1. Marca la afirmación verdadera Las pectinas ácidas suelen estar rodeadas de aniones la lignina está presente en todas las paredes celulares, la cutina y las ceras de las paredes son insolubles en agua presentándose en hojas y frutos, la suberina se presenta en el tejido de protección secundario la lignina está presente en todas las paredes celulares, la cutina y las ceras de las paredes son solubles en agua presentándose en hojas y frutos, la suberina se presenta en el tejido de protección secundario Las extensinas son proteínas de la pared celular que participan en el aumento de volumen de la célula.
2. Marca respuesta verdadera las espinas son hojas endurecidas con función de defensa todas las opciones propuestas son correctas las espinas son tallos endurecidos con función de defensa las hojas crasas almacenan en su interior pigmentos fotosintéticos.
3. Marca la respuesta verdadera: la función del tallo es el transporte y la conducción de sustancias minerales y agua distintas partes de la planta, el sostén de las hojas, almacenamiento de sustancias, y fotosíntesis en los nudos del tallo se sitúan las raíces la función del tallo es el transporte y la conducción de sustancias minerales, agua y sustancias elaboradas a distintas partes de la planta, el sostén de las hojas, almacenamiento de sustancias, y fotosíntesis la ramificación dicótoma es cuando el ápice se divide en tres iguales.
4. En el crecimiento en grosor de la raíz El crecimiento en grosor de las dicotiledóneas y monocotiledóneas es igual El xilema queda en la parte externa y el floema en la interna del haz vascular La peridermis es formada a partir del periciclo Generalmente no afecta a las propiedades gastronómicas de la raíz.
5. Las raíces napiformes... algunos ejemplos son: Zanahoria, remolacha, cassava algunos ejemplos son: Zanahoria, remolacha, chirivía son raíces primarias que almacenan celulosa son raíces secundarias engrosadas que acumulan sustancias de reserva.
6. En la estructura primaria del tallo desde la zona más externa a la más interna del centro del tallo distinguimos Tejido conductor, epidermis, colénquima, parénquima cortical, y parénquima medular. Epidermis, colénquima, parénquima cortical, tejido conductor y parénquima medular Epidermis, colénquima, parénquima medular, parénquima cortical y tejido conductor. Colénquima, epidermis, parénquima cortical, tejido conductor y parénquima medular.
7. Marca la respuesta verdadera una patata es un tallo engrosado, una cebolla es un tallo subterráneo con hojas carnosas que lo protegen y el jengibre es un tallo subterráneo horizontal una patata es una raíz engrosada, una cebolla está compuesta por hojas carnosas y un tallo suculento lo presentan las cactáceas una patata es un tallo engrosado, una cebolla es un tubérculo carnoso y el jengibre es un tallo horizontal una patata es un tallo engrosado, una cebolla es un tallo subterráneo con hojas carnosas que lo protegen y el jengibre es una raíz horizontal.
8. El número de especies de algas para consumo humano varía entre 200-300 25-50 150-200 50-100.
9. En la figura se presenta un ciclo digenético heteromórfico de un alga parda, indica los números a que respuesta correcta corresponden 1. Esporofito (2n), 2. Meioespora (n), 3. Espermatozoide (n), 4. Plántula (2n) 1. Esporofito (2n), 2. Meioespora (2n), 3. Espermatozoide (n), 4. Plántula (2n) 1. Esporofito (2n), 2. Meioespora (n), 3. Espermatozoide (n), 4. Plántula (n) 1. Esporofito (n), 2. Meioespora (n), 3. Espermatozoide (n), 4. Plántula (2n).
10. La función de los carragenatos en la industria alimentarias (indica la repuesta incorrecta) Emulsionante Estabilizante Adherencia, humedad y conservante Texturizante.
11. Ulva lactuca tiene una textura gruesa, cartilaginosa y ligeramente endurecida tiene una textura fina, cartilaginosa y ligeramente plástica tiene una textura gruesa, cartilaginosa y ligeramente endurecida tiene una textura gruesa, cartilaginosa y ligeramente plástica.
12. Las sustancias de reserva de las algas son almidón, laminarina, glucógeno almidón, carragenato, lípidos almidón, laminarina, lípidos . almidón, laminarina, celulosa .
13. Palmaria palmata (Dulse) tienen un sabor dulzón ligeramente iodado y bastante fuerte ninguna de las opciones propuestas es correcta tienen sabor a rebollones secos tiene sabor picante, ligeramente iodado y bastante fuerte.
14. La reproducción asexual en las plantas terrestres tiene lugar por Fragmentación: propágulos, bulbillos, yemas axilares, tubérculos Fragmentación y formación de estructuras especializadas Fragmentación y formación de estructuras especializadas (propágulos, bulbillos, yemas axilares, tubérculos, gametos) Fragmentación y formación de estructuras especializadas (propágulos, bulbillos, yemas axilares, tubérculos, semillas).
15. Las hojas presentan un crecimiento limitado, nervaduras, función fotosintética solo en la epidermis un crecimiento ilimitado, nervaduras, función fotosintética en el parénquima en empalizada y lagunar un crecimiento limitado, nervaduras, función fotosintética en el parénquima en empalizada y lagunar un crecimiento limitado, nervaduras, función fotosintética en el colénquima.
16. Los xiloglucanos están compuestos por glucosa, xilosa, galactosa y fructosa están compuestos por glucosa, xilosa, galactosa y fucosa se unen débilmente a las microfibrillas de celulosa no están ramificados.
17. El color de las algas pardas se debe a ficoeritrina y ficocianina clorofila y pardolina luteina y neoxantina fucoxantina y carotenos.
18. Algunos grupos de algas son organismos fotonsintéticos, que necesitan estar en el medio acuático durante todo o parte de su ciclo vital y cuya organización del cuerpo vegetativo es en tejidos diferenciados organismos fotonsintéticos, que necesitan estar en el medio acuático durante todo su ciclo vital y cuya organización del cuerpo vegetativo es en tejidos diferenciados y haces vasculares organismos fotonsintéticos, que necesitan estar en el medio acuático durante todo o parte de su ciclo vital y cuya organización del cuerpo vegetativo es pluricelular sin haces vasculares organismos fotonsintéticos, que necesitan estar en el medio acuático durante todo o parte de su ciclo vital y cuya organización del cuerpo vegetativo es pluricelular con haces vasculares.
19. En la formación de las paredes celulares… Ninguna de las opciones propuestas es correcta La lámina media quedará en contacto con la membrana plasmática cuando se haya desarrollado la pared secundaria La lámina media quedará en contacto con la membrana plasmática cuando se haya desarrollado la pared primaria La lámina media quedará en contacto con la membrana plasmática cuando se haya desarrollado la pared primaria y secundaria.
20. Los ciclos vitales de las algas no presentan gametos flagelados pueden presentar gametos flagelados ninguna de las respuestas propuesta es correcta no presentan gametos con flagelos ciliados.
21. Los zarcillos son muy habituales en los pinos son raíces apicales son la transformación del limbo o folíolos terminales en órganos fijadores a soportes para trepar son la transformación de los tallos terminales en órganos fijadores a soportes para trepar .
22. Los fitocoloides son Polisacáridos solubles que se encuentran en las paredes celulares de distintos tipos de algas y sus principales compuestos son el agar, carragenanos y pectina Polisacáridos solubles que se encuentran en las paredes celulares de distintos tipos de algas y los principales son el agar, carragenanos y alginatos. Monosacáridos como el agar, carragenanos y alginatos que biosintetizan las algas Agar, carragenanos y alginatos, son insolubles y constituyen el componente amorfo de las paredes celulares.
23. Las algas son únicamente heterótrofas únicamente autótrofas ninguna de las respuestas propuestas es correcta únicamente quimioautótrofas .
24. Las células vegetales que se le ha eliminado la pared celular se le denomina protoplasma protoplasto plastidio leucoplasto.
25. La adaptación de los organismos vegetales al medio terrestre supuso la aparición de nuevas características estructurales y fisiológicas, con el fin de adaptarse a las variaciones bruscas y prolongadas de humedad La cutina evita la desecación en las células epidérmicas El tejido suberificado o cutinizado lo presentan las células del córtex El tejido suberificado disminuye la transpiración en las células de la caliptra La lignina permite un mayor aislamiento y endurecimiento de las células de la epidermis.
26. Las algas Contribuyen a la biodiversidad de los ecosistemas acuáticos, son productores primarios en los ecosistemas acuáticos, contribuyen a la depuración de las aguas y son bioindicadores de las condiciones del medio. Contribuyen a la biodiversidad de los ecosistemas acuáticos, son productores primarios en los ecosistemas acuáticos, contribuyen a la contaminación de las aguas y son bioindicadores de las condiciones del medio Contribuyen a la biodiversidad de los ecosistemas acuáticos, son consumidores primarios en los ecosistemas acuáticos, contribuyen a la depuración de las aguas y son bioindicadores de las condiciones del medio . Contribuyen a la biodiversidad de los ecosistemas acuáticos, son productores primarios y secundarios en los ecosistemas acuáticos, contribuyen a la depuración de las aguas y son bioindicadores de las condiciones del medio.
27. La celulosa es: La macromolécula más abundante de la tierra, está formada por la unión de monómeros de D-glucosa dando lugar a un polímero lineal, las cadenas de polímero dispuestas paralelamente forman las fibras, las extensinas debilitan las interacciones entre las microfibrillas y los glucanos La macromolécula más abundante de la tierra, está formada por la unión de monómeros de D-glucosa dando lugar a un polímero ramificado, las cadenas de polímero dispuestas paralelamente forman las microfibrillas, las extensinas debilitan las interacciones entre las microfibrillas y los glucanos La macromolécula más abundante de la tierra, está formada por la unión de monómeros de D-glucosa dando lugar a un polímero lineal, las cadenas de polímero dispuestas paralelamente forman las microfibrillas, las extensinas debilitan las interacciones entre las microfibrillas y las pectinas La macromolécula más abundante de la tierra, está formada por la unión de monómeros de D-glucosa dando lugar a un polímero lineal, las cadenas de polímero dispuestas paralelamente forman las microfibrillas, las extensinas debilitan las interacciones entre las microfibrillas y los glucanos .
28. Según la teoría endosimbiótica Los plastos de las algas rojas proceden de la fagocitación de un eucariota fotosintético (alga parda) por parte de un eucariota Los plastos de las algas verdes se formaron por una endosimbiosis secundaria Los plastos de las algas verdes se formaron por una endosimbiosis primaria y las rojas por secundaria Los plastos de las algas pardas proceden de la fagocitación de un eucariota fotosintético (alga roja) por parte de un eucariota.
29. Indica la afirmación verdadera Las algas rojas no presentan clorofilas, ya que en el caso de que tuvieran serían verdes Las algas rojas presentan ficoeritrinas y clorofila d Las algas rojas presentan ficoeritrinas y clorofila a Las algas rojas presentan ficoeritrina (rojo) que es pigmento que sustituye a las clorofilas para que tenga lugar la fotosíntesis.
30. Marca la afirmación verdadera La endodermis tienen importancia gastronómica ya que las células de este tejido acumulan sustancias de reserva El haz vascular, de la estructura primaria de la raíz, es radial alternándose xilema y floema en dicotiledoneas El periciclo presenta la banda de caspary que es un engrosamiento de suberina El parénquima cortical interviene en la ramificación de la raíz y en el crecimiento secundario.
31. La sopa de miso tiene como ingrediente todas las opciones propuestas son correctas Undaria pinnatifida Durvillea antarctica Sargassum fusiforme.
32. Las algas habitan En aguas dulces y marinas, hábitats terrestres (costras criptogámicas y simbiosis con algas, hongos e invertebrados) Únicamente en aguas dulces y marinas En aguas dulces y marinas, hábitats terrestres (costras de sal y simbiosis con mamíferos) En aguas dulces y marinas, hábitats terrestres (costras criptogámicas y simbiosis liquénica).
33. En la figura se presenta un corte transversal de una hoja, indica los números a que respuesta correcta corresponden: 1. Cutícula, 2. Epidermis del haz, 3. Parénquima en empalizada, 4. plasmodesmo 1. Epidermis del haz, 2. Cutícula, 3. Parénquima en empalizada, 4. estoma 1. Cutícula, 2. Epidermis del haz, 3. Parénquima en empalizada, 4. estoma 1. Cutícula, 2. Epidermis del haz, 3. Parénquima lagunar, 4. estoma.
34. Las algas pardas Principalmente marinas, en costas de mares fríos y templados, ampliamente utilizadas en alimentación (Alaria esculenta y Laminaria Principalmente marinas, exclusivas de mares cálidos, ampliamente utilizadas en alimentación (Porphyra yezoensis y Laminaria) Principalmente marinas, en costas de mares fríos y templados, ampliamente utilizadas en alimentación (Porphyra yezoensis y Laminaria) Principalmente son agua dulce, exclusivas de costas de mares cálidos, ampliamente utilizadas en alimentación (Porphyra yezoensis y Laminaria).
35. En relación al contenido nutricional Nori tiene un valor de proteína más alto que el wakame y el musgo de Islandia El wakame presenta más carbohidratos que el musgo de islandia El musgo de Islandia más proteína que el wakame Nori tiene altos niveles de azúcar con respecto al wakame y el nori .
36. Las algas verdes presentan importancia gastronómica Ulva, Codium y Caulerpa la reproducción asexual es por conidiesporas presentan paredes celulares con celulosa, hemicelulosas y quitinas presentan clorofilas, carotenos y verdicinas.
37. El crecimiento secundario en el tallo La mayoría de las monocotiledóneas presentan un crecimiento secundario típico El tejido meristemático genera hacia el exterior, o periferia, el xilema y hacia el interior floema El tejido meristemático genera hacia el exterior, o periferia, el floema y hacia el interior xilema El floema primario en dicotiledóneas queda presente en la planta formando los anillos ya que presentan paredes gruesas.
38. La raíz presenta una simetría dorsiventral, gravitropismo positivo siguiendo la gravedad, con una zona de división celular en el extremo o punta de la raíz, una zona de diferenciación celular más cercana al tallo, y una zona de elongación entre la de diferenciación y la de división una simetría radial, gravitropismo positivo siguiendo la gravedad, con una zona de división celular en el más cercana al tallo, una zona de diferenciación celular en el extremo apical de la raíz, y una zona de elongación entre la de diferenciación y la de división una simetría radial, fototropismo positivo siguiendo la gravedad, con una zona de división celular en el extremo o punta de la raíz, una zona de diferenciación celular más cercana al tallo, y una zona de elongación entre la de diferenciación y la de división. una simetría radial, gravitropismo positivo siguiendo la gravedad, con una zona de división celular en el extremo o punta de la raíz, una zona de diferenciación celular más cercana al tallo, y una zona de elongación entre la de diferenciación y la de división.
39. Las algas rojas Se utilizan en cocina para la elaboración de sushi como Eucheuma Presentan talos muy ramificados como Prophyra ninguna de las opciones propuestas es correcta El tetrasporofito es haploide.
40. Marca la afirmación verdadera Las hojas tienen simetría dorsidorsal Los nomófilos son las hojas que ya se encuentran en el interior de las semillas Los cotiledones son hojas verdaderas que presenta la planta en su estado adulto Ninguna de las opciones propuestas es correcta .
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