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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la absorción del calcio en el intestino es correcta?. Las sales de calcio son menos solubles que las sales de sodio y de potasio. Las sales biliares favorecen la absorción de calcio. Las formas orgánicas se absorben mejor que las inorgánicas. Todas son correctas.

¿Cuál de los siguientes bioelementos es un microconstituyente asociado al tiroides?. Azufre. Flúor. Hierro. Yodo.

¿Cuál de las siguientes vitaminas es termolábil?. B2. B3. B5. B8.

¿El déficit de qué bioelemento microconstituyente asociarías al riesgo de padecer caries?. Cobalto. Cobre. Flúor. Selenio.

¿Con el déficit de qué vitamina asociarías la osteomalacia?. A. B1. D. K.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la piridoxina es correcta?. Se absorbe por transporte activo. Su fosforilación ocurre en el hígado. Es la biotina. Normalmente, su déficit provoca fatiga y vértigos.

¿Qué es la DBP?. Una proteína encargada de fijar la vitamina A en el hígado para poder pasar luego al torrente sanguíneo. Una lipoproteína. Una coenzima que contiene la vitamina C. Una proteína encargada de fijar la vitamina D en el hígado para poder pasar luego al torrente sanguíneo.

¿Qué vitamina forma parte del coenzima A?. B1. B3. B5. B6.

¿Qué función vitamínica asociarías al beta-caroteno?. A. D. E. K.

¿Cuál de las siguientes moléculas es una pseudovitamina?. 7-dehidro-colesterol. Ácido orótico. Carnitina. Triptófano.