1. ¿Qué enzima es el punto de control más importante en el proceso de oxidación de los ácidos grasos? Acil-CoA sintetasa Acil-CoA deshidrogenasa Enoil-CoA hidratasa Carnitina acil transferasa I Tiolasa.
2. El papel de la triacilglicerol lipasa sensible a hormonas es: Hidrolizar los lípidos almacenados en el hígado. Hidrolizar los fosfolípidos de la membrana de las células. Hidrolizar triacilgliceroles almacenados en el tejido adiposo. Sintetizar lípidos en el tejido adiposo. Sintetizar triacilgliceroles en el hígado.
3. Indique lo incorrecto acerca de los cuerpos cetónicos: El hígado es el principal consumidor de estos compuestos, los utiliza como fuente de energía. Los glóbulos rojos no pueden utilizarlos como fuente de energía. El acetil-CoA necesario para la cetogénesis proviene en gran parte de la descarboxilación oxidativa del piruvato. La cetogénesis se produce cuando aumenta el acetil-CoA y hay deficiencia de oxalacetato. Son formas de exportar grupos acetilos desde el hígado a otros tejidos.
4.- Las siguientes afirmaciones sobre la acetil-CoA carboxilasa son ciertas, excepto: Los acil-CoA de cadena larga impiden la interconversión de protómeros inactivos a polimeros activos Requiere biotina Es inhibida por una fosforilación mediada por cAMP Es inhibida por la insulina que se libera cuando se ingiere una dieta con alto contenido glucídico Su contenido en una célula responde a cambios en el contenido de grasa en la dieta.
5. Después de la ingesta de alimentos, cuando se están sintetizando ácidos grasos en el hígado éstos no pueden sufrir β-
oxidación inmediatamente porque: Los acil-CoA y el cAMP inhiben la actividad de la acetil-CoA carboxilasa El malonil-CoA inhibe la carnitina aciltransferasa I. Los acil-CoA inhiben la citratosintasa mitocondrial. La insulina incrementa la entrada de la glucosa en las células y la glucólisis La gluconeogénesis tiene preferencia sobre la oxidación de ácidos grasos.
6. En el hombre, los ácidos grasos: Pueden sintetizarse a partir del excedente de glúcidos y proteínas de la dieta Producen la misma cantidad de ATP cuando se oxidan completamente que un peso equivalente de glucógeno No pueden sintetizarse con dobles enlaces No son necesarios en la dieta Excepto el palmitato, deben ser aportados por la dieta.
7. Un adolescente preocupado por su peso, sigue una dieta libre de grasas por un periodo de varias semanas. Su
capacidad para sintetizar varios lípidos fue examinada y se encontró que era muy deficitario en la síntesis de: Triacilgliceroles Esfingolípidos Fosfolípidos Prostaglandinas Colesterol.
8. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones no es cierta sobre la ácido graso sintasa y la β-oxidación de ácidos grasos? Un derivado de la vitamina B, el ácido pantoténico está involucrado. Los acilos se alargan o acortan en 2 carbonos en cada ciclo del proceso. La degradación de ácidos grasos es catalizada por enzimas mitocondriales; la síntesis por enzimas citosólicas. Ambos procesos ocurren en la matriz mitocondrial donde abunda el acetil-CoA. Un derivado del D-β-hidroxibutirato es un intermediario en la ruta sintética, no en la ruta de degradación.
9.-La biosíntesis de palmitato requiere: Desfosforilación de la acetil-CoA carboxilasa, aumento del citrato citoplasmático. Fosforilación de la acetil-CoA carboxilasa, aumento de citrato mitocondrial. NADH proveniente de la vía de las pentosas. Pirofosfato de tiamina como grupo prostético de la acetil-CoA carboxilasa. Exceso de AMP y ADP sobre ATP.
10. ¿Cuál es el orden correcto de actuación de las siguientes enzimas de la β-oxidación? 1. β-hidroxiacil-CoA
deshidrogenasa, 2. Tiolasa, 3. Enoil-CoA hidratasa, 4. Acil-CoA deshidrogenasa 1, 2, 3, 4 1, 4, 3, 2 4, 2, 3, 1 4, 3, 1, 2 3, 1, 4, 2.
11. Los átomos de carbono de un ácido graso con un número impar de carbonos entrará en el ciclo del ácido cítrico como
acetil-CoA y: fumarato. citrato. malato. succinil-CoA. α-cetoglutarato.
12. Se alimenta a un animal con el siguiente ácido graso, marcado con C14 en el carbono indicado: 14CH3(CH2)9COOH.
Después de la oxidación de ácidos grasos durante 30 minutos, lo más probable es que el C14 se recupere en: acetil-CoA. β-hidroxi butiril-CoA. palmitoil-CoA. propionil-CoA. acetil-CoA y propionil-CoA.
13. El citrato estimula la síntesis de ácidos grasos de todas las formas siguientes excepto: Activando alostericamente a la acetil-CoA carboxilasa Proporcionando un mecanismo para transportar acetil-CoA desde la mitocondria al citosol Facilitando la polimerización de la acetil-CoA carboxilasa Participando en una ruta que produce NADPH en el citosol Generando ATP en el citosol en la reacción catalizada por la citrato-liasa.
14. Movilización de las reservas lipídicas del tejido adiposo: El proceso funciona al máximo rendimiento después de una comida rica en grasas. A medida que baja el nivel en sangre de insulina y aumenta el de glucagón, aumenta la velocidad del proceso. La movilización será tanto mayor cuanto menor sea la actividad de la triacilglicerol lipasa del adipocito. Las moléculas de triacilglicerol liberadas pasan a sangre, y, tras unirse a carnitina, viajan hasta el hígado. Durante el ayuno el tejido adiposo exporta los ácidos grasos en forma de lipoproteínas.
15. Palmitoil-CoA, es un precursor directo para la síntesis de: colesterol. malonil-CoA. mevalonato escualeno. esfingosina.
16. ¿Cuál de estas afirmaciones sobre la regulación de la síntesis de colesterol no es cierta? El contenido en colesterol de la dieta no tiene efecto sobre la síntesis del colesterol en el hígado. La falta de regulación de la síntesis de colesterol predispone a los seres humanos a la aterosclerosis. Alto colesterol intracelular estimula la formación de ésteres de colesterol. La insulina estimula la HMG-CoA reductasa. Algunos metabolitos o derivados del colesterol inhiben la HMG-CoA reductasa.
17. Biosíntesis de ácidos grasos: El único sustrato de la ácido graso sintasa es el acetil-CoA. El regulador más importante a corto plazo es la concentración de citrato en el citosol La ácido graso sintasa puede interrumpirse metabólicamente al final de cada vuelta, lo que sirve para ir obteniendo
ácidos grasos de diferente longitud desde 2 hasta 16 átomos de carbono. La energía necesaria para el proceso se obtiene totalmente de la hidrólisis del acetil-CoA. La proteína transportadora de acilos (ACP) saca las moléculas de acetil-CoA de las mitocondrias hasta el citoplasma
para su conversión en ácidos grasos.
18. Niveles aumentados de la enzima triacilglicerol-lipasa de los adipocitos provocan: Obesidad Anorexia Mayor movilización y consumo de la grasa corporal Mejores resultados en ejercicios de corta duración y gran intensidad Agujetas.
19. ¿Cuál es la diferencia en el rendimiento de ATP si degradamos un mol de palmítico (16:0) o un mol de palmitoleico (16:1
Δ9) en condiciones aerobias hasta CO2 y H2O Ninguna 1,5 2,5 4 15.
20. ¿Cuál de las siguientes afirmaciones es incorrecta?: El glicerol procedente del catabolismo de los lípidos puede utilizarse para sintetizar glucosa. Los ácidos grasos linoleico y linolénico son esenciales y deben ser suministrados por la dieta Los aminoácidos excedentes son una fuente importante para la síntesis de ácidos grasos. Las grasas tienen poco valor como combustible metabólico ya que no son solubles en agua La hidrólisis de triacilgliceroles se realiza fundamentalmente en el intestino y tejido adiposo.
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