1.- Indique la respuesta CORRECTA con respecto a la nutrición enteral: a) Puede realizarse a través de sonda nasogástrica, por orificio nasal o por boca. b) Puede realizarse a través de sonda nasogástrica por orificio nasal, nunca por boca. c) Siempre se emplea en situaciones en las que existen lesiones en la cabeza o en el cuello. d) Siempre se realiza a través de la nariz o la boca. .
2.- El miedo intenso a la ganancia de peso, aún estando por debajo del peso teórico, es criterio diagnóstico de: a) Bulimia nerviosa. b) Anorexia nerviosa. c) Trastornos Pica. d) Todas son correctas. .
3.- En cuanto a la enfermedad celíaca que tipo de alimentos no contienen gluten: a) Todo tipo de legumbres. b) Bebidas malteadas. c) Caramelos y gominolas. d) Productos de charcutería. .
4.- En relación a las indicaciones de la Nutrición Enteral, según la capacidad gastrointestinal, seleccione la respuesta INCORRECTA: a) La hemorragia digestiva crónica es una contraindicación relativa. b) Cuando existen vómitos incoercibles la nutrición enteral no debe instaurarse. c) La nutrición enteral puede indicarse en pacientes con vaciado gástrico retrasado. d) Si la capacidad gastrointestinal está intacta la nutrición enteral no está indicada en pacientes comatosos o semiconscientes. .
5.- Señale la respuesta CORRECTA respecto a las sondas nasogástricas de silicona: a) Requiere recambio cada dos-tres meses. b) Se endurecen en presencia de los jugos y secreciones gástricas. c) Pueden no ser del todo toleradas por el paciente ya que irritan el tramo nasofaríngeo. d) Es un material que podría resultar tóxico. .
6.- Uno de los síntomas característicos de la anorexia nerviosa sería: a) Atracones a escondidas. b) Distorsión del esquema personal. c) Atracones seguidos de purgas. d) Insomnio de conciliación. .
7.- Cuál de los siguientes alimentos es realmente el más rico en hierro: a) Lentejas. b) Mantequilla. c) Berberechos. d) Leche desnatada de vaca. .
8.- Indica la FALSA acerca de la gastrostomía percutánea: a) Se coloca en unos 15 minutos con sedación ligera. b) Está indicado en períodos menos de un mes. c) No precisa anestesia general. d) Está indicado en períodos mayores de un mes. .
9.- La anorexia nerviosa para conseguir la progresiva pérdida de peso que caracteriza a este tipo de pacientes, se hace valer: a) Todos son métodos empleados por estos pacientes para perder peso. b) Del uso de conductas de purga. c) De restricciones alimentarias. d) De la realización ejercicio físico. .
10.- Cuál de las siguientes funciones NO sería responsabilidad de las grasas: a) Son necesarias para la formación de la flora intestinal. b) Son fuente de ácidos grasos esenciales. c) Transportar vitaminas liposolubles. d) Intervenir en la síntesis de bilis. .
11.- ¿A los cuántos meses se le puede dar ya al niño leche de vaca entera?: a) A los 12 meses. b) A los 16 meses. c) A los 8 meses. d) A los 18 meses. .
12.- La inserción de una SNG es: a) Estéril, en la que se utilizan guantes quirúrgicos. b) Limpia, en la que se utilizan guantes de un solo uso. c) Que combina las dos anteriores, pues se utiliza un paño de campo estéril. d) Todas las respuestas anteriores son correctas. .
13.- Durante una valoración focalizada en la nutrición-alimentación de Nuria una mujer de 24 años, usted toma las siguientes medidas antropométricas, talla 160 cm, peso 70 kg. Mediante el cálculo del índice de masa corporal (IMC), señale el estadio peso-talla descrito: a) IMC>30, obesidad. b) IMC 20-25 normal. c) IMC<18, delgadez. d) IMC 25-30, sobrepeso. .
14.- A diferencia de la nutrición, el proceso de alimentación es: a) Voluntario. b) Involuntario. c) Inconsciente. d) No regulado. .
15.- A María se le diagnosticó anemia ferropénica. Una amiga le ha proporcionado un listado de alimentos ricos en hierro. Cuál de estos es realmente rico en hierro: a) Margarina de maíz. b) Leche entera de vaca. c) Aceite de oliva. d) Berberechos. .
16.- Todas las ostomías que se citan a continuación son de eliminación excepto una que es de alimentación, ¿ cuál?: a) Ileostomía. b) Ureterostomía. c) Yeyunostomía. d) Colostomía. .
17.- Indique los alimentos que suprimiría en la dieta de un paciente con insuficiencia renal crónica para restringir el aporte de potasio: a) Frutas y verduras crudas. b) Azúcar y dulces. c) Cereales. d) Leche y derivados. .
18.- Una de las complicaciones más graves en los pacientes con Nutrición enteral es la aspiración. De las siguientes medidas, podría indicar cuál es la adecuada para su prevención: a) Colocar al paciente en posición Semi-Fowler. b) Colocar al paciente en Trendelemburg. c) Utilizar solo alimentos a temperatura ambiente. d) Administrar solamente a pacientes portadores de Sonda Sengstaken-Blakemore. .
19.- La aparición de hemorragias se ve favorecida por el déficit de vitamina: a) K. b) A. c) E. d) D. .
20.- La sonda nasointestinal es el dispositivo de acceso enteral apropiado para un paciente con: a) Corta duración de la nutrición enteral. b) En cualquier caso. c) Vómitos incoercibles. d) Riesgo de broncoaspiración. .
21.- Indica la vía de acceso más adecuada en un paciente que precisará nutrición enteral durante un largo periodo de tiempo: a) Gastrotomía. b) Sonda nasoduodenal. c) Sonda nasogástrica. d) Sonda nasoyeyunal.
22.- Según la OMS se define la obesidad, señale la respuesta CORRECTA: a) La OMS define la obesidad y el sobrepeso como una acumulación anormal y excesiva de grasa, pero que no es perjudicial para la salud. b) La obesidad no está clasificada en el DSM-IV-TR como un trastorno primariamente psiquiátrico, como sólo en ocasiones tienen valor psicopatológico. c) La obesidad se considera una enfermedad crónica, pero no se estima que tenga un importante factor de riesgo para el desarrollo de otras enfermedades responsables de una elevada morbimortalidad en la edad adulta. d) La obesidad se define como IMC superior o igual a 30. .
23.- La sonda de yeyunostomía: a) Se introduce en el duodeno. b) Se introduce en el esófago. c) Se introduce en el estomago. d) Se introduce en el yeyuno. .
24.- En cuanto a la obesidad, señale la respuesta INCORRECTA: a) La obesidad se considera una enfermedad crónica, pero también un importante factor de riesgo para el desarrollo de otras enfermedades responsables de una elevada morbimortalidad en la edad adulta. b) En las personas adultas, la OMS define el Sobrepeso como un IMC igual o superior a 30, y la obesidad como un IMC igual o superior a 25. c) La obesidad no está clasificada en el DSM-IV-TR como un trastorno primariamente psiquiátrico, ya que se considera una condición médica multidimensional y con manifestaciones clínicas muy variadas que sólo en ocasiones tiene valor psicopatológico. d) La OMS, define la obesidad y el sobrepeso como una acumulación anormal y excesiva de grasa que puede ser perjudicial para la salud y que se manifiesta por un exceso de peso y volumen corporales. .
25.- ¿Cuál es el dispositivo de acceso enteral apropiado para un paciente con riesgo de aspiración?: a) La sonda nasointestinal. b) La sonda de yeyunostomía. c) La sonda nasogástrica. d) La sonda de gastrostomía. .
26.- Señale cuál de estos minerales se clasifica como macromineral: a) Fluor. b) Cobre. c) Fósforo. d) Hierro. .
27.- El primer paso al realizar un sondaje nasogástrico es: a) Lubricar la zona de introducción de la sonda. b) Lavado de manos del profesional. c) Anotar el tipo de sonda. d) Ponerse los guantes. .
28.- Un paciente que precise nutrición enteral, cuál sería el acceso más adecuado para la alimentación de la misma: a) Gastronomía. b) Sonda nasoduidenal. c) Sonda nasogástrica. d) Sonda nasoyeyunal. .
29.- Los monosacáridos son los hidratos de carbono más sencillos, están constituidos por una sola unidad de polihidroxialdehído, uno de ellos es: a) El almidón. b) La sacarosa. c) La lactosa. d) La glucosa. .
30.- ¿Cómo se mide la longitud de una SNG?: a) Hasta la tercera marca. b) Lóbulo oreja-comisura bucal-xifoides. c) Lóbulo oreja-punta nariz-xifoides. d) Ángulo mandibular-incisivos superiores- xifoides. .
31.- Los vómitos por gastroenteritis se consideran de causa: a) Gástrica. b) Refleja. c) Infecciosa. d) Central. .
32.- Una deficiencia extrema en la ingesta de proteínas con respecto a las calorías, puede ser la causa de una patología conocida como: a) Raquitismo. b) Kwashiorkor. c) Marasmo. d) Escorbuto. .
33.- A María se le diagnosticó anemia ferropénica. Una amiga le ha proporcionado un listado de alimentos ricos en hierro. Cuál de estos es realmente rico en hierro: a) Aceite de oliva. b) Margarina de maiz. c) Leche entera de vaca. d) Berberechos.
34.- En la preparación del material necesario para realizar un sondaje nasogástrico, ¿ qué tipo de lubricante elegiremos?: a) Liposoluble con anestésico. b) Liposoluble sin anestésico. c) Hidrosoluble. d) Vaselina. .
35.- Una de las siguientes vitaminas NO es hidrosoluble: a) Cobalamina. b) Piridoxina. c) Tiamina. d) Colecalciferol. .
36.- El TCAE, a la hora de ayudar a un paciente que no come solo, tendrá en cuenta: a) Colocar al paciente en decúbito lateral. b) Incorporar al paciente en posición de Fowler. c) Forzarle a comer. d) Ninguna es correcta. .
37.- Por lo que respecta a la dieta en un paciente con insuficiencia renal crónica, qué afirmación es correcta: a) El aporte proteico debe ser 1gr/Kg./día, siendo libre en pacientes dializados 3 veces por semana. b) El aporte de sal alcanza, por lo común, 2gr/día. c) El aporte de alimentos ricos en potasio debe ser controlado. d) Todas son correctas. .
38.- Qué tipo de dieta ingerirá en los días previos a una intervención quirúrgica, un paciente con resección intestinal: a) Dieta pobre en residuos y líquida el día anterior a la cirugía. b) Los tres días previos dieta rica en residuos y dieta líquida el día anterior a la cirugía. c) Dieta líquida el día anterior a la cirugía. d) Normal. .
39.- Para administrar medicamentos por vía oral a un paciente sondado, deberemos: a) Colocar el paciente en posición de Fowler o semisentado. b) Antes y después de la administración del fármaco, introducir 50ml. de agua. c) Mantener la sonda pinzada durante 1 hora, para que se absorba la medicación. d) Todas son correctas. .
40.- Aida es un paciente diagnosticada de carcinoma de colón que ingresa en su unidad para someterse a una hemicolectomía programada. Qué tipo de dieta ingerirá en los días previos a la intervención: a) Dieta pobre en residuos y líquida el día anterior a la cirugía. b) Dieta rica en residuos y líquida el día anterior a la cirugía. c) Libre. d) Dieta proteica y líquida el día anterior a la cirugía. .
41.- Una de las funciones que se citan a continuación no la llevan a cabo las proteínas, ¿ Cuál es esa función?: a) Homeostática. b) Inmunológica. c) Reserva energética. d) Contráctil. .
42.- La nutrición enteral a través de sonda: a) Se realiza en pacientes cuyo intestino conserva parcial o totalmente su capacidad de absorción. b) Todas son correctas. c) Permite administrar alimentos triturados, según los casos y según el tipo de sonda que lleven colocada. d) Puede hacerse con jeringa de alimentación, con bomba de infusión o por goteo, según se crea conveniente. .
43.- Cuál de los siguientes principios son base de toda alimentación equilibrada y saludable en un adulto: a) Los lípidos deben proporcionar 40-45 % del TED. b) Entre el 65-70% de la energía debe provenir de los glúcidos. c) El colesterol alimentario no excederá de los 600mg. d) Deben ingerir 0,8-1 gr/kg/d de proteínas. .
44.- Señale cuál de los siguientes alimentos tiene una función reguladora. a) Hidratos de carbono. b) Proteínas. c) Minerales. d) Calcio. .
45.- Antonio tiene un IMC 41,42 que corresponde con obesidad tipo III. Dentro de las actuaciones de enfermería en la fase de diagnóstico NO está: a) Recoger y usar la información necesaria para establecer un plan educativo ajustado al paciente. b) Establecer junto al paciente el peso al que se va llegar en un determinado plazo de tiempo. c) Registrar la evolución. d) Elaborar conjuntamente con el paciente el plan dietético y el conjunto de actividades físicas a llevar a cabo. .
46.- En pacientes con diagnóstico de Enfermería " Nutrición alterada por defecto relacionada con la merma de conciencia", cuando el paciente es portador de una traqueostomía, ¿ durante cuánto tiempo mínimo debemos mantener inflado el neumobalón una vez que ha terminado la nutrición enteral?: a) Una hora. b) Quince minutos. c) Treinta minutos. d) Dos horas. .
47.- Centrándose en el procedimiento inserción de una sonda nasogástrica, ¿ cuál de los siguientes métodos, para comprobar su correcta colocación, es el más fiable y el que debería realizar?: a) Método de determinación del pH gástrico. b) Observación de síntomas respiratorios, como tos e incapacidad para hablar. c) Auscultación de la insuflación de aire a través de la sonda. d) Colocación del extremo de la sonda en agua, para detectar la salida de burbujas de aire. .
48.- ¿Cuál de las siguientes consideraciones es la CORRECTA para identificar los rasgos que diferencian la alimentación en la diabetes?: a) Dieta hiperprotéica - restricción de hidratos de carbono - restricción de monosacáridos y disacáridos. b) Aumento de la ingesta de lípidos - equilibrio monosacáridos y disacáridos - regularidad de horario. c) Dieta equilibrada - restricción de monosacáridos y disacáridos - distribución de hidratos de carbono - regularidad horaria. d) Aumento en la ingesta de monosacáridos - distribución de hidratos de carbono - regularidad en el descanso. .
49.- Las proteínas que en su composición contienen gran proporción de aminoácidos esenciales se denomina: a) Vítales. b) De alto valor biológico. c) Fundamentales. d) Esenciales. .
50.- El proceso biológico en el que los organismos asimilan los alimentos y los líquidos necesarios para el funcionamiento, el crecimiento y el mantenimiento de sus funciones vitales, se denomina: a) Digestión. b) Alimentación. c) Metabolismo. d) Nutrición. .
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