VIRUS, HONGOS Y PRIONES

¿Cuál de las siguientes características NO es propia de los virus?. Son organismos submicroscópicos. Necesitan introducirse en células para replicarse. Poseen tanto ADN como ARN en su genoma. Tienen especificidad de huésped.

¿Qué estructura de un virus es esencial para el reconocimiento de los receptores en las células que van a infectar?. Cápside. Glucoproteínas o espículas de la envuelta. Genoma vírico. Capsómeros.

¿Cuál de las siguientes NO es una fase de la replicación viral?. Adsorción. Penetración. Esporulación. Ensamblaje.

¿Cuál de las siguientes NO es una característica de los hongos filamentosos?. Están formados por hifas. Son unicelulares. Producen esporas. Algunos producen micotoxinas.

¿Qué micotoxina es producida por Aspergillus flavus y Aspergillus parasiticus?. Ocratoxina A. Tricotecenos. Aflatoxinas. Penicilina.

¿Qué micotoxina produce principalmente daño renal y se forma durante el almacenamiento de cultivos?. Aflatoxinas. Ocratoxina A. Tricotecenos. Penicilina.

¿Qué estructura de los virus contiene la información genética?. Cápside. Envuelta. Genoma vírico. Capsómeros.

¿Cuál es la función principal de la cápside en un virus?. Replicar el material genético. Proteger el genoma. Reconocer los receptores celulares. Facilitar la entrada del virus en la célula.

¿Qué tipo de genoma tienen los retrovirus?. ADN bicatenario. ARN bicatenario. ARN monocatenario (-). ARN monocatenario (+).

¿Cómo se llama el proceso en el que el virus se desprende de la cápside dentro de la célula?. Adsorción. Penetración. Descapsidación. Ensamblaje.

¿Qué virus es conocido por causar brotes epidémicos de gastroenteritis aguda en personas de todas las edades?. Rotavirus. Hepatitis A. Norovirus. Virus de la Hepatitis E.

¿Cuál es una característica clave de la proteína priónica patógena (PrPSc)?. Tiene una estructura terciaria con menos del 5% de lámina β. Es soluble y fácilmente digerida por proteasas. Tiene más del 50% de su estructura terciaria constituida por lámina β. Es idéntica a la proteína priónica celular normal (PrPc).

¿Cuál es una característica de las encefalopatías espongiformes transmisibles (EET)?. Generan una fuerte respuesta inmune. Tienen un período de incubación corto. Provocan vacuolas en la materia gris del sistema nervioso central. Son causadas por virus.

¿Qué tipo de hongo está formado por filamentos microscópicos llamados hifas?. Levaduras. Hongos filamentosos. Ascomicetos. Basidiomicetos.

¿Qué sustancia forma parte de las paredes celulares de las hifas de los hongos?. Celulosa. Quitina. Peptidoglicano. Lignina.

¿Cómo se denomina el conjunto de hifas de un hongo?. Esporóforo. Septo. Micelio. Conidio.

¿Qué tipo de hongos son conocidos por su uso en la fabricación de pan, queso, cerveza y vino?. Hongos filamentosos. Levaduras. Mohos. Aspergillus.

¿Qué micotoxinas son producidas por Fusarium sporotrichioides y Fusarium graminearum?. Aflatoxinas. Ocratoxina A. Tricotecenos. Penicilina.

Los virus con ADN monocatenario (+) pertenecen a la Clase: III. II. IV. I.

¿Cuál de las siguientes infecciones puede ser grave en mujeres embarazadas?. Hepatitis E. Gastroenteritis vírica. Encefalopatía espongiforme. Hepatitis A.

Indica la afirmación correcta sobre la gastroenteritis vírica: Hay que dar antibióticos para tratarlas. La deshidratación es lo que hay que vigilar. Los niños y los ancianos son los menos afectados. El periodo de incubación puede ser de meses.

Podemos protegernos mediante vacunación de contraer: Variante de la enfermedad de Creutzfeldt-Jakob. Encefalopatía espongiforme. Hepatitis A. Micotoxicosis.

Indica la respuesta correcta: PrPc se acumula formando placas amiloides. El ensamblaje es la etapa en la que se hacen múltiples copias de ADN. Los virus se multiplican extracelularmente. Los virus envueltos salen por exocitosis.

¿Cuál de los siguientes patógenos se multiplica en los hepatocitos?. Norovirus. Virus de la hepatitis A. Fusarium sp. Rotavirus.

Las aflatoxinas son producidas por el Género: Aspergillus. Penicillium. Fusarium. Virus de la hepatitis E.

El consumo de carne de bovino alimentado con piensos de harinas de animales muertos puede producir: Hepatitis A. Scrapie. Fiebre de malta. Cólera.

La isoforma celular del prion se denomina: PrPc. PsPcS. PrPSc. PSc.

La gastroenteritis por Rotavirus se puede adquirir por: A través de un manipulador de alimentos infectado. Todas las afirmaciones son correctas. Consumo de alimentos contaminados. Contacto con objetos infectados.