¿De que moleculas estan compuestos los carbohidratos? Na, Cl y H H, C y O B, C, O y H K, Na y Cl.
¿Como se clasifican? pH Numero de moleculas Polares y no polares Numero de carbonos Grupo funcional Estrcuturales y no estructurales.
¿Cuantos carbonos tiene el carbohidrato mas pequeño? 1 2 3 4.
¿En que grupos funcionales se dividen los carbohidratos? Carbonilos (Aldehidos y cetonas) Carbonilos Hidroxilo y Tiol Amino y Amido.
¿Cual es la principal aldosa? Glucosa Fructosa Galactosa Manosa.
¿Cual es la principal cetona? Glucosa Fructosa Galactosa Manosa.
Relaciona con su respectivo numero de moleculas: Monosacaridos Disacaridos Polisacaridos.
¿Que son isómeros? Moléculas con la misma formula química pero estructurados diferente Moléculas con la misma formula química pero que difieren en la posición de un carbono Imágenes especulares que no se pueden sobreponer Al chile quien sabe compi.
¿Que son los epímeros? Moleculas que tienen la misma formula quimica pero estructura diferente Moleculas que tienen la misma formnula quimica pero difieren en la posicion de un carbono Son imagenes especulares que no se pueden sobreponer Ni idea chato.
¿Que son los enantiómeros? Moléculas con la misma composicion quimica pero estructura diferente Moléculas con la misma composición química pero difieren en la posición de un carbono Imágenes en espejo que no se pueden sobreponer Tu gfa.
¿Que configuracion es la que utiliza principalmente el cuerpo humano? A B C D L.
¿Como se llaman las enzimas que pueden cambiar la configuración de L a D e inversamente? Proteasas Disacaridasas Racemasas Glut-2.
¿En que estructura se utilizan las configuraciones L y D? Lineal (Fisher) Cliclica (Howart) Ambas son correctas.
¿En que configuración se usa la configuración Alfa y Beta? Lineal (Fisher) Ciclica (Howart) Ambas son correctas.
¿Como se le llama al carbono anomerico cuando esta libre y no forma enlace glucósido? Azucar reductor Glucogeno Azucar de mesa Glucagon (ni de pedo no mames).
¿Quienes son azucares reductores? Monosacaridos Disacaridos Polisacaridos Oligosacaridos Todos los anteriores.
¿Cual es el único disacárido que es azúcar reductor? Lactosa Sacarosa Maltosa Quitina (simon we).
Prueba colorimétrica para detectar azucares reductores: De Benedic De Bial De tu gfa De Gilmore.
¿Entre que son los enlaces glucosidicos y que liberan al formarse? 2 grupos hidroxilo y liberan una molécula de H2O 4 grupos hidroxilo y liberan una molécula de H20 2 grupos carbonilo y liberan una molécula de O2 2 grupos hidroxilo y liberan una molecula de O2.
¿Que tipos de enlaces son los glucosídicos? Alfa 1-4 Alfa 1-6 Beta 1-4 Ninguno Todos esos prro.
¿Para que tipo de enlace no tenemos enzimas? Alfa 1-4 Alfa 1-6 Beta 1-4 Para ninguno Tenemos enzimas para todos.
¿Que son las dextrinas? Oligosacaridos lineales y ramificados Oligosacaridos lineales Oligosacaridos ramificados Oligosacaridos notocordales (simon we).
¿Donde inicia la digestión de los carbohidratos y con que enzima? En la boca con la amilasa salival En el estomago con la amilasa estomacal En el duodeno con la amilasa pancreatica En mi casa con unas cheves bien muertas.
¿Cual es el orden de la digestión de los carbohidratos? Almidon-Dextrinas-Disacaridos-Monosacaridos Almidon-Polisacaridos-Oligosacaridos-Disacaridos-Monosacaridos Almidon-Dextrinas-Oligosacaridos-Disacaridos-Monosacaridos.
Transporte activo (consume ATP), siempre lleva un Na y solo transporta glucosa, manosa y galactosa: SGLT-1 Glut-5 Glut-2 Glut-4.
Transporte pasivo que solo lleva fructosa: SGLT-1 Glut-5 Glut-2 Glut-6.
Transportador pasivo que moviliza a los monosacáridos del enterocito a la circulación portal y luego a la sanguínea: Glut-2 SGLT-1 Glut-5 Glut-6.
|
