Preguntas Nutrición Tema 12

¿Cuáles son las vitaminas liposolubles?. vitamina C. vitaminas A, D, E y K. 8 vitaminas del complejo B. vitamina C y 8 del complejo B.

La fibra soluble es: La que presenta baja viscosidad. La que está presente en frutas. La que está presente en cereales integrales y derivados. La que tiene textura seca.

Entre los efectos fisiológicos de la fibra NO se encuentra: Aumentar la sensación de saciedad. Disminución de absorción de glucosa, lípidos, aminoácidos. Aumenta los niveles de colesterol. Disminución de absorción de minerales y vitaminas.

En fase aguda de diverticulitis. Se recomienda el consumo de fibra. No se recomienda el consumo de fibra. La fibra evita el peristaltismo. Ninguna de las anteriores es correcta.

La cantidad de fibra recomendada al día es: 10-20 gr/día. 5-10 gr/día. 20-35 gr/día. 15-25 gr/día.

La fluorosis dental se produce por beber agua con mucho: Calcio. Sodio. Flúor. Cloruro.

¿Cuál es la necesidad de ingesta de agua de una mujer de 85 kg en 24 horas?. 1800-2000 ml. 2020-2570 ml. 2550-2975 ml. 2975-3020 ml.

Calcula las pérdidas insensibles de una persona que pesa 100 kg en 24 horas. 1000 ml. 1500 ml. 1200 ml. 1800 ml.

Una ración de carne corresponde a: 150-200 gramos. 125-150 gramos. 100- 125 gramos. 90-100 gramos.

La escala de valoración nutricional ( Malnutrition Universal Tool)... Es la que se utiliza para pacientes hospitalizados. Es la que se utiliza para ancianos frágiles. Es la que se utiliza para niños. Es la que se utiliza para toda la comunidad.

Para hacer un cálculo de la estatura con la longitud del cúbito... Se mide entre el olécranon y la apófisis estiloides. Se mide entre el olécranon y dedos medio y anular de la mano. Ninguna es correcta. Se mide entre el olécranon y el acromion.

Los ácidos grasos insaturados. Predominan en alimentos de origen animal. Ninguna es correcta. Se encuentran en productos de origen vegetal y pescado. Son favorecedores en enfermedades cardiovasculares.

El aceite de oliva... Es un ácido graso saturado. Es un ácido graso poliinsaturado. No es un ácido graso. Es un ácido graso monoinsaturado.

Qué personas corren el riesgo de sufrir una hiperpotasemia ... Ninguna es correcta. Personas con poliuria. Las personas que toman diuréticos. Las personas con insuficiencia renal y necesitan dializarse.

La escala de valoración nutricional (mini Nutricional Assessment). Es la que se utiliza para toda la comunidad. Es la que se utiliza para pacientes hospitalizados. Es la que se utiliza para niños. Es la que se utiliza para ancianos frágiles.

En mujeres embarazadas, cuál es el aporte extra en kilocalorías. 500 kcal. 1000 kcal. 100 kcal. 250 kcal.

Con respecto al consumo de especies de pescado de alto contenido en mercurio se recomienda: Evitar el consumo en niños entre 10-14 años. No se recomienda evitar el consumo a ningún grupo. Evitar el consumo a la población en general. Evitar el consumo en mujeres embarazadas y en niños menores de 10 años.

Las recomendaciones energéticas diarias en el anciano varían con respecto a la de los adultos : Mujer adulta de 20-40 años 2775 kcal y la mujer anciana de 60-69 años 2400 kcal. Mujer adulta de 20-40 años 1875 kcal y la mujer anciana de 60-69 años 2130 kcal. Mujer adulta de 20-40 años 2400 kcal y la mujer anciana de 60-69 años 2775 kcal. Mujer adulta de 20-40 años 2130 kcal y la mujer anciana de 60-69 años 1875 kcal.

Entre los efectos fisiológicos de la fibra NO se encuentra. Aumentar la sensación de saciedad. Disminución de absorción de minerales y vitaminas. Disminución de absorción de la glucosa, lípidos y aminoácidos. Aumentar los niveles de colesterol.

Con respecto a los niños menores de 12 meses se recomienda: No se especifica ninguna recomendación con respecto a las verduras ricas en nitratos. Todas son falsas. Evitar el exceso de verduras ricas en nitratos. Consumo diario de verduras de hoja verde.

En una fiesta te tomas 3 cervezas (5º) de 33 ml y una copa de ginebra (38º) de 45 ml. ¿Cuántas kcal proporcionan las bebidas ingeridas?. Ninguna es correcta. 337,26 kcal. 657,02 kcal. 255,3 kcal.

Qué cantidad de energía aportan las grasas. 7 Kcal. 9 Kcal por gramo. 4 Kcal. Ninguna es correcta.

Para hacer el cálculo de la estatura con la longitud del cúbito... Se mide entre el olécranon y el acromion. Ninguna es correcta. Se mide entre el olécranon y la apófisis estiloides. Se mide entre el olécranon y dedos medio y anular de la mano.

Calcula el IMC de una mujer que mide 160 cm y pesa 80 kg. Según el IMC obtenido, la clasificarías en: Obesidad clase I. Obesidad clase II. Peso normal. Preobesidad.

Cuántos intercambios se pueden hacer por grupo de alimentos en una dieta de 2000 kcal con un reparto calórico de 55% de HC, 15 % proteínas y 30% grasas: Leche 2, verduras 2, fruta 6, farináceos 17,5, cárnicos 3,7, grasas 5,8. Leche 2, verduras 2, fruta 6, farináceos 18, cárnicos 3,7, grasas 4,5. Leche 2, verduras 2, fruta 6, farináceos 18, cárnicos 3,7, grasas 6. Leche 2, verduras 2, fruta 6, farináceos 17,5, cárnicos 3,7, grasas 4,8.

Una ración de carne corresponde a: 125-150 gramos. 90-100 gramos. 150-200 gramos. 100-125 gramos.

El déficit de yodo en embarazadas puede traer consecuencias negativas para el desarrollo del feto, como, por ejemplo: Ninguna es correcta. Retraso mental. Ceguera. Espina bífida.