PROPIEDADES DEL AGUA

El agua es una molécula. tetraédrica ligeramente asimétrica. triédrica puesto que se compone de dos hidrógenos y 1 oxígeno. diédrica puesto que se compone de 2 elementos básicos que son el hidrógeno y el oxígeno.

La regulación del equilibrio hídrico en el cuerpo humano depende en gran medida de las siguientes glándulas endocrinas. hipotálamo y riñones. tiroides y páncreas. glándulas sudoríparas y las parótidas.

El término "dipolo": significa que la carga eléctrica se distribuye de manera uniforme entre ambos hidrógenos teniendo como eje al oxígeno. significa que el lado del oxígeno opuesto a los dos hidrógenos muestra cierta riqueza de electrones, y la escasez eléctrica de los núcleos de hidrógeno generan una carga positiva local. se refiere al equilibrio eléctrico armónico que se genera en el que la carga del oxígeno es cuantitativamente equivalente a la carga de ambos hidrógenos.

Debido al carácter bipolar del agua,. una molécula puede unirse a su vez con otras dos. surge la propiedad de las moleculas de agua de repelerse mutuamente por lo que en su estado líquido adquiere una estructura macromolecular laxa. un copo de nieve adquiere conformaciones geométricas ordenadas.

Un puente de hidrógeno es. es el enlace que se forma entre el hidrógeno y el oxígeno en la misma molécula de agua. un débil enlace de hidrógeno en agua cuya energía para romperse requiere alrededor de 4.5 kilocalorías por mol. la interacción electrostática entre el núcleo de hidrógeno de una molécula de agua y el par de electrones compartidos de otra.

Los puentes de hidrógeno. no se forman en el estado gaseoso del agua, puesto que son enlaces termolábiles. son exclusivos de las moléculas de agua. confieren una consistencia estructural significativa a las moléculas del alcohol.

La siguiente afirmación acerca del agua es falsa: Mientras los iones de hidrógeno y oxhidrilo estén cerca entre ellos no se les halla nunca de manera individual. La velocidad de asociación-disociación de los iones que componen el agua es de un microsegundo. Por cada ion de hidrógeno y cada ion oxhidrilo en agua pura hay 1.8 billones de moléculas de agua.

Un mol de agua. equivale a su producto iónico. pesa 18 gramos. es el logaritmo negativo de la concentracion del ion hidrógeno.

Lo siguiente es falso en cuanto al pH... El pH es el logaritmo negativo de la actividad del ion hidrógeno. El agua pura a 25 grados Celsius tiene un pH de 7. El pH del líquido que rodea a las células de una persona sana es de 7 puesto que no es ácido ni alcalino sino neutro.

En cuanto al pH lo siguiente es verdadero... el pH ácido en el estómago es el causante de la gastritis. Los riñones y los pulmones juegan roles fundamentales en la regulación del pH. El organismo es incapaz de producir bicarbonato, necesario en la regulación interna del pH cuando este se torna alarmantemente ácido.