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OG 02

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Título del test:
OG 02

Descripción:
rous 02

Autor:
ROUS 02
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Fecha de Creación:
23/11/2022

Categoría:
Personal

Número preguntas: 7
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Temario:
Los alimentos reguladores son aquellos que contienen _____ sustancias que regulan los procesos metabólicos esenciales del organismo. Seleccione una: a.proteínas b.hidratos de carbono c.proteínas, hidratos de carbono y glúcidos d.oligoelementos, minerales, vitaminas y aminoácidos.
Los macronutrientes son aquellos minerales cuyas necesidades superan los 200 mg diarios; dentro de este grupo se encuentran el calcio, el magnesio, el potasio, el sodio, el cloro, el azufre y el fósforo. ¿Verdadero o falso? Seleccione una: Verdadero Falso.
La carne es rica en _____, es decir, de muy buena calidad que nos ayudan a crecer y reparar los tejidos, además contiene vitaminas del complejo B, sales minerales e hierro. Seleccione una: a.vitaminas y minerales b.hierro y vitamina E c.proteínas de bajo valor biológico d.proteínas de alto valor biológico.
¿Qué factores inciden en la desnaturalización de las vitaminas? Seleccione una o más de una: a.El agua. b.La luz. c.El calor. d.El frío. e. b y c son correctas.
¿Qué son las proteínas? Seleccione una o más de una: a.Son las sustancias nutritivas que aportan energía a nuestro organismo. b.Son las sustancias nutritivas formadoras de los tejidos. c.Son sustancias que se componen de unos elementos denominados aminoácidos, que forman la estructuras de las proteínas. d.Son sustancias nutritivas que tienen siempre un alto valor biológico. e. b y c son correctas.
os alimentos plásticos o formadores son ricos _____ ya que su función es formar los tejidos del organismo durante el crecimiento y también reponer el desgaste continuo de los tejidos. Seleccione una: a.en hidratos de carbono b.en glúcidos c.en vitaminas y minerales d.en proteínas y minerales.
Los carbohidratos: Seleccione una: a.También se denominan prótidos y son la principal fuente de energía para el organismo. b.También se denominan lípidos y son la principal fuente de energía para el organismo. c.Son la principal fuente de ácidos grasos saturados para el organismo. d.También se denominan glúcidos y son la principal fuente de energía para el organismo.
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