TEST BORRADO, QUIZÁS LE INTERESE: Alimentación
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Título del Test:
Alimentación Descripción: Tema 3 *Los nutrientes* Autor:
Fecha de Creación: 27/05/2023 Categoría: Otros Número Preguntas: 30 |
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¿Cuáles de estos nutrientes NO son estructurales? Lípidos Proteínas Minerales Vitaminas. Los macronutrientes se caracterizan por ser: Energéticos Estructurales Reguladores Ninguno de los anteriores. ¿Cuál de estos nutrientes es regulador? Lípidos Proteínas Grasas Hidratos de carbono. Los micronutrientes se caracterizan por: Son reguladores Hay que consumir un 5-10% del total de calorías Están formados por las vitaminas, minerales y mensajeros Aportan 1 Kcal/g. Los glúcidos NO se caracterizan por: Son energéticos Aportan 5 Kcal/g Los glúcidos de absorción lenta son los polisacáridos A la hora de establecer una dieta, debemos tener en cuenta que deben ocupar el 55% de las calorías totales. Desde el punto de vista nutricional, los glúcidos se clasifican en (señale la INCORRECTA): Féculas Azúcares Fibras Todas son correctas. Clasificación de los nutrientes Energéticos Estructurales Reguladores. Se consideran proteínas de alto valor biológico cuando poseen: > 85% > 90% 70-90% < 75%. Se consideran proteínas de valor biológico medio cuando poseen: > 85% > 90% 70-84% < 75%. Se consideran proteínas de bajo valor biológico cuando poseen: < 85% > 90% 90-70% < 70%. ¿Cuál debe ser el % de calorías total de proteínas que debe comer una persona con normopeso? 15% 55% 35% 30%. Las calorías de ______ deben ser el 15% total: Lípidos Vitaminas Glúcidos Proteínas. Señale la afirmación correcta sobre las proteínas: Las proteínas se clasifican en micro y macro según la cantidad de aminoácidos esenciales que otorgue. Tienen un papel muy importante en la homeostasis y un papel secundario en la formación de estructuras. 1 gramo de proteína aporta unas 4 kcal. Se localizan en el grupo de micronutrientes. Señale la afirmación correcta sobre los lípidos: Se debe evitar consumir las grasas trans y disminuir el consumo de lípidos saturados. Tienen un papel muy importante en la homeostasis. 1 gramo de grasa aporta unas 4 kcal. Se localizan en el grupo de micronutrientes. Entre los macrominerales NO se encuentra: Yodo Magnesio Fósforo Cloro. Un déficit de calcio puede provocar: Anemia Raquitismo Dermatitis en niños Hemorragias. ¿Cuál de estos es un macromineral? Yodo Zinc Selenio Hierro. ¿Cuál de estas vitaminas es esencial? Vitamina D Vitamina K Vitamina C Ácido fólico. La falta de vitamina A puede provocar: Enfermedades oculares Raquitismo Anemia Hemorragias. La falta de vitamina K puede provocar: Enfermedades oculares Raquitismo Dermatitis en niños Hemorragias. El raquitismo aparece cuando hay déficit de: Vitamina A Vitamina B2 Vitamina D Vitamina H. Si tenemos a un niño que padece anemia y dermatitis, sospecharemos de déficit de: Vitamina B9 Vitamina B1 Vitamina E Vitamina D. El beriberi es signo de déficit de: Vitamina B9 Vitamina B1 Vitamina E Vitamina B5. Un déficit de vitamina C provoca: Escorbuto Pelagra Artritis Anemia perniciosa. Un déficit de vitamina B2 provoca: Escorbuto Pelagra Beriberi Cataratas. La pelagra es una afección que aparece cuando hay falta de: Vitamina B6 Vitamina B1 Vitamina B3 Vitamina H. Trastornos por déficit de vitaminas liposolubles: Vit. A Vit. D Vit. E Vit. K. Trastornos por déficit de vitaminas hidrosolubles: Vit. C Vit. B1 Vit. B2 Vit. B3 Vit. B5 Vit. B6 Vit. B9 Vit. B12 Vit. H. Una pérdida superior de ___ de agua provoca la muerte. 20% 10% 35% 25%. La vitamina K: Es hidrosoluble Su déficit provoca la pelagra Todas son falsas El síndrome carencial produce hemorragias. |
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