermedad hepática crónica. Consulta por hemorragia gingival recurrente y equimosis espontáneas. A la exploración: múltiples hematomas en extremidades. Estudios de coagulación: INR prolongado. ¿Qué micronutriente se encuentra deficiente en este paciente?. Vitamina K. Hierro. Ácido Ascórbico.

Mujer de 34 años con antecedente de cirugía bariátrica hace 1 año, acude por confusión, dificultad para recordar eventos recientes y visión borrosa. A la exploración: nistagmo, ataxia y alteraciones de la memoria a corto plazo. Se sospecha del síndrome de Wernicke Korsakoff ¿Qué micronutriente se encuentra deficiente en este paciente?. Tiamina. Riboflavina. Cobalamina.

Varón de 42 años con antecedentes de desnutrición crónica y dieta limitada casi exclusivamente a arroz blanco. Presenta pérdida progresiva de fuerza y hormigueo en extremidades. A la exploración: neuropatía periférica, hiporreflexia y debilidad muscular marcada. Se sospecha del Beri Beri "Seco" ¿Qué micronutriente se encuentra deficiente en este paciente?. Tiamina. Riboflavina. Cobalamina.

Hombre de 50 años con historia de alcoholismo crónico, consulta por disnea y edema en miembros inferiores. A la exploración: taquicardia, cardiomegalia y edema con fóvea en ambas piernas. Se sospecha de Beri Beri "Húmedo" ¿Qué micronutriente se encuentra deficiente en este paciente?. Tiamina. Riboflavina. Cobalamina.

Varón de 67 años con dieta deficiente en lácteos y carnes rojas, acude por dolor y fisuras en las comisuras labiales. A la exploración se observan lesiones eritematosas y descamación en la boca compatibles con queilosis angular. Se sospecha de una deficiencia Vitamínica ¿Qué marcador en sangre buscarías para confirmar la deficiencia?. Glutation Reductasa. NAD. Biotina.

Mujer de 40 años con antecedente de alcoholismo crónico consulta por diarrea persistente, lesiones hiperpigmentadas en zonas expuestas al sol y alteraciones de la memoria. El cuadro clínico es sugestivo de pelagra. ¿Qué micronutriente se encuentra deficiente en esta paciente?. Niacina. Ácido Pantoténica. Alfa Tocoferol.

Hombre de 28 años, trabajador agrícola, refiere dieta limitada y empobrecida en proteínas y verduras. Consulta por dolor urente, hormigueo y adormecimiento en manos y pies. Se sospecha deficiencia de vitamina B5. ¿Qué marcador en sangre buscarías para confirmar la deficiencia?. Ácido Pantoténico. Fosfato Piridoxal. Folato.

Masculino de 52 años en tratamiento por tuberculosis con esquema DOTBAL, que incluye Isoniazida. Presenta neuropatía periférica caracterizada por parestesias en manos y pies. ¿La Isoniazida puede inducir la deficiencia de qué micronutriente?. Piridoxina. Biotina. Cobalamina.

Mujer de 34 años, con alimentación deficiente en verduras de hoja verde, presenta fatiga, glositis y úlceras orales recurrentes. En los laboratorios se reporta anemia macrocítica megaloblástica. ¿Qué micronutriente se encuentra deficiente en esta paciente?. Ácido Fólico. Cobalamina. Hierro.

Masculino de 49 años con antecedente de cirugía bariátrica (manga gástrica) acude por cansancio, diarrea y alteraciones en la memoria. En exploración presenta glositis y parestesias en extremidades. Se confirma anemia megaloblástica en laboratorio. ¿Qué micronutriente se encuentra deficiente en este paciente?. Cobalamina. Ácido Fólico. Alfa Tocoferol.

Mujer de 70 años con dieta muy limitada en frutas y verduras acude por encías sangrantes, petequias en extremidades y dolor articular. A la exploración se observan hematomas múltiples y pobre cicatrización de heridas, sugestivo de escorbuto. ¿Qué micronutriente se encuentra deficiente en esta paciente?. Ácido Ascórbico. Vitamina K. Hierro.

¿La deficiencia de qué nutriente causa inmunosupresión y mala cicatrización?. Zinc. Vitamina D. Biotina.

Vitamina que está involucrada en el Metabolismo de los Lípidos: Niacina. Alfa Tocoferol. Vitamina K.

El Ácido Metimalónico es el marcador a buscar ante sospecha de deficiencia de: Cobalamina. Ácido Ascórbico. Selenio.

Vitamina que requiere del factor intrínseco del Estómago para su correcta absorción (del 100%): Vitamina B12. Vitamina B6. Vitamina D.

Vitamina esencial para el metabolismo de Carbohidratos y síntesis de Neurotransmisores: Vitamina B1. Vitamina B2. Vitamina B3.

¿La concentración de que Vitamina se vería aumentada ante la exposición a la Luz Solar?. Vitamina D. Vitamina A. Vitamina E.

¿Cuál de las siguientes es catalogada como hidrosoluble?. Vitamina C. Vitamina A. Vitamina D. Vitamina E. Vitamina K.

¿Cuál de las siguientes es necesaria suplementar en personas que son vegetarianas estrictas?. Vitamina B12. Vitamina B2. Vitamina C.

Nutraceúticos, Complementos, Suplementos y uso de Edulcorantes. Un Análisis de la Evidencia Científica. .

¿Cuál es la dosis Tóxica del Metanol?. 126 mg/dL. 136 mg/dL. 144 mg/dL.

¿Cuáles de los siguientes están permitidos por la FDA para niños y mujeres embarazadas?. Aspartame. Acesulfame K. Sucralosa. Sacarina. Stevia.

Femenina de 32 años acude a consulta refiriendo malestar abdominal y diarrea leve cada vez que consume leche. Además, menciona que tiene antecedentes familiares de enfermedad inflamatoria intestinal. La paciente busca mejorar su digestión de manera natural. ¿Qué tipo de alimento funcional se recomienda para mejorar la digestión de lactosa y favorecer la modulación del sistema inmune en este paciente?. Prebiótico. Probiótico. Fibra.

¿Cuál es la definición de la Ingesta Diaria Admisible (IDA)?. Es la estimación de la cantidad de un aditivo alimentario que una persona puede ingerir todos los días durante toda la vida sin correr riesgos para la salud. La cantidad máxima de un aditivo alimentario que una persona puede consumir en un solo día sin experimentar efectos tóxicos inmediatos. La cantidad de un nutriente esencial que se recomienda consumir cada díapara mantener una buena salud.

Con respecto a los alimentos funcionales señale el enunciado correcto: Los alimentos funcionales promueven la salud digestiva por su contenido de fibra y probióticos. Un alimento se considera funcional solo si se le han añadido nutrientes de forma artificial, como vitaminas o minerales. Un alimento se considera funcional solo si se le han añadido nutrientes de forma artificial, como vitaminas o minerales.

Masculino de 45 años, con diagnóstico de Diabetes Mellitus tipo 2 bien controlada, te consulta sobre el uso de edulcorantes no calóricos para sustituir el azúcar en su café. Manifiesta especial interés en la sucralosa porque ha escuchado que "es más estable". En tu explicación sobre las características de los edulcorantes no calóricos más comunes (aspartamo, acesulfame potásico, sucralosa), ¿Cuál de las afirmaciones es VERDADERA?. El acesulfame potásico no es metabolizado por el organismo y se excreta sin cambios por vía renal, lo que permite su uso seguro en personas con diabetes. La principal ventaja de la sucralosa sobre el aspartamo es que proporciona una sensación de saciedad al interactuar con receptores de la glucosa a nivel intestinal. El aspartamo es estable al calor, por lo que es la opción más segura y recomendable para hornear y cocinar a altas temperaturas.

¿Cuál edulcorante no calórico es estable al calor y puede usarse para cocinar?. Sucralosa. Aspartame. Stevia.

¿Cuál alcohol de azúcar puede causar efecto laxante a dosis altas?. Sorbitol. Acesulfame-K. Aspartame.

De acuerdo con la evidencia, ¿Qué efecto tienen los edulcorantes no calóricos sobre el peso corporal?. No tienen efecto significativo por sí solos. Aumentan peso al estimular insulina. Disminuyen peso al activar la saciedad.

¿Cuáles de los siguientes son sustitutos de la grasa del grupo de miméticos?. Almidón. Celulosa. Dextrinas. Poliglucosa. Sorbitol. Xilitol. Isomaltol.

¿Cuáles de los siguientes son agentes formadores de masa?. Almidón. Celulosa. Dextrinas. Poliglucosa. Sorbitol. Xilitol. Isomaltol.

¿Cuál es el principal efecto adverso asociado a Olestra?. Disminución en la absorción de vitaminas A, D, E y K. Aumento del colesterol LDL. Incremento de triglicéridos posprandiales.

¿Qué sustituto de grasa puede causar menor aporte calórico sin eliminar completamente la sensación de producto “cremoso”?. Grasasa hipocalóricas. Lactosa. Ácido linoleico conjugado.

Las fibras solubles utilizadas como “sustitutos” de grasa ofrecen un beneficio adicional importante: Reducen colesterol y modulan respuesta posprandial. Incrementan la secreción de insulina. Son indigeribles y arrastran vitaminas liposolubles.

Paciente de 32 años que acude tras haber completado 10 días de tratamiento con amoxicilina por una faringitis bacteriana. Desde hace 3 días presenta distensión abdominal, aumento en la frecuencia de evacuaciones y sensación de “intestino revuelto”. No hay fiebre ni datos de deshidratación. La exploración física muestra abdomen sin dolor a la palpación, con ruidos aumentados. El médico considera disbiosis intestinal secundaria al uso de antibióticos. ¿Cuál sería la recomendación mas adecuada para mejorar los síntomas?. Iniciar probióticos con Lactobacillus o Bacillus clausii en dosis adecuadas. Suspender inmediatamente todo consumo de carbohidratos fermentables. Indicar un laxante osmótico para acelerar la eliminación de flora alterada.

¿Cuál es la definición correcta de un producto simbiótico?. Combinación de un probiótico y un prebiótico que trabajan de forma complementaria. Sustancias proteicas que modulan la respuesta inmune en la mucosa intestinal. Nutrientes que incrementan la absorción intestinal de grasa.

Paciente de 58 años, con antecedentes familiares de enfermedad cardiovascular, acude para orientación nutricional. Actualmente consume principalmente aceite vegetal refinado (alto en grasas poliinsaturadas omega-6). La nutrióloga busca recomendarle un alimento funcional con potencial beneficio protector. ¿Cuál de los siguientes componentes del aceite de oliva explica mejor su posible efecto protector contra ciertos tipos de cáncer?. Sus compuestos fenólicos, escualeno y ácidos grasos monoinsaturados. Su contenido elevado de colesterol vegetal. Su efecto prooxidante durante la cocción.

¿Cuál de los siguientes cánceres se asocia de forma más clara con el consumo habitual de etanol?. Cáncer de cabeza y cuello. Cáncer de piel tipo no melanoma. Cáncer de colon por déficit de folatos.

¿Cuál es la afirmación más correcta con respecto al consumo de soya y cáncer de mama?. Las poblaciones con alto consumo de soya tienen tasas menores de cáncer de mama, pero sus fitoestrógenos pueden estimular la proliferación en tejido susceptible. Siempre incrementa el riesgo de cáncer de mama por su contenido hormonal. No tiene ningún efecto sobre el tejido mamario.

Paciente masculino de 63 años con diagnóstico de diabetes tipo 2 y triglicéridos en 310 mg/dL. Refiere intolerancia a la lactosa y desea una fórmula líquida que pueda usar como colación entre comidas sin elevar demasiado la glucosa. ¿Cuál sería la mejor recomendación nutricional?. Enterx diabetic. Enterex renal. Slim fast.

Paciente de 70 años con insuficiencia renal crónica estadio 4 acude por pérdida de peso involuntaria. Requiere una fórmula con alto aporte energético, baja en electrolitos y adecuada para su situación. ¿Qué fórmula es la más apropiada?. Enterex Renal. Slim Fast. Enterex Diabetic.

Paciente de 29 años en su quinto día de tratamiento antibiótico con amoxicilina-clavulanato. Presenta distensión, flatulencias y cambios en la consistencia de las heces. No hay deshidratación ni fiebre. El médico sospecha disbiosis asociada al antibiótico. De las siguientes ¿Qué intervención sería la más adecuada?. Suspender el antibiótico inmediatamente. Iniciar Enterogermina (Bacillus clausii). Cambiar a fórmula renal baja en electrolitos.

¿Cuál de las siguientes características describe mejor al sistema Slim Fast?. Sustituye dos comidas al día, es baja en carbohidratos y rica en proteína y fibra. Es una fórmula alta en electrolitos para deportistas de alto rendimiento. Es una fórmula sin lactosa diseñada para disbiosis intestinal.

Los caseinatos se usan principalmente como: Emulsionantes y estabilizantes en repostería. Aditivos industriales indigeribles. Sustitutos de azúcar.