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TEST BORRADO, QUIZÁS LE INTERESEQuizz temas 5 y 6

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Título del test:
Quizz temas 5 y 6

Descripción:
MHA (TSD)

Autor:
AVATAR
Alejandro Priego
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Fecha de Creación:
04/04/2023

Categoría:
Ciencia

Número preguntas: 20
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Temario:
¿Qué componente de los medios de cultivo actúa como soporte? Placas de Petri Indicador de PH Macronutrientes Agar agar.
¿Qué componente de los siguientes NO se utiliza como fuente de carbono en los medios de cultivo? Glucosa Lactosa Peptonas CO2.
¿Qué instrumento nos permite generar las condiciones de temperatura y humedad que requiere cada microorganismo para crecer? Incubadora o estufa de cultivo Stomacher Mechero Bunsen Medio de cultivo.
¿Qué tipo de medio de cultivo NO contiene agar? Todos los medios de cultivo contienen agar Medios sólidos Medios semisólidos Medios líquidos.
¿Qué se les añade a los medios de cultivo enriquecidos? Factores de crecimiento Aminoácidos esenciales Cacao Sustancias nutritivas como la sangre.
¿Qué tipo de medio es el agar MacConkey? DOS RESPUESTAS SON CORRECTAS General Diferencial Selectivo De enriquecimiento.
¿Qué dos de las siguientes afirmaciones son ciertas respecto a la lectura de un antibiograma? DOS RESPUESTAS SON CORRECTAS Cuanto más pequeño el halo, mayor resistencia Cuanto más pequeño el halo, menor resistencia Cuanto más grande el halo, mayor sensibilidad Cuanto más grande el halo, menor sensibilidad.
¿Cuál de las siguientes afirmaciones NO es cierta respecto a la siembra en profundidad? El inóculo se deposita antes que el medio de cultivo El medio de cultivo se añade fundido Se utiliza el asa de siembra Se homogeniza realizando movimientos en círculo.
¿Qué método de siembra nos permite obtener colonias aisladas de un microorganismo? DOS RESPUESTAS SON CORRECTAS. Agotamiento por estría sencilla Siembra masiva Filtración por membrana Agotamiento por estría múltiple.
Durante el muestreo, ¿Cuál de los siguientes criterios haría que rechazáramos un lote de productos? DOS RESPUESTAS SON CORRECTAS. Alguna unidad de la muestra tiene una m menor Alguna unidad de la muestra tiene una M mayor, sobrepasa el valor límite Todas las unidades de la muestra tienen una m menor No se han analizado unidades de muestra suficientes.
¿Qué indica la presencia de microorganismos marcadores en los alimentos? Inadecuada manipulación Peligro para la salud Fallo en los procesos de saneamiento Todas son correctas.
¿Qué instrumento se utiliza para obtener una muestra homogénea de un alimento y a la vez evita la destrucción de los microorganismos? Autoclave Estufa de cultivo o incubadora Asa de Drigalski Stomacher.
¿Qué cantidad de diluyente se debe añadir a la muestra para preparar la dilución inicial? 10 veces la cantidad de muestra 9 veces la cantidad de muestra Misma proporción de diluyente que de muestra 0,1 por la concentración de la muestra.
¿Qué grupo de microorganismo se analiza con el objetivo de conocer el estado general de un alimento? Aerobios mesófilos Enterobacterias Hongos y levaduras Estafilococos coagulasa positivos.
¿Cómo es el tiempo de incubación de los mohos y las levaduras respecto al de las bacterias? El de los hongos es más largo que el de las bacterias El de los hongos es más corto que el de las bacterias El de los hongos y el de las bacterias son iguales Depende del método de siembra.
¿Cuál de los siguientes grupos de microorganismos NO se utilizan como marcador de contaminación fecal? Coliformes Escherichia coli Staphylococcus aureus Clostridios sulfitorreductores.
¿Qué agar se utiliza para aislar la Salmonella? DOS RESPUESTAS SON CORRECTAS. Medio SPS Medio Baird-Parker Agar XLD Agar cromogénico para Salmonella.
¿Qué dos pasos se incluyen en el preenriquecimiento de Listeria monocytogenes? DOS RESPUESTAS SON CORRECTAS Dilución Incubación Siembra en caldo de enriquecimiento Realizar pruebas confirmativas.
¿En qué tipo de agar se siembra los estreptococos fecales? Agar CN Agar KAA Agar SPS para Clostridios Ninguna es correcta.
A la hora de expresar los resultados obtenidos en los distintos análisis, ¿Qué diluciones se escogen para calcular el número de UFC? Los que menos UFC contengan Los que contengan menos de 20 UFC Las que contengan entre 30 y 300 UFC Se hace una media de todas las diluciones.
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