1. La arteriosclerosis es una alteración multifactorial, en la que participa El estrés oxidativo La resistencia la insulina La hipertensión arterial Todas son correctas
.
Considerando que una persona tiene un NEAT elevado, sin tener en cuenta otras variables, ¿qué afirmación es correcta? Ninguna afirmación es correcta Garantiza tener un flujo energético mayor Garantiza no tener un estilo de vida sedentario Garantiza una mejor composición corporal.
La Nutrición Comunitaria diseña actividades formativas para actualizar los conocimientos del personal sanitario Verdadero Falso.
Con respecto al consumo de alcohol, ¿qué afirmación es correcta? No se debe recomendar la ingesta de alcohol de manera generalizada Los hombres y mujeres no deben de consumir más de dos bebidas al día Los hombres deben tomar menos alcohol por una menor actividad enzimática Existe consumo seguro de alcohol.
El consumo leve o moderado de alcohol es más prevalente en personas con estilos de vida saludable, compensando su efecto Verdadero Falso.
¿Cuál es la principal fuente de vitamina D? Las vísceras animales Huevo Pescado azul Exposición al sol.
Ejecutando un programa de Nutrición Comunitaria, no es necesario realizar un seguimiento, pues está garantizado su éxito Verdadero Falso.
El consumo de colesterol está limitado a 300mg/d Verdadero Falso.
9. Los hidratos de carbono no son la principal causa de la obesidad Verdadero Falso.
Los Programas de Nutrición Comunitaria se diseñan en base a la detección de problemas prevalentes en la población Verdadero Falso .
La Diabetes Mellitus Tipo II es una enfermedad crónica producida por... El consumo de hidratos de carbono Ninguna es correcta El consumo de grasas El consumo de proteinas.
Qué recomendarías a una mujer que quiere quedarse embarazada? Control de peso, y si hay sobrepeso u obesidad reducirlo antes de la concepción Una dieta rica en verduras de hojas verdes, fruta, legumbres, frutos secos Que comience suplementaciones con ácido fólico un es antes de la gestación Todas son correctas.
En el ámbito hospitalario (señale la correcta...) La alimentación es responsabilidad exclusiva de los familiares Las cifras de malnutrición indican que la atención nutricional es correcta El estado nutricional repercute en la estancia media del paciente La enfermera no es responsable del estado nutricional del paciente.
Qué tipo de suplementación podría estar indicada en el anciano en caso de dificultad en la ingesta? Ninguna es correcta Suplementacion con lipidos Suplementacion con proteinas Suplementación con hidratos de carbono.
En el BLW los alimentos deben tener una textura tal que permita ser aplastada contra el paladaR Verdadero Falso.
Cuál es el principal factor de riesgo para padecer Diabetes Mellitus Tipo II? La genética El acúmulo de grasa visceral Los tres factores tienen el mismo peso El consumo de hidratos de carbono.
En caso de que un paciente tenga un problema de deglución (sin ninguna patología más), ¿qué dieta sería la adecuada? Dieta líquida Dieta semiblanda Dieta triturada Dieta incompleta.
La termogénesis inducida por los alimentos es mayor al final que al comienzo del día Verdadero Falso.
El consumo de grasas trans genera la misma respuesta en los niveles plasmáticos de las lipoproteínas que las saturadas Verdadero Falso.
Con respecto a la intervención dietética en las enfermedades cardiovasculares, ¿qué se puede afirmar? Se deben recomendar lácteos desnatados Es fundamental el consumo de fitoesteroles y de suplementación de omega-3 Ninguna de las afirmaciones es correcta Se debe limitar el consumo de huevos.
Con respecto al consumo de los Hidratos de Carbono, ¿qué recomendación es la más adecuada? La fuente principal de nuestra dieta deben ser los cereales y derivados Las verduras deben suponer, al menos, la mitad del plato de las comidas Priorizar alientos con baja densidad nutricional y alta densidad calórica La carga y el índice glucémico son los mejores indicadores de calidad.
¿Qué consumo de fibra se recomienda en los adultos sanos? 0’5g por kg al día Más de 50 gramos 14 gramos por 1000 kcal al día Entre 15 y 20 gramos al día.
La evidencia muestra que el consumo de huevos no se relaciona con eventos cardiovasculares Verdadero Falso.
La obesidad abdominal, relacionada con la adiposidad visceral, aumenta el riesgo metabólico Verdadero Falso.
25. ¿Qué sustrato energético se utiliza de manera prioritaria en ejercicios de alta intensidad yy corta duración? Adenosina trifosfato y creatina fosfato (Fosfágeno) Sistema anaeróbico Sistema oxidativo Glucógeno- ácido láctico.
La sobrehidratación puede derivar en la producción de hipernatremia Verdadero Falso.
De las siguientes comidas, ¿cuál es el más recomendable para una mujer embarazada? Huevo escalfado Atun rojo encebollado Carpaccio de solomillo de cerdo Ninguna es recomendable.
Los alimentos naturales y poco procesados se asocian con menor saciedad que los alimentos ultraprocesados Verdadero Falso .
Qué tejidos se pueden modificar para cambiar la proporción de agua corporal? Hueso Músculo Músculo y tejido adiposo Tejido adiposo.
¿Qué característica corresponde con el hambre física? Antojo por alimentos palatables Urgente Repentina Cualquier comida satisface.
31. ¿Qué es cierto sobre la alimentación complementaria? Los alimentos superfluos es mejor introducirlos a partir de los 12 meses La única alternativa para alimentar a un niño es a través de papillas Siempre se inicia a los 6 meses de edad Todas las verduras pueden introducirse desde los 6 meses.
De las siguientes afirmaciones sobre la pérdida de grasa, ¿cuál es la cierta? La genética es lo más determinante para mejorar la composición corporal Lo único a considerar es ingerir menos calorías de las que se gastan El ejercicio físico y no la actividad física es la clave para conseguirlo Es importante garantizar un descanso correcto.
En el BLW está ampliamente demostrado que aumenta el riesgo de asfixia Verdadero Falso.
Una persona que padece Diabetes Mellitus Tipo II, debe priorizar... Hacer una dieta baja en grasa La modificación de los estilos de vida La realización de ayunos intermitentes El tratamiento farmacológico.
¿Cuál es el aminoácido más importante en la estimulación de la síntesis proteica muscular? Todos estimulan en el mismo grado la síntesis de proteína muscular Leucina Valina Isoleucina.
La creatina es uno de los suplementos más avalados por la evidencia científica Verdadero Falso.
Qué tipo de soporte nutricional debe contemplarse como última opción Nutrición enteral oral Nutrición parenteral Nutrición entera por sonda pospilórica Nutrición enteral por sonda nasogástrica.
La baja aportación de energía para realizar ejercicio físico puede desembocar en Relative Energy Deficiency in Sport Verdadero Falso .
Se debe beber, de manera obligatoria, 8 vasos de agua al día Verdadero Falso.
La fibra tiene efectos beneficiosos en el organismo, derivado principalmente de... Todas son correctas La gelificación del quimo La captación del agua La formación de ácidos grasos de cadena corta.
Qué mineral está implicado en procesos antioxidantes? Zinc Hierro Cloro Selenio.
El orden de ingesta de los alimentos (cereales, vegetales, carne...) influye en la glucemia postpandrial Verdadero Falso.
43. ¿Cuál es un simbiótico? Fresas Kéfir Bocadillo de pan integral y jamón Yogurt natural con avena.
Para la óptima ganancia y recuperación muscular no es necesario considerar la distribución proteica a lo largo del día Verdadero Falso.
Cuál es la función principal de las proteínas?
Distribuir diversas sustancias por el cuerpo Aportar energía para cubrir las necesidades de las funciones del organismo Aportar los compuestos necesarios para la síntesis de estructuras Formar parte de las enzimas y hormonas que controlan los procesos orgánicos.
El BLW debe empezar cuando se mantiene la cabeza erguida, haya perdido el reflejo de extrusión y coordina movimientos Verdadero Falso.
Qué es prioritario en una mujer en la etapa de la menopausia Tomar suplementos de calcio Consumo de isoflavonas Dieta rica en alimentos con gran densidad nutricional y actividad física Iniciar la terapia de sustitución hormonal.
Macronutriente que centra la atención cuando se considera el somatotipo para distribuir los principios inmediatos Grasas Proteinas Hidratos de carbono Todas por igual.
Con respecto al envejecimiento, ¿qué afirmación es falsa?
La falta de ejercicio y de exposición al sol favorece la descalcificación ósea Aumenta el riesgo de padecer patologías crónicas, entre ellas malnutrición Priorizar el consumo de hidratos complejos y asegurar 1g/kg de proteína El contexto social y psicológico no tienen impacto en el riesgo de malnutrición .
Qué lipoproteína transporta el colesterol de los tejidos periféricos hasta el hígado para su eliminación? LDL IDL VLDL Ninguna de las anteriores.
Alcohol, Sobrepeso y Obesidad: los procesos metabólicos implicados en su eliminación tienen una termogénesis elevada Verdadero Falso.
Si una persona excreta en orina nitrógeno del que ingiere, ¿qué podemos deducir? Está sufriendo pérdidas de tejidos/sustancias proteicas (anabolismo) Está en un estado de mantenimiento, es decir, todo lo degradado se recupera Está sintetizando proteínas por un proceso de crecimiento (anabolismo) La persona está degradando tejidos/sustancias proteicas (catabolismo).
En la dieta por raciones, una ración de un alimento, ¿con qué cantidad de su macronutriente mayoritario se corresponde? 11 15 12 10.
¿Qué terapia debe priorizarse en el abordaje de los Trastornos de la Conducta Alimentaria? Ninguna es correcta Nutricional Farmacológica Psicológica .
Para la pérdida de peso, lo prioritario es realizar... Dieta hiperproteica Dieta baja en grasas Dieta baja en hidratos de carbono Restricción calórica.
En el contexto del gasto energético, ¿qué es la termogénesis? La energía extra que emplea nuestro cuerpo para dar respuesta a estímulos. La energía que gasta el cuerpo para dar respuesta a posibles necesidades. La energía que gasta nuestro organismo estando en reposo. La energía que emplea nuestro organismo para las actividades que realizamos.
La mayor parte de los alimentos ricos en hidratos de carbono (HCO) de la naturaleza, tienen HCO en una proporción >60%. Verdadero Falso.
58. Cuál de los siguientes componentes se relaciona con una menor absorción de colesterol a nivel intestinal. Fitoesteroles Omega-3 Vitamina C Ninguno de los anteriores.
Qué es un producto simbiótico? Contiene prebióticos y probióticos Es un producto que solo favorecería la proliferación bacteriana Solo contiene organismos vivos que alteran la flora bacteriana intestinal Ninguna es correcta.
De dónde proviene la mayor parte del sodio que ingerimos Los alimentos procesados El sodio propio de los alimentos naturales Ninguna es correcta Lo añadido durante el cocinado.
Un alimento funcional enfocado en un grupo poblacional con unas necesidades específicas, ¿qué nombre recibe? Simbiótico Nutracéutico Producto dietético Suplemento dietético.
Los alimentos con un índice glucémico elevado aumentan en mayor grado el nivel de glucemia en sangre tras su ingesta. Verdadero Falso.
La evidencia es rotunda con respecto al efecto positivo de la ingesta de agua sobre la función renal. Verdadero Falso.
La distribución de comidas a lo largo del día depende del contexto de la persona, pero se debe priorizar el horario diurno. Verdadero Falso.
Qué vitamina es hidrosoluble? Tiamina Retinol Colecalciferol Tocoferol.
El tamaño de las lipoproteínas es un factor de riesgo para sufrir una patología cardiovascular Verdadero Falso.
De los siguientes rangos de consumo de proteína, ¿cuál es el óptimo para una persona activa que quiere mantenerse sana? 1.7 a 2.2 g/kg 0.8 a 1.0 g/kg 1.4 a 1.8 g/kg 2 a 3g/kg.
Las personas mayores deben de beber agua incluso cuando no tengan sed. Verdadero Falso.
69. ¿Qué ácido graso de cadena corta se relaciona con une mejor nutrición de las células cólicas? El ácido acético El ácido propiónico El ácido butíricio Todas son correctas.
El ácido oleico se asocia con la reducción de sustancias pro-inflamatorias y modificaciones positivas de la microflora Verdadero Falso.
La dieta por raciones, en un paciente con Diabetes Mellitus tipo II, sirve para... Controlar el consumo de proteínas Mejorar la dosificación de la insulina Disminuir la variedad de menús para facilitar el control de las ingestas Todas son correctas.
Con respecto al consumo de HCO, ¿qué recomendación es la más adecuada? Las verduras deben suponer, al menos, la mitad del plato en las comidas La fuente principal de nuestra dieta deben ser los cereales y derivados Priorizar alimentos con baja densidad nutricional y alta densidad calórica La carga y el índice glucémico son los mejores indicadores de su calidad.
Si un paciente tiene mala tolerancia a la ingesta y tracto digestivo es funcional, ¿qué soporte nutricional elegirías? Dieta blanda Dieta basal Nutrición enteral Ninguna es correcta.
El LDl-c, sobre todo pequeño y denso, atraviesa el endotelio vascular y favorece el desarrollo de la estría grasa Verdadero Falso.
Qué valor de hemoglobina glicosilada debe ponernos en alerta? 5% 4% 4.5% 5.8%.
La nutrición comunitaria no participa en la reformulación de productos alimenticios para mejorar su perfil nutricional Verdadero Falso.
¿Qué tipo de diabetes se desarrolla, sobre todo, durante la adolescencia? Diabetes mellitus tipo II Diabetes mellitus tipo I Diabetes ínsipida Todas son correctas.
El estatus socioeconómico no influye sobre el desarrollo de la obesidad. Verdadero Falso.
. Según el logo de FACE, los alimentos bajos en gluten 10 partes por millón 100 partes por millon 20 partes por millón Ninguna es correcta.
Que tiene más controversia para los celiacos Trigo Cebada Centeno Avena.
El metodo del semáforo.. Es confuso para los compradores Otra A y b correctas.
Características propias de la anorexia Insatisfacción con tu cuerpo Distorsión de tu propio cuerpo y valoracion A y b son correctas.
Mejor forma de captar las vitaminas Elevar mucho la temperatura durante mucho tiempo Comer fruta con piel .
Indique la falsa Un hombre puede tomar 2-3 copas dia Mujeres 1-2 Debemos recomendar a alguien que no toma alcohol que lo beba.
Indique cuál no es una recomendación de la dieta DASH Alto consumo verduras Bajo consumo carne roja Bajo consumo de lácteos desnatados Alto consumo de legumbres.
A que mineral responsabilizarías usted de la anemia Sodio Potasio Calcio Hierro.
Características principal del selenio Antihipertensivo Anti diurético Antioxidante Antidiarretico.
Indique donde se produce la absorción de potasio Riñon Intestino delgado Aparato digestivo Todas son falsas.
De estas patologías, cuál puede resultar beneficioso el consumo de leche Patología osea Hipertensión arterial Cancer Todas son correctas.
Indique cuál es incorrecta Muy bajo en sal: 0,04g/100g Bajo en sodio: 0,12g/100g Sin sal: 0,006g/100g Las tres son correctas.
Que tipo de dieta le pautarías a un paciente inscrito en un programa de diálisis A dieta hiperpptasemia Dieta restringida en potasio Rica en selenio Ninguna.
En el metabolismo óseo intervienen tres minerales(calcio, magnesio y …) Fosforo Magnesio Potasio Flúor .
Alegación de salud: cualquier declaración que afirme, sugiera o dé a entender que existe una relación entre una categoría de alimentos, un alimento o un constituyente y la salud. Deben ser aprobadas por la EFSA Verdadera Falso.
|
