1.goma salad ensalada de camarones a la robata ,lechuga ,palta, zanahoria,crujiente de cebollas tomate chery y goma dressing ensalada de carne ,en salasa yakiniku ,mix de lechugas y pepino ensaslada de papa mayo y apio , hierbas y topping de furikaque .
sakana salad cortes de pescado curado , acompañado de mezclum de vegetales y topping de salsa poke ensalada de carne en salsa yakiniku a la robata con mix de vegetales verdes cortes de pepino fresco adheresados con ponzu picante y sesamo .
yakiniku salad ensalada de carne en salsa yakiniku a la robata con mix de vegetales verdes cortes de pepino fresco adheresados con ponzu picante y sesamo ensalada de camarones a la robata ,lechuga ,palta, zanahoria,crujiente de cebollas tomate chery y goma dressing.
kyuri salad cortes de pepino fresco adheresados con ponzu picante y sesamo cortes de pescado curado , acompañado de mezclum de vegetales y topping de salsa poke ensalada de camarones a la robata ,lechuga ,palta, zanahoria,crujiente de cebollas tomate chery y goma dressing .
jagaimo salad ensaslada de papa mayo y apio , hierbas y topping de furikaque cortes de pescado curado , acompañado de mezclum de vegetales y topping de salsa poke ensalada de carne en salsa yakiniku a la robata con mix de vegetales verdes .
tiradito de salmon laminas de salmón , con leche de tigre de ostiones ,dashi y chalaquita acompañado de crujiente de hojas de arroz carne de res ahumada a la robata , con leche de tigre , dashi , aji amarillo y chalaquita sobre una cama de palta cortes de salmón con emulsión de ponzu sobre una cama de palta acompañados de crujiente de hojas de arroz .
tartar de salmon cortes de salmón con emulsión de ponzu sobre una cama de palta acompañados de crujiente de hojas de arroz carne de res ahumada a la robata , con leche de tigre , dashi , aji amarillo y chalaquita sobre una cama de palta laminas de salmón , con leche de tigre de ostiones ,dashi y chalaquita acompañado de crujiente de hojas de arroz .
tartar de res carne de res ahumada a la robata , con leche de tigre , dashi , aji amarillo y chalaquita sobre una cama de palta cortes de salmón con emulsión de ponzu sobre una cama de palta acompañados de crujiente de hojas de arroz laminas de salmón , con leche de tigre de ostiones ,dashi y chalaquita acompañado de crujiente de hojas de arroz .
tosuto de salmon salmon fresco picado sobre una cama de pan brioche tostado ,con mayo siracha y crema de palta pan bao ,relleno de shashu con mayo sweet chilli y vegetales encurtidos bocadillos asiáticos rellenos de cerdo repollo y camarón acompañados de salsa ponzu .
papas gaku papas fritas al merken , bañadas en salsa golf y queso llanero rallado papas fritas al romero con salsa tartara papas rusticas al ajillo , con salsa tonkatsu .
korokke de carne croquetas de carne y papas empanizadas acompañadas de mezclum de vegetales verdes y vinagreta de la casa brochetas de albondiga de pollo estilo japones acompañados con crema de ají pollero cerdo empanizado ,acompañado de ensaladilla y salsa tonkatsu .
tonkatsu cerdo empanizado ,acompañado de ensaladilla (de repollo) y salsa tonkatsu brochetas de albondiga de pollo estilo japones acompañados con crema de ají pollero brochetas de camaron o vegetales empanizados con salsa tonkatsu con mayowasabi .
tori karaage pollo crocante especiado brochetas de albondiga de pollo estilo japones acompañados con crema de ají pollero cerdo empanizado ,acompañado de ensaladilla y salsa tonkatsu .
ostiones al fuego ostiones a la robata con topping de camarones batayaki flambeados al pisco y chalaquita ostras ahumadas a la robata con salsa ponzu y sal gruesa ostiones apanados a la robata con salsa tarillaqui .
gyosas bocadillos asiáticos rellenos de cerdo repollo y camarón acompañados de salsa ponzu brochetas de albondiga de pollo estilo japones acompañados con crema de ají pollero papas fritas al merken , bañadas en salsa golf y queso llanero rallado .
sanguchito de cerdo pan bao ,relleno de shashu con mayo sweet chilli y vegetales encurtidos pan bao relleno de carne picante al pil pil pan bao relleno de shashu salsa golf y vegetales encurtidos .
edamame chilli garlic edamames salteados , con salsa ponzu picante y ajo edamames ahumados al robata bañados en salsa ponzu ostras ahumadas a la robata con salsa ponzu y sal gruesa.
udon batayaki fideos gruesos japoneses , salteados con camarones mantequilla y ponzu fideos gruesos japoneses , salteados con salsa batayaki y siracha fideos gruesos japonese , salteados con carne mantequilla y ajo .
pulpo batayaki pulpo a la plancha , acompañado de vegetales salteados pulpo a la plancha, acompañados de papas fritas pulpo a la plancha, acompañados de vegetales a la plancha .
salmon a la parrilla salmon a la robata acompañado de ensaladilla salmon salteado acompañado de mix de vegetales verdes salmon a la robata con topping de furikake.
lechuga a la robata lechuga escarola a la robata con salsa de rocotto y queso y topping de crujientes de cebolla lechuga salteada con salsa de rocotto y queso de cabra con crujientes de arroz lechuga a la robata consalsa de rocotto y queso y salsa furikake .
ostras a la robata ostras ahumadas a la robata con salsa ponzu y sal gruesa ostiones apanados a la robata con salsa tarillaqui ostiones a la robata con topping de camarones batayaki flambeados al pisco y chalaquita .
edamames a la brasa edamames ahumados al robata bañados en salsa ponzu edamames salteados , con salsa ponzu picante y ajo ostras ahumadas a la robata con salsa ponzu y sal gruesa.
cushiyaki brochetas estilo japones ,ahumadas a la robata brocheta estilo oriental , cocidas en madera de tepu brochetas de albondiga de pollo estilo japones acompañados con crema de ají pollero .
sukune brochetas de albondiga de pollo estilo japones acompañados con crema de ají pollero brocheta estilo oriental , cocidas en madera de tepu brochetas estilo japones ,ahumadas a la robata .
steak gaku corte de lomo liso a la robata acompañado de ensaladilla corte de lomo betado acompañado de chimichurri corte de lomo liso a la plancha con salsa picante .
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