SALUD PÚBLICA T 17-18

Se produce por la ingestión de alimentos que contienen sustancias toxicas de origen químico o no bacteriano o toxinas bacterianas. Intoxicación alimentaria. Toxiinfección alimentaria.

Producida por la ingestión de alimentos contaminados por microorganismos patógenos. Intoxicación alimentaria. Toxiinfección alimentaria.

Intoxicación alimentaria. Se produce por la ingestión de alimentos que contienen sustancias toxicas de origen químico o no bacteriano o toxinas bacterianas. Producida por la ingestión de alimentos contaminados por microorganismos patógenos.

Toxiinfección alimentaria. Se produce por la ingestión de alimentos que contienen sustancias toxicas de origen químico o no bacteriano o toxinas bacterianas. Producida por la ingestión de alimentos contaminados por microorganismos patógenos.

Es una infección alimentaria. Si consumes alimentos con microorganismos invasores del intestino. Consumo de alimentos que contienen las toxinas (no los seres vivos).

Es una intoxicación alimentaria. Si consumes alimentos con microorganismos invasores del intestino. Consumo de alimentos que contienen las toxinas (no los seres vivos).

Escoja las frases verdaderas sobre la Importancia en Salud pública de las enfermedades por comida. Una de cada 10 personas en el mundo enferman por ingerir alimentos contaminados. Más de 200 enfermedades están causadas por ingerir alimentos contaminados con bacterias, virus, parásitos o sustancias químicas como los metales pesados. Ocasionan brotes. Una de cada 10 personas en el España enferman por ingerir alimentos contaminados. Son altamente peligrosas. Constituyen un problema en los países menos desarollados.

Cual es el factor contribuyente en la producción de toxiinfecciones e intoxicaciones alimentarias más importante. Contaminación cruzada. Descongelación defectuosa. Factores contribuyentes en la producción de toxiinfecciones e intoxicaciones alimentarias. Cocción insuficiente de alimentos contaminados o el recalentamiento de estos.

Cuales son 5 claves para la inocuidad de los alimentos. Mantener la limpieza. Separar alimentos crudos y cocidos. Cocinar completamente. Mantener alimentos a temperaturas seguras. Usar agua y materias primas seguras. Uso obligatorio de guantes y redecillas para el pelo. Lavar con jabon algunos alimentos. Desinfectación de los cuchillos.

Toxiinfección parasitaria por anisakis, un gusano cuyos huéspedes son la mayoría de peces de consumo habitual. Enterotoxina estafilocócica. Clostridium perfringens. Botulismo. Salmonella NO Tífica. Campylobacteriosis. Toxoplasmosis. Anisakiosis. Rotavirus.

Toxiinfección parasitaria por toxoplasma gondii. Especialmente grave en embarazadas. Enterotoxina estafilocócica. Clostridium perfringens. Botulismo. Salmonella NO Tífica. Campylobacteriosis. Toxoplasmosis. Anisakiosis. Rotavirus.

Toxiinfección alimentaria es de las infecciones alimentarias más frecuentes. Suele ser por leche sin pasteurizar, carnes o aves crudas. Enterotoxina estafilocócica. Clostridium perfringens. Botulismo. Salmonella NO Tífica. Campylobacteriosis. Toxoplasmosis. Anisakiosis. Rotavirus.

Toxiinfección alimentaria que suele transmitirse en los huevos en mal estado. provoca diarrea, fiebre y dolor abdominal. Enterotoxina estafilocócica. Clostridium perfringens. Botulismo. Salmonella NO Tífica. Campylobacteriosis. Toxoplasmosis. Anisakiosis. Rotavirus.

Intoxicación alimentaria provocada por Staphylococcus aureus. Recuperación en 24-48 horas. Su reservorio es en nasofaringe y piel. Enterotoxina estafilocócica. Clostridium perfringens. Botulismo. Salmonella NO Tífica. Campylobacteriosis. Toxoplasmosis. Anisakiosis. Rotavirus.

Intoxicación alimentaria produce una enterotoxina causante de la enfermedad que aumenta la permeabilidad y motilidad intestinal. Enterotoxina estafilocócica. Clostridium perfringens. Botulismo. Salmonella NO Tífica. Campylobacteriosis. Toxoplasmosis. Anisakiosis. Rotavirus.

Intoxicación alimentaria causada por una exotoxina y se caracteriza por parálisis simétrica de los pares craneales. El síntoma más característico es Diplopia y visión borrosa. Enterotoxina estafilocócica. Clostridium perfringens. Botulismo. Salmonella NO Tífica. Campylobacteriosis. Toxoplasmosis. Anisakiosis. Rotavirus.

Cual es el reservorio del S. aureus en el 30-50% de la población portadora. Nasofaringe y piel. Laringe y faringe. Orofaringe y boca. Orofaringe y nasofaringe.

Enfermedad bacteriana sistémica de distribución mundial caracterizada por afectación de distintos órganos del aparato digestivo y manifestaciones clínicas diversas que pueden evolucionar a estupor y muerte en algunos casos. Fiebre tífica. Hepatitis A. Hepatitis E. Polio.

Enfermedad viral muy contagiosa que ha pasado en los últimos 100 años de endémica a ser una grave epidemia a estar casi erradicada. Fiebre tífica. Hepatitis A. Hepatitis E. Polio.

Que es la fiebre Tifoidea. Enfermedad bacteriana sistémica de distribución mundial caracterizada por afectación de distintos órganos del aparato digestivo y manifestaciones clínicas diversas que pueden evolucionar a estupor y muerte en algunos casos. Enfermedad infecciosa aguda de distribución mundial caracterizada por una erupción cutánea típica y fiebre alta, transmitida por parásitos externos como piojos y pulgas en condiciones de hacinamiento extremo. Enfermedad bacteriana localizada de distribución mundial caracterizada por una inflamación aguda de la mucosa gástrica e intestinal con cuadros de diarrea profusa que rara vez comprometen otros sistemas orgánicos. Enfermedad bacteriana sistémica de distribución mundial caracterizada por una respuesta inflamatoria persistente en las vías respiratorias superiores y manifestaciones clínicas febriles que evolucionan a choque séptico.

Que diferencia a la fiebre tifoidea de la paratifoidea. Que la paratifoidea presenta un cuadro clínico menos intenso y menos grave. Que la paratifoidea presenta un cuadro clínico más intenso y más grave. Que la paratifoidea puede provocar paraplejia. Que la tifoidea es de origen fúngico.

En paises menos desarrollados como en África o en la India la incidencia de a fiebre tifoidea es muy alta. Verdadero. Falso.

Cual es el agente causal de la fiebre tifoidea y paratifoidea. Tifoidea es Salmonella typhi, y paratifoidea es Salmonella Paratyphi. Paratifoidea es Salmonella typhi, y tifoidea es Salmonella Paratyphi. En ambos es la Salmonella no typhi.

Por qué mecanismos se transmite la fiebre tifoidea. Moscas o medios indirectos como el agua o alimentos contaminados por heces u orina. Mosquitos o intercambio sanguíneo con enfermos. Contacto directo piel con piel o por saliva. Aire o medios indirectos como la sangre.

en que personas es mayor la susceptabilidad a la fiebre tifoidea. Personas con aclorhidria gástrica. Personas con insuficiencia renal. Personas con síndrome del colon irritable. Personas con la enfermedad de Crhon.

Tras pasar la fiebre tifoidea la persona presenta inmunización activa. Verdadero. Falso.

Tras pasar la fiebre tifoidea la persona presenta inmunización relativa específica. Verdadero. Falso.

Las transmisibilidad de la fiebre tifoidea existe hasta que los bacilos dejen de aparecer en las heces. Verdadero. Falso.

Cuales son medidas GENERALES de prevención frente a la fiebre tifoidea. Educar a población sobre lavado de manos correcto. Instruir a pacientes y portadores de higiene personal. Mantener cloración adecuada de agua y control adecuado de insectos. Control de manipulador de alimentos. Control de calidad en industria alimentaria. Control sanitario de pescados y mariscos. Aislamiento de medidas de contacto mientras dure la enfermedad. Notificación de casos a autoridad sanitaria. Desinfección de heces, orina y objetos contaminados con ellos.

Cuales son las medidas frente al huesped susceptible de la fiebre tifoidea. Vacuna microorganismos inactivados, vacuna viva atenuada (oral), y vacuna de AgVi (IM). Vacuna de microorganismos inactivados (oral), vacuna viva atenuada (IM), y vacuna de polisacáridos capsulares (SC). Vacuna de toxoides bacterianos, vacuna recombinante de subunidades, y vacuna de inmunoglobulinas específicas (IM). Vacuna viva atenuada (parenteral), vacuna de microorganismos activados (oral), y vacuna de AgVi conjugada (vía inhalatoria).

Relaciona segun los reservorios de los distintos tipos de hepatitis. Hepatitis A. Hepatitis B. Hepatitis C. Hepatitis D. Hepatitis E.

Virus ARN que pertenece a la familia de los Picornaviridae, género Hepatovirus. Acción en órgano específico limitado al hígado. Fiebre tífica. Hepatitis A. Hepatitis E. Polio.

Cual son los reservorios de la Hepatitis A. Humanos y rara vez chimpancés u otros primates en cautiverio. Humanos y otros mamíferos. Plantas y animales. Humanos.

La hepatitis A está estrechamente relacionada con hacinamiento e higiene escasa. Sin embargo, en países en vías de desarrollo en donde la mayoría de las personas se infecta en la niñez, la hepatitis A no constituye un problema de salud serio. Verdadero. Falso.

Sobre la hepatitis A, en países industrializados. Existe un grupo de edad joven nunca expuestos al virus y una elevada proporción de adultos susceptibles. Existe un grupo de edad adulto nunca expuestos al virus y una elevada proporción de jóvenes susceptibles. Existe un grupo de edad joven muy expuestos al virus y una elevada proporción de adultos susceptibles. Existe un grupo de edad joven nunca expuestos al virus y una elevada proporción de jóvenes susceptibles.

En países industrializados, los principales grupos en riesgo son viajeros a áreas endémicas, contactos cercanos con pacientes con HA, niños pequeños/personal de guarderías, varones homosexuales, drogadictos. Verdadero. Falso.

En la hepatitis A la profilaxis por inmunidad pasiva es costosa y sólo confiere protección durante pocas semanas o meses, por lo que la forma más eficaz es por vacunación. Verdadero. Falso.

En la hepatitis A la vacunación por inmunidad es costosa y sólo confiere protección durante pocas semanas o meses, por lo que la forma más eficaz es por inmunidad pasiva. Verdadero. Falso.

Cuales son vacunas para la hepatitis A. Havrix. Vaqta. Avaxim. Twinrix. Hepatirix. Baqsi.

Cual es una vacuna para hepatitis A y B en la misma jeringuilla. Havrix. Vaqta. Avaxim. Twinrix.

Cuales son recomendaciones para viajeros de la hepatitis A para su vacunación. 1º dosis antes de los 15 días del inicio del viaje y no hay protección completa hasta 4 semanas tras vacunación. 1º dosis antes de los 7 días del inicio del viaje y no hay protección completa hasta 2 semanas tras vacunación. 1º dosis antes de los 15 días del inicio del viaje pero la protección es nula hasta completar la 2º dosis a los 6 meses. 1º dosis en el momento de la partida y no hay protección específica hasta 8 semanas tras la administración del producto.

Cual es de transmisión fecal-oral, no se cronifica y es epidémica en paises subdesarollados. Su transmisión de persona a persona es mínima. Hepatitis A. Hepatitis E.

Del polio, cual tipo es el causante de formas paralíticas. Tipo 2. Tipo 1. Tipo 3.

Para las vacunas del polio, señala la FALSA. Existe poliovacuna de virus vivo atenuado para administración oral. Existe poliovacuna inactivada inyectable. Ambas vacunas son muy inmunogénicas y eficaces. Ambas vacunas contienen los 3 tipos de virus del polio. La polio vacuna oral presenta el tipo A, mientras los demás los presenta la polio vacuna inactivada.