alimentación equilibrada

Qué hormona se secreta cuando hay altos niveles de glucosa en sangre y facilita la disminución de la glucemia?. Insulina. Adrenalina. Glucagón.

Tiene mayor efecto térmico debido a su metabolización: Hidratos de carbono. Proteínas. Grasas o lípidos.

Términos utilizados en nutrición para referirse al gasto energético asociado a la digestión, absorción y metabolización de los nutrientes. Acción dinámica-específica de los alimentos. Ambos términos son válidos. Efecto térmico de los alimentos.

¿Qué caracteriza a la neorestauración en la clasificación de la restauración colectiva?. Ofrecen comidas a través de medios de transporte. Son establecimientos independientes con políticas modernas de restauración. Presentan una política tradicional de restauración.

Tipo de mariscos que tienen más colesterol que los pescados: Moluscos cefalópodos. Crustáceos. Moluscos bivalvos.

¿Qué tipo de estructura secundaria de las proteínas se dispone en forma de zigzag como en una lámina plegada?. Hélice α. Ambas opciones son correctas. Β plegada.

La _______________ se absorbe directamente sin necesidad de ser transformado o hidrolizado. Fructosa. Sacarosa. Glucosa.

Ingesta de proteínas para niños en la etapa preescolar y escolar: 1 g/kg/día. 1.5 g/kg/día. 0.8 g/kg/día.