NAOS es un PROGRAMA EDUCATIVO acerca de la nutrición, actividad física y prevención de la obesidad puesto en marcha por: La OMS La OMS conjuntamente con la FAO. El Ministerio de Sanidad y Consumo conjuntamente con el Ministerio de Educación y Ciencia.
Uno de los cambios en los HÁBITOS DIETÉTICOS es debido a: Que la alimentación es una necesidad primaria La socialización primaria Los efectos de la globalización.
La difusión de DIETAS SALUDABLES Y RECOMENDACIONES ALIMENTARIAS necesitan apoyarse: En una comprensión sociológica de los grupos sociales de la alimentación. En sólidos conocimientos de dietética y nutrición. Los dos anteriores.
¿Qué es un ALIMENTO NUTRACÉUTICO? Provee de beneficios nutricionales. Es un alimento inocuo. Provee de beneficios para la salud más allá de los meramente nutricionales.
Los alimentos NUTRACEUTICOS O FUNCIONALES se definen como: Fuentes concentradas de alimentos Aquellos alimentos que proveen beneficios para la salud más allá de la nutrición básica y que cuentan con cualidades nutritivas para diversas funciones del organismo. Son alimentos que complementan los nutrientes de una dieta.
¿Que es lo que dificulta las elecciones que una persona tiene que hacer en la alimentación cotidiana? La complejidad del sistema agroalimentario La mutabilidad de lo que consideramos “COMER SANO” Ambas son correctas.
El CODEX ALIMENTARIUS es: Una guía para la correcta alimentación. Un código normativo de seguridad alimentaria y para proteger la salud del
consumidor. Normas de alimentación en la civilización romana.
Cual son los PRIMEROS RESPONSABLES en la transmisión de hábitos alimenticios positivos? La Administración Los padres El medio escolar.
La EDUCACIÓN ALIMENTARIA es: Un acto formativo que se ubica dentro de la EPS El fin de la nutrición Ninguna de las anteriores.
¿Cuándo adquiere el hombre las ACTITUDES RADICALES? En la adolescencia. En la primera infancia. En el transcurso de la vida.
¿Qué implicaciones tiene en los niños una NUTRICIÓN DEFICIENTE? Responden mejor a ciertos estímulos. Responden a un nivel muy bajo a ciertos estímulos No les afecta directamente a su desarrollo.
El METABOLISMO BASAL es: La cantidad de energía necesaria para el mantenimiento de las funciones vitales. La cantidad de proteínas que se necesitan. El efecto térmico de los alimentos.
Las NECESIDADES ENERGÉTICAS tienen que ver con: El metabolismo celular. Los componentes en los lípidos del organismo. El metabolismo basal.
La persona necesita un CONTINUO APORTE DE ENERGÍA que viene determinado por: El metabolismo basal y el efecto térmico de los alimentos. El metabolismo basal y la actividad física y psíquica realizada. El metabolismo basal, la actividad física y psíquica realizada y el efecto térmico de los alimentos.
Los seres vivos necesitan un continuo aporte de energía que viene determinado por: El metabolismo basal, la actividad física y psíquica realizada y el efecto térmico de los alimentos Las proteínas y sales minerales El efecto térmico de los alimentos.
¿Qué nos aportan los HIDRATOS DE CARBONO?: Materiales necesarios para la formación de estructuras. La energía necesaria para las funciones corporales. Sustancias necesarias para la regulación del metabolismo.
Las PROTEINAS son: Sustancias orgánicas necesarias en pequeñas dosis Sustancias que permiten construir y reparar estructuras Sustancias reguladoras del metabolismo.
Las PROTEÍNAS: Proporcionan sustancias y reparan estructuras. Son reguladoras del organismo. Sirven como materiales de construcción.
Qué componentes producen ENERGÍA: Proteínas. Hidratos de carbono y grasas. a y b son ciertas.
TRIPTÓFANO es: Un aminoácido esencial. Un aminoácido no esencial. Un mineral.
MINERAL MÁS ABUNDANTE en el organismo humano: Fósforo. Calcio. Hierro.
¿Qué función, entre otras, cumplen los ELEMENTOS MINERALES en el organismo? Aportar energía Aumentar el consumo energético Regular el metabolismo.
El exceso de VITAMINAS LIPOSOLUBLES: Puede originar efectos nocivos en el organismo. No beneficia. No beneficia ni tampoco perjudica.
UNA DIETA DESPORVISTA DE LA CANTIDAD DE VITAMINAS necesarias da lugar a avitaminosis hipervitaminosis metabolismo basal.
¿Qué incidencia tiene el SOBREPESO EN LA SALUD? Es un factor de estética más que de salud. Es un factor de riesgo importante. No incide sobre la salud.
La ACTIVIDAD FÍSICA según la OMS es uno de los principales componentes en la prevención del creciente aumento de: Obesidad Accidentes físicos. Enfermedades crónicas.
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