2 preguntas extras alimentación

Mineral muy relacionado con las enzimas que actúan en todas las áreas del metabolismo, concretamente del metabolismo de los hidratos de carbono, en la síntesis y degradación de proteínas, procesos de biosíntesis de ácidos nucleicos, transporte de CO2: Ambos minerales tienen estas funciones. El zinc. El cobalto.

Función del mucus y bicarbonato en la secreción gástrica: Facilitar la digestión de los alimentos mediante la activación de enzimas digestivas. Proteger la mucosa gástrica de agresiones mecánicas y químicas y enlentecer la difusión de hidrogeniones. Estimular la secreción de jugos gástricos y aumentar la absorción de nutrientes.

El _______________________ es más abundante en los crustáceos y moluscos que en los pescados. Sodio. Fósforo. Calcio.

Tipo de tejidos que utilizan la glucólisis anaerobia para obtener energía: Tejidos con abundancia de oxígeno. Tejidos con escasez o ausencia de oxígeno. Tejidos con abundancia de glucosa.

Aumenta el volumen de las heces y acelera el tránsito intestinal: Fibra soluble. Fibra no fermentable. Fibra insoluble.