TEMA 16 ESPECIFICO 2

La conformidad de un material u objeto plástico destinado a entrar en contacto con alimentos grasos se puede verificar si no se superan: A). Los límites de migración global en simulante A. B). Los límites de migración global en simulante D2. C). Los límites de migración global en simulante alternativo (isooctano o etanol 95%). D). b y c son ciertas.

Los materiales y objetos plásticos destinados a entrar en contacto con alimentos, deben: Ir siempre acompañados de una declaración de conformidad. Estar fabricados con buenas prácticas de fabricación. Estar fabricados exclusivamente con sustancias que figuran en la lista de la Unión. Cumplir con los límites de migración global y particular.

Cuál de estas afirmaciones no es cierta respecto al Reglamento 10/2011: Es una medida específica para un tipo de material incluido en el anexo I del Regí. 1935/2004. Se aplica a cualquier material plástico, impreso o no, recubierto o no. Establece límites de migración global y específico. No se aplica a depósitos de plástico para agua fijos públicos o privados.

La lista de la unión incluida en el Regí. 10/2011: Se recoge en el anexo I. Incluye monómeros. Incluye aditivos. Todas son ciertas.

El límite de migración específica. Corresponde siempre a una única sustancia. Se expresa de diferente manera si es para materiales/objetos destinados a alimentos infantiles o para niños de corta edad o para alimentos para consumidor general. Puede superarse para una sustancia concreta siempre que el conjunto de sustancias sujetas a restricciones no supere el límite de migración global. Puede ser N.D. (no detectable).

La declaración de conformidad de un material u objeto plásticos: Debe acompañar al material y objeto siempre que se trate de producto terminado. Debe actualizarse cada vez que se produzcan cambios sustanciales en la composición o producción que modifiquen la migración desde los materiales y objetos, o cuando estén disponibles nuevos datos científicos. Sólo puede hacerla el fabricante. No es necesaria si en el etiquetado del producto consta toda la información necesaria.

Un material compuesto multicapa no será conforme si: No cumple los límites de migración global. No cumple los límites de migración específica. Alguna de las capas es plástica y no cumple el Regí. 10/2011. Todas las anteriores son falsas.

Señale cuál de las afirmaciones es correcta para un ensayo de migración global con resultado de 12 mg/dm2 en isooctano (simulante alternativo). El material /objeto se considera no conforme por superar los niveles de migración global. El material/objeto no puede considerarse no conforme hasta tanto no se confirme el análisis con simulante D2. El material/objeto será conforme siempre y cuando la migración específica en el mismo simulante no supere los límites establecidos para la sustancia. Todas las afirmaciones son falsas.

Cuál de los siguientes no se considera un método de cribado para migración específica. Contenido residual, asumiendo 100% de migración del contenido residual de sustancias migrables por extracción completa del material. Uso de simulantes alternativos. Simulación por software. Sustitución por migración global, siempre que se trate de sustancias volátiles.

Indique cuál es la respuesta correcta respecto a un material/objeto plástico destinado a contacto con alimento seco. Debe demostrar su conformidad mediante ensayos de migración global. Se debe utilizar simulante E para los ensayos de migración específica. Puede usar los simulantes alternativos para los ensayos de migración global, siempre que los de migración específica se realicen en simulante E. Todas las anteriores son falsas.

Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta respecto a un aditivo utilizado en la fabricación de material/objeto plástico: Si no se encuentra en la lista del Anexo I (Lista de la Unión) no puede ser utilizado. Si se trata de un aditivo dual, siempre deberá declararse en el etiquetado. Si se trata de un aditivo dual, siempre debe indicarse en la declaración de conformidad, junto con la concentración de dicho aditivo. Si no se encuentra en la lista del Anexo I pero se encuentra en la lista provisional de aditivos pendiente de valorar puede ser utilizado en el EEMM que lo declaró para incorporar a la lista provisional.

Cuá l de estos apartados no es de obligada información dentro de la declaración de conformidad. Presencia de sustancias sujetas a restricciones. Condiciones de uso. Condiciones de ensayo para verificación de la conformidad. Identificación del material.

El límite de migración global establecido para materiales y objetos plásticos se debe dar. Siempre en mg/ dm2. En g/dm2 para alimentos destinados a consumidor general. En mg/kg para materiales u objetos destinados a estar en contacto con alimentos para lactantes o niños de corta edad. En mg/kg tanto para materiales destinados a estar en contacto con alimentos ordinarios como para materiales y objetos destinados a entrar en contacto con alimentos para lactantes y niños de corta edad.

L as condiciones de ensayo normalizadas OMO- OM7, se corresponden con: Las condiciones de uso de los materiales y objetos plásticos. Las condiciones de ensayo para la verificación de la migración específica. Condiciones normalizadas de tiempo y temperatura para el ensayo en laboratorio, que representan las condiciones reales de contacto. Técnicas de cribado.

Cuál de estas afirmaciones es cierta respecto a la declaración de conformidad de un material/objeto plástico terminado, listo para su contacto con alimentos. Debe acompañar al material/objeto en todas las fases de comercialización. Debe ser emitida por el último responsable de su comercialización, aunque este sea sólo un almacenista o distribuidor. Sólo puede amparar una referencia o producto. Debe identificar las sustancias sujetas a restricción presentes en el material/objeto.

Re specto al ensayo de migración global para materiales/objetos plásticos de uso repetido. Debe realizarse el ensayo que corresponda, sometiendo la muestra a las mismas condiciones, con la misma porción de simulante, 3 veces. Debe repetirse el ensayo que corresponda, sometiendo la muestra a las mismas condiciones, con distinta porción de simulante, 3 veces. Debe repetirse el ensayo que corresponda, sometiendo la muestra a las mismas condiciones, con distinta porción de simulante, 3 veces, pero será suficiente con la primera, si los resultados obtenidos están por debajo del límite de migración. El ensayo para la verificación de la conformidad en un material /objeto de uso repetido no difiere de los que se realizan en materiales/objetos de un solo uso.

Cuál de estas fases de la comercialización de un material/objeto plástico no tiene obligación de recibir una declaración de conformidad acompañando al material/objeto?. Minorista polivalente. Fabricante de platos desechables para la granza que utiliza. Carnicería para los separadores de hamburguesas. Todas las anteriores tienen obligación de recibir declaración de conformidad.

Según el Reglamento 10/2011 en relación con el límite de migración específico (LME) en materiales y objetos plásticos destinados a contacto con alimentos, indique la respuesta correcta: Se expresa en mg de sustancia por kg de alimento. Se expresa en mg de sustancia por dm2 de superficie del envase. Se aplica en todos los casos un límite genérico de 60 mg de sustancia por kg de alimento. En envases para líquidos se expresa en mg de sustancia por litro.

Los materiales y objetos plásticos no deberán liberar las siguientes sustancias en cantidades que rebasen los límites de migración específica (Indique la respuesta falsa): Cobalto: 0,05 mg/kg de alimento o simulante alimentario. Aluminio: 1 mg/kg de alimento o simulante alimentario. Fe: 48 mg/kg de alimento o simulante alimentario. Zinc: 25 mg/kg de alimento o simulante alimentario.

Respecto a materiales y objetos reciclados para el contacto con alimentos, cuál de estas afirmaciones es incorrecta: Pueden ser activos o inteligentes. Deben cumplir el Reglamento 1935/2004. Deben cumplir el Reglamento 2023/2006. Están regulados por el Reglamento 2022/1616.