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1. El desarrollo sostenible de la acuicultura en Europa se basa en: a) La producción de especies foráneas. b) El desarrollo de tecn0ologías para utilizar jaulas próximas a la línea de costa. c) Fomentar la fabricación de piensos sin harinas y aceites de pescado. d) Establecer códigos de buenas prácticas.

2. ¿Cuál de los siguientes ejemplos corresponde al cultivo de una especie exótica que está ocasionando daños ambientales importantes?. a) El cultivo de dorada en Canarias. b) El cultivo de corvina en el archipiélago canario. c) El cultivo de salmón en Chile. d) El cultivo de mejillón en las costas cantábricas.

3. En referencia a la producción acuícola mundial, hay que destacar que: a) Indonesia es el principal productor por toneladas totales. b) La especie de pescado de mayor producción por toneladas es la carpa. c) La principal especie por valor de su producción global es la tilapia. d) La principal especie de crustáceo es el mejillón.

4. Las distintas especies de cultivo a nivel mundial se produce en: a) El rodaballo principalmente en tanques en instalaciones en tierra. b) El langostino principalmente en sistemas semiextensivos. c) El salmón en aguas frías. d) La dorada en sistemas de recirculado.

5. Las producciones semiintensivas frente a intensivas: a) Reducen la densidad de crianza. b) Pueden basarse en capturas de individuos del medio para engordar en condiciones controladas. c) Requieren mano de obra más cualificada. d) Permiten una programación de modelo de producción más eficaz.

6. Como profesional de veterinaria debes regular diariamente en una hatchery los siguientes parámetros: a) El oxígeno disuelto. b) El tamaño de luz de las redes. c) El chequeo de la calidad de larvas. d) La cantidad de alimento diario.

7. Marca la/as respuesta/as correcta/as: a) Las granjas de jaulas tienen menos facilidad para las operaciones de rutina que las granjas en instalaciones basadas en tanques. b) En los sistemas de recirculado hay que controlar el flujo de agua. c) El proceso de esmoltificación es el paso de agua dulce a salada en salmón. d) La densidad de un tanque de reproductores es mayor que la densidad de engorde.

8. ¿Cuáles de los siguientes eventos se producen o sintetizan durante la vitelogénesis endógena?. a) Síntesis de fosfovitina (vit. exógena, también la síntesis de la lipovitelina). b) Aparición de la granulosa (vit. exógena, también la aparición de la teca). c) Formación de alveolos corticales. d) Atresia ovárica (ocurre en la maduración).

9. Los factores liberadores de gonadotropina (marca la/as respuesta/as correcta/as): a) No están basados en extractos de hipófisis de otras especies. b) Se pueden liberar por microesferas y/o implantes, pero solo una dosis. c) Se basan en la inyección de gonadotropina coriónica humana. d) Inducen la liberación de gonadotropina natural y producen reacción inmunológica baja.

10. Marca la/as respuesta/as correcta/s: a) La ovulación está regulada directamente por la GtH-H. b) Los peces proterándricos tienen una estrategia reproductiva gonocórica macho/hembra. c) Los principales modulares de la época de puesta son el periodo y el oxígeno disuelto en agua. d) Puedo producir cultivos monosexo de algunas especies por inyección de 17-alfa-metil-testosterona.

11. Responde la respuesta/as correcta/as: a) La taurina es un aminoácido esencial en peces herbívoros (esencial en carnívoros estrictos). b) Los alevines necesitan mayor porcentaje de proteína en dieta que los peces de engorde. c) Los herbívoros necesitan menos proteína en dieta que los carnívoros. d) Los peces durante un ciclo de producción tienen un índice de conversión < a 3.

12. Marca la respuesta/as correcta/s: a) Optimizando el efecto sparing, que relaciona la cantidad de proteínas y de lípidos en dieta, se aumenta la liberación N y P al mar en las jaulas. b) El principal medio de excreción de nitrógeno en forma de amonio en peces marinos es a través de la orina. c) En una dieta para pez marino debo incluir siempre algo de harina de pescado para cubrir el requerimiento de aminoácidos. d) Se pueden usar Productos Animales Transformados (PATs) en piensos para peces siempre que no sean de rumiantes.

13. En el balance energético de una dieta para peces: a) Mantener la posición corporal supone más pérdida de energía en peces que en vertebrados superiores. b) La pérdida por energía fecal en peces es 0% del balance energético en dietas comerciales. c) El incremento calórico es la energía empleada para mantener el calor. d) La energía de mantenimiento se usa para el metabolismo basal y la actividad involuntaria como el tono muscular.

14. Marca la/s respuesta/s correcta/s: a) El valor biológico de la proteína es bajo si el turnover proteico (Im) más la desaminación de aminoácidos (Ie) es mayor que el incremento de proteínas corporales (Ig). b) El valor biológico de la proteína es alto si el incremento de proteínas corporales más el turnover proteico es menor que la desaminación de aminoácidos. c) Las harinas vegetales tienen antinutrientes, mayor si usamos concentrados proteicos (menor). d) Las proteínas de microorganismos unicelulares no se utilizan en piensos de acuicultura pero las de insectos si están autorizadas en acuicultura.

15. ¿Por qué el EPA es esencial en peces?. a) Sólo es esencial en peces de agua dulce. b) Alguna especie de pez posee la capacidad de elongar y desaturar para obtener esta molécula, pero su uso en dieta es preferible en la mayoría de las especies. c) El EPA no es esencial. Solo lo es el DHA. d) Porque los peces de agua dulce no tienen la actividad delta 6 desaturasa.

16. Marca la/s respuesta/s correctas: a) Los aceites usados en dietas para peces deben tener una alta cantidad de w-3 para cubrir los requerimientos de los peces. b) Los requerimientos de micronutrientes son constantes con la edad. c) Hay que vigilar adecuadamente los contenidos en retinol de la dieta: puede producir toxicidad. d) Las condiciones de almacenamiento de la dieta pueden deteriorar los contenidos en vitaminas, especialmente vitamina E y C, que son más susceptibles de estropearse en premixes.

17. En la industria de la acuariología (Marca la/s correcta/s): a) El efecto nemo impidió el incremento de la producción de pez payaso durante los siguientes 10 años, al disminuir la demanda de esta especie. b) La mayoría de las especies de peces marinos se obtienen de acuicultura. c) En la producción de las especies con incubación bucal no se necesita aislar al macho de la hembra después de la puesta, generalmente. d) La iluminación juega un papel meramente decorativo, sobre todo cuando se utilizan accesorios marinos con ambientes coralinos, para resaltar los colores.

18. Para minimizar la contaminación de unas jaulas: a) Hay que evitar que se produzcan finos en los piensos y repartir bien los pellets. b) Hay que formular piensos poco digestibles para minimizar la pérdida de N y P por heces. c) Se puede utilizar un sistema IMTA incluyendo, por este orden, peces, moluscos filtradores y algas. d) En aguas oligotróficas solo contaminará el exceso de N.

19. Responde la/s respuesta/s correcta/s: a) Las certificaciones ESO de calidad ambiental no son de obligado cumplimiento. b) El análisis del ciclo de vida cuantifica solo el material de desecho de las instalaciones. c) Los productos antiincrustantes van dirigidos a eliminar los problemas de luz de malla por rotura de material. d) Se deben usar productos terapéuticos como antibióticos inmediatamente a que un operario sospeche de un brote de patógenos.

20. Marca la/s respuesta/s correcta/s: a) La tabla de alimentación se determina exclusivamente por la temperatura del agua y la talla y peso de los peces. b) Los piensos expandidos permiten menor generación de finos. c) El leaching solo afecta a las vitaminas. d) Alimentar a una carpa supone menor gasto económico en piensos que alimentar a una lubina.