Los cuatro valores alimenticios son: nutricional, organoléptico, inocuidad y precio Verdadero Falso.
Los platos típicos regionales se elaboran con los alimentos tradicionales autóctonos de cada zona Verdadero Falso.
Los medios tecnológicos y de comunicación favorecen la estandarización de la forma de alimentarse Verdadero Falso.
Una de las teorías más aceptadas de la prohibición del consumo de cerdo en ciertas religiones es la rivalidad entre tribus nómadas y sedentarias. Verdadero Falso.
El principal motivo para que las mondaduras de patata no se coman es porque habitualmente tienen un elevado contenido en solanina, lo que las convierte en tremendamente tóxicas para la salud. Verdadero Falso.
El pesach judío es la fusión de dos celebraciones anteriores, "el festival de los agricultores" y "el festival de matzos" Verdadero Falso.
La utilización de levadura en la elaboración del pan para consagrar fue una de las causas del cismo entre católicos y protestantes. Verdadero Falso.
Los ancianos ortodoxos consumen aceite de oliva durante la Cuaresma como símbolo de unción de los óleos. Verdadero Falso.
Magerisa es un plato vegetariano de los cristianos ortodoxos típico de la Cuaresma Verdadero Falso.
El proshporon es el pan ácimo para la comunión de los ortodoxos Verdadero Falso.
Koliva es un aceite que se emplea en la ofrenda de los difuntos ortodoxos Verdadero Falso.
La conferencia católica de EEUU (1966) prohibió el consumo de carne los viernes. Verdadero Falso.
En Navidad se consumen mantecados porque es lo que llevaron los pastores al portal de Belén Verdadero Falso.
En Semana Santa es tradición comer pestiños por la mayor abundancia de huevos en esta época Verdadero Falso.
Los Adventistas del Séptimo Día predican el consumo de carne para dar fortaleza al espíritu Verdadero Falso.
La sangre y la grasa animal están prohibidas en los Adventistas del Séptimo día Verdadero Falso.
Los mormones tienen prohibido el tabaco, el alcohol, el café y el té. Verdadero Falso.
Los seguidores de la iglesia de Jesucristo del último día suelen almacenar alimentos poco perecederos para un año Verdadero Falso.
Los mormones ayunan un día al mes, que suele ser el primer domingo Verdadero Falso.
Las sagradas escrituras de los judíos coinciden con el nuevo testamento Verdadero Falso.
El cerdo, si no se sacrifica por el rito judío se convierte en impuro o Trayf Verdadero Falso.
Para identificar carne Kosher se debe comprobar la marca del Shocket Verdadero Falso.
La religión judía prohíbe salar la carne, por ello los judíos no pueden comer jamón Verdadero Falso.
Un judío no puede tomar croquetas de carne, aunque sean de pollo Verdadero Falso.
Como símbolo de austeridad, el judío ha de realizar todas sus comidas en el mismo plato Verdadero Falso.
Durante el mes de Ramadán los musulmanes no toman alimento desde el amanecer hasta el ocaso Verdadero Falso.
El musulmán ha de comer con la mano derecha, aunque sea zurdo Verdadero Falso.
La Vaca es un capítulo del Corán donde se dan preceptos alimentarios Verdadero Falso.
El sacrificio en el ritual musulmán se realiza golpeando seguidamente la cabeza de la res con una maza Verdadero Falso.
Los brahmanes hindúes son los únicos que pueden realizar sacrificios animales Verdadero Falso.
Lo realmente pecaminoso para el hindú no es comer carne, sino matar al animal Verdadero Falso.
Los budistas no deben comer cebolla ni ajo Verdadero Falso.
La soja está prohibida en la religión budista Verdadero Falso.
La mejor forma de realizar una invitación para comer es verbalmente Verdadero Falso.
No importa llegar un poco tarde, pues para eso está el aperitivo. Verdadero Falso.
Durante el aperitivo no está bien visto que se charle Verdadero Falso.
El mesero es un camarero que está pendiente de que no falte nada en nuestra mesa Verdadero Falso.
La presidencia anglosajona es la mesa larga con los anfitriones situados en los extremos Verdadero Falso.
La colocación correcta de los invitados es situando alternamente personas de distinto sexo Verdadero Falso.
La distribución de comensales por el sistema del reloj es ideal cuando ambas presidencias presentan un rango similar Verdadero Falso.
El peinado consiste en intercalar personas de distinto rango jerárquico en la colocación de los comensales, para que no se sienta nadie discriminado. Verdadero Falso.
El pan se suele servir al principio para que piquemos mientras llega la comida Verdadero Falso.
Podemos usar la servilleta de babero para comer marisco Verdadero Falso.
Antes de servir una bebida a un compañero de mesa haremos una indicación de si desea que lo hagamos Verdadero Falso.
Debemos comer todo lo que nos sirvan sin dejar rastros de comida Verdadero Falso.
Los cubiertos los iremos utilizando empezando por los más exteriores Verdadero Falso.
Las sustancias odoríferas poseen un umbral de sensibilidad hasta 10000 veces inferior al umbral de las sustancias sápidas Verdadero Falso.
Existen ciertas sustancias que pueden aumentar o disminuir la sensibilidad a los sabores Verdadero Falso.
No hay gustos universalmente idénticos, y el hombre no nace determinado a preferencias gustativas, pero sí existen aptitudes genéticamente heredadas por lo individuos Verdadero Falso.
El gusto y el olfato confluyen en la percepción Verdadero Falso.
La percepción gustativa se estructura a través del tiempo Verdadero Falso.
Los bastoncillos olfativos, órgano de las sensaciones olfativas, no son un órgano químico, sino mecánico Verdadero Falso.
En la aceptabilidad de un alimento, no solo influye el propio alimento, sino nuestros sentidos y nuestra percepción Verdadero Falso.
Se consideran tres sabores básicos: salado, dulce y amargo Verdadero Falso.
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