princioal fuente de enrgía en la célula carbohidratos proteínas. los carbohidratos se clasifican en: monosacáridos o azucares simples monosacáridos o glucosa. ejemplos de carbohidratos: fructosa, galactosa y la mas común glucosa (C6H12O6) fructosa, galactosa y maltosa. la union de 2 monosacáridos = un disacarido polisacarido. sacarosa: galactosa+fructuosa (azúcar de mesa) solo galactosa. lactosa: glucosa+galactosa (azúcar de leche) fructuosa+ azúcar. maltosa: glucosa+glucosa (azúcar de malta) azúcar+glucosa. relaciona: almidón celulosa glucogeno.