Odigra2026/2 Test

¿Qué es la calandra?. Un equipo de lavado para ropa lisa. Un equipo de planchado para ropa lisa. Un sistema de depuración de agua. Un tipo de lavandería.

¿Qué procesos forman parte de un ciclo de lavado?. Humectación y prelavado. Lavado, aclarado y centrifugado. Lejiado, neutralizado y suavizante. Todas las respuestas son correctas.

¿Qué finalidad tiene el neutralizado?. El aclarado de los tejidos. El blanqueo de los tejidos. Evitar que queden restos de cloro en los tejidos. Evitar el desteñido.

¿Qué procesos no forman parte del tercer ciclo del prelavado?. Lejiado. Aclarado. Centrifugado. Todas las respuestas son correctas.

¿En qué consiste el sistema continuo de lavado?. En dividir las fases del lavado en diferentes compartimentos comunicados entre sí, y que pueden funcionar al mismo tiempo. En dividir las fases de lavado en el tiempo. En no parar de lavar durante toda la jornada. Ninguna respuesta es correcta.

¿Cuál es el secreto más importante para eliminar las manchas de la ropa?. Lavar la prenda cuando se trate de manchas difíciles. Actuar con rapidez. Realizar una prueba en un trozo de tejido no visible de la prenda para comprobar su solidez. Planchar la prenda antes de lavarla para sacar la mancha.

El ácido tartárico procede de: El vinagre de manzana. El zumo de limón. Las uvas. El vinagre de vino blanco.

Si se encuentra ropa manchada de fruta de hace varios días, ¿cómo se procede a eliminar dicha mancha?. Sumergir la prenda en agua hirviendo con sal y luego frotar con jabón. Lavar con agua fría y detergente suave y aclarar muchas veces. Impregnar la mancha con agua templada, añadiendo sal y sacudir. Decolorando con agua oxigenada de 20 volúmenes, utilizando una cucharada por litro de agua.

Las manchas de aceite en fibras sintéticas se eliminan: Con talco para absorber la grasa. Frotar la mancha con un paño impregnado en trementina. Diluir la mancha en éter y lavar con detergente normal. Con amoniaco.

En el segundo ciclo de lavado: Hay una alternancia de aclarados y centrifugados. Se realiza la adición de productos suavizantes. El agua, con la dosificación adecuada de detergente y blanqueador, pasa al tambor hasta llenar aproximadamente la mitad. La cubeta se llena de agua completamente hasta cubrir la ropa y realiza movimientos continuados y a velocidad constante.

Para eliminar manchas de remolacha en tejidos: Aclarar con amoniaco disuelto en agua (una cucharada por litro). Impregnar en zumo limón y luego aclarar. Remojar en leche y frotar, posteriormente lavar. Tras remojar en agua caliente, aplicar mezcla hervida de zumo de limón y talco.

Son derivados de la leche: Nata y la mantequilla. Los quesos, los sueros lácticos y requesón. La caseína. Todas las anteriores.

Un huevo que ha sido incubado se dice que es un huevo: Fresco. Defectuoso. Averiado. Podrido.

Los alimentos totalmente preparados, cocinados, envasados y refrigerados son alimentos de: Segunda gama. Tercera gama. Cuarta gama. Quinta gama.

¿Cuáles de las siguientes hortalizas son bulbos?. Berenjena, guindilla y pimiento. Ajo, cebolla y puerro. Ajo, guisante y lombarda. Berenjena, cebolleta y berro.

¿Según el Código Alimentario Español, ¿en qué grupo de alimentos se incluye al tomate?. Verduras. Hortalizas. Frutas carnosas. Frutos oleaginosos.

La composición predominante del Grupo lll- Plásticos son: Las vitaminas. Los oligoelementos. Las proteínas. Las grasas.

¿Qué es una dieta basal?. Es una dieta donde el paciente solo toma líquido: agua, infusión, zumo y caldo. Es una dieta sin restricción de nutrientes o alimentos específicos, destinados a personas sanas. Es una dieta donde el paciente no ingiere alimentos. Todas son falsas.

¿Qué es el tirabeque según el Código Alimentario Español?. Una raíz. Una legumbre verde. Una especia. Una inflorescencia.

El Código Alimentario Español, dentro del grupo de “pescado”, incluye los siguientes: Aquellos que viven en el agua y son comestibles. Exclusivamente a los vertebrados marinos. Exclusivamente a los vertebrados de agua dulce. Todos excepto las ballenas, por ser mamíferos.

¿Qué es la caseína?. Líquido formado por partes de los componentes de la leche. Es el principal componente proteico de la leche. Producto obtenido precipitando las proteínas en medio ácidos, por el calor. Ninguna es correcta.

¿Qué color poseerá la bolsa de segregación de los residuos pertenecientes al grupo I?. Blanca. Amarilla. Negra. Verde.

¿Qué características tendrán los contenedores de basura?. Impermeables. De fácil limpieza. Con tapa de cierre hermético. Todas las respuestas son correctas.

¿Qué es la Agenda 21?. Un convenio sobre cambio climático. Un programa de acción para alcanzar los objetivos del desarrollo sostenible en todos los países. Una declaración sobre medio ambiente y desarrollo. Un documento donde se programa todas las reuniones que tendrán lugar en el siglo 21.

El manipulador de alimentos deberá lavarse las manos con agua caliente y jabón: Al comenzar la jornada de trabajo. Cada vez que cambie de actividad o área de trabajo. Tras ir al baño, tocarse el pelo o la nariz y siempre que sea necesario. Todas las respuestas son correctas.

El ruido se considera: Un contaminante de tipo físico. Un contaminante de tipo químico. Un contaminante de tipo biológico. No se considera un contaminante.

¿Como se denomina a la posibilidad de seguir el rastro del alimento desde su origen y durante toda su vida útil?. Trazabilidad. Desinfección de alimentos. Eslabón de la cadena alimentaria. Ninguna es correcta.

¿A qué se denomina toda partícula que se encuentra en estado libre en una superficie o en suspensión en la atmosfera?. Contaminación. Polvo. Vapor. Aerosol.

¿Cuánto puede permanecer el micro polvo en suspensión en el aire?. Puede estar hasta 1 hora. Puede estar hasta 7 horas. Puede estar hasta 12 horas. Puede estar hasta 24 horas.

Indique cuál de las siguientes actividades se tiene que mantener en unas condiciones de limpieza extrema: Lavado y pelado de verduras crudas. Elaboración de platos fríos. Manipulación de carne y pescados crudos. Limpieza de la vajilla.

¿Con qué frecuencia se limpiarán y desinfectarán los útiles que no se utilicen diariamente?. Dos veces a la semana. Tres veces a la semana. A los 15 días. Antes de su utilización.

¿Cuál de los siguientes se considera mobiliario no lavable?. Mármol. Formica. Madera. Cristal.

Para facilitar la limpieza y desinfección completa, los equipos y maquinaria, deben ser: Rectos. Deben poder fijarse al suelo o a la pared. Conviene que tengan ruedas con freno. No desmontables.

El túnel de vapor con elementos oxigenados por el que pasan las bandejas adquiere una temperatura de: 60º C. 80ºC. 100ºC. 120ºC.

En la limpieza en lavavajillas, ¿qué producto es el que impide la formación de gotas de agua en la vajilla?. La sal. El detergente. El líquido abrillantador. La sosa cáustica.

Las piezas grandes de res refrigeradas no deben exceder de: 24 horas. 48 horas. 72 horas. 90 horas.

Los jabones sintéticos o detergentes: Se elaboran con grasas animales. Son productos biodegradables. Se elaboran con huesos calcinados. Se elaboran con sales alcalinas.

El tipo de detergente cuya función es eliminar la tensión superficial del agua y la suciedad que contenga poca o ninguna sustancia grasa es: Detergente ácido. Detergente alcalino. Detergente neutro. Detergente básico.

En los lugares donde se utilicen productos de limpieza: Se puede fumar. Se pueden guardar alimentos y bebidas. Se pueden consumir alimentos y bebidas. Deberá tener una buena ventilación.

Al utilizar un detergente en las labores de limpieza, se debe: Una vez aplicado, no necesita ninguna acción mecánica. Mezclar siempre con otros productos de limpieza. Hay que diluirlo en agua. Nunca se diluye.

¿Cómo se denomina aquel tipo de suciedad producido por elementos o sustancias que requieren productos especiales para su eliminación?. Suciedad grasa. Suciedad no grasa. Manchas especiales. Suciedad neutra.

Qué elemento de los siguientes es necesario para limpiar el mobiliario lavable: Agua. Detergente neutro. Bayeta que se puede mojar. Todas son correctas.

El paño de color azul se utilizará para limpiar: Todo objeto o superficie que no sea ni sanitario, ni retrete. Los sanitarios que no sean retretes. Únicamente para los retretes. Todas son incorrectas.

¿Cada cuánto es necesario aclarar la bayeta de limpiar los muebles lavables?. La bayeta deberá aclararse cuantas veces sea preciso. La bayeta no deberá aclarase hasta el final. La bayeta deberá aclararse solo cuando esté negra. Es indiferente.

¿Cuál sería el siguiente paso después de aclarar los sanitarios y secarlos?. Vaciar papeleras. Secar bien los grifos, para que quede brillante. Fregar el suelo con detergente y desinfectante. Frotar el interior del inodoro con una escobilla.

La eliminación de polvo en mobiliario: Se realizará empezando por los más altos y trabajando de arriba hacia abajo. Se utilizará bayeta con producto capta polvo. No es importante el método de trabajo. a y b son correctas.

¿Cómo se denomina el acto de emplear de nuevo un producto, ya usado?. Residuo. Reducir. Reutilizar. Reciclar.

Se pueden clasificar los contaminantes en: Físicos, químicos y sólidos. Físicos, biológicos y orgánicos. Físicos, químicos y biológicos. Biológicos, químicos y gaseosos.

. ¿Qué efectos tienen los fosfatos que componen los detergentes?. Eutrofización de las aguas. Contaminación atmosférica. Contaminación lumínica. Cambios de PH.

¿Qué contenido contaminante lleva el agua procedente del fregado de la vajilla?. Restos de suciedad orgánicas. Restos de productos. Ambas repuestas son correctas. Ambas respuestas son falsas.

. Las condiciones retributivas del personal eventual serán: Las mismas del personal funcionario de carrera. Secretas. Públicas. Las mismas del personal funcionario interino.

¿Cuál de los siguientes sistemas es correcto para el pelado de verdura?. Con cuchillo o con máquina peladora. Por escaldado. Por asado. Todas las respuestas son correctas.

Indique la respuesta incorrecta en relación a las manchas complejas: Las telas que las posean deben ponerse sobre una tela de franela o algodón, plegado en varios dobleces, para absorber la sustancia disolvente utilizada. Se empleará un solo producto quitamanchas, consiguiendo con ello la total eliminación de la mancha. Si es una mancha compleja en tejidos de seda y lana, extenderemos una capa de polvos de talco alrededor de la mancha antes de empezar con su limpieza. Es preciso ir quitando sucesivamente los distintos cercos que van dejando las sustancias con que se ha tratado la mancha primitiva.

¿Qué es la esterilización?. Es la operación que permite reducir el volumen de gérmenes en la proporción aproximada de 10 a 5. Es la operación que permite reducir el volumen de gérmenes en la proporción aproximada de 10 a 2. Es la operación que tiende a eliminar toda vida microbiana. Ninguna es correcta.

¿Qué se debe hacer con los aceites usados?. Deben recogerse en recipientes metálicos especiales para su posterior incineración. Se tirarán por el desagüe. No son contaminantes, por lo que no requieren ningún tratamiento especial. Se depositan en los vertederos.