TEST 6

1. 161. Assenyala la resposta correcta sobre la nutrició esportiva: El paper del nutricionista és únicament treballar per millorar el rendiment dels esportistes. Després del brot hormonal (PHV) els esportistes tenen demandes energètiques més elevades, tant qualitativa com quantitativament. En l’adolescència, els nois augmenten la seva massa greixosa i les noies la seva massa muscular. La suplementació dels esportistes serà necessària durant tota la temporada per cobrir els dèficits de l’alimentació.

2. Àcids grassos: Àcids grassos monoinsaturats són hipolipemiants com a protectors cardiovasculars. Els àcids grassos saturats redueixen la HTA. Cap és certa. Els àcids grassos poliinsaturats augmenten el colesterol total i les LDL.

Quins d’aquests programes de prevenció de TCA no hem vist a classe?. ATHENA. Quan no t’agrades, enmalalteixes!. Whole Image for Athletes (WIA). Body Project.

Fins el moment, quina és la edició disponible del (manual de diagnòstic i estadístic de trastorn mentals). 3a edició. 4a edició. 5a edició. 6a edició.

5. En la fase post competició. En esports mixtes, cal ingerir aliments com fruites, verdures, patata o iogurt. A les 2h després de competir en esports mixtes, cal ingerir una gran quantitat d’aliments proteics i rics en greixos i fibra per assegurar la recuperació muscular. Les pautes de hidratació dels esports de potència són diferents a les de resistència i esports mixtes. Cap de les anteriors és correcta.

6. Assenyala la resposta correcta en esports de força, potència i velocitat;. Si quan arribem a la competició no hem aconseguit el pes esperat, es podrà fer una estratègia més agressiva... Podrem arribar fins a 2 g/kg/ dia de proteïna en algun moment determinat de la temporada... A mida que augmenti l’especificitat, reduirem els greixos fins a un 20%. Reduirem la ingesta de fibra, ja que no resulta beneficiós pel rendiment.

7. En el control i la pèrdua de pes dels esportistes. Disminuirem les proteïnes si volem disminuir el pes dels esportistes... Els lípids hauran de ser entre 0,6 i 0,8 g/kg/dia. Una bona manera de perdre pes serà bevent menys aigua... A vegades el pes corporal ideal és aquell amb el que s’han trobat millor.

8. Indica l’afirmació incorrecta: El pa integral sacia més que el pa blanc i a més, ens aporta més nutrients. Els greixos saturats engreixen més que els greixos insaturats. La llet és bona per adolescents i adults tot i que a vegades hi ha intolerància per falta de lactasa. No hauríem de consumir més del 5% de sucres lliures.

9. Indica quin d’aquests menús seria un dinar complet;. Un plat de quinoa amb verdures + un filet de gall d’indi a la planxa + un iogurt. Un plat de macarrons amb tomàquet fregit i dos trossos de llom fregit + una fruita. Una pizza de formatge i espàrrecs + un iogurt. Una amanida de tonyina + boquerons al forn + una fruita.

10. L’esport en si, és un factor predisposant per als trastorns alimentaris, com es classifiquen els esports de risc?. De categories, de resistència, estètics. De resistència, col·lectius, categories. Col·lectius, individuals, de categories. Col·lectius, d’adversari, de resistència.

11. Quin òrgan encarregat d’eliminar i transportar l’amoni per dos possibles sistemes: Fetge. Ronyó. Cor. Pulmons.

12. En esports de força i potència;. Acostuma a haver-hi menor ingesta de proteïnes i major ingesta de hidrats de carboni. Es recomana fer ingesta de HC sòlid si l’àpat s’ha fet 3h abans de l’escalfament. Les proteïnes augmenten la massa muscular de l’esportista. La ingesta de hidrats de carboni disminueix a mida que s’acosta la competició.

13. Amb la gent gran... Solen ser intolerants a la lactosa i, per tant, eliminarem els làctics. És important que facin molta ingesta de líquids durant els àpats. Els aliments rics en triptòfan, xantines, ginseng... afavoriran la son. Afegirem clara d’ou o formatgets als purés i les sopes per enriquir els plats.

14. L’alimentació en l’envelliment. Disminueix la sensació gustativa de lo dolç i augmenta la del salat... Hem d’augmentar la ingesta energètica... Augmentarem la ingesta de proteïnes de 0,8 a 1 g/kg/dia... Disminuirem la dosi de fibra a 10-20 g per evitar el restrenyiment.

15. La dona lactant. Haurà de fer una dieta fraccionada igual que la resta de població adulta... La vitamina B ens ajudarà a l’absorció del ferro. Abans de donar pit (1/2 hora o 1 hora) farà una beguda rica en proteïnes i calci. Es recomana la ingesta de verdures com la ceba, l’all i els espinacs...

16. Després de l’exercici. Durant els primers 30 minuts haurem de prendre de 1 a 1,5 g de HC /kg complexes. Haurem de incorporar HC i proteïna en una relació de 4:1 en tots els esports. En esports de força la proporció entre HC i Proteïna serà de 3:1 respectivament. A i C són correctes.

17. Assenyala l’afirmació correcta;. En exercicis de 30 minuts de duració... Els fruits secs són recomanables durant exercicis de més d’una hora... En curses molt llargues (més de 3 o 4 hores) podrem afegir aliments amb Sodi i d’absorció lenta. Totes les respostes són correctes.

18. Les necessitats energètiques de la dona en la lactància. Són les mateixes que en la dona embarassada. Augmenten en relació amb l’embaràs perquè gasta molta energia en la producció de llet. Han de disminuir per perdre tot el pes... Cap de les anteriors és correcta.

19. La beguda isotònica. Haurà de contenir 20-30 mmol/L de Na. Haurà de contenir 20-50 mmol/L de Na i de 4 a 6 % de HC. S’haurà de beure en intervals regulars... B i C són correctes.

20. Assenyala la resposta correcta sobre la dona embarassada;. La dona embarassada pateix restrenyiment... El ferro és important pel sistema immune de la dona embarassada. El iode no s’ha de suplementar... Les racions de làctics en la dona embarassada són les mateixes...

21. La dieta hiposòdica àmplia. Està indicada en persones hipertenses que no tenen una patologia renal associada. Requereix un càlcul nutricional de la dieta. Recomana utilitzar sals de règim... Recomana menjar peix blanc però evitar el blau...

22. En la hipertensió arterial. Si la PAS és menor a 140 i la PAD menor a 90... En els límits superiors de PAS i PAD hem de fer estratègies de prevenció. La dieta hiposòdica àmplia va de 2 a 3 grams de Na al dia. Podem anar al restaurant xinès sovint.

23. Assenyala la resposta incorrecta;. En la dieta personalitzada sense insulina... Diem que una persona té els nivells alts de colesterol... Recomanarem el raïm, el plàtan i la fruita seca als diabètics pel seu baix contingut en sucre. En la dieta per racions, 500 g de HC equivaldran a 50 racions.

24. Assenyala la resposta correcta sobre les alternatives a la sal;. Els fruits secs, les llegums, el plàtan i el cacau són aliments rics en potassi... Una quantitat d’alcohol moderada... Tots els aliments que tinguin menys de 100 mg de sodi en 100g són aliments baixos en sal. La cafeïna eleva la Tensió Arterial...

25. En quant a la ingesta d’aliments prèvia a la competició de resistència... Un plat de pasta, un tall de carn blanca a la planxa i una fruita, és un dinar adequat. L’àpat previ a la competició hauria de ser 1-2 h abans... Els hidrats de carboni hauran de ser d’absorció ràpida. La proteïna i la fibra seran importants...