Su capacidad mínima será de dos y máxima de cuatro
habitaciones destinadas al alojamiento de los turistas, con un
máximo de seis plazas por establecimiento. Lodge Casa de huéspedes Campamento turístico
.
La satisfacción que puede experimentar cada cliente es
totalmente _______, y lo que para unos es _______ para otros
tiene _______ valor. Subjetiva, fundamental, escaso. Diferente, primordial, menor. Primordial, subjetiva, escaso. .
La estructura organizativa jerárquica, precisa de empleados con
gran capacidad. Verdadero
Falso .
Escoja la opción correcta del siguiente enunciado: Consiste en la
contratación de un equipo directivo especializado en la gestión y
administración de empresas hoteleras, que se encarga de dirigir
el proceso productivo y la comercialización del establecimiento. Arrendamiento Franquicia Contrato de gestión .
La venta de los servicios de los hoteles tienen características
propias como: Validez limitada en el tiempo y rigidez en el espacio Verdadero Falso .
Según la clasificación de los alojamientos turísticos y sus
requisitos _____________. Categorías asignadas de 4 estrellas a 5 estrellas. Resort Hotel Hostal .
Elija que departamento que realiza la limpieza y preparación de
las habitaciones, conservación del mobiliario, limpieza de
pasillos y salones y zonas comunes, control de stock e inventario
de ropa de habitaciones, lavandería y plancha, etc Recepción Pisos Mantenimiento y seguridad.
La planificación de la empresa hotelera, busca programas:
1.Consistentes.
2.Integrados.
3. Articulados.
4. Mixtos. 1,2,4 . 1,3,4 1,2,3. .
Su construcción puede tener valores patrimoniales, históricos,
culturales y mantiene actividades propias del campo como
siembra, huerto orgánico, cabalgatas, actividades culturales
patrimoniales, vinculación con la comunidad local. Hostería Logde Hacienda Turística.
En la cadena hotelera una de las desventajas es la calidad
referente al _________ puede resultar variante en cada
__________________ lo cual genera un resultado __________
para la imagen general del grupo. Cliente, proceso, positivo Servicio, establecimiento, degenerativo. Producto, compra, negativo. .
Los incovenientes de la estructura organizativa jerárquica, es no
admitir la _______, los empleados han de ser _______, mientras
que los jefes han de ser _______. Orientación, objetivos, jerárquicos. Centralización, funcionales, específicos. Especialización, plurifuncional, generalistas. .
La satisfacción de los clientes es, por lo general, consecuencia
de la existencia en la empresa de una misión y visión que todos
comparten. Verdadero Falso .
¿Cuál es el fin de la estructura organizacional? Lograr los objetivos, cumplir planes y efectuar los controles
internos.
Descubrir y eliminar defectos o fallas de la organización. Diseñar la gráfica que represente la organización de una
empresa. .
Dispone de facilidades exteriores para preparación de comida y
descanso, además ofrece seguridad y señalética interna en toda su área. Refugio Lodge Campamento turístico .
La ética del negocio hotelero exige que los _______ y _______
que se ofrecen tengan el contenido básico que por _______
deben poseer. Bienes, productos, obligación Principios, productos, servicios. Productos, servicios, principio. .
El alojamiento es una actividad turística que puede ser
desarrollada por personas naturales o jurídicas, que consiste en
la prestación_______del servicio de hospedaje no permanente, a
huéspedes nacionales o extranjeros, para lo cual se considerarán
los requisitos correspondientes a su_______ y categoría,determinados en el reglamento de alojamiento turístico Remunerada - clasificación Consensuada - nomenclatura
Solicitada - ordanación .
Para mejorar la gestión y comunicación con los clientes, analizar
y valorar en toda su extensión, debemos tomar en cuenta los
siguientes puntos: Las quejas, las reclamaciones,las opiniones de nuestros
clientes y del personal. Las instalaciones, las quejas de los trabajadores, las
opiniones de los jefes y los administradores. Las recomendaciones, opiniones generales del director, las
opiniones de los gerentes. .
Según la historia de la hotelería, además de los sacerdotes y
los_______, hubo otros viajeros, como los_______, los
diplomáticos y el personal militar, que recorrieron las nuevas
carreteras mediterráneas y_______. Misioneros, mercaderas, europeas. Mercaderes, misioneros, asiáticas. Comerciantes, peregrinos, griegas.
.
Habitación destinada al alojamiento turístico compuesto por un
ambiente adicional que se encuentre en funcionamiento. Habitación suite Habitación junior suite Habitación individual .
Relacione las estructuras organizativas modernas con las
definiciones que correspondan:
Estructura: 1. Estructura en comité. 2. Estructura
matricial. 3. Estructura por
redes
Definición: a. Es aquella que agrupa recursoshumanos y materiales . b. Consiste en el funcionamiento
coordinado e integrado de más de
una empresa. c. Toma de decisiones donde se
precisa de la participación de
diferentes personas. 1b, 2a, 3c. 1c, 2b, 3a 1c, 2a, 3b. .
Escoja la opción correcta del siguiente enunciado.Son principios
del control los siguientes: prevención, consecución, revisión. objetividad, economicidad, flexibilidad comprensión del equipo humano del establecimiento, ser
factibles, claridad en cuanto a su definición.
Las funciones de staff son claramente de asesoramiento, siendo
su cometido el _______, _______ y _______ a los directivos de línea. Publicar, investigar, experimentar. Investigar, coordinar, socializar. Investigar, experimentar, asesorar.
.
El procedimiento de obtención de la licencia única anual de
funcionamiento será realizado obligatoriamente mediante la
herramienta en línea de la ____________________, o de
acuerdo al procedimiento establecido por el
_____________________ al cual se le haya transferido la competencia, según corresponda Autoridad Nacional de Turismo; Superintendencia de Bancos Gobierno Autónomo Descentralizado; Ministerio de Trabajo Autoridad Nacional de Turismo; Gobierno Autónomo
Descentralizado .
Relacione las modalidades de atención al cliente con su
característica.
Término: 1. Contacto Directo , 2. Contacto No Directo,
Característica: a. Contacto por teléfono.,b. Comunicación verbal. c. Contacto escrito, d. Comunicación no verbal 1ab, 2cd. 1bd, 2ac. 1dc, 2ab. .
Para una correcta comunicación con el cliente, es necesario
establecer comunicación verbal de forma que: Emita mensajes sencillos que el cliente entienda con facilidad Mantener al mismo tiempo conversaciones paralelas con
otros clientes Mirar de frente y a los ojos.
Relacione el nombre del establecimiento turístico con el símbolo
que corresponda:
Establecimiento: 1.Hostal, 2.Resort, 3. Refugio. 4. Hostería
Símbolo: a. RF, b. HS, c. HT, d. RS
1b, 2d, 3a, 4c 1b, 2a, 3d, 4c 1c, 2d, 3b, 4a.
Relacione cada término con los tipos de negocios:
Termino: 1. Alojamiento y otros, 2. Cocina y otros, 3. Bares y otros
Tipos de Negocios:a. Empresa comercial, b. Empresa de prestación de servicios, c. Empresa transformadora 1c, 2a, 3b 1b, 2c, 3a 1a, 2b, 3c .
Antes de los años 70, qué conexiones se daban, dentro de las
cadenas hoteleras? Administración y talento humano. Políticas y económicas. Económica y social.
.
El abandono o cierre de establecimientos afecta la imagen de la
cadena. Verdadero Falso .
El hostal deberá contar con un mínimo de 6 habitaciones Verdadero Falso.
Las áreas funcionales que generalmente tiene toda la
organización moderna son: Producción, Ventas, Administración,
Finanzas y Personal Verdadero Falso .
La calidad va enfocada hacia_______en cuanto_______ El prestigio del hotel ---necesidades, cultura y servicio. La satisfacción total del cliente---necesidades, deseos y expectativas El bienestar del personal de un hotel----expectativas,
servicios y necesidades. .
El propósito del organigrama es que los directivos y _______
conozcan su ámbito de _______, y el _______, en general, su
posición en la empresa. Responsables, competencia, personal. Personal, trabajo, servicio. Socios, trabajo, personal. .
Indique a qué característica representa este enunciado: Producto
principal que generan, es el servicio de habitaciones, que no se puede almacenar. Restauración Localización
Intangibilidad.
El Campamento turístico tiene un área delimitada para tiendas
de campaña dispuestas en módulos de_______carpas de_______
personas cada una, con áreas de circulación de 1 metro entre
tiendas y_______metros entre módulos. 6, 2, 4 5, 3, 2 4, 2, 5 .
Henri Fayol, afirma que:
el control consiste en verificar si todo marcha de acuerdo
con el plan adoptan las instrucciones dadas y los principios establecidos la planificación busca programas consistentes, integrados y
bien articulados. el control trata de influir sobre los acontecimientos para que
se adapten a los planes.
Es el establecimiento que además de cumplir con los requisitos
obligatorios y de caracterización para registrarse como
establecimiento de alojamiento turístico, cumple con requisitos
distintivos adicionales que permiten obtener la condición de "Superior" Requisitos de categorización. Jornada hotelera Establecimiento de alojamiento turístico con distintivo
superior .
La satisfacción que puede experimentar cada cliente es
totalmente subjetiva, y lo que para unos es fundamental para
otros tiene escaso valor Verdadero Falso.
Las ventajas de la estructura organizativa jerárquica, es eficaz a
corto plazo cuando cuenta con un líder de gran capacidad. Verdadero Falso.
_______es el que privilegia el
entorno_______; posee diversas
instalaciones, equipamiento y variedad de
servicios complementarios, ocupando la
totalidad de un inmueble. Presta el servicio
de alimentos y _______ en diferentes
espacios adecuados para el efecto. Resort, natural, bebidas Campamento turístico, abierto, hospedaje Hacienda turística, cultural, recreación .
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