UI1 Nutrición y dietética deportiva

Durante el ejercicio crónico, las adaptaciones fisiológicas que sufre el organismo: Tardan en aparecer, permanecen durante el ejercicio y son duraderas. Son súbitas, desaparecen durante el reposo y son temporales. Son duraderas, permanecen durante el reposo y tardan en aparecer. Son duraderas, temporales y súbitas.

De los siguientes sistemas energéticos, ¿cuáles de ellos intervienen en la producción de ATP en el músculo?. Vía anaeróbica aláctica, glucólisis, fosforilación oxidativa y aeróbica aláctica. Vía anaeróbica aláctica, anaeróbica láctica, ciclo de Krebs y fosforilación oxidativa. Mecanismo aeróbico, aeróbico aláctico y glucólisis aeróbica. Sistema energético del fosfágeno, aeróbica aláctica, ciclo de Krebs y fosforilación oxidativa.

Señala la respuesta correcta. Respecto a la ADH: Durante el ejercicio consigue mantener constante el contenido de fluidos y disminuir la presión arterial, por lo que se reduce la producción de orina. Favorece la eliminación de agua de los riñones. Favorece la reabsorción de agua en los riñones y aumenta su producción durante el ejercicio, aumentando el volumen plasmático y la presión arterial. Su acción persiste durante 96 horas después del ejercicio para proteger una mayor deshidratación.

¿Qué adaptaciones sucedieron en Juan (nuestro nadador) por el hecho de haber sido un deportista entrenado durante años?. Aumento del consumo máximo de O2 y menor frecuencia cardiaca (FC). Disminución de la ventilación pulmonar por minuto y aumento de la presión arterial (PA). Predominan en él las fibras musculares de contracción rápida (ST). Disminuye la actividad de las enzimas oxidativas, así como la presión parcial del O2 alveolar.

Señala la respuesta correcta. Respecto a la insulina en individuos no diabéticos: Reduce su secreción durante el ejercicio al activarse mecanismos de reserva para la obtención de glucosa. Es una hormona catabólica que aumenta durante el ejercicio para garantizar energía disponible. Por su efecto catabólico produce situaciones de hiperglucemia que comportan riesgos a corto plazo. Su rango de glucemia se sitúa en 80-120 mg/100 ml. Si el organismo alcanza el límite inferior, se activará la secreción pancreática de insulina para retirar la glucosa circulante.

Para la valoración del sumatorio de seis pliegues, debemos medir: Tríceps, bíceps, subescapular, supraespinal, abdominal y pantorrilla medial. Tríceps, subescapular, supraespinal, abdominal, muslo anterior y pantorrilla medial. Tríceps, bíceps, subescapular, abdominal, muslo anterior y pantorrilla medial. Tríceps, bíceps, subescapular, supraespinal, abdominal y muslo anterior.

La antropometría mide, entre otros parámetros: Pliegues, diámetros, perímetros y longitudes. Pliegues, perímetros, longitudes y conversiones. Pliegues, longitudes, edades y diámetros. Pliegues, diámetros, calibres y longitudes.

El estudio de Martin y colaboradores, 1994 (estudio de Bruselas): Era en sujetos sanos de EE. UU., mediante resonancia magnética. Versaba sobre cadáveres. Subestimaba la masa muscular y sobreestimaba la masa ósea. Era sobre deportistas de élite bien entrenados.

¿Qué perfil calórico sería el indicado en la dieta de Ana (nuestra ciclista) para conseguir sus objetivos de composición corporal?. 60-65 % de hidratos de carbono, 25-30 % de lípidos, 10-15 % de proteínas. 70-75 % de hidratos de carbono, 25-30 % de lípidos, 20-25 % de proteínas. 50-55 % de hidratos de carbono, 20-25 % de lípidos, 20-25 % de proteínas. La distribución de macronutrientes no es interesante para valorar su perfil calórico, lo importante es disminuir su exceso de masa grasa.

¿Qué tipo de instrumento usaríamos para medir los pliegues de Ana (nuestra ciclista)?. Espectrómetro de masas. Catarómetro. Plicómetro. Tacógrafo.

Entre los factores que condicionan los requerimientos calóricos del deportista están: La dieta alta en hidratos de carbono, la medida del consumo glucogénico, la composición corporal y la capacidad de oxidación de ácidos grasos. La duración del ejercicio, la temperatura ambiental, el vaciamiento gástrico y la medida del consumo glucogénico. El grado de entrenamiento, la edad, el sexo, la composición corporal, la duración del ejercicio, la intensidad del ejercicio y el tipo de actividad. La ingesta adecuada de cafeína, que favorece el uso de grasas mejorando el rendimiento deportivo en ejercicios de larga duración.

A medida que aumenta la intensidad del ejercicio: Disminuye el consumo de oxígeno, ya que implica un mayor esfuerzo muscular. Disminuye el ritmo cardiaco, aunque aumentan la frecuencia y las presiones parciales de oxígeno. Nunca disminuye la frecuencia cardiaca porque el deportista está adaptado fisiológicamente. Aumenta el consumo de oxígeno, ya que implica un mayor trabajo muscular.

La vitamina B6 (piridoxina) está estrechamente ligada al: Metabolismo lipídico. Metabolismo glucídico. Metabolismo glucogénico. Metabolismo proteico.

Para el cálculo de la energía de Miguel (nuestro marchador), necesitaríamos aplicar un PAL mínimo de: 1,3. 2. 1,5. 8.

Al final de la competición es necesario, entre otras cuestiones: Darle al deportista una bebida isotónica de 50 ml exactos. Proporcionar una ingesta menor de 2 g de aminoácidos esenciales al deportista tras el evento deportivo. No proporcionarle alimento alguno al deportista hasta pasada la segunda hora tras la finalización del evento deportivo. Pesar al deportista después de finalizar el evento deportivo para calcular los fluidos de recuperación.

En el periodo de entrenamiento específico: Independientemente del tipo de entrenamiento se recomienda que el deportista, en las 2 primeras horas, tome 1 g de HC/kg de peso combinado con ácidos grasos esenciales. El deportista empieza a entrenar las vías energéticas específicas de su deporte. La estrategia dietético-nutricional debería ser idéntica a la propia de la competición principal del macrociclo. Es el momento de bajar la carga muscular.

La ventana anabólica consiste en: La introducción de ácidos grasos en la célula muscular, ya que el recambio proteico está disminuido. Una disminución de la producción insulínica por un exceso de aminoácidos esenciales. Un mayor anabolismo proteico durante las 2 primeras horas posejercicio, prolongándose durante las siguientes 6 horas aproximadamente. Añadir grandes cantidades de alimentos ricos en hidratos de carbono de absorción lenta junto con proteínas de elevado valor biológico en una proporción de 1-4:3.

Durante el periodo preparatorio o de base: Una distribución adecuada del perfil calórico podría ser: 60 % de hidratos de carbono. 25 % de lípidos. 15 % de proteínas. El objetivo dietético-nutricional consiste en llenar al máximo los depósitos grasos. El aporte de proteínas de bajo valor biológico estaría recomendado. Sería adecuado un control minucioso de la composición corporal junto con una diminución de la ingesta energética.

La técnica de Astrand consiste en: Ingerir grandes cantidades de hidratos de carbono durante 1 semana con ejercicio de alta intensidad, la semana previa a la competición. 1 semana antes de la competición y en los 3 primeros días, realizar una dieta pobre en hidratos de carbono con entrenamiento de intensidad moderada, seguido de una dieta baja en hidratos de carbono en los siguientes 3 días, con entrenamiento de baja intensidad o nulo. 1 semana antes de la competición y en los 3 primeros días, realizar una dieta pobre en hidratos de carbono con entrenamiento de alta intensidad, seguido de una dieta alta en hidratos de carbono en los siguientes 3 días, con entrenamiento de baja intensidad o nulo. 1 semana antes de la competición y en los 3 primeros días, realizar una dieta pobre en hidratos de carbono con entrenamiento de alta intensidad, seguido de una dieta alta en hidratos de carbono en los siguientes 3 días, con entrenamiento de alta intensidad.

Señala la respuesta correcta. Un boxeador que quiera aumentar su masa muscular requerirá: Una ingesta proteica por encima del 25 %. Una reducción de la ingesta de hidratos de carbono (40-45 %). Un aumento de la ingesta lipídica (35-40 %). Un programa de entrenamiento de fuerza con aumento de la ingesta energética total.

Señala la respuesta correcta. Para un futbolista, la comida previa a un partido de fútbol debe reunir determinadas condiciones como: No iniciar la hidratación hasta finalizar el partido, entre otros condicionantes. Ingerir alimentos de fácil digestión e hidratos de carbono de índice glucémico medio/alto, entre otros condicionantes. 1 hora antes del partido, realizar una ingesta abundante de proteína de alto valor biológico, entre otros condicionantes. Tomar bebidas heladas con sales minerales al comienzo del partido, entre otros condicionantes.

Entre los factores que diagnostican el síndrome de sobreentrenamiento están: La medición de la CPK, LDH y GOT es un buen marcador. Que el consumo de O2 esté disminuido es un buen marcador. Que la frecuencia cardiaca (FC) esté disminuida en reposo es un buen marcador. Que el riesgo de infección disminuya bruscamente es un buen indicador.

En el deporte de alto rendimiento con entrenamientos muy intensos y agotadores se produce una situación de oxidación continua. Algunas vitaminas y minerales actúan como antioxidantes, neutralizando los radicales libres producto del ejercicio. Señala la respuesta correcta: La vitamina C, al formar parte de los tocoferoles, impide la oxidación del colesterol. Se puede encontrar en las grasas de origen vegetal. El selenio está ligado a la acción de la vitamina E. Puede encontrarse en cereales integrales y frutos secos. La vitamina E contribuye al desarrollo de estructuras óseas, mejorando la absorción del hierro y facilitando la reabsorción de otras vitaminas y minerales. Los compuestos fenólicos estimulan la acción de los radicales libres. Se pueden encontrar en carnes de ave y pescado blanco.

En una dieta vegetariana estricta, ¿qué nutrientes se ponen en riesgo y requieren de una planificación más larga y minuciosa?. Hierro, folatos, B12, B1, yodo y zinc. B12, hierro, calcio, B9, magnesio, B3 y selenio. Calcio, hierro, B12, vitamina E, potasio y niacina. Calcio, hierro, yodo, zinc, B12, vitamina D y vitamina B2.

¿Qué ecuación no utilizarías para estimar la composición corporal en futbolistas profesionales?. Jackson y Pollock. Durnin y Womersley. Carter. Faulkner.

La cafeína tiene una alta gama de mecanismos de acción que pueden mejorar el rendimiento deportivo. Entre ellos están: Estimulación del sistema nervioso periférico y aumento de la percepción del esfuerzo. Aumento del estado de alerta, estimulación de la función cardiaca y favorecimiento de la lipólisis. Favorecimiento de la unión del calcio con la vitamina E al iniciar la contracción muscular. Aumento de la utilización de grasas incrementando el vaciamiento gástrico.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es verdadera?. Se recomienda una ingesta permanente de vitaminas del grupo B y C, por su aumento adaptativo al organismo. La quercitina es un flavonol que se encuentra principalmente en carnes rojas. No hay suficiente evidencia científica en la actualidad sobre el efecto lipolítico y ahorrador de glucógeno muscular de la carnitina. El B-hidroximetilbutirato (HMB) es un metabolito del aminoácido glutamina que aumenta la capacidad aeróbica.

De las siguientes afirmaciones sobre el uso de la suplementación con creatina, señala la correcta: Puede aumentar el rendimiento deportivo por su posible efecto anabólico. Aumenta la glucólisis anaeróbica y del lactato, actuando sobre el pH. Disminuye la síntesis de fosfocreatina. Su uso no estaría justificado en deportistas vegetarianos por su capacidad antioxidante.

La frecuencia de aparición de trastornos de la conducta alimentaria (TCA) en deportistas es mayor entre: Los 7 y los 10 años. Los 10 y los 12 años. Los 12 y los 16 años. Los 20 y los 25 años.

¿Cuál de los siguientes productos está prohibido en el deporte?. Alanina. Estricnina. Cúrcuma. B-hidroximetilbutirato.

Si quedamos todos los lunes, miércoles y viernes con un amigo para pasear alrededor de nuestro pueblo, ¿qué estamos haciendo?. Actividad física. Ejercicio físico. Deporte. Actividad deportiva.

Según el vídeo titulado «¿Qué le ocurre al cuerpo cuando corremos?», recomendado en la Unidad 1, ¿cuál es el porcentaje de músculos que se activan cuando corremos?. 80%. 60%. 70%. 50%.

Te proponen dar una charla en un congreso sobre cómo se interrelacionan los diferentes sistemas corporales en relación con el aumento de la frecuencia cardiaca cuando nos ponemos en movimiento. Al realizar la diapositiva introductoria, ¿qué orden correcto pondrías respecto a cómo se ejecutan los diferentes sistemas al realizar ejercicio en relación con la frecuencia cardiaca?. Aumento de la frecuencia cardiaca, excitación de la corteza cerebral, estimulación del hipotálamo, estimulación del SN parasimpático, estimulación de la médula adrenal, aumento de la secreción de adrenalina noradrenalina. Excitación de la corteza cerebral, estimulación del hipotálamo (centro de la regulación cardiaca), estimulación del SN simpático, estimulación de la médula adrenal, aumento de la secreción de adrenalina noradrenalina, aumento de la FC. Estimulación del hipotálamo (centro de la regulación cardiaca), excitación de la corteza cerebral, estimulación del SN parasimpático, estimulación de la médula adrenal, aumento de la secreción de adrenalina noradrenalina, aumento de la FC. Excitación de la corteza cerebral, estimulación de la médula suprarrenal, estimulación del hipotálamo (centro de la regulación cardiaca), aumento de la secreción de adrenalina y noradrenalina, estimulación del SN simpático, aumento de la FC.

Llega a tu consulta una persona cuya marca personal en maratón es de 2h 40 minutos. ¿Qué crees que tienen las fibras musculares predominantes de este deportista? Indica la correcta. Una elevada resistencia aeróbica, y son muy poco eficientes en la producción de ATP a partir de la oxidación de los HC y grasas. Una elevada resistencia aeróbica, y son muy eficientes en la producción de ATP a partir de la oxidación de los HC y grasas. Una elevada resistencia anaeróbica, y son muy poco eficientes en la producción de ATP a partir de la oxidación de los HC y grasas. Una elevada resistencia anaeróbica, y son muy eficientes en la producción de ATP a partir de la oxidación de los HC y grasas.

Según el vídeo del fisiólogo deportivo Carlos Saavedra que aparece en los apuntes de la Unidad 1, ¿de qué depende que se queme grasa?. No depende del ejercicio y de la condición física del sujeto, aunque todos quemamos grasa en deportes aeróbicos a partir del 10% del VO2 máx. Si bien depende del ejercicio y de la condición física del sujeto, muchas personas no queman nada de grasa durante el ejercicio aeróbico, ya que se abastecen de la glucosa como mecanismo rápido para producir energía. No depende de nada ya que todos quemamos grasa mientras dormimos. Ninguna de las anteriores es correcta.

Llega a tu consulta el portero de un equipo de fútbol cuyo porcentaje de adiposidad medida por el método de 5 componentes es de 19%. Si en vez de con el de 5 componentes se hubiera empleado uno de 2 componentes, ¿cuál de los siguientes resultados imaginas que hubiera salido como el más normal en el porcentaje graso?. 9%. 14%. 24%. 29%.

Llega a tu consulta una jugadora de voleibol que juega en la demarcación de líbero. ¿Cómo esperas que sea su composición corporal respecto a otras jugadoras del mismo equipo según el artículo que se colgó como material complementario en la Unidad 2?. Tendrá una masa corporal menor a las opuestas y receptoras. Tendrá una masa muscular mayor a las opuestas y receptoras. Tendrá una masa grasa igual a las opuestas y receptoras. Ninguna de las anteriores es correcta.

Llega a tu consulta un deportista y, tras hacerle una antropometría, ves que tiene una longitud de brazo (acromial-radial) de 34,5 cm y un diámetro de caderas de 25,5 cm. ¿Qué dirías acerca de él según los apuntes de la Unidad 2?. Que tiene un brazo largo y unas caderas estrechas. Que tiene un brazo normal y caderas estrechas. Que tiene un brazo largo y unas caderas normales. Que tiene un brazo y unas caderas normales.

Llega a tu consulta un deportista cuyo valor de masa muscular medido mediante la ecuación de 5 componentes es de 47%. Si a este deportista le midiésemos con la ecuación de Lee y la ecuación de Martin y cols., ¿qué datos obtendríamos?. Ambas mayores. Ambas menores. Mayor y menor respectivamente. Menor y mayor respectivamente.

Llega un pelotari profesional a tu consulta para hacerse una antropometría. ¿Qué medidas antropométricas son importantes para ser un jugador profesional de pelota según el artículo de Urdampilleta et al. presentado en el material complementario de la Unidad 2?. Altura, peso y longitud de brazo. Envergadura, diámetro de la muñeca y longitud de brazo. Altura, envergadura y diámetro de la muñeca. Ninguna de las anteriores.

Respecto a la medición de la altura en nutrición deportiva, ¿cuál es el principal objetivo que tiene?. Conocer el IMC del deportista. Conocer la masa ósea y músculo-esquelética del deportista, pues forma parte de diferentes ecuaciones para su estimación. Conocer la masa grasa del deportista, pues forma parte de diferentes ecuaciones para su estimación. Conocer la masa ósea y masa grasa del deportista, pues forma parte de diferentes ecuaciones para su estimación.

Llega un deportista a tu consulta para que planifiques su dieta de competición. ¿Cuándo y por qué debemos minimizar la ingesta de grasas y proteínas?. Antes y durante la competición, porque retrasan el vaciado gástrico. Solo antes de la competición, porque retrasan el vaciado gástrico. Solo durante la competición, porque aumentan el vaciado gástrico. Antes y durante la competición, porque aumentan el vaciado gástrico.

Tienes que elaborar una dieta para un deportista que sigue un entrenamiento rutinario con el fin de competir de forma general, ¿qué contenido mínimo de carbohidratos y qué recomendaciones al respecto tendría la misma?. 50-55% y 6 a 10 g/kg. 55-60% y 7 a 12 g/kg. 55-60% y 6 a 10 g/kg. 55-65% y 9 a 10 g/kg.

Eres el nutricionista de un deportista que en unos días va a competir y quieres asegurar que tenga llenas las reservas de glucógeno. ¿Cuál de las siguientes es la estrategia ideal para conseguirlo?. Para provocar la carga de carbohidratos y tener llenas las reservas de glucógeno, los dos o tres últimos días previos a la competición se recomienda una ingesta de 7-8 g/kg. Para provocar la carga de carbohidratos y tener llenas las reservas de glucógeno, la última semana previa a la competición se recomienda una ingesta de 9-10 g/kg. Para provocar la carga de carbohidratos y tener llenas las reservas de glucógeno, la última semana previa a la competición se recomienda una ingesta de 11-12 g/kg. Para provocar la carga de carbohidratos y tener llenas las reservas de glucógeno, los tres o cuatro últimos días previos a la competición se recomienda una ingesta de 9-10 g/kg.

Estás preparando la primera ingesta posejercicio de un deportista que acaba de terminar de competir. ¿Cómo serían los hidratos de carbono que utilizarías y por qué?. En la ingesta posejercicio se deben consumir HC de alto IG, que además provocan una mayor liberación de insulina, la cual, unida a la acción de las proteínas transportadoras de glucosa, aumenta su disponibilidad en los tejidos durante los periodos de recuperación. En la ingesta posejercicio se deben consumir HC de medio IG, que además provocan una mayor liberación de insulina, la cual, unida a la acción de las proteínas transportadoras de glucosa, regula su disponibilidad en los tejidos durante los periodos de recuperación. En la ingesta posejercicio se deben consumir HC de alto IG, que además provocan una mayor liberación de insulina, la cual, unida a la acción de las proteínas transportadoras de glucosa, disminuye su disponibilidad en los tejidos durante los periodos de recuperación. En la ingesta posejercicio se deben consumir HC de bajo IG, que además provocan una menor liberación de insulina, la cual, unida a la acción de las proteínas transportadoras de glucosa, aumenta su disponibilidad en los tejidos durante los periodos de recuperación.

Llega a tu consulta una mujer que hace halterofilia. Según lo indicado por Volek y colaboradores en el artículo presentado en la Unidad 3 en relación con la nutrición en mujeres de fuerza, ¿cómo planificarías su dieta en comparación con un hombre que realizara el mismo deporte?. Poniendo menor énfasis en una alta ingesta de carbohidratos y más énfasis en la cantidad y calidad de las proteínas y el consumo de grasa. Poniendo mayor énfasis en una alta ingesta de carbohidratos y menor énfasis en la cantidad y calidad de las proteínas y el consumo de grasa. Poniendo menor énfasis en una alta ingesta de proteínas y más énfasis en la cantidad y calidad de los carbohidratos y el consumo de grasa. Ninguna de las anteriores.

¿Qué es la citrulina?. Es un aminoácido producido a partir de la arginina, mediada por acción de la óxido nítrico sintasa (NOS), dando como producto principal el óxido nítrico (NO). Es un carbohidrato producido a partir del almidón, mediado por acción de la óxido nítrico sintasa (NOS), dando como producto principal el óxido nítrico (NO). Es una grasa producida a partir de ácidos grasos omega 3, mediada por acción de la óxido nítrico sintasa (NOS), dando como producto principal el óxido nítrico (NO). Ninguna de las anteriores.

Estás planificando la primera dieta poscompetición de un deportista que pesa 100 kg y va a realizar una prueba de 30 km. ¿Cuál de las siguientes combinaciones sería la más apropiada en las primeras horas poscompetición para aprovechar la ventana anabólica?. 50-60 g de CHO y 12,5-15 g de P. 100-120 g de CHO y 25-30 g de P. 100-120 g de CHO y 50-60 g de P. 50-60 g de CHO y 25-30 g de P.

Estás planificando la dieta para el periodo vacacional de un deportista que termina la temporada con el fin de que llegue con un peso adecuado al inicio de la siguiente temporada. ¿Qué porcentaje de macronutrientes (CHO/P/G) utilizarías por cada 1000 kcal?. 50/20/30. 60/15/25. 65/15/20. 55/20/25.

Llega a tu consulta un deportista de balonmano que necesita aumentar la masa muscular. Tú le planteas un aumento de 0,5 kg de masa magra semanal. ¿Qué cantidad de calorías y proteínas extra aportarías a su dieta?. Aproximadamente 300 kcal y 20 g de proteína. Aproximadamente 500 kcal y 25 g de proteína. Aproximadamente 450 kcal y 25 g de proteína. Aproximadamente 400 kcal y 20 g de proteína.

El lunes llega a tu consulta un deportista de resistencia al que tratas habitualmente; va a correr una ultra al domingo siguiente y le planteas hacerle una supercompensación de carbohidratos. Esta consiste en realizar previamente una sesión de unos tres minutos de duración de alta intensidad para agotar las reservas de glucógeno muscular de las piernas. A partir de aquí no se realizará ejercicio alguno y se tomará durante las siguientes 24 horas una media de 10,3 g de CHO de alto IG /kg de peso o 12,2 g de CHO/kg de masa libre de grasa (masa magra)(pasta, pan, arroz, patatas, bebidas con maltodextrina, etc.). La ingesta calórica total procedente de los CHO representará más del 90% de la energía total ingerida. ¿Cómo se denomina esta técnica de supercompensación?. Técnica de carga en 24 h o de Sherman/Costill. Técnica de carga en 24 h o de Astrand. Técnica de carga en 24 h o de Fairchild/Fournier. Ninguna de las anteriores.

Llega a tu consulta un deportista con una lesión ligamentosa. ¿Qué vitamina deberemos aumentar a la hora de elaborar su dieta?. La vitamina A. La vitamina B12. La vitamina C. La vitamina D.

Llega un deportista a tu consulta y te comenta que le cuesta dormir. ¿Qué estrategia nutricional plantearías para facilitar el sueño?. Dieta alta en CHO y baja en proteínas. Dieta baja en CHO y alta en grasas. Dieta baja en grasas y alta en CHO. Dieta baja en CHO y alta en proteínas.

Llega a tu consulta un deportista que te dice que va a correr la maratón de Hawái (32 ºC) y la de San Sebastián (10 ºC). ¿En cuál de las dos carreras esperas que tenga un mayor consumo de glucógeno si suponemos que el resto de condiciones son iguales con el fin de tenerlo en cuenta de cara a la planificación nutricional?. Hawái. San Sebastián. Igual en ambas. La diferencia estará en el viento que haga en cada carrera.

¿Cuál de las siguientes no es una posible causa de la fatiga muscular?. Mala organización del plan de entrenamiento. Insuficiente recuperación o malas estrategias de recuperación de los depósitos energéticos. Participar en pocas competiciones. Ninguna de las anteriores.

Tienes a un deportista al que piensas darle glutamina. ¿Qué dosis y cuándo se la darías?. 3 g/día al inicio del ejercicio. 4 g/día tomados dos veces al día principalmente al inicio del ejercicio. 5 g/día tomados dos veces al día principalmente al acabar el esfuerzo o antes de dormir. 6 g/día tomados al acabar el esfuerzo.

Estás con un deportista de resistencia aeróbica que en breve va a competir. Te pide cafeína porque ha oído que retrasa la fatiga. ¿Qué cantidad le darías?. 3 mg/kg. 6 mg/kg. 9 mg/kg. Ninguna de las anteriores.

Llega a tu consulta un deportista con malabsorción intestinal y fracturas óseas. ¿Qué cantidad diaria de Ca le recomendarías tomar?. 1500 mg/ día. 800 mg/día. 1000 mg/día. Ninguna de las anteriores.

Cuando se suplementa con BCAA, ¿cuál de los siguientes efectos NO se produce según la conclusión de la revisión de Salinas-García y colaboradores publicada en 2015 sobre los BCAA y los deportes de larga duración?. Existe un menor grado de dolor y daño muscular. Existe una menor percepción del esfuerzo y la fatiga mental. Existe una mayor respuesta anabólica en periodo de recuperación. Existe una reducción de la inflamación muscular.

Llega a tu consulta una jugadora de élite de voleibol con los depósitos de hierro bajos y con un rendimiento bajo. ¿Qué cantidad de hierro le recomendarías tomar como suplemento durante 11 semanas para mejorar los depósitos de hierro y mejorar, además, el rendimiento físico?. 100 mg. 105 mg. 110 mg. 115 mg.

Si vamos corriendo detrás de un autobús porque lo acabamos de perder, ¿qué estamos haciendo?. Actividad física. Ejercicio físico. Deporte. Actividad deportiva.

Llega a tu consulta un deportista que hace halterofilia y es capaz de levantar más de 100 kg en la modalidad de arrancada. ¿Qué tienen las fibras musculares predominantes de este deportista? Indica la correcta. Una buena resistencia aeróbica, y están mejor adaptadas para rendir anaeróbicamente. Una mala resistencia aeróbica, y están mejor adaptadas para rendir anaeróbicamente. Una buena resistencia aeróbica, y están mejor adaptadas para rendir aeróbicamente. Una mala resistencia aeróbica, y están mejor adaptadas para rendir aeróbicamente.

Llega un deportista a tu consulta. Le vas a hacer una prueba para saber qué sustrato está oxidando durante el reposo. ¿Qué cociente respiratorio encontrarás en condiciones normales?. 0,5. 0,6. 0,7. 0,8.

Estás haciendo un estudio sobre cómo se modifican las concentraciones de hormonas durante el ejercicio. Has tomado una prueba basal y otra posejercicio. ¿Cuál de las siguientes hormonas no estará aumentada?. Hormona de crecimiento. Cortisol-ACTH. Testosterona. Insulina.

Tienes que preparar una presentación de PowerPoint para un congreso sobre los antioxidantes y el ejercicio físico; para ello, debes hacer una diapositiva sobre los motivos que producen un aumento de los radicales libres. En esta, has incluido cuatro motivos pero, ante las dudas, decides revisar la presentación PowerPoint incluida en el tablón de anuncios en relación con la corrección del estudio de caso de la Unidad 1. ¿Cuál de los cuatro siguientes NO es realmente un motivo de aumento de radicales libres?. Degradación de catecolaminas. Producción de ácido láctico. Empleo de suplementos de hierro. Normoxia producida en algunos tejidos.

Según el estudio realizado en pelotaris, y que está en el material complementario de la Unidad 2, ¿qué diferencia a los pelotaris profesionales de los amateur?. Los pelotaris profesionales tienen menor masa grasa, menores sumatorios de 4, 6 y 8 pliegues cutáneos, mayor masa muscular y un menor componente endomórfico que los amateur. Los pelotaris profesionales tienen menor masa grasa, mayores sumatorios de 4, 6 y 8 pliegues cutáneos, mayor masa muscular y un mayor componente endomórfico que los amateur. Los pelotaris profesionales tienen menor masa grasa, mayores sumatorios de 4, 6 y 8 pliegues cutáneos, mayor masa muscular y un menor componente mesomórfico que los amateur. Ninguna de las anteriores.

Llega a tu consulta el portero de un equipo de fútbol cuyo porcentaje de adiposidad medida por el método de 5 componentes es del 19%. Si en vez del método de 5 componentes se hubiera empleado uno de 2 componentes, ¿cuál de los siguientes resultados hubiera salido como el más normal en el porcentaje graso?. 9%. 14%. 24%. 29%.

Llega a tu consulta un nadador de piscina que en el próximo mes va a nadar en aguas abiertas. Cuando le haces una nueva antropometría ves que ha subido ligeramente su composición grasa. ¿Qué estrategias seguirías con él?. Le pondría una dieta con el fin de ajustar ese aumento de grasa. No haría nada, ya que no va a dar tiempo a conseguir una bajada de grasa. No haría nada, ya que ayuda a mantener el calor corporal. Le pondría una dieta, ya que perjudica la flotabilidad y el desplazamiento del cuerpo en el agua.

Llega a tu consulta un triatleta universitario al que haces una antropometría. Cuando comparas el peso obtenido con otros deportes, ¿al peso de cuál de los siguientes deportistas será similar según el artículo de Guillén Rivas, y colaboradores, que se encontraba dentro del material complementario de la Unidad 2?. Ciclistas. Nadadores. Corredores de 10 km. Ninguna de las anteriores.

Te encuentras discutiendo con un colega acerca de la procedencia de la ecuación de Siri y la de Brozek. De las siguientes opciones, ¿cuál es correcta?. La densidad de la grasa y masa libre de grasa se fija como 0,9 y 1,1 g/cm3. La densidad de la grasa y masa libre de grasa se fija como 1,1 y 1,2 g/cm3. La densidad de la grasa y masa libre de grasa se fija como 1,2 y 0,9 g/cm3. La densidad de la grasa y masa libre de grasa se fija como 0,9 y 1,2 g/cm3.

Respecto a la medición de la altura en nutrición deportiva, ¿cuál es su principal objetivo?. Conocer el IMC del deportista. Conocer la masa ósea y músculo-esquelética del deportista, pues forma parte de diferentes ecuaciones para su estimación. Conocer la masa grasa del deportista, pues forma parte de diferentes ecuaciones para su estimación. Conocer la masa ósea y masa grasa del deportista, pues forma parte de diferentes ecuaciones para su estimación.

Llega a tu consulta un deportista de élite del boxeo. ¿Cuánto debería ser este año su gasto energético basal si el año pasado, con 34 años, tenía un GEB de 1000 kcal?. 960 kcal. 996 kcal. 1140 kcal. Ninguna de las anteriores.

Estás planificando la dieta de un deportista y necesitas alimentos que favorezcan el vaciamiento gástrico rápido. ¿Cuál de los siguientes estará más tiempo en el estómago y, por tanto, evitarás añadir a su dieta?. Leche. Filete de ternera. Cacahuetes. Acelgas.

Llega a tu consulta un deportista que realiza un poco más de una hora y media de ejercicio diario y te pide que elabores una dieta para él. De una forma general, ¿qué ingesta energética y de carbohidratos le recomendarías?. 40-45 kcal/kg y 7-12 g/kg. 40-50 kcal/kg y 6-10 g/kg. 50-55 kcal/kg y 7-12 g/kg. 45-50 kcal/kg y 6-10 g/kg.

Llega a tu consulta una mujer que hace halterofilia. Según lo indicado por Volek, y colaboradores, en el artículo presentado en la Unidad 3 en relación con la nutrición en mujeres de fuerza, ¿cómo planificas su dieta en comparación con un hombre que realiza el mismo deporte?. Con menor énfasis en una alta ingesta de carbohidratos y más énfasis en la cantidad y calidad de las proteínas y el consumo de grasa. Con mayor énfasis en una alta ingesta de carbohidratos y menor énfasis en la cantidad y calidad de las proteínas y el consumo de grasa. Con menor énfasis en una alta ingesta de proteínas y más énfasis en la cantidad y calidad de los carbohidratos y el consumo de grasa. Ninguna de las anteriores.

¿Qué es la citrulina?. Es un aminoácido producido a partir de la arginina, mediado por acción de la óxido nítrico sintasa (NOS) y que da como producto principal el óxido nítrico (NO). Es un carbohidrato producido a partir del almidón, mediado por acción de la óxido nítrico sintasa (NOS) y que da como producto principal el óxido nítrico (NO). Es una grasa producida a partir de ácidos grasos omega 3, mediada por acción de la óxido nítrico sintasa (NOS) y que da como producto principal el óxido nítrico (NO). Ninguna de las anteriores.

Estás preparando la dieta para un deportista que se encuentra en una etapa cuyo objetivo, desde el punto de vista dietético-nutricional, es crear las bases para una adecuada utilización energética y óptima composición muscular. ¿De qué periodo de entrenamiento estamos hablando?. Pretemporada o preparatorio. Específico. Transición. Competitivo.

Estás planificando la primera dieta poscompetición de un deportista que pesa 50 kg y va a realizar una prueba de 30 km. ¿Cuál de las siguientes combinaciones sería la más apropiada en las primeras horas poscompetición para aprovechar la ventana anabólica?. 50-60 g de CHO y 12,5-15 g de P. 25-30 g de CHO y 7-8,5 g de P. 50-60 g de CHO y 25-30 g de P. 25-30 g de CHO y 12,5-15 g de P.

Estás planificando la dieta para el periodo vacacional de un deportista que termina la temporada con el fin de que llegue con un peso adecuado al inicio de la siguiente temporada. ¿Qué porcentaje de macronutrientes (CHO/P/G) utilizarías por cada 500 kcal?. 50/20/30. 60/15/25. 65/15/20. 55/20/25.

Llega a tu consulta un deportista de fútbol sala que pesa 75 kg y mide 183 cm y que necesita aumentar la masa muscular. Tú le planteas un aumento de 0,5 kg de masa magra semanal. ¿Qué cantidad de calorías y proteínas extra aportarías a su dieta?. Aproximadamente 300 kcal y 20 g de proteína. Aproximadamente 500 kcal y 25 g de proteína. Aproximadamente 450 kcal y 25 g de proteína. Aproximadamente 400 kcal y 20 g de proteína.

El lunes llega a tu consulta un deportista de resistencia al que tratas habitualmente; va a correr una ultra al domingo siguiente y le planteas hacerle una supercompensación de carbohidratos. Esta consiste en combinar durante los tres primeros días una dieta muy pobre en CHO (0-10% del total de energía) con un entrenamiento de alta intensidad para conseguir una depleción del glucógeno muscular. Seguidamente se realizan otros tres días en los que se consume una gran cantidad de alimentos ricos en CHO (80-90%) sin entrenamiento, o con entrenamiento de muy baja intensidad, que provoca la supercompensación. ¿Cómo se denomina esta técnica de supercompensación?. Técnica de carga de Sherman/Costill. Técnica de carga de Astrand. Técnica de Fairchild/Fournier. Ninguna de las anteriores.

Llega un deportista a tu consulta y te comenta que quiere permanecer mucho tiempo despierto. ¿Qué estrategia nutricional plantearías para dificultar el sueño?. Dieta alta en CHO y baja en proteínas. Dieta baja en CHO y alta en grasas. Dieta baja en grasas y alta en CHO. Dieta baja en CHO y alta en proteínas.

Llega a tu consulta un deportista que te dice que va a correr la maratón de Hawái (32 ºC) y la de San Sebastián (10 ºC). ¿En cuál de las dos carreras esperas que tenga un menor consumo de glucógeno si suponemos que el resto de condiciones son iguales con el fin de tenerlo en cuenta de cara a la planificación nutricional?. Hawái. San Sebastián. Igual en ambas. La diferencia estará en el viento que haga en cada carrera.

Llega un deportista a tu consulta con fatiga. ¿Cuál de las siguientes no es una posible causa de la fatiga muscular?. Mala organización del plan de entrenamiento. Insuficiente recuperación o malas estrategias de recuperación de los depósitos energéticos. Participar en pocas competiciones. Ninguna de las anteriores.

Llega a tu consulta un deportista con síndrome de sobreentrenamiento. Si comparas la analítica que se ha realizado recientemente con una analítica anterior, cuando estaba en plena forma, ¿cómo encontrarás las hormonas anabólicas y catabólicas?. Cortisol aumentado y testosterona disminuida. Cortisol y testosterona aumentados. Cortisol y testosterona disminuidos. Cortisol disminuido y testosterona aumentada.

Llega a tu consulta un deportista con una lesión tendinosa. ¿Cuál de los siguientes compuestos NO tendrá un papel fundamental?. Leucina. Glicina. Prolina. Lisina.

Estás con un deportista de 400 m lisos que en breve va a competir. Te pide bicarbonato sódico porque ha oído que retrasa la fatiga. ¿Qué cantidad le darías?. 300 mg/kg. 200 mg/kg. 400 mg/kg. Ninguna de las anteriores.

Cuando se suplementa con BCAA, ¿cuál de los siguientes efectos no se produce según la conclusión de la revisión de Salinas-García, y colaboradores, publicada en 2015 sobre los BCAA y los deportes de larga duración?. Existe un menor grado de dolor y daño muscular. Existe una menor percepción del esfuerzo y fatiga mental. Existe una mayor respuesta anabólica en periodo de recuperación. Ninguno de los anteriores.

Estás pensando en hacer un estudio para probar una ayuda ergonutricional. De los siguientes puntos, ¿cuál no es un requerimiento para conocer su eficacia?. Población adecuada en cuanto al sexo, edad, nivel de entrenamiento, etc. Control adecuado de la dieta o del ejercicio realizado con anterioridad. Administración simple ciego del tratamiento. Asignación aleatoria de los sujetos al grupo estudio o control (placebo).

Llega a tu consulta un deportista que acaba de comprar un bote de aminoácidos ramificados para que lo examines. ¿Qué aminoácidos encontrarás y en qué proporción?. Isoleucina, leucina y valina en una proporción 2-4:2:1. Arginina, isoleucina y valina en una proporción 2-4:1:1. Leucina, isoleucina y valina en una proporción 2-4:1:1. Leucina, isoleucina y arginina en una proporción 2-4:1:1.

En cuanto al IMC en deportistas: Indica obesidad a partir de 30 kg/m2. Indica sobrepeso a partir de 25 kg/m2. Indica la superficie corporal. No debe usarse en el deporte.

El perfil calórico... ... incluye el GET. ... describe el gasto por actividad. ... se expresa en kcal. ... nos ofrece información sobre la ingesta.

El balance energético del deportista... ... ha de ser siempre igual a cero. ... será negativo para perder peso. ... no influye para la pérdida de peso. ... será positivo para perder peso.

¿Está justificada la ingesta de más de un 15% de proteínas en la dieta?. Sí, en deportistas de disciplinas de resistencia. No, en ningún caso. Sí, en deportistas de competiciones por etapas. Sí, en deportistas de disciplinas de fuerza máxima.

¿Cuál de estos deportes está, en principio, menos relacionado con el riesgo de aparición de TCA?. Patinaje. Culturismo. Rugby. Boxeo.

¿Qué aminoácido puede ser problemático en personas con problemas renales?. Arginina. Glutamina. Leucina. Valina.

¿Qué produce el golpe de calor?. Cese de la sudoración. Ligera hipertermia (38.5 ºC). Hipertensión aguda. Pulso y respiración enlentecidos.

El jet-lag puede hacer decaer el rendimiento hasta en un... ... 3%. ... 7%. ... 10%. ... 5%.

¿Qué nutriente cumpliría un papel primordial en la recuperación de una rotura muscular?. La vitamina E. El ácido fólico. La vitamina C. La vitamina K.

¿Qué técnica de supercompensación incluye la reducción de cargas a la mitad cada dos días?. Fairchild. Fournier. Sherman. Astrand.

¿A partir de qué pérdida de líquidos aparecen los síntomas de deshidratación?. 2%. 1%. 5%. 4%.

¿En qué periodo se planificará el entrenamiento de las vías energéticas?. Competitivo. Base. Específico. Transición.

¿Qué ecuación NO está recomendada por el GREC para estimar la composición corporal en el deporte?. Carter. Faulkner. Jackson y Pollock. Durnin y Womersley.

¿Qué significa que el % graso de un deportista está en el percentil 25?. Que tiene un 25% de grasa corporal. Que tiene un 75% de grasa corporal. Que el 75% de los deportistas de la población en cuestión tiene más grasa que él. Que el 25% de los deportistas de la población en cuestión tiene más grasa que él.

¿De qué se compone la grasa esencial?. Grasa visceral, del sistema nervioso y médula. Grasa visceral y grasa muscular. Grasa abdominal y visceral. Grasa del sistema nervioso y médula.

¿Qué nutriente ajustaremos primero en la planificación de una dieta adecuada para deportistas?. Fibra. Proteínas. Hidratos de carbono. Lípidos.

¿Por qué las referencias de Estados Unidos y Australia limitan tanto las recomendaciones de grasa?. Porque buscan deportistas más musculados. Porque sus deportistas tienen un alto consumo graso. Porque sus referencias son de deportistas con sobrepeso. Por la menor calidad lipídica de sus dietas.

Señala la respuesta correcta respecto al transportador GLUT4: Es siempre dependiente de AMPK. AMPK Y GLUT4 son dos formas de nombrar al mismo transportador. Es siempre dependiente de la insulina. El esfuerzo no influye en su expresión.

La causa del aumento de peso en el deportista es: La ingesta excesiva de energía. La ingesta excesiva de grasa. La ingesta excesiva de proteínas. La ingesta excesiva de hidratos de carbono.

En una carrera de 400 m: Únicamente usamos la vía aeróbica. Predomina la vía anaeróbica láctica. Predomina la vía anaeróbica aláctica. Únicamente usamos la vía anaeróbica aláctica.

¿En qué periodo se planificará la pérdida de peso en un deportista que lo requiera?. Transición. Competitivo. Preparatorio. Específico.

Respecto a la suplementación: Suplementaremos con productos farmacéuticos. Suplementaremos únicamente con alimentos. Suplementaremos con productos para el rendimiento. Suplementaremos con nutrientes por separado.

Indica cuál NO es una función de la cafeína: Mejora la resistencia muscular. Ayuda a la movilización lipídica. Aumenta la percepción del esfuerzo. Estimula el sistema nervioso central.

¿Cuál es el contenido indicado para una barrita energética?. 45-60% de hidratos de carbono, 6-18% de grasas, 8-45% de proteínas. 50-75% de hidratos de carbono, 8-45% de grasas, 6-18% de proteínas. 60-75% de hidratos de carbono, 15-20% de grasas, 8-15% de proteínas. 40-55% de hidratos de carbono, 20-30% de grasas, 8-10% de proteínas.

Respecto a la suplementación con creatina: No funciona para esfuerzos máximos. La dosis indicada es de 30 mg/día. No mejora la recuperación. Baja el rendimiento en deportes de resistencia.

Para una correcta reposición de líquidos en recuperación un deportista debe ingerir: 0.5 L por kg perdido. 1.5 L por kg perdido. 0.7 L por kg perdido. 1 L por kg perdido.

¿En qué periodo del ciclo deportivo podemos aportar más lípidos a la dieta?. Competitivo. Preparatorio. Transición. Específico.

Las adaptaciones al ejercicio agudo... ... permanecen durante el reposo. ... incluyen el descenso de la presión arterial. ... tardan en aparecer. ... son súbitas.

¿Cuál de los siguientes NO es un principio del entrenamiento?. Principio de individualidad. Principio de recuperación activa. Principio de desuso. Principio de especificidad.

La denominada «tríada de la atleta»... ... es una lesión muscular. ... es un TCA, acompañado de amenorrea y osteoporosis. ... es un déficit de hierro, calcio y selenio. ... es un déficit de yodo, hierro y calcio.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?. La antropometría es un método doblemente indirecto y no se considera el estándar de referencia respecto a otros métodos que son indirectos. La antropometría es un método directo como la densitometría y la resonancia magnética. La antropometría se considera el estándar de referencia para valorar la composición corporal, con el que se deben comparar el resto de los métodos. La antropometría es un método directo, ya que mide la masa adiposa directamente a través de la medición de los pliegues cutáneos grasos.

Según el Colegio Americano de Medicina del Deporte, ¿cuánta energía extra necesita ingerir diariamente un ciclista de montaña cuyo entrenamiento diario es de 2 horas mientras que el resto de actividades diarias se pueden considerar ligeras, para que su balance energético sea correcto? Peso = 70 kg; edad: 25 años; MET de la actividad = 8,5; GEB = (15,3 * P + 679). 1249 kcal extra. 208 kcal extra. 446 kcal extra. 412 kcal extra.

Si un sujeto realiza un ejercicio físico de baja intensidad, ¿en qué rango de MET de los siguientes se encontraría dicho ejercicio?. 0,9 a 3 MET. 3 a 6 MET. 3 a 5 MET. 1 a 5 MET.

Respecto a la alimentación del deportista en pruebas de velocidad de 100 m lisos, señala la correcta: La alimentación durante la prueba no tiene relevancia. La hidratación durante el calentamiento no tiene relevancia. La alimentación el día previo al evento no tiene relevancia. La alimentación habitual del velocista no tiene relevancia.

¿Qué ocurre durante la realización de un ejercicio físico? Señala la correcta. Aumenta la frecuencia cardiaca y respiratoria, permitiendo la regulación de la temperatura corporal, evitando un incremento de esta. Aumentan la frecuencia cardiaca y la temperatura corporal, mientras se mantiene estable la frecuencia respiratoria. Aumenta la temperatura corporal y se incrementa la actividad muscular, a la vez que aumenta también la frecuencia cardiaca y la frecuencia respiratoria. Aumentan la actividad muscular y la temperatura corporal cuando se realiza el esfuerzo en condiciones de calor.

¿Qué técnica de supercompensación de hidratos de carbono consigue alcanzar niveles máximos de glucógeno muscular en tan solo 24 horas?. Técnica de Fairchild/Fournier. Técnica de Astrand. Técnica de Sherman/Costill. No existe ninguna técnica de supercompensación de hidratos de carbono que reponga niveles máximos de glucógeno en 24 h.

A medida que disminuye la intensidad del esfuerzo, la tasa de oxidación de las grasas: Aumenta en cualquier tipo de deportista. En personas entrenadas disminuye y en personas desentrenadas aumenta. Disminuye en cualquier tipo de deportista. Disminuye en los que están desentrenados, lo que les facilitará la pérdida de peso.

La técnica de supercompensación de hidratos de carbono que se inicia 1 semana antes de la competición y en la que en los 3 primeros días la ingesta de hidratos de carbono está en una horquilla de 0-10 % sería: Sherman. Astrand. Fairchild. Costill/Fournier.

La utilización de un suplemento de jugo de remolacha con fines ergogénicos: Ha demostrado su eficacia y cuenta con el respaldo de instituciones de referencia. Requiere de una mayor investigación. No se debe suministrar. Supondrá un positivo en un control antidoping.

La técnica de supercompensación de hidratos de carbono que se inicia una semana antes del evento deportivo con la ingesta del 60-70 % de hidratos de carbono, a la vez que se reducen progresivamente las cargas de entrenamiento a la mitad cada 2 días, sin que haya entrenamiento el día antes de la competición, sería: Sherman/Costill. Astrand. Fairchild. Fournier.

Con respecto a los hidratos de carbono en deportistas de resistencia o de larga duración: El rango general recomendado está comprendido entre 6-10 g/kg/día. El porcentaje de ingesta de hidratos de carbono surge por la diferencia porcentual entre proteínas y grasas, que están bien establecidas numéricamente. La cantidad exacta de hidratos de carbono viene marcada por la intensidad del entrenamiento. Si la duración del entrenamiento es superior a 4 horas diarias, la recomendación está entre 5-6 g/kg/día.

Si la masa adiposa de una corredora de sexo femenino que pesa 60 kg es de 20 kg, ¿cuál sería la proporción de su adiposidad?. 33,3 kg. 33 %. 40 kg. 40 %.

¿En qué etapa deportiva el objetivo del entrenamiento es crear las bases para una adecuada utilización energética y una óptima composición muscular que permita afrontar mejor los siguientes periodos de entrenamiento y asimilar mejor las posteriores cargas de este?. Periodo preparatorio o de base. Periodo específico. Periodo competitivo. Periodo de transición.

Utilizando la ecuación de FAO-OMS-UNU, ¿cuánta energía necesita ingerir diariamente un escalador cuyo entrenamiento diario es de 1 hora (intensidad moderada semanal de alrededor de 6 horas, factor de actividad 1,8), mientras que el resto de actividades diarias se pueden considerar ligeras, para que su balance energético sea correcto? Peso = 69 kg; edad: 33 años; GEB = (11,6 P + 879). 2519 kcal. 1965 kcal. 3023 kcal. 1680 kcal.

Señala la opción correcta. ¿Cuánta masa libre de grasa tiene un jugador de balonmano de 70 kg que presenta un 12 % de masa grasa?. 58 kg de masa libre de grasa. 58 % de masa libre de grasa. 61,6 kg de masa libre de grasa. 61,6 % de masa libre de grasa.

¿Qué periodo de la temporada es más adecuado para probar las ayudas ergonutricionales o las estrategias nutricionales?. Periodo preparatorio o de base. Periodo específico. Periodo competitivo. Periodo de transición.

El gasto energético por actividad física (GAF) NO se corresponde con: El gasto derivado de la contracción muscular involuntaria. El gasto energético total (GET) al que se le resta el gasto energético basal (GEB) y el propio del procesado/metabolismo de los alimentos ingeridos. El gasto energético empleado en la actividad muscular voluntaria. El gasto energético extra de una persona que practica deporte o realiza algún tipo de actividad física.

¿Cuál de las siguientes opciones NO es una de las especificaciones de los suplementos dietéticos?. Sustituyen al alimento convencional y a una ingesta. Se consumen por vía oral. Pueden presentarse en forma líquida. Pueden ser de origen natural o químico sintético.

Si un sujeto de 70 kg de peso corporal realiza una actividad que le implica un consumo de oxígeno de 245 ml/min, ¿a qué valor de MET corresponde dicho ejercicio?. 1 MET. 3 MET. 5 MET. 7 MET.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta respecto a la toma de los pliegues cutáneos en antropometría?. La medida de los pliegues grasos permite estimar la masa ósea y la masa grasa, pero no la masa muscular. La medida de los pliegues grasos es la forma más precisa que hay de entre todos los métodos para calcular la masa grasa del sujeto. La medida de los pliegues grasos arroja datos más precisos de la masa adiposa que la tomografía axial computarizada. La medida de los pliegues grasos permite calcular la sumatoria de pliegues y, además, estimar el porcentaje de masa grasa del sujeto a través de diferentes fórmulas.

Respecto a las técnicas de supercompensación de hidratos de carbono, señala la correcta: El momento ideal para probarlas por primera vez es el día de competición. Existen de tres tipos: Sherman, osmóticas y Fairchild. Si se prueban en entrenamientos es fácil detectar problemas gastrointestinales. Son técnicas obsoletas, en desuso.

Elisa es una futbolista de 50 kg que mañana disputa un partido de final de liga en el que se juegan el ascenso de categoría. ¿Qué dosis de cafeína debería contener el suplemento que consuma una hora antes del inicio del partido?. 2 mg. 47 mg. 150 mg. 500 mg.

La planificación dietética en deportes de fuerza se rige por los periodos de entrenamiento. Si estamos en fase competitiva, la adecuada distribución de macronutrientes según las recomendaciones sería: 55 % de hidratos de carbono, 15 % de proteínas y 30 % de grasas. 65 % de hidratos de carbono, 15 % de proteínas y 20 % de grasas. 60 % de hidratos de carbono, 20 % de proteínas y 20 % de grasas. 50 % de hidratos de carbono, 10 % de proteínas y 40 % de grasas.

Respecto a la utilización de probióticos con fines ergogénicos en deportistas, es cierto que: No estimula los mecanismos no inmunitarios de la mucosa. Se usan principalmente como protector del tracto intestinal. Su utilización para la mejora del sistema respiratorio está descartada. Se deben comenzar a consumir al menos 30 días antes para que ejerzan su efecto.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones es correcta?. Los kilogramos de masa grasa de un sujeto dependen del porcentaje de masa residual que presente. El método de 5 componentes permite estimar la masa grasa, la masa muscular, la masa ósea, la masa residual y la masa de la piel. La masa adiposa se diferencia de la masa grasa porque la primera está compuesta químicamente, además de por lípidos, por agua, electrolitos y algo de proteínas. La masa libre de grasa es un sinónimo de masa muscular y de masa magra.

Los deportistas que realicen ejercicio de corta duración y alta intensidad, para la obtención de energía muscular, además de la vía fosfocreatina-ATP, utilizarán mayoritariamente: La fosforilación oxidativa. Catálisis de proteínas. La vía de la glucólisis. Oxidación de ácidos grasos.

¿Cómo se caracterizan las respuestas fisiológicas del organismo que ocurren como consecuencia de la realización de un ejercicio en forma aguda? Señala la correcta: Son súbitas y no siempre desaparecen durante el reposo o la recuperación. Desaparecen cuando transcurren 24 horas de reposo si el sujeto no vuelve a entrenar. Son súbitas, temporales y desaparecen cuando el sujeto cesa el ejercicio y entra en estado de reposo. No desaparecen cuando el sujeto pasa al estado de reposo, ya que se caracterizan por generar un estímulo a largo plazo.

Los geles deportivos suelen: Contener un 30-70 % de proteínas. Contener un 25-50 % de hidratos de carbono. Contener combinaciones de hidratos de carbono rápidos y lentos en proporciones de 1/2-3 para favorecer su captación. Contener otros compuestos como cafeína y electrolitos.

En deportes de fuerza, si se dispone de poco tiempo entre competiciones o eliminatorias (minutos o 1 hora), ¿qué alimentos son de preferencia en las recomendaciones?. Alimentos líquidos como bebidas isotónicas o geles. Solo el agua está recomendada en estas condiciones. La recomendación es no consumir agua ni alimentos. No existen recomendaciones para ese espacio de tiempo entre eliminatorias.

Señala la opción correcta. La actividad física puede definirse como: Los ejercicios realizados dentro de una sesión de entrenamiento que forman parte del calentamiento previo. Los ejercicios realizados dentro de una sesión de entrenamiento que forman parte de la vuelta a la calma al finalizar. Un tipo de ejercicio físico que se realiza de forma espontánea, sin haber sido planificado específicamente. Un movimiento del cuerpo que gasta energía y sucede por la contracción de los músculos esqueléticos.

A medida que se aumenta la intensidad del esfuerzo ¿qué ocurre con la tasa de oxidación de las grasas?. Aumenta en cualquier tipo de deportistas. En personas entrenadas disminuye y en personas desentrenadas, aumenta. Disminuye en cualquier tipo de deportistas. Disminuye en los desenfrenados, lo que facilita la pérdida de peso.

¿Cuál de los siguientes tipos de mediciones antropométricas son indicadores tanto de la masa muscular como de la masa grasa?. Pliegues. Perímetros. Diámetros. Longitudes.

¿Cuál de las siguientes opciones no se considera uno de los mecanismo de acción de los suplementos de cafeína para mejorar el rendimiento deportivo?. Mejora la percepción del esfuerzo. Aumenta el estado de alerta. Estimula la función cardiaca. Aumenta la utilización de las reservas de glucógeno.

La planificación dietética en deportes de fuerza ser rige por los periodos de entrenamiento. Si estamos en fase competitiva, la distribución de macronutrientes recomendada sería: 55% de HC, 15% de proteínas y 30% de grasas. 65% de HC, 15 % de proteínas y 20% de grasas. 60% de HC, 20% de proteínas y 20% de grasas. 50% de HC, 10% de proteínas y 40% de grasas.

Respecto a la alimentación del deportista en pruebas de velocidad de 100 m lisos, señala la correcta: La alimentación durante este tipo de pruebas no tiene relevancia. La hidratación durante el calentamiento no tiene relevancia. La alimentación el día previo al evento no tiene relevancia. La alimentación habitual del veloista no tiene relevancia.

Utilizando la ecuación de FAO-OMS-UNU, ¿cuánta energía necesita ingerir diariamente un escalador cuyo entrenamiento diario es de  hora (intensidad moderada semanal de alrededor de 6 horas semanales, factor de actividad 1,8), mientras que el resto de actividades diarias se pueden considerar ligeras, para que su balance energético sea correcto? Peso= 75 kg; edad: 25 años. GEB= (15,3 * P + 679). 3286 kcal. 1826 kcal. 3836 kcal. 2486 kcal.

¿Cuál de las siguientes opciones es INCORRECTA?. En el sumatorio de seis pliegues de 88 mm en hombres jóvenes es normal. El sumatorio de seis pliegues de 91 mm en mujeres jóvenes es normal. El sumatorio de seis pliegues de 39 mm en un maratoniano en periodo de competición es normal. El sumatorio de seis pliegues de 43 mm en un futbolista es indicativo de poca grasa.

Marta va a participar en una prueba de 800 m lisos y le han recomendado que consuma bicarbonato sódico. Sabiendo que pesa 50 kg. ¿qué dosis debería consumir?. 15 g. 5 g. 21 g. 24 g.

¿Qué se entiende por el concepto de actividad física?. Se refiere a cualquier movimiento del cuerpo que ocurre como consecuencia de la contracción de los músculos esqueléticos, implicando un gasto de energía. Es la parte menos intensa de una sesión de entrenamiento. Se refiere a la realización de movimientos planificados, estructurados y repetitivos, que se realizan con el fin de mantener una buena condición física. Es un tipo de entrenamiento que se realiza bajo unas reglas con el fin último de la competición.

Según el artículo “Hermassi S, Laudner K, Schwesig R. Playing Level and Position Differences in Body Characteristics and Physical Fitness Performance Among Male Team Handball Players. Front Bioeng Biotechnol. 2019 Jun 21;7:149”, leído en la Unidad didáctica 2 de la asignatura, es cierto que: Hubo diferencias en las características físicas entre los deportistas de primera y segunda división. Los deportistas de segunda división eran más altos que los de primera división. Los deportistas de primera división presentaron menos volumen muscular que los de segunda división. No hubo diferencias en las características antropométricas según la posición de juego.

En deportes de fuerza, si se dispone de poco tiempo entre competiciones o eliminatorias (minutos o <1 hora), ¿qué alimentos son de preferencia en las recomendaciones?. Alimentos líquidos como bebidas isotónicas o geles. Solo el agua está recomendada en estas condiciones. La recomendación es no consumir agua ni alimentos. No existen recomendaciones para ese espacio de tiempo entre eliminatorias en deportes de fuerza.

Según la clasificación de ayudas ergonutricionales, suplementos y fármacos en los deportistas, la mayor parte de los productos que se comercializan se encuentran: En el grupo A. En el grupo B. En el grupo C. En el grupo D.

Si un sujeto realiza un ejercicio físico de alta intensidad, ¿en qué rango de MET, de los que se muestran a continuación, se encontraría dicho ejercicio?. 0'9 a 3 MET. >6 MET. 3 a 6 MET. 1 a 5 MET.

Según el Colegio Americano de Medicina del Deporte, ¿cuánta energía extra necesita ingerir diariamente una nadadora cuyo entrenamiento diario es de 2 horas, mientras que el resto de actividades diarias se pueden considerar ligeras, para que su balance energético sea correcto? Peso= 60 kg; edad: 22 años; MET de la actividad = 10; kcal/min = MET * 0,0175 * peso. 2100 kcal. 1260 kcal. 1540 kcal. 1620 kcal.

¿Cuál de los siguientes suplementos requiere de mayor evidencia que lo respalde?. Bayas de Goji. Bicarbonato. Jugo de remolacha. Raíz de maca andina.

Respecto a las técnicas de supercompensación de hidratos de carbono, señala la correcta: El momento ideal para probarlas por primera vez es el día de competición. Existen 3 tipos: Sherman, osmóticas y Fairchild. Si se prueban en entrenamientos, es fácil detectar problemas gastrointestinales. Son técnicas obsoletas, en desuso.

Del sumatorio de seis pliegues no tiene en cuenta el pliegue: Del muslo anterior. Supraespinal. Bíceps. Subescapular.

Marc es un futbolista de 70 kg. que mañana disputa un partido de final de liga en el que se juega el ascenso de categoría. ¿Qué dosis de cafeína debería contener el suplemento que consuma una hora antes del inicio del partido?. 2 mg. 47 mg. 170 mg. 500 mg.

La realización de un ejercicio en forma aguda implica ciertas respuestas fisiológicas del organismo, ¿cómo se caracterizan dichas respuestas?. Son súbitas, pero en ningún caso desaparecen durante el reposo. Son temporales, súbitas y desaparecen cuando el sujeto pasa a estado de reposo. Son temporales y súbitas, pero desaparecen solo cuando transcurren 24 horas de reposo. Permanecen a largo plazo, por lo que no desaparecen cuando el sujeto pasa al estado de reposo.

Respecto a la densitometría, es cierto que: Se basa en el principio de Hipócrates. Determina la densidad, la cual utilizamos para estimar el porcentaje de masa grasa por la ecuación de Faulkner. La técnica se denomina pesaje hidrostático. Es fiable porque la densidad del agua es una constante.

Un hombre de 70 kg realiza un ejercicio físico que le implica un consumo de oxígeno de 3,5 ml/kg/min. Indica qué valor de MET corresponde esa actividad: 3 MET. 5 MET. 1 MET. 7 MET.

¿Qué método se considera de referencia para valorar el gasto energético?. El monitor de frecuencia cardiaca. El agua doblemente marcada. La calorimetría indirecta. La acelerometría.

¿En qué etapa deportiva el objetivo del entrenamiento es crear las bases para una adecuada utilización energética y una óptima composición muscular que permita afrontar mejor los siguientes periodos de entrenamiento y asimilar mejor las posteriores cargas de este?. Periodo preparatorio o de base. Periodo específico. Periodo competitivo. Periodo de transición.

Los deportistas que realicen ejercicios de corta duración y elevada intensidad, para la obtención de energía muscular utilizarán mayoritariamente: La fosforilación oxidativa. La catálisis de proteínas. La fosfocreatina-ATP y la vía de la glucólisis. La oxidación de ácidos grasos.

¿De qué forma se puede corregir un estado de fatiga agudo provocado por un sobreentrenamiento excesivo?. Con unos días de reposo y una dieta rica en hidratos de carbono. Con reposo y gran cantidad de agua ionizada. Eliminando las proteínas de la dieta para reducir los niveles de lactato y reduciendo considerablemente la ingesta de hidratos de carbono. Con descanso y aumentando la ingesta de proteínas a la vez que se reduce la ingesta de hidratos de carbono.

Con respecto a los hidratos de carbono en deportistas de resistencia o de larga duración, señala la correcta: El rango general recomendado está comprendido entre 6-10 g/kg/día. El porcentaje de ingesta de hidratos de carbono  surge por la diferencia entre proteínas y  grasas, que están bien establecidas numéricamente. La cantidad exacta de hidratos de carbono viene marcada por la intensidad del entrenamiento. Si la duración del entrenamiento es superior a 4 horas diarias, la recomendación está entre 5-6 g/kg/día.

¿Qué periodo de la temporada es más adecuado para probar por primera vez las ayudas ergonutricionales o las estrategias nutricionales?. Periodo preparatorio o de base. Periodo específico. Periodo competitivo. Periodo de transición.

¿Qué técnica de supercompensación de hidratos de carbono consigue alcanzar niveles máximos de glucógeno muscular en tan solo 24 horas?. Técnica de Fairchild/Fournier. Técnica de Astrand. Técnica de Sherman/Costill. No hay ninguna técnica de supercompensación de hidratos de carbono que reponga niveles máximos de glucógeno en 24h.

Cuando un sujeto realiza un ejercicio físico en un momento determinado ocurren diferentes reacciones en el organismo, entre las que se encuentran el: Incremento de la frecuencia cardiaca y respiratoria con un descenso de la temperatura corporal. Incremento de la frecuencia cardiaca, descenso de la frecuencia respiratoria y aumento de la temperatura corporal cuando hace calor. Incremento de la actividad muscular y de la temperatura corporal, con un descenso de las frecuencias cardiaca y respiratoria. Aumento de la frecuencia cardiaca y de la frecuencia respiratoria, incrementando tanto la temperatura corporal como de la piel y aumentando la actividad del músculo.

La técnica de supercompensación de hidratos de carbono que se inicia 1 semana antes de la competición y en la que en los 3 primeros días la ingesta de hidratos de carbono oscila en una horquilla de 0-10% sería: Sherman. Astrand. Fairchild. Costill /Fournier.

Un nadador de travesía: Tiene los mismos objetivos de composición corporal que un maratoniano. Necesita, en general, más proteínas en la dieta que un maratoniano. Necesita reducir su ingesta grasa a un 15 %. Puede ser competitivo con un exceso de porcentaje (%) graso corporal.

Si el portero al que asesoramos en nutrición se lesiona con una rotura de fibras, deberemos prestar especial atención a los aportes de (señala la respuesta falsa): Aminoácidos. Ácido fólico. Calcio. Zinc.

Rosa supera en 2 kg su peso óptimo de competición. ¿Cuál será el protocolo de preferencia a seguir?. Llevarla a su peso con pérdidas de 500 g semanales en el periodo de base. Llevarla a su peso con pérdidas de 1 kg semanal en el periodo específico. Recortar la grasa dietética hasta el 15 % sea cual sea el momento de la temporada. Aumentar la ingesta proteica hasta el 25 % sea cual sea el momento de la temporada.

La acción del selenio está estrechamente vinculada a la de la vitamina: A. C. D. E.

Las respuestas al ejercicio agudo: Son súbitas. Tardan en aparecer. Incluyen el descenso de la presión arterial. Permanecen durante el reposo.

Un triatleta, cuyo programa de entrenamiento en la semana previa a la disputa de un Ironman incluye la reducción de cargas a la mitad cada dos días, sigue la técnica de supercompensación de hidratos de carbono de: Astrand. Sherman. Fournier. Fairchild.

Cuando incluimos para un deportista barritas energéticas, hay que saber que su contenido comprende…. … 45-60 % de hidratos de carbono, 6-18 % de grasas y 8-45 % de proteínas. … 50-75 % de hidratos de carbono, 8-45 % de grasas y 6-18 % de proteínas. … 60-75 % de hidratos de carbono, 15-20 % de grasas y 8-15 % de proteínas. … 40-55 % de hidratos de carbono, 20-30 % de grasas y 8-10 % de proteínas.

Para una gimnasta, según Loucks, la ingesta energética será adecuada si alcanza las... ... 30 kcal/kg de peso. ... 45 kcal/kg de masa magra. ... 35 kcal/kg de peso. ... 47 kcal/kg de masa magra.

Podremos reconocer el golpe de calor en un deportista por (señala la respuesta falsa): El pulso lento. La respiración lenta. La piel fría. El cese de la sudoración.

Señala la respuesta que contiene los alimentos bien ordenados (de menor a mayor) según el tiempo de permanencia en el estómago: Miel, té, arroz , pollo y legumbres. Té, miel, pollo, arroz y legumbres. Miel, arroz, té, pollo y legumbres. Té, miel, arroz, pollo y legumbres.

¿Qué rango de dosis sería la más efectiva en cuanto a los omega-3?. 0,5-1 g/día. 1-2 g/día. 1,5-2,5 g/día. 2-2,7 g/día.

¿De qué se compone la grasa esencial?. De grasa abdominal y visceral. De grasa visceral y grasa muscular. De grasa visceral, del sistema nervioso y médula. De grasa del sistema nervioso y médula.

Juan va al gimnasio 5 días a la semana porque quiere desarrollar su fuerza en el tren superior. Desde el punto de vista deportivo se trata de: Un deportista. Un sujeto que hace ejercicio físico. Un sujeto que únicamente tiene cierta actividad física. Un deportista de élite.

Si tenemos como máximo una hora entre dos citas competitivas (eliminatorias) deberemos suministrar bebidas isotónicas. La concentración de hidratos de carbono, para evitar problemas digestivos, no debe sobrepasar el: 3 %. 10 %. 7 %. 5 %.

Recomendaremos a un marchador diabético tipo I que tome la salida en una prueba de 20 km si: Su glucemia previa es de 3 mmol/L. Su glucemia previa es de 6 mmol/L. Su glucemia previa es de 10 mmol/L. Su glucemia previa es de 12 mmol/L.

En la planificación de competiciones continuas se recomienda bajar la exigencia de las sesiones en los últimos días, además de aumentar la ingesta de hidratos de carbono hasta: 5-6 g/kg y día. 7-8 g/kg y día. 8-10 g/kg y día. 10-12 g/kg y día.

Respecto a la suplementación con creatina: No funciona para esfuerzos máximos. Baja el rendimiento en deportes de resistencia. La dosis indicada es de 30 mg/día. No mejora la recuperación.

¿Cuál de estos productos está prohibido en el deporte?. B-alanina. Estricnina. Cúrcuma. B-hidroximetilbutirato.

¿Cuánto tiempo es conveniente alejar la última ingesta de hidratos de carbono de un acontecimiento deportivo cuando no hemos ensayado las estrategia?. 15 minutos. 20 minutos. 30 minutos. 45 minutos.

Un boxeador que quiera aumentar su masa muscular requerirá (señala la respuesta FALSA): Una ingesta proteica por encima del 20 %. Una alta ingesta de hidratos de carbono (60-70 %). Un aumento en la ingesta energética total. Un programa de entrenamiento de fuerza.

Aquellos suplementos cuya eficacia no está suficientemente demostrada, o bien sus beneficios son muy limitados, o bien su eficacia es controvertida: Pertenecen al grupo B y no deben utilizarse. Pertenecen al grupo C y deben utilizarse. Pertenecen al grupo B y deben utilizarse. Pertenecen al grupo C y no deben utilizarse.

De los 30 a los 32 años, el gasto metabólico basal de un sujeto descenderá en un: 0,6 %. 0,4 %. 0,8 %. 0,7 %.

Cuando corremos, ocurre un aumento de la frecuencia cardiaca. Se trata de una respuesta aguda que sigue el orden (señala la respuesta correcta): Corteza cerebral - hipotálamo - adrenales - aumento de frecuencia cardiaca. Adrenales - hipotálamo - corteza cerebral - aumento de frecuencia cardiaca. Hipotálamo - corteza cerebral - adrenales - aumento de frecuencia cardiaca. Adrenales - corteza cerebral - hipotálamo - aumento de la frecuencia cardiaca.

Si quisiéramos estimar la grasa corporal mediante el sumatorio de 6 pliegues, ¿cuál de los siguientes no deberíamos tomar?. Pantorrilla medial. Tricipital. Subescapular. Bicipital.

¿Qué ecuación NO utilizarías para estimar la composición corporal en futbolistas profesionales?. Jackson y Pollock. Durnin y Womersley. Carter. Faulkner.

Un triatleta desarrollando un Ironman obtendrá más energía a partir de los lípidos en los tramos de la prueba en los que se ejercite al: 40 % de VO2 máx. 50 % de VO2 máx. 62 % de VO2 máx. 68 % de VO2 máx.

La frecuencia de aparición de trastornos de la conducta alimentaria en deportistas es mayor entre: Los 7 y 10 años. Los 10 y 12 años. Los 12 y 16 años. Los 18 y 21 años.

Por regla general, NO es conveniente que la bebida para el deportista supere una concentración de hidratos de carbono del... 5 %. 6 %. 8 %. 11 %.

Cuando un deportista está sobreentrenado, se producen alteraciones hormonales que pueden comprender (señala la respuesta falsa): Disminución de tiroxina en sangre. Disminución de testosterona. Disminución del cortisol. Aumento de la degradación proteica.

Lee y sus colaboradores desarrollaron ecuaciones de estimación de masa muscular con base en: El pesaje hidrostático en cadáveres. Los pliegues en sujetos vivos. La resonancia magnética en sujetos vivos. Los pliegues de cadáveres.