Preguntas de bioquímica TEMA 1-4

¿Qué afirmación es cierta?. Los ácidos grasos insaturados presentan uno o más enlaces dobles en su cadena hidrocarbonada. Los ácidos grasos saturados presentan uno o más enlaces dobles en su cadena hidrocarbonada. Los lípidos insaponificables son aquellos que contienen ácidos grasos en su estructura. Todas son ciertas. Ninguna es cierta.

Cuál o cuáles de estas afirmaciones son ciertas: A) Los grupos funcionales son átomos o grupos de átomos que caracterizan una clase de compuestos orgánicos y determina sus propiedades físicas y químicas. B) Según las reglas de Chargaff, en una molécula de ADN hay el mismo número de adeninas que de guaninas y el mismo número de timinas que de citocinas. C) Los aminoácidos se unen entre sí para formar una proteína mediante un enlace hemiacetal. D) La molécula de colesterol es la precursora de las hormonas esteroideas. E) Solo a y d son ciertas.

Respecto a los monosacáridos, ¿Qué afirmación es cierta?. Están formados por átomos de C, H, O y N. A diferencia de los aminoácidos, no presentan isomería. Al ciclarse la glucosa, se produce un enlace hemiacetal. La glucosa y la fructosa pertenecen al grupo de las pentosas. Ninguna es cierta.

El RNAm (RNA mensajero): Es un polipéptido con una baja estructura secundaria. Es un ácido nucleico que codifica la secuencia de aminoácidos de un polipéptido codificada por un gen. Es un ácido nucleico que forma parte de los ribosomas y tiene actividad catalítica. Está formado por nucleótidos en cuya estructura hay desoxirribosa. Está formado por una secuencia de aminoácidos unidos gracias a un enlace glucosídico.

¿A qué grupo de aminoácidos pertenece la tirosina?. A los insaponificables. A los apolares alifáticos. No es un aminoácido. A los aromáticos. Todas son falsas.

¿Qué afirmación es cierta?. En las reacciones de óxido-reducción, la molécula donante de electrones se oxida y la aceptora de electrones se reduce. Las interacciones hidrofóbicas se establecen entre moléculas y grupos polares, presentando una naturaleza electrostática. El enlace por puentes de hidrógeno es muy común entre moléculas apolares. Todas son ciertas. Ninguna es cierta.

¿Qué relaciona la ecuación de Henderson-Hasselbach?: Relaciona el pH con la temperatura. Relaciona el pK con la temperatura. Relaciona el pH con el pK. Relaciona el pH con el pK y con la concentración de tampón. Todas son falsas.

De las siguientes afirmaciones cuál es cierta: Los ácidos grasos insaturados son aquellos en los que todos los carbonos están unidos mediante enlaces simples. El enlace nucleotídico es una esterificación entre el grupo fosfato en posición 3´ de un nucleótido y el grupo hidroxilo del carbono en posición 5´del siguiente nucleótido. La sacarosa es un disacárido que posee poder reductor como se demuestra por la reacción de Fehling. Los nucleótidos que forman tanto el ADN y como el ARN están formados por una base nitrogenada, un azúcar (desoxirribosa) y un grupo fosfato. Ninguna es cierta.

Respecto a los nucleótidos es cierto: Actúan como señales químicas. Constituyen los ácidos nucleicos. Garantizan los intercambios energéticos. Son componentes estructurales de algunos cofactores. Todas son ciertas.

Respecto a las proteínas, cuál de estas afirmaciones es cierta: Su estructura primaria consiste en la secuencia de aminoácidos la cual viene codificada en el ADN. El enlace peptídico se establece entre el grupo carboxilo de un aminoácido y el grupo amino del aminoácido siguiente, liberándose una molécula de agua. La estructura secundaria se debe a la disposición en el espacio de la secuencia aminoacídica de la proteína. Llamamos estructura cuaternaria a la unión de varias cadenas polipeptídicas (subunidades proteicas). Todas son ciertas.

¿Qué afirmación es cierta?. Una base es una sustancia que puede ceder protones en medio acuoso. En el enlace covalente un átomo cede electrones que le sobran de su última capa de valencia a otro átomo o molécula que los capta para completarla. Las fuerzas de Van der Waals establecen interacciones entre un átomo de un elemento muy electronegativo y un átomo de hidrógeno unido a otro átomo electronegativo en la misma molécula o de otra. Un ácido es una sustancia que puede ceder protones en medio acuoso. Los ácidos dipróticos como el ácido carbónico pueden ceder hasta 3 protones al medio.

¿Qué afirmación es cierta?. Las enzimas son proteínas que catalizan reacciones en las que se transforma un sustrato en un producto, sufriendo ella misma una transformación en el proceso. La Km de una enzima nos da información sobre la afinidad que tiene la misma por un sustrato determinado. Cuando una enzima pasa de su forma inactiva a activa se la denomina zimógeno. La inhibición acompetitiva es un tipo de inhibición irreversible en la cual la Vmax aumenta en presencia del inhibidor. La única forma de aumentar la velocidad de las reacciones químicas es mediante el uso de catalizadores como por ejemplo las enzimas.

Qué afirmación es cierta: A) La ecuación de Lineweaver-Burk es una representación lineal de la ecuación de Michaelis-Menten en la que se representa la velocidad en función de la concentración de sustrato. B) Sólo el pH y la temperatura afectan a la actividad enzimática. C) En la representación gráfica de la ecuación de Lineweaver-Burk la ordenada en el origen es 1/Vmax y la intersección con el eje X es-1/Km. a y c son correctas. Ninguna es correcta.

¿Qué afirmación es cierta?. Los cofactores son iones inorgánicos que se unen covalentemente a la enzima. Se denomina holoenzima a la parte proteica de la enzima que aún no es activa. Los coenzimas son grupos de enzimas que forman parte de una ruta metabólica. Los grupos prostéticos son moléculas que se unen covalentemente a la enzima. Todas son ciertas.

Las transaminasas pertenecen al grupo enzimático de las: Oxido reductasas. Transferasas. Hidrolasas. Liasas. Isomerasas.

La ecuación de Lineweaver-Burk o doble reciproca: Es igual que la ecuación de Michaelis-Menten pero sólo para el caso en que intervienen los inhibidores. Relaciona la velocidad de las reacciones enzimáticas con los cambios de pH. Representa la inversa de la velocidad respecto a la inversa de la concentración de sustrato. Relaciona el complejo enzima-sustrato con la temperatura. Ninguna de las anteriores es cierta.

Qué afirmación es cierta: La Km es la concentración de sustrato a la cual la velocidad de transformación es la mitad de la velocidad máxima. En el modelo de ajuste inducido en la interacción de enzima-sustrato, el centro activo de la enzima es en todo momento complementario al sustrato. A mayor Km, mayor será la afinidad de una enzima por su sustrato. Las coenzimas son iones inorgánicos que se unen de manera covalente a las proteínas. Todas son ciertas.

Las enzimas: A) Necesitan en algunos casos la incorporación de algunos grupos químicos para poder ser activas. B) Tienen un alto poder catalítico y especificidad independientemente de las condiciones de Ph y temperatura del medio en el que se encuentra. C) Su actividad catalítica no depende de la integridad de su conformación proteica original. D) Disminuyen la energía de activación de una reacción permitiendo que esta se produzca a una mayor velocidad. A y d son ciertas.

A la unión de una enzima con su sustrato se le denomina: Grupo prostético. Centro activo. Constante de Michaelis-Menten (km). Complejo enzima-sustrato. Ninguna de las anteriores es cierta.

La inhibición acompetitiva: El inhibidor se une al complejo enzima-sustrato, nunca a la enzima sola. Es un tipo de inhibición irreversible. La velocidad máxima aparente aumenta en presencia del inhibidor. La Km no varía en presencia del inhibidor. La Km aparente aumenta en presencia del inhibidor.

La inhibición competitiva: A) Es un tipo de inhibición irreversible en el que el inhibidor se une a un lugar diferente al que lo hace el sustrato de la enzima. B) En presencia del inhibidor la velocidad máxima no varía y la Km aparente aumenta. C) Es un tipo de inhibición irreversible en la que el inhibidor se une al mismo lugar de la enzima al que se une el sustrato. D) Las concentraciones crecientes de sustrato se desplazan al inhibidor. B y c son ciertas.

¿Qué afirmación es cierta?. El Ca2+ se une a la subunidad alpha de la proteína G y eso hace que se active la adenilato ciclasa. La fosfolipasa C se activa por el AMPc y se une a la subunidad alpha de la proteína G y eso hace que se active la adenilato ciclasa. Al unirse la adrenalina a su receptor, provoca que se una GTP a la subunidad alfa de la proteína G, permitiendo que esta active a la adenilato ciclasa. Al unirse el Ca2+ a la calmodulina permite que esta active a la subunidad alpha de la proteína G y eso hace que se active la adenilato ciclasa. Ninguna es cierta.

El fosfatidil inositol bifosfato (PIP2): Es una hormona peptídica que ejerce su acción a través de receptores de membrana. Es un receptor de hormonas esteroideas presente en el citosol. Es un fosfolípido que al hidrolizarse por la fosfolipasa C da lugar a inositol trifosfato (IP3) y diacilglicerol (DAG) como segundos mensajeros. Es transformado en AMPc por la adenilato ciclasa. Todas son falsas.

El Ca2+, el IP3 (inositol trifosfato) y el DAG (diacilglicerol): Son mensajeros secundarios que participan en la cadena de transducción de la señal intracelular. Son moléculas mensajeras que se unen a receptores de la membrana plasmática de la célula. Son moléculas mensajeras hidrofóbicas que se unen a receptores esteroideos en el interior de la célula. Son secretagogos. Ninguna es cierta.

La proteína quinasa A (PKA). Cataliza la transformación de ATP en AMPc. Cataliza la hidrólisis de PIP2 (fosfoinositol bifosfato) a DAG (diacilglicerol) e IP3 (inositoltrifosfato). Es activada por el AMPc al unirse a las subunidades reguladoras y permitiendo la liberación de las subunidades catalíticas. Es activada cuando el Ca2+ se une a las subunidades reguladoras, permitiendo que se liberen las subunidades catalíticas. Todas son falsas.

En la señalización endocrina: A) Las células responden a una sustancia liberada por ellas mismas. b) La molécula señalizadora en animales es transportada a través de la sangre. c) La señalización sináptica es un caso particular de este tipo de señalización. d) Las moléculas señalizadoras actúan sobre un grupo de células diana que están alejadas del lugar donde son producidas las hormonas. Sólo b y d son correctas.

Es cierto que: Diferentes células siempre responden de forma similar a la misma molécula señalizadora. En la señalización paracrina, las células diana están cerca de la célula mensajera y la molécula señalizadora solo afecta a un grupo de células adyacentes. La molécula señalizadora o ligando es metabolizada a otro producto útil para la célula y posee actividad enzimática. Los mecanismos de transducción de la señal intracelular hacen que se desencadene una respuesta en la célula diana. Todas son ciertas.

Las prostaglandinas: Son mensajeros de naturaleza hidrofílica que se unen a receptores en la membrana plasmática. Son mensajeros secundarios que se unen a receptores en el interior de la célula. Son mensajeros de naturaleza hidrofóbica que se unen a receptores en el interior de la célula. Son mensajeros de naturaleza hidrofóbica pero que sin embargo se unen a receptores en la membrana plasmática. Todas son falsas.

¿Qué afirmación es cierta?. Los receptores catalíticos están unidos a una proteína que une GTP. Las hormonas esteroideas atraviesan la membrana plasmática y se unen a receptores en el interior de la célula. Los receptores acoplados a una proteína G desencadenan una respuesta primaria temprana y una respuesta secundaria tardía. La adenilato ciclasa hace que el PIP2 (fosfoinositol bifosfato) se rompa originando DAG (diacilglicerol) e IP3 (inositol trifosfato). Todas son ciertas.

¿Qué afirmación es cierta?. La calmodulina hace que se libere Ca2+ desde el retículo endoplásmico hacia el citosol. La calmodulina es una molécula señalizadora que al unirse a los receptores en la membrana plasmática hace que el Ca2+ entre al interior de la célula. Es un receptor de canal que permite la entrada de Ca2+ al interior de la célula cuando es activada por una molécula señalizadora. Cuando el Ca2+ se une a la calmodulina, esta sufre un cambio conformacional y eso le permite actuar como una subunidad reguladora en algunos complejos enzimáticos. Todas son ciertas.

Cuál es la opción correcta: a) La insulina, el glucagón y la adrenalina son hormonas esteroideas que atraviesan la membrana plasmática para unirse a receptores acoplados a proteínas G. b) Los receptores de superficie pueden ser de tres tipos: acoplados a proteínas G, catalíticos o relacionados con canales. c) Las hormonas esteroideas se unen a receptores intracelulares de la célula diana que pueden estar localizados en el citosol y/o en el núcleo. Sólo b y c son ciertas. Todas son falsas.

El calcio como segundo mensajero: a) Se encuentra en estado libre a altas concentraciones en el citosol de cualquier célula. b) Se une a la calmodulina provocando cambios en su estructura permitiendo que ésta actúe como subunidad reguladora de un complejo enzimático. c) Es liberado del retículo endoplasmático gracias a la intervención del inositol trifosfato (IP3). Sólo b y c son ciertas. A, b y c son ciertas.

¿Qué afirmación es cierta?. Los ácidos grasos de cadena corta entre 6-10 átomos de carbono pasan a través de los enterocitos hacia la sangre portal sin sufrir modificaciones. Las enzimas digestivas se activan en el interior de las células secretoras gracias a los secretagogos y son posteriormente liberadas al exterior celular para hidrolizar las distintas macromoléculas. Los transportadores de aminoácidos no son capaces de distinguir entre los aminoácidos D y L. Las aminopeptidasas cortan en el interior de las proteínas liberando fragmentos peptídicos relativamente grandes. La digestión de las proteínas se realiza en dos fases: gástricas e intestinal.

Cuál de estas afirmaciones es correcta: a) El ATP, ADP y AMP son nucleótidos transportadores de energía interconvertibles gracias a la enzima Adenilato quinasa. b) Los organismos quimiotrofos obtienen su energía a partir de la energía solar. c) Gracias al catabolismo se obtiene NAD(P)H a partir de las moléculas combustibles reducidas que será empleado en el anabolismo para dar lugar a los productos biosintéticos. d) El NAD+, y el FAD son nucleótidos utilizados en el metabolismo para transportar electrones al quedar reducidos cuando se oxidan las moléculas combustibles tomadas en la dieta. Son ciertas a, c y d.

En la digestión y absorción de proteínas: La amilasa salival y pancreática hidrolizan los enlaces peptídicos. Los quilomicrones empaquetan los aminoácidos libres dentro de las células parra ser liberados a la linfa. La tripsina activa a tripsinógeno y otras proenzimas en la fase intestinal. Consta de dos fases, una intestinal y otra citosólica. (3 fases gástrica, pancreática e intestinal).

En la digestión y absorción de glúcidos. Para la degradación de los polisacáridos es necesaria la participación de la amilasa salival y pancreática. La absorción de los monosacáridos es un proceso mediado por transportadores. Los disacáridos precisan de los enzimas de la superficie del intestino delgado para romperse dando lugar a monosacáridos. Los transportes de monosacáridos tienen especificidad de sustrato. Todas son ciertas.

Que afirmación es cierta: En el control alostérico reversible, las moléculas reguladoras activan al centro activo de la enzima incrementando la actividad enzimática. Los moduladores alostéricos son siempre negativos. En el control alostérico reversible, el modulador alostérico se une a la enzima en un lugar diferente al centro activo, provocando cambios conformacionales que se transmiten al centro activo, aumentando o disminuyendo la afinidad de la enzima por sus sustratos. Todas son ciertas. Todas son falsas.

Qué afirmación es falsa. La lipasa convierte los triacilglicéridos en ácidos grasos y glicerol. Los quilomicrones son empaquetamientos de los triacilgliceroles recién sintetizados en glóbulos lipídicos para ser exocitados a la linfa. El jugo pancreático contiene esterasas de los lípidos y fosfolipasas específicas. Debido a su solubilidad en medio acuoso, los lípidos son fácilmente degradados por las enzimas digestivas existente en las sales biliares. La primera fase en la digestión de los lípidos es la hidrólisis de los triacilglicéridos dando lugar ácidos grasos libre y monoacilglicéridos.

Los secretagogos: a) Se sintetizan en los polisomas del retículo endoplasmático, se transportan al complejo Golgi y finalmente son vertidos en forma de proenzimas o zimógenos. b) Utilizan mensajeros intracelulares para la transmisión de las señales. c) Son moléculas que regulan la secreción de enzimas y electrolitos. Las tres son correctas. Sólo la b y c son correctas.

Respecto a la digestión de glúcidos es cierto que: La amilasa salival y pancreática rompe los enlaces alfa-(1,6). Los monosacáridos se absorben directamente por los enterocitos. Los oligosacáridos son hidrolizados gracias a la lipasa gástrica. El almidón y el glucagón son dos polisacáridos de origen vegetal con estructuras similares. Los Oligosacáridos que no son hidrolizados por las amilasas pasan directamente a la sangre.

Los quilomicrones: Es otra forma de denominar a los secretagogos. Contribuyen a hidrolizar los pequeños péptidos en el citosol de la célula. Son glóbulos lipídicos donde quedan empaquetados los triacilgliceroles. Son necesarias para el transporte de las proteínas hasta el interior celular. Ninguna es cierta.

Respecto a la regulación metabólica. a) La cantidad de enzima existente en las células siempre es la misma. b) La velocidad de una ruta metabólica depende de la disponibilidad de sustrato. c) La unión covalente de un grupo químico altera la eficacia catalítica del enzima. d) La fosforilación de una enzima puede desencadenar un aumento o una disminución en su actividad dependiendo del caso. B, c y d son ciertas.

Con respecto al Metabolismo no es cierto que: Las reacciones que lo constituyen estén agrupadas en rutas metabólicas. Las rutas anabólicas sean degradativas y las catabólicas sean biosintéticas. Uno de sus objetivos sea obtener ATP y NADPH a partir de los nutrientes. Los organismos quimiotrofos obtengan la energía química gracias a la oxidación de los nutrientes generados por los organismos fotótrofos. Los organismos vivos necesiten un aporte continuo de energía para llevar a cabo un transporte activo de iones y de moléculas a través de las membranas.

Es cierto que: Los enzimas digestivos son transportadas al complejo Golgi en pequeñas vesículas hasta la membrana plasmática donde son vertidas hacia la luz del intestino como proenzimas o zimógenos en células exocrinas. Los secretagogos son moléculas que regulan solamente la secreción de electrolitos uniéndose a receptores de la superficie contraluminal de las células secretoras. Las exopeptidasas atacan enlaces internos y liberan fragmentos peptídicos grandes. La digestión son los procesos de transporte de las moléculas a través de las células epiteliales que revisten el tubo digestivo y su entrada posterior a la sangre o a la linfa. Todas son ciertas.

En las etapas de extracción de energía de los alimentos es cierto que: a) En la primera etapa las grandes moléculas son fragmentadas hasta unidades más pequeñas generándose energía. b) En la segunda etapa las moléculas sencillas de la primera etapa son degradadas hasta unas pocas unidades simples con un papel preponderante en el metabolismo como es el Acetil-CoA. c) La tercera etapa consta del Ciclo de Krebs y la Fosforilación oxidativa, siendo las vías finales comunes de la degradación de las diferentes moléculas combustibles. d) En la tercera etapa el Acetil-CoA cede los electrones a la cadena transportadora de electrones generando NADH y FADH2. Sólo b y c son ciertas.

En la digestión de las proteínas: a) La enteropeptidasa activa la tripsina en el citosol de los enterocitos. b) Los dipéptidos y tripéptidos son hidrolizados en el citosol de los enterocitos. c) La tripsina activa a la quimotripsina y la elastasa en la fase intestinal. d) La pepsina hace que disminuya el pH en el estómago. Sólo b y c son ciertas.