la cantidad de calor suministrada al evaporador por unidad de volumen desplazado por el compresor la denominamos: desplazamiento volumétrico real producción frigorífica volumétrica producción frigorífica específica caudal másico circulante.
La carga de refrigerante con mezcla de HFC’S se efectuará por la línea de aspiración una vez se ha comprobado exhaustivamente que no existen fugas y se ha realizado la prueba de vacío, utilizando la válvula de servicio del recipiente ó la válvula de carga. En cualquier caso, si el tipo de refrigerante no se indica o es ilegible y se desea cambiarlo por otro distinto, éste deberá ser compatible con el aceite precargado en los compresores que debe llegar al nivel óptimo y el tarado de los dispositivos de seguridad. Antes de poner en marcha verificar la correcta colocación de todos los filtros y accesorios suministrados. Verdadero Falso.
La carga de refrigerantes zeotrópicos se debe hacer en... Fase gaseosa. el sector de alta presión. Da igual la fase siempre que sea por el sector de baja presión. Fase líquida.
La colocación del bulbo sobre la tubería… Deberá realizarse por la parte de inferior de la tubería para que la medición sea la correcta. Puede ser en cualquier lugar con tal de que esté bien unido a ella. Dependerá de la longitud del capilar de la válvula de expansión termostática. Dependerá del diámetro del tubo.
La congelación rápida de la carne que haya permanecido a -1 ºC en la cámara fria, se obtiene en 20/22 horas en un túnel recorrido por una fuerte corriente de aire a -25 ºC. Verdadero Falso.
la cortina de lamas de una puerta de congelados hay que instalarla. se pueden colocar en ambos lados en el exterior de la cámara siempre en el interior de la cámara siempre.
La empresa frigorista, en relación con el mantenimiento de las instalaciones frigoríficas, es responsable de: No tiene responsabilidades, ya que recae directamente sobre el propietario de la instalación De la correcta utilización de la instalación frigorífica, después de entregar el manual de funcionamiento con instrucciones concretas para el paro de la instalación en caso de avería Disponer y mantener actualizado un registro de los contratos de mantenimiento en vigor, informar por escrito al usuario de las deficiencias detectadas y que puedan afectar a la seguridad y al buen funcionamiento de la instalación frigorífica y que el libro registro de la instalación se encuentre correctamente cumplimentado y actualizado, anotando todas sus intervenciones en dicho libro registro.
La estructura de soportación del aislamiento y los elementos que constituyen el propio aislamiento, deberán dimensionarse para resistir como mínimo depresiones o sobrepresiones de: 30 Pa sin que se produzcan deformaciones permanentes 300 Pa sin que se produzcan deformaciones permanentes 200 mm c.d.a. sin que se produzcan deformaciones permanentes.
La excesiva presión de evaporación y de condensación causa una sobrecarga del motor del compresor, lo que tiene como consecuencia un elevado consumo de alimentación. Este problema surge también si la refrigeración del compresor es insuficiente o se produce una sobretensión extrema. La subtensión no representa un problema por lo general en Europa occidental, ya que aquí la tensión rara vez desciende por debajo de 198 V. Verdadero Falso.
La expresión NOEL, se refiere a: Nivel de efecto no observado. Límite de concentración inflamable. Emisión y evaporación de una considerable parte de la carga de refrigerante en un periodo de tiempo muy corto, por ejemplo, inferior a cinco minutos. Cambio en la composición de la mezcla del refrigerante; por ejemplo, por evaporación de los componentes.
la figura representada es un.... sistema de inyección de líquido por boya en sistema inundado. controlador del nivel de líquido purgador automático.
La figura siguiente representa…. Un colector de descarga de vapores de refrigeración Un sistema de equilibrado interno e aceite Una central frigorífica Una presión de alta común.
la humedad relativa del aire de la cámara demasiado alta, el motivo de esta circunstancia es debido a: superficie del evaporador demasiado pequeña. alta carga térmica en la cámara. Diferencia de temperaturas entre la de vaporización y la del ambiente de la cámara demasiado corta.
la humedad relativa del aire de la cámara demasiado baja, el motivo de esta circunstancia no es debido a: Diferencia de temperaturas entre la de vaporización y la del ambiente de la cámara demasiado corta Superficie del evaporador demasiado pequeña, realizando largos periodos de funcionamiento a una temperatura de vaporización baja Diferencia de temperatura entre la de vaporización y la del ambiente de la cámara demasiado grande.
La imagen siguiente se corresponde a: purgador. válvula reguladora de caudal válvula de seguridad válvula de servicio.
la imagen siguiente corresponde a una.... torre evaporativa. ambos. torre de enfriamiento.
La incorporación al circuito frigorífico de nuestro usuario de un componente como el de la figura, implica que: Es de baja temperatura Nuestro sistema es una unidad compresora de Compresor de tornillo. Es una unidad condensada por agua Trabajan en central de compresores.
La Ley de Prevención de Riesgos Laborales tienen como objetivo: Promover la seguridad y salud de los trabajadores mediante la identificación, evaluación y eliminación de los riesgos asociados a un puesto de trabajo. Todas las respuestas son válidas. Saber los riesgos que hay en un proceso para no tener que tomar medidas protectoras. Sancionar al empresario que no evita los riesgos en los puestos de trabajo de su empresa.
La línea de aspiración está aislada por: Circular gas a bajas temperaturas Estética Circular líquido subenfriado Evitar goteos.
La línea de aspiración y el colector de aspiración deben ser horizontales para evitar una desequilibrada distribución de aceite. Las velocidades en el colector de aspiración no debe ser muy elevada, inferior a 1 m/s para evitar muchas turbulencias y remolinos, mientras que la velocidad en los tubos que se dirigen a cada compresor debe ser superior a 10 m/s para que aprovechando la geometría de la flauta aspire al aceite que queda depositado en el fondo del colector junto con el refrigerante. Verdadero Falso.
La línea de descarga no se aísla por: Reducir el consumo Economía Aumentar el rendimiento del compresor Por circular gas sobrecalentado.
La línea de líquido es una parte del circuito frigorífico que enlaza El recipiente y el evaporador. El evaporador con el compresor. El compresor y el condensador. El condensador con el recipiente.
la maneta de la puerta de una cámara hay que instalarla: las puertas de las cámaras no llevan maneta. junto con la puerta en el momento que se instala. después de colocar la puerta.
La máquina frigorífica tiene su parada normal debido al corte de alimentación al compresor por parte del ... Presostato de baja. Ninguna de las demás es correcta. Presostato de alta. Presostato diferencial de aceite.
La mayor parte de las frutas se congelan en una solución de jarabe o almíbar a temperaturas entre -12 ºC y -15 ºC, aunque actualmente se emplean los sistemas de aire forzado a una temperatura que varía de -25 ºC a -35 ºC. Para la conservación se mantienen a temperaturas de -18 OC, pudiendo durar fácilmente un año. Verdadero Falso.
La mezcla de refrigerantes r-507, es un refrigerante del tipo a corto plazo a medio plazo ninguna de las respuesta es correcta a largo plazo.
La mezcla R-503 Se utiliza únicamente en las instalaciones frigoríficas en cascada en las que permite descender hasta temperaturas de vaporización de alrededor de -100 °C. En esta gama de temperaturas reemplaza con ventaja al R-13 ya que su producción frigorífica es cerca de 60% superior a éste en condiciones idénticas de utilización; igualmente al etano, por su potencia frigorífica ligeramente más elevada y, especialmente, en razón de su absoluta seguridad de utilización (ininflamable e inexplosivo). Es compatible con los aceites: Polioléster Polialquilglico Alquibencénico Mineral.
La parada del compresor en un presostato de alta se regula con… Presión del CUT-OUT - DIFF. Presión del CUT-OUT + DIFF. Presión del CUT-OUT. Presión del CUT-IN - DIFF.
La potencia teórica que se calcula mediante formulación termotécnica es la comunicada al fluido pero, para proporcionar lo realmente calculado al fluido, el motor debe absorber más energía a la red de suministro eléctrico. En efecto, diferentes rendimientos se tienen en cuenta, tanto al nivel del motor como al nivel del compresor. estos son el rendimiento indicado y mecánico, además del eléctrico. Verdadero Falso.
La presión elegida para determinar la presión de cálculo de cada componente es: Presión máxima admisible, PS. Presión absoluta. Presión de prueba de estanqueidad. Presión de diseño. Presión de prueba de resistencia.
La presión máxima para la que está diseñado el equipo, especificada por el fabricante es: Presión absoluta. Presión de prueba de estanqueidad. Presión máxima admisible, PS. Presión de prueba de resistencia. Presión de diseño.
La puerta de una cámara de congelados, para seleccionarla debidamente y teniendo en cuenta lo exigido por el reglamento, debe de disponer de: un espesor adecuado la válvula de depresión un hacha de tipo bomberos una resistencia eléctrica en el marco.
La puesta en marcha del compresor en un presostato de alta se regula con… Presión del CUT-OUT - DIFF. Presión del CUT-OUT + DIFF Presión del CUT-IN – DIFF. Presión del CUT-IN + DIFF.
La refrigeración consiste en disminuir la temperatura de la carne hasta un nivel ligeramente por encima del punto de congelación (unos -0,4 ºC), en la que el agua de constitución se mantiene líquida. El procedimiento consiste en realizar un oreo rápido en una o varias etapas. La temperatura normal de conservación de las carnes de buey, ternera, cerdo, etc., oscila entre +2 ºC y +4 ºC, siendo el límite comercial de esta conservación de 2 a 3 semanas. La humedad relativa depende de la variedad de la carne, mayor en el cerdo (90%) y menor en bovinos y ovinos (del orden del 85%). Verdadero Falso.
La relación entre el calor latente de vaporización y el volumen específico, se denomina: calor latente de vaporización calor latente de vaporización exponente adiabático producción frigorífica volumétrica.
La resistencia de cárter PTC con regulación automática evita que el refrigerante se desplace durante la fase de parada. Sin embargo, sólo se asegura una protección fiable si las temperaturas del aceite se encuentran 10 K por encima de la temperatura de saturación del refrigerante. Verdadero Falso.
la siguiente figura representa un sistema de doble etapa tipo: inyección parcial. cascada desrecalentamiento externo inyección por bomba inyección total.
La Tº a la que empieza la congelación depende del contenido en sales, azúcar y ácidos de los líquidos celulares. Está comprendida entre -1 ºC y -3 ºC, para la mayorparte de carnes y pescados, siendo algo superior para frutas y verduras. Verdadero Falso.
La tarea de limpiar el refrigerante para volverlo a utilizar, para lo cual hay que separarle el aceite y pasarlo una o varias veces a través de dispositivos, tales como filtros deshidratadores de tipo recargable de bloques desecantes, lo cual reduce la humedad, la acidez y las impurezas, se le denomina: Regeneración Reciclado Recuperación.
La temperatura en el recipiente es demasiado alta, y no hay subenfriamiento del líquido, este problema puede ser debido a múltiples causas. elige la correcta. El fuelle del regulador de presión de aspiración tipo KVL tiene fugas El regulador de presión de recipiente, tipo KVD está ajustado a una presión demasiado baja La cantidad de gas caliente es demasiado grande El regulador de presión de condensación tipo KVR está ajustado a una presión demasiado alta.
La temperatura en la que una mezcla zeotrópica de refrigerante en fase gaseosa recalentada sometida a enfriamiento isobárico inicia su condensación es…. Deslizamiento. Ninguna de ellas. Temperatura del punto de burbuja. Temperatura del punto de rocío.
La tubería de aspiración debe ir aislada con una coquilla para… Que el COP frigorífico de la instalación disminuya. Aumentar el recalentamiento en la propia línea de aspiración, al disminuir la perdida de calor que se produce en la misma debido al asilamiento. Todas las demás son falsas. Disminuir el recalentamiento que se produce en la propia línea de aspiración.
La tubería de aspiración es la que debe presentar menor pérdida de presión, que debe limitarse a una caída de temperatura equivalente a 3 °C. Hay que tener en cuenta que, para una misma caída de presión, a temperaturas de vaporización más bajas se tienen mayores caídas equivalentes de temperatura. Por ejemplo, con R507, una bajada de temperatura de -9 °C a -10 °C supone una caída de presión de 0,15 bar; mientras que una bajada de temperatura de -39 °c a -40 ºc, supone una caída de presión de 0,06 bar, o lo que es lo mismo, para obtener una caída de presión de 0,15 bar, la temperatura tiene que bajar de -37,5 °c a -40 ºc Verdadero Falso.
La utilización de un componente industrial como el representado en la figura,implicaría que nuestra instalación frigorífica Está garantizado de esta manera un subenfriamiento del líquido optimizado El compresor recibe aceite del separador continuamente en todo momento Llevará incorporado un sistema de enfriamiento de aceite controlado, para la obtención de alta eficiencia en el sistema. El compresor en cuestión no estaría conectado a ninguna central frigorífica.
la utilización de un presostato de alta presión viene acondicionado a la existencia de condensadores sucios, problemas de ventilador, sobrecarga, aire muy caliente), "desconectando" el compresor cuando las presiones alcanzan valores por encima del ajuste del presostato, y volviendo a "conectarlo" al restablecerse las condiciones normales de funcionamiento. Además de la regulación de la marcha, estos presostatos aseguran el control de la presión de condensación al poner en marcha o detener los ventiladores del condensador Verdadero Falso.
la válvula de expansión es de funcionamiento casi silencioso, existiendo un ligero ruido debido al paso de refrigerante a través del orificio. Sin embargo, cuando pasa gas en lugar de líquido, se nota un ruido o silbido bastante notable, y si la válvula está completamente silenciosa, es señal evidente de que no pasa refrigerante a través de la misma. Verdadero Falso.
La válvula de expansión termostática… Seleccione una o más de una: Con equilibrador externo de presión la tubería de compensación debes acometerla por la parte inferior de la tubería de aspiración. Con equilibrador externo de presión, la tubería de compensación deberá conectarse a la tubería de aspiración inmediatamente después del bulbo. Debes colocar su bulbo termostático justo a la salida del evaporador y antes del sifón de aspiración. Debes montarla en la tubería de entrada del evaporador, lo más cerca de éste.
La válvula señalada en la figura, irá tarada con un desfase a la prsión del cárter de máximo 4 bar 3,5 bar 1,5 bar 5 bar.
La viscosidad cinemática de un aceite lubricante es: La viscosidad cinemática de un fluido es el producto entre su viscosidad dinámica y su densidad, ambas medidas a la misma temperatura; su unidad es el Stoke (St) o el centiStoke (cSt) y, en unidades del SI, el metro cuadrado por segundo (m2/s) o el milímetro cuadrado por segundo (1 mm2/s = 1 cSt). La viscosidad cinemática de un fluido es el cociente entre su su densidad y viscosidad dinámica, ambas medidas a la misma temperatura; su unidad es el Stoke (St) o el centiStoke (cSt) y, en unidades del SI, el metro cuadrado por segundo (m2/s) o el milímetro cuadrado por segundo (1 mm2/s = 1 cSt). La viscosidad cinemática de un fluido es el cociente entre su viscosidad dinámica y su densidad, ambas medidas a la misma temperatura; su unidad es el Stoke (St) o el centiStoke (cSt) y, en unidades del SI, el metro cuadrado por segundo (m2/s) o el milímetro cuadrado por segundo (1 mm2/s = 1 cSt).
Las botellas de refrigerante que no disponen de tubo sifón (sin sonda) para cargar por líquido debes ponerlas boca a bajo (válvula hacia abajo). ¿Verdadero o falso? Verdadero Falso.
|
