Acui

Dentro de los campos de aplicación englobados bajo el término "Biotecnología Marina", las algas (macro-microalgas) presentan interés potencial únicamente en: la obtención de sustancias para la industria cosmética. la producción de biocombustibles. todas las respuestas presentan posibilidades biotecnológicas a partir de algas. los procesos de biorremediación.

En los sistemas para el cultivo intensivo de macroalgas (Señala la falsa): ninguna de las tres respuestas siguientes es correcta. se trabaja principalmente con crecimiento vegetativo y las producciones por área son mayores. las posibilidades para la selección de especies son mayores. la producción y la calidad de la biomasa son sostenibles.

El contenido en proteína de la biomasa suele ser: mayor en macroalgas que en microalgas. en microalgas es generalmente menos que el de carbohidratos. en macroalgas es generalmente mayor que el de carbohidratos. mayor en microalgas que en macroalgas.

De las siguientes variables: ¿cuál es el factor limitante más importante en los sistemas de cultivo de macro- y microalgas que has estudiado?: la tasa de crecimiento (% d-1). la producción (g PS m-2 d-1). la densidad máxima del sistema. la irradiación.

El objetivo de establecer tasas de renovación de agua en los sistemas de cultivo de macroalgas es: producir aporte de carbono inorgánico y nutrientes. en los sistemas de cultivo de macroalgas no se establecen flujos abiertos de agua. eliminar posibles desechos producidos en el sistema. controlar el aporte de oxígeno disuelto y la agitación de la biomasa.

El principio que justifica el desarrollo de cultivos de microalgas en doble fase: es que se estimula el crecimiento de la biomasa. es que se estimula la acumulación de metabolitos en la fase de crecimiento exponencial. es que se estimula la acumulación de metabolitos en la fase estacionaria por la generación de estrés. el cultivo en doble fase sólo se justifica con Haematococcus para la producción de astaxantina.

El elevado valor calórico de la ingesta microalgas se debe a: Su elevado contenido en polisacáridos. su elevados coeficientes de digestibilidad. el reducido contenido en AAGG. Ninguna de ellas es correcta.

La limitación de la ingesta humana de microalgas viene condicionada por: Metales. Polisacáridos estructurales. DNA. Toxinas.

La producción de un sistema intensivo está condicionado por: La irradiación. La temperatura. La latitud. La tasa de crecimiento y la densidad.

-El pH de los cultivos indoor: No fluctúan. No afecta a la producción. Afecta drásticamente a la producción. Depende de la irradiación, tasa de crecimiento y densidad.

El color verde en el polvo indica. Buena fertilización. buena gestión del sistema de cultivo. buena gestión del sistema de cosecha y procesado. todas son correctas.

La ventaja selectiva del Nori (Porphyra) para el cultivo en sistemas de cultivo en mar abierto radica en (señala la falsa): Su resistencia a la deshidratación. su resistencia al congelado. su resistencia a la emersión. su resistencia al epifitismo.

El factor a maximizar en los sistemas de cultivo intensivo de macroalgas es: El crecimiento de epifitos. la producción (g PS m-2 d-1). La biofiltración CO2. La tasa de crecimiento (%d-1).

¿Cuáles son los principales básicos que justifican la utilización y el desarrollo de los sistemas integrados en acuicultura?. biofiltración de CO2. conversión en lugar de dilución. dilución en lugar de conversión. diversificación de especies cultivadas.

La presencia de sedimento marino bajo las jaulas flotantes marinas de pienso acumulado se detecta mediante: Niveles elevados de Nitrógeno. Niveles elevados de Sh y alteraciones en los sistemas bentónicos. Observación del apetito de los peces cultivados.

Macroalga Laminaria se cultiva en sistemas... Abiertos (en cuerdas). Cerrados. FBRa. FBRc.

Chlorella y Spirulina en el espacio: transportar y generar 02. filtrar y eliminar 02. eliminar y regenerar residuos. transportar y generar calorías. transportar y generar nutrientes.

Razones de por qué los metabolitos primarios y secundarios poseen riqueza y variedad: Gran diversidad de rutas metabólicas. Metabolismo pseudo-bacteriano. alta presión herbívora =antibiosis. pigmentos exclusivos (irradiación marina).

La composición bioquímica y el valor nutritivo de la biomasa de microalgas cultivadas puede considerablemente en función de: el tamaño de la especie a producir, que es el criterio verdaderamente relevante. las condiciones de crecimiento y la composición del medio de cultivo. la digestibilidad de las células. el tipo de procesado de la biomasa producida.

El modelo de cultivo en el que, antes de alcanzar la fase estacionaria, se realiza un cosechado de la biomasa producida y la adición de un volumen medio igual al cosechado es un sistema: Batch: se deja crecer la biomasa hasta la fase estacionaria y luego se cosecha todo el cultivo. abierto. semicontinuo. continuo: se añade medio fresco y se retira la biomasa constantemente para mantener condiciones estables.

Dentro de los planteamientos para el desarrollo de los biocombustibles a partir de algas, la microalgas y cianobacterias son una fuente interesante (señala la falsa): para la producción de biodiesel debido a su contenido en lípidos. para la producción de biometano y bioetanol. para la obtención de biocombustibles es más productivo la utilización de macroalgas. para la producción de biohidrógeno.

Valorando tu opinión: una factoría fotosintética ideal (microalgas) para la obtención de biodiesel. debería presentar altas producciones en condiciones de baja intensidad de radiación solar. ninguna de las otras tres respuestas es falsa. debería ser capaz de crecer y producir lípidos al mismo tiempo. debería ser sensible e inactivarse a altas concentraciones de CO2.

Los sistemas de cultivo indoor de macroalgas escala industrial: Pueden ser de propagación vegetativa o sexual dependiendo de las especies. Operativo en circuito cerrado. Operativo en forma de Batch. Ninguna de ellas es correcta.

Atendiendo a los criterios de valoración técnicos el cultivo de algas es de interés industrial: Corto plazo. Medio plazo. Largo plazo. Aún no es rentable.

El arranque de microalgas está. Prohibido en todo territorio nacional. Autorizado en ciertas empresas. Prohibido en ciertas autonomías (zona N). Permitido a todo el que efectúe con cartilla.

EL Scombridae es un arte de pesca: Aplicable a cualquier especie. Que no produce arranque. Adaptado al arranque de laminaria. Adaptado para la pesquería de macrofitas.

El Agar es: Una molécula altamente sulfatada. El ficocoloide más barato. El ficocoloide con mayor Histéresis de gelificación. Extraido del género Euchemia y Chomdrus.

Las fracciones (monómeros de los alginatos). Definen la calidad de un alginato. Varían entre dades esporofiticas y gametofita. Dependen de las condiciones ambientales. Ninguna de ellas es correcta.

¿Qué es Green Tides?. Alga asesina. Alga ladrona de ostras. Grupo de música. Mareas de ulva.

El color amarillo del algas verde indica: Alto contenido en PUFA. Exceso de irradiación en la cosecha. Déficit de clorofila.

¿Dónde se produce mayor contenido en epifitos? Epifitos: Microalgas que se adhieren a otras algas (No son perjudiciales). Setilk. Estanque rectangular al aire libre. Laberinto.

¿Cuál es el número de paletas del raceway? *No sé si pregunta por uno solo o en todo el cultivo*. Par. Impar. Mayor de 60. 4 (idóneo 6 o más).

El cosechado se realiza en: Fase estacionaria. Densidad máxima. Justo de que comience la fase estacionaria, al final de la fase exponencial. Final fase estacionaria. Principio fase exponencial.

% de agar en agarofitas: 2-10%. 10-20%. 20-30%.

% carragenatos en carragenofitas: 2-10%. 10-20%. 20-30%.

¿Cuál es la composición general de Chlorella?. Lípidos. Proteínas. Vitaminas. Minerales.

¿ Mayor contenido en proteínas para microalgas?. Dunaliella. Chlorella. Spirulina. Tetraselmis. Stilatomena.

¿El grado de humedad en algas para consumo humano?. <20%. 10%. 5%. No legislado.

E-402 es: Complejo alimenticio sintético. Alginato natural. Carragenato artificial.

Indica cuáles de las siguientes fuentes de proteína no están autorizadas para su inclusión en piensos para peces en la UE: Harina de soja. Harina de huesos y sangre. Harina de pescado.

El efecto sustitutorio de las proteínas dietéticas por los lípidos en dietas para peces, se conoce como: Efecto Root. Efecto de Estrusión. Efecto Sparing. Efecto GSI.

Los carbohidratos, como macro-nutrientes, se diferencian de los lípidos y las proteínas en que: Su contenido energético es menor que los demás y pueden sintetizarlas a partir de los otros macro-nutrientes. Tienen función estructural. No constituyen una fuente de energía metabólica.

Los aceites de pescado son un ingrediente importante en piensos para animales marinos, porque: Son más baratos que el resto de ingredientes fuentes de lípidos. Los ácidos grasos altamente insaturados sólo se encuentran en ellos. Contienen una elevada proporción de ácidos grasos sin dobles enlaces. Los ácidos grasos poli-insaturados son escasos en ingredientes de origen terrestre.

Si se pudieran emplear piensos secos para peces que sólo tuvieran ingredientes vegetales terrestres: ya se emplean y seria mas barato. Los peces serían herbívoros. los peces no requerirían PUFA y HUFA en sus dietas.

El objetivo más importante de las respuestas fisiológicas de los animales ante los estímulos estresantes, es: Aumentar el número de glóbulos rojos en la sangre. Aumentar las defensas inmunes del animal. Aumentar el crecimiento. Aumentar la cantidad de glucosa disponible como combustible.

Si la tasa de alimentación empleada para un tamaño particular de una especie de pez determinada, es igual a 6: Se necesitarán 6 Kg de pienso para obtener un incremento de peso de un kilo. Habrá que suministrar diariamente una cantidad de pienso equivalente al 6% del peso del pez. Se obtendrá un incremento de peso de 6 Kg por cada kilo de pienso consumido. El pez está en sus primeras fases de engorde.

Los aceites de pescado son un ingrediente importante en piensos para animales marinos, porque: Son más baratos que el resto de ingredientes fuentes de lípidos. Los ácidos grasos altamente insaturados sólo se encuentran en ellos. Contienen una elevada proporción de ácidos sin dobles enlaces. Los ácidos grasos poli-insaturados son escasos en ingredientes de origen terrestre.

Si la tasa de conversión alimentaria de un pez cultivado tiene un valor de 1,5: El pez engordará 1,5 kilos por cada kilo de alimento consumido. El valor de la tasa de conversión alimentaria de los peces siempre es superior a 3. El pez excretará un kilo y medio de heces fecales por cada kilo de alimento consumido. El pez engordará un kilo por cada 1,5 kilos de alimento consumido.

Responde la respuesta/s correcta/s: Algunas de las tendencias recomendadas por la FAO para peces marinos son la producción de especies de niveles tróficos bajos. Los peces de agua dulce son el producto acuícola más importante en términos de producción. Los sistemas de recirculado permiten la producción de peces durante todo el ciclo de vida del animal, aunque son sistemas más complejos y costosos. Todas las anteriores son correctas.

El crecimiento de la acuicultura a nivel mundial es debido entre otras cosas a: La población mundial no para de crecer. Diferencias en consumo de pescado entre territorios. La conversión del pienso en acuicultura es mejor que en la ganadería terrestre. Las proteínas son una fuente de nutrientes escasa en la alimentación humana.

Identifica cuáles de las siguientes características se analiza en los análisis sensoriales que hemos realizado: Textura. Olor. Sabor. Todas las anteriores son ciertas.

Los factores liberadores de gonadotropina (marca la respuesta/s correcta). Se pueden usar en forma de microesferas o implantes. Inducen la liberación de gonadotropina natural y producen reacción inmunológica baja. Son de sintetización compleja y tienen una vida fisiológica corta. Todas las anteriores son correctas.

Algunas características a la hora de determinar requerimientos en dietas son: La especie y tamaño es importante pero no el tipo de sistema de cultivo. El método de línea quebrada o broken-line origina un plató cuya longitud es un indicativo de la toxicidad del nutriente. En general a menor tamaño de animales de una misma especie mayor el requerimiento de proteínas y mayor el de lípidos. Todas las anteriores son falsas.

En relación a la composición proximal de las algas, las microalgas generalmente: Tienen mayor contenido en proteína que las macroalgas. Tienen mayor contenido en carbohidratos que las macroalgas. Tienen mayor contenido en lípidos que las macroalgas. Tienen menor contenido en proteína que las macroalgas.

La composición bioquímica y el valor nutritivo de la biomasa de microalgas cultivadas puede variar considerablemente en función de: El tamaño de la especie a producir, que es el criterio verdaderamente relevante. Las condiciones de crecimiento y la composición del medio de cultivo. La digestibilidad de las células. El tipo de procesado de la biomasa producida.

El modelo de cultivo en el que, antes de alcanzar la fase estacionaria, se realiza un cosechado parcial de la biomasa producida y la adición de un volumen de medio igual al cosechado, es un sistema: Batch. Abierto. Semicontinuo. Continuo.

¿Cuáles son los principales géneros de macroalgas con los que se desarrollan los sistemas de cultivo por propagación vegetativa en mar abierto?. Ulva, Monostroma y Gelidium. Porphyra, Laminaria, Monostroma, Undaria y en ocasiones Gracilaria. Eucheuma y Gracilaria. Porphyra, Laminaria, Gracilaria y Eucheuma.

Dentro de los campos de aplicación englobados bajo el término "Biotecnología Marina", las algas (macro y micro) presentan interés potencial únicamente en. Las aplicaciones relacionadas con el consumo humano y animal. La obtención de bioactivos para diferentes campos de aplicación. Todas las respuestas presentan posibilidades biotecnológicas a partir de algas. Los procesos de biorremediación.

En los sistemas para el cultivo intensivo de macroalgas (señala la falsa): Es importante poder trabajar con especies que presenten crecimiento vegetativo. Las producciones por área son altas y la calidad de la biomasa es sostenible. Se trabaja principalmente con la reproducción sexual de cada especie. Las posibilidades para la selección de especies con características diferenciales son mayores.

El objetivo de establecer tasas de renovación de agua en los sistemas de cultivo de macroalgas es: La eliminación de posibles desechos producidos en el sistema. Generar mayor aporte de carbono inorgánico y nutrientes. Controlar el aporte de oxígeno disuelto y la agitación de la biomasa. En los sistemas de cultivo de macroalgas no se establecen flujos abiertos de agua.

De las siguientes variables, ¿Cuál es el factor limitante más importante en los sistemas de cultivo de macro y microalgas que has estudiado?. La irradiación. La tasa de crecimiento. La producción. Las densidades óptimas y máximas de cada especie en el sistema de cultivo.

El contenido en lípidos de la biomasa suele ser. Mayor en macroalgas que en microalgas. En microalgas es generalmente menor que el de carbohidratos. En macroalgas es generalmente mayor que el de carbohidratos. Mayor en microalgas que en macroalgas.

El principio que justifica el desarrollo de los cultivos de microalgas en doble fase: Es que se estimula la acumulación de metabolitos en la fase estacionaria por la generación de estrés. El cultivo en doble fase solo se justifica son Haematococcus para la producción del carotenoide astaxantina. Es que se estimula el crecimiento de la biomasa.

El interés para la selección de especies de algas de extremófilas (de ambientes extremos) en el desarrollo de aplicaciones biotecnológicas se basa en: La capacidad para generar biofilms que los permite resistir bajo estas condiciones medioambientales. Su alta capacidad de crecimiento y altas productividades en este tipo de ambientes. Su particular capacidad para crecer en ambientes de alta irradiación solar y resistir la radiación UV. La capacidad para adaptar su metabolismo (y sus metabolitos) a este tipo de ambientes extremos.

Una factoría fotosintética ideal (microalga) para la obtención de biodiesel: Todas las respuestas siguientes son ciertas. Debería presentar altas producciones en condiciones de alta intensidad luminosa. Debería ser capaz de crecer (producir biomasa) y producir lípidos al mismo tiempo. Debería ser insensible a altas concentraciones de 02 en el medio.

EL elevado valor calórico de la ingesta de microalgas se debe a: su elevado contenido en polisacáridos. sus elevados coeficientes de digestibilidad. el reducido contenido en AAGG. ninguna de ellas es correcta.

Los sistemas de cultivo indoor de macroalgas a escala industrial. pueden ser de propagación vegetativa o sexual dependiendo de las especies. operativo en circuito cerrado. operativo en forma de batch. ninguna de ellas es correcta.

¿Qué parámetro es esencial para garantizar un flujo circular adecuado en tanques redondos?. La densidad del pescado. La ubicación del drenaje central y la entrada tangencial del agua. El nivel de salinidad del sistema. El tipo de alimento utilizado.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la captación y distribución de agua de mar en las instalaciones de Taliarte es correcta?. El agua de mar se bombea mediante 3 bombas sumergidas hasta tanques de cabecera en el edificio antiguo y en el nuevo. El agua se distribuye por gravedad desde los tanques de cabecera a las diferentes salas del ICCM y del Parque Científico Tecnológico. Antes de ser devuelta al mar, el agua pasa por un biofiltro para garantizar la eliminación suficiente de residuos. Todas las anteriores son correctas.

¿Cuál de los siguientes factores limita más directamente la densidad de cultivo en sistemas de acuicultura intensiva como los visitados?. Salinidad inicial del agua. Capacidad de eliminación de CO₂ y reposición de O₂. Tipo de alimento utilizado. Volumen total del tanque.

¿Cuál es la densidad típica de larvas de peces en sistemas intensivos y mesocosmo?. 100/L en intensivo y 5/L en mesocosmo. 5/L en intensivo y 100/L en mesocosmo. 3000/L en intensivo y 500/L en mesocosmo. Se utiliza la misma densidad de larvas en ambos sistemas.

¿Cuál es una limitación frecuente asociada al uso de ingredientes vegetales en piensos para peces carnívoros?. Exceso natural de taurina. Presencia de factores antinutricionales que reducen la digestibilidad. Elevada cantidad de lípidos marinos. Baja concentración de carbohidratos.

La extrusión en el procesado de piensos permite: Aumentar la digestibilidad y estabilidad del pellet. Eliminar completamente la humedad del pienso. Reducir la necesidad de vitaminas. Evitar el uso de antioxidantes.

¿Cuáles son las harinas más comunes para utilizar en los piensos?. Harina de pescado. Harina de maíz. Harina de trigo. Todas son correctas.

¿Qué combinación de nutrientes debe obtenerse al modificar el pienso orientado al cultivo de Seriola dumerili en fase de engorde?. 50 % de proteína y 20 % de grasa. 35 % de proteína y 12 % de grasa. 60 % de proteína y 30 % de grasa. Todas son correctas.

Una mala distribución del alimento dentro del tanque puede provocar: Mejora automática del FCR. Aumento directo de la concentración de calcio. Competencia desigual y variación en el tamaño del lote. Redución do metabolismo basal.

Los carbohidratos en el análisis bioquímico son el resultado de: La fracción soluble medida por refractometría. La suma de proteínas, humedad y cenizas. El porcentaje restante tras restar humedad, lípidos, proteínas y cenizas. Ninguna es correcta.

En la determinación de proteínas en piensos mediante el método de Kjeldahl, ¿cuál es el principio principal de este método?. Medir directamente la cantidad de aminoácidos individuales presentes en la muestra. Determinar el contenido de nitrógeno total de la muestra y convertirlo en proteína mediante un factor de conversión. Medir la concentración de péptidos mediante espectrofotometría sin digestión química. Calcular la proteína a partir del contenido de lípidos y carbohidratos de la muestra.

¿Qué representa el contenido de ceniza en una muestra orgánica?. el residuo inorgánico que queda después de la combustión de la sustancia orgánica. El contenido total de carbohidratos y fibras. el contenido total de vitaminas resistentes al calor. la porción de proteínas desnaturalizadas después del calentamiento.

¿Qué métodos pueden emplearse para evaluar la calidad del producto de un filete?. Nariz electrónica. Análisis sensorial. Test de preferencias. Todas las respuestas son correctas.

¿Qué sabor se menciona como el “quinto sabor” en el análisis sensorial del pescado?. Acido. Umami. Salado. Amargo.

Para realizar una evaluación sensorial y los test de preferencias, ¿qué características o métodos son correctos?. Los catadores entrenados debe ser capaces de identificar cambios en magnitud y sentido. El sabor umami es la sensibilidad de la boca a los compuestos proteínicos. Se hacen encuestas a la población mediante empresas especializadas. Todas son correctas.

¿Qué factor no se considera en la evaluación subjetiva del pescado?. Sabor. Contenido de proteínas. Textura. Olor.

De las siguientes afirmaciones marca las que son ciertas: El cultivo de la tilapia en Egipto data de 500 a.c. Los primeros piensos artificiales datan del año 100 d.c. China está entre los mayores productores acuícolas, representando ¼ del total mundial. Todas las anteriores son falsas.