ALIMENTACION EQUILIBRADA ILERNA DIETETICA

Si hablamos de las gamas relacionadas con la clasificación tecnológico de los alimentos, ¿a qué gama pertenece unos macarrones preparados para ser consumidos ya que se venden refrigerados para que solo se tengan que calentar?. Primera gama. Segunda gama. Tercera gama. Cuarta gama. Quinta gama.

Si hablamos de las gamas relacionadas con la clasificación tecnológico de los alimentos, ¿a qué gama pertenece una bandejita de fruta fresca recién cortada que venden en el mercado?. Primera gama. Segunda gama. Tercera gama. Cuarta gama. Quinta gama.

Si hablamos de las gamas relacionadas con la clasificación tecnológico de los alimentos, ¿a qué gama pertenece los alimentos muy perecederos?. Primera gama. Segunda gama. Tercera gama. Cuarta gama. Quinta gama.

Si hablamos de las gamas relacionadas con la clasificación tecnológico de los alimentos, ¿a qué gama pertenece los alimentos con tratamiento térmico y cerrados herméticamente?. Primera gama. Segunda gama. Tercera gama. Cuarta gama. Quinta gama.

Si hablamos de la leche, indica la respuesta correcta en los siguientes enunciados. El hidrato de carbono más destacado es la lactosa, entre sus propiedades se destaca el poder edulcorante alto, facilita la absorción de calcio y es el componente principal de los productos lácteos fermentados. Las vitaminas hidrosolubles se asocian a la fracción lipídica, con lo que al eliminar esta fracción grasa se pierde. La centrífuga desnatadora: se usa para separar la grasa (nata) del suero. Todas las respuestas son correctas.

Si hablamos de la leche, indica la respuesta correcta en los siguientes enunciados. El hidrato de carbono más destacado es la lactosa, entre sus propiedades se destaca el poder edulcorante alto, facilita la absorción de calcio y es el componente principal de los productos lácteos fermentados. Las vitaminas hidrosolubles se asocian a la fracción lipídica, con lo que al eliminar esta fracción grasa se pierde. La leche se obtiene mediante el sistema de ordeño: se colocan unos tubos en las urbes de la vaca con un sistema de vacío para que no penetren impurezas en el proceso y estos empiezan a succionar. Todas las respuestas son correctas.

Si hablamos de la carne, sabemos que la carne negra es propia de los animales de caza. VERDADERO. FALSO.

Dentro de la composición de la carne, sabemos que el agua se encuentra en torno a un 45-60% en el peso total de la carne. VERDADERO. FALSO.

Sabemos que la carne puede clasificarse en función de los parámetros objetivos (peso, edad y sexo) y parámetros subjetivos (perfil musculoso, grosor de la grasa, grado de hidratación,... VERDADERO. FALSO.

Si hablamos del huevo, ¿qué significado tiene el número 1 de la imagen?. Sistema de producción. Estado. Provincia. Municipio. Granja.

Si hablamos del huevo, ¿qué significado tiene el número 2 de la imagen?. Sistema de producción. Estado. Provincia. Municipio. Granja.

Si hablamos del huevo, ¿qué significado tiene el número 3 de la imagen?. Sistema de producción. Estado. Provincia. Municipio. Granja.

Si hablamos del huevo, ¿qué significado tiene el número 4 de la imagen?. Sistema de producción. Estado. Provincia. Municipio. Granja.

Si hablamos del huevo, ¿qué significado tiene el número 5 de la imagen?. Sistema de producción. Estado. Provincia. Municipio. Granja.

Si hablamos de los huevos, sabemos que la yema del huevo se encuentran las de tipo liposolubles (K y C) e hidrosolubles, como B1 y B2. VERDADERO. FALSO.

Si hablamos de las legumbres, indica la respuesta correcta. Las legumbres se caracterizan por presentar contenidos elevados de proteínas. La presencia de hierro es nula o casi inexistente. La soja es baja en un compuesto llamado fitoestrógenos (isoflavonas). Todas las respuestas son correctas.

Sabemos que la batata tiene mayor cantidad de agua de la patata. VERDADERO. FALSO.

La patata tiene mayor cantidad de vitamina C que la batata. VERDADERO. FALSO.

Si hablamos de los cereales, indica la respuesta correcta. El pericarpio es la parte más externa del grano, contienen gran cantidad de fibra. El aporte principal del pan es de proteína de bajo valor biológico. La pasta presenta gran cantidad de hidratos de carbono simple. Todas las respuestas son correctas.

Si hablamos de los cereales, indica la respuesta correcta. El componente principal del arroz es el almidón. El aporte principal del pan es de proteína de bajo valor biológico. La pasta presenta gran cantidad de hidratos de carbono simple. Todas las respuestas son correctas.

Si hablamos de la valoración del estado nutricional, indica la respuesta correcta. La ingesta adecuada (IMT) se elabora cuando no hay datos para poder elaborar las ingestas recomendadas. Los requerimientos estimados de energía (REE) hace referencia a un consumo media de energía para que se pueda mantener el peso corporal del paciente. La ingesta máxima tolerable (IA) hace referencia al nivel máximo que se admite de ingesta diaria para que no comporte en la salud de las personas. Todas las respuestas son correctas.

Marta pesa 56kg y mide 150cm. ¿Qué IMC tiene?. 24.88. 22.16. 23.64. 21.03.

Si hablamos de la valoración del estado nutricional, ¿qué determina la valoración global?. Preguntar al paciente si sufre alguna patología y que alimentación y hábitos tiene. Calcular el IMC al paciente. Solicitar al paciente una analítica para poder observar parámetros como la albúmina y prealbúmina. Todas las respuestas son correctas.

Si hablamos de la valoración del estado nutricional, ¿qué determina la valoración de los parámetros antropométricos?. Preguntar al paciente si sufre alguna patología y que alimentación y hábitos tiene. Calcular el IMC al paciente. Solicitar al paciente una analítica para poder observar parámetros como la albúmina y prealbúmina. Todas las respuestas son correctas.

Si hablamos de la valoración del estado nutricional, ¿qué determina la valoración de los parámetros bioquímicos?. Preguntar al paciente si sufre alguna patología y que alimentación y hábitos tiene. Calcular el IMC al paciente. Solicitar al paciente una analítica para poder observar parámetros como la albúmina y prealbúmina. Todas las respuestas son correctas.

Si una persona se pasa el día durmiendo sin hacer nada, ¿qué tipo de gasto es?. Gasto energético basal. Efecto térmico de los alimentos. Gasto energético por actividad física. Todas las respuestas son correctas.

Si una persona se prepara unos macarrones para luego ser digeridos lo que lleva a consumo de energía, ¿qué tipo de gasto es?. Gasto energético basal. Efecto térmico de los alimentos. Gasto energético por actividad física. Todas las respuestas son correctas.

Si una persona decide ir a correr, ¿qué tipo de gasto es?. Gasto energético basal. Efecto térmico de los alimentos. Gasto energético por actividad física. Todas las respuestas son correctas.

¿A qué hace referencia cuando hablamos de requerimientos energéticos?. A las necesidades totales de energía que necesita el ser humano para satisfacer las necesidades calóricas del organismo destinadas a mantener el equilibrio y poder llevar a cabo las funciones vitales. Esta energía se representa por los nutrientes que se absorben a nivel intestinal y es el resultado de la energía bruta menos la energía que se pierde por vía fecal. Es la energía liberada en forma de calor por la combustión completa de un alimento mediante la oxidación en una bomba calorimétrica. Todas las respuestas son correctas.

¿A qué hace referencia cuando hablamos de energía bruta?. A las necesidades totales de energía que necesita el ser humano para satisfacer las necesidades calóricas del organismo destinadas a mantener el equilibrio y poder llevar a cabo las funciones vitales. Es la energía liberada en forma de calor por la combustión completa de un alimento mediante la oxidación en una bomba calorimétrica. Esta energía se representa por los nutrientes que se absorben a nivel intestinal y es el resultado de la energía bruta menos la energía que se pierde por vía fecal. Es el valor energético real de los alimentos, es decir, se metaboliza.

¿A qué hace referencia cuando hablamos de energía digerible?. A las necesidades totales de energía que necesita el ser humano para satisfacer las necesidades calóricas del organismo destinadas a mantener el equilibrio y poder llevar a cabo las funciones vitales. Es la energía liberada en forma de calor por la combustión completa de un alimento mediante la oxidación en una bomba calorimétrica. Esta energía se representa por los nutrientes que se absorben a nivel intestinal y es el resultado de la energía bruta menos la energía que se pierde por vía fecal. Es el valor energético real de los alimentos, es decir, se metaboliza.

¿A qué hace referencia cuando hablamos de energía metabolizable?. A las necesidades totales de energía que necesita el ser humano para satisfacer las necesidades calóricas del organismo destinadas a mantener el equilibrio y poder llevar a cabo las funciones vitales. Es la energía liberada en forma de calor por la combustión completa de un alimento mediante la oxidación en una bomba calorimétrica. Esta energía se representa por los nutrientes que se absorben a nivel intestinal y es el resultado de la energía bruta menos la energía que se pierde por vía fecal. Es el valor energético real de los alimentos, es decir, se metaboliza.

¿Con qué se conoce el nombre de metabolismo?. A los cambios que se producen en los nutrientes cuando llegan a los tejidos. A las reacciones que se producen en el interior de las células. Al calor por la combustión completa de un alimento mediante oxidación. A las necesidades totales de energía que necesita el ser humano para satisfacer las necesidades calóricas.

¿Con qué se conoce el nombre de metabolismo celular?. A los cambios que se producen en los nutrientes cuando llegan a los tejidos. A las reacciones que se producen en el interior de las células y que conducen a obtener materia para crecer y energía para desempeñar las funciones vitales. Al calor por la combustión completa de un alimento mediante oxidación. A las necesidades totales de energía que necesita el ser humano para satisfacer las necesidades calóricas.

¿Qué tipos de reacciones hay en el metabolismo celular dentro del metabolismo energético?. Reacciones degradativas (catabolismo) y reacciones biosintéticas (anabolismo). Reacciones degradativas (anabolismo) y reacciones biosintéticas (catabolismo). Reacciones biosintéticas (degradativas) y reacciones catabólicas (anabolismo). Reacciones anabólicas (catabolismo) y reacciones degradativas (biosintéticas).

Dentro del metabolismo energético, ¿a qué tipo de energía pertenece a la que da el valor energético real de los alimentos?. Requerimientos energéticos. Energía bruta. Energía digerible. Energía metabolizable.

Dentro del metabolismo energético, sabemos que las moléculas que intervienen en las reacciones químicas del metabolismo de las vías metabólicas son: Vías metabólicas. Enzimas. Metabolitos. Productos.

Dentro del metabolismo energético, sabemos que las diferentes reacciones químicas del metabolismo son: Vías metabólicas. Enzimas. Metabolitos. Productos.

Dentro del metabolismo energético, sabemos que todas las reacciones del metabolismo están reguladas por unas proteínas llamadas: Vías metabólicas. Enzimas. Metabolitos. Productos.

Dentro del metabolismo energético, sabemos que las sustancias finales de una vía metabólica se llaman: Vías metabólicas. Enzimas. Metabolitos. Productos.

Dentro del metabolismo energético, sabemos que las pequeñas vías que se producen entre las grandes vías metabólicas reciben el nombre de: Vías metabólicas. Metabolismo energético. Metabolitos. Metabolismo intermediario.

¿Dónde interviene el adenosín trifosfato?. En el metabolismo energético. En el metabolismo intermediario. En el metabolismo proximal. En el metabolismo metabólico.

Dentro del metabolismo energético, ¿qué vías principales se distinguen para la obtención de energía dentro de la síntesis del adenosín trifosfato (ATP)?. Vía anaerobia, fosforilación a nivel de sustrato (no actúa el oxígeno) y la vía aerobia, fosforilación oxidativa (actúa el oxígeno). Vía anaerobia, fosforilación oxidativa (no actúa el oxígeno) y la vía aerobia, fosforilación a nivel de sustrato (actúa el oxígeno). Vía anaerobia, fosforilación a nivel de sustrato (actúa el oxígeno) y la vía aerobia, fosforilación oxidativa (no actúa el oxígeno). Vía anaerobia, fosforilación oxidativa (actúa el oxígeno) y la vía aerobia, fosforilación a nivel de sustrato (no actúa el oxígeno).

Dentro del metabolismo energético, la vía anaerobia para la obtención de energía, en la síntesis del adenosín trifosfato (ATP) sabemos que: Consiste en la síntesis del ATP gracias a la energía que se libera de una biomolécula (sustrato) cuando se rompe alguno de sus enlaces ricos en energía. Las moléculas que se rompen son hidratos de carbono, y a partir de estos se forma piruvato. Durante este proceso se obtienen dos moléculas de ATP. Todas las respuestas son correctas.

Dentro del metabolismo energético, el piruvato es un sustrato muy importante para la célula, ya que a partir de él se obtiene energía. VERDADERO. FALSO.

Dentro del metabolismo energético, para la obtención de energía en la síntesis del adenosín trifosfato (ATP), ¿en qué vía tiene lugar el ciclo de Krebs?. Vía anaerobia, fosforilación a nivel de sustrato (no actúa el oxígeno). Vía aerobia, fosforilación oxidativa (actúa el oxígeno). Vía anaerobia, fosforilación oxidativa (actúa el oxígeno). Vía aerobia, fosforilación a nivel de sustrato (no actúa el oxígeno).

Dentro del metabolismo energético, para la obtención de energía en la síntesis del adenosín trifosfato (ATP), ¿Dónde tiene lugar el ciclo de Krebs en la vía aerobia, fosforilación oxidativa (actúa el oxígeno)?. En los ribosomas. En el citoplasma. En la mitocondria. En el retículo endoplasmático.

Dentro del metabolismo energético, para la obtención de energía en la síntesis del adenosín trifosfato (ATP) en el proceso de fosforilación oxidativa, ¿cuántas moléculas de ATP puede dar lugar cuando se usa un mol de glucosa como sustrato para obtener energía?. Un máximo de 38 moléculas de ATP. Un máximo de 28 moléculas de ATP. Un máximo de 48 moléculas de ATP. Un máximo de 18 moléculas de ATP.

Dentro del metabolismo energético, para la obtención de energía en la síntesis del adenosín trifosfato (ATP), sabemos que el ATP... Es utilizado directamente por el organismo. Es una molécula que no se almacena. Es una molécula que se va produciendo a medida que se necesita. Todas las respuestas son correctas.

Dentro de los requerimientos energéticos, ¿qué abarca el metabolismo intermediario?. El catabolismo y el anabolismo. La fosforilación a nivel de sustrato y la fosforilación oxidativa. La vía anaerobia y la vía aerobia. Las vías metabólicas, las enzimas, el producto y el ATP.

Dentro de los requerimientos energéticos, ¿a qué hace referencia el metabolismo intermediario?. Son las pequeñas vías que se producen entre las grandes vías metabólicas. Son las sustancias finales de una vía metabólica. Son reacciones químicas del metabolismo. Todas las respuestas son incorrectas.

Dentro de los requerimientos energéticos, ¿que hacen las rutas catabólicas dentro del metabolismo intermediario?. Se refieren a rutas que degradan grandes moléculas para la obtención de otras más sencillas. Se refiere a rutas que obtienen grandes moléculas a partir de otras más simples con gasto energético. Usa la glucosa como sustrato para obtener energía ya que cuanto más reducidos estén los nutrientes, más capacidad energética tendrá. Es utilizado directamente por el organismo, el problema es que no se almacena, sino que se va produciendo a medida que se necesita.

Dentro de los requerimientos energéticos, ¿que hacen las rutas anabólicas dentro del metabolismo intermediario?. Se refieren a rutas que degradan grandes moléculas para la obtención de otras más sencillas. Se refiere a rutas que obtienen grandes moléculas a partir de otras más simples con gasto energético. Usa la glucosa como sustrato para obtener energía ya que cuanto más reducidos estén los nutrientes, más capacidad energética tendrá. Es utilizado directamente por el organismo, el problema es que no se almacena, sino que se va produciendo a medida que se necesita.

Dentro de los requerimientos energéticos, en el metabolismo intermediario, ¿cómo se denominan las rutas cuyas vías pueden ser tanto degradativas (catabolismo) como biosintéticas (anabolismo)?. Rutas anfibólicas. Rutas metabólicas. Rutas metabolizables. Rutas metabolizadas.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, ¿a qué tipo de termogénesis está relacionada con el metabolismo basal, que constituye el 60-70% del gasto energético diario o la termogénesis total?. Termogénesis obligatoria. Termogénesis facultativa. Termogénesis posprandial. Termogénesis calorimétrica.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, ¿a qué tipo de termogénesis está relacionada cuando se refiere a que la energía consumida por un individuo en reposos, en ayunas y en condiciones de termoneutralidad?. Termogénesis obligatoria. Termogénesis facultativa. Termogénesis posprandial. Termogénesis calorimétrica.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, ¿a qué tipo de termogénesis está relacionada con las reacciones metabólicas esenciales?. Termogénesis obligatoria. Termogénesis facultativa. Termogénesis posprandial. Termogénesis calorimétrica.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, ¿a qué tipo de termogénesis está relacionada cuando se refiere a que el calor originado en el organismo como consecuencia de la exposición a la temperatura ambiental o con los cambios en la dieta?. Termogénesis obligatoria. Termogénesis facultativa. Termogénesis posprandial. Termogénesis calorimétrica.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, ¿a qué tipo de termogénesis está relacionada cuando su objetivo es proteger al organismo de determinadas temperaturas ambientales y regular el balance energético una vez se ha realizado la ingesta dietética?. Termogénesis obligatoria. Termogénesis facultativa. Termogénesis posprandial. Termogénesis calorimétrica.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, ¿a qué tipo de termogénesis está relacionada cuando se refiere a la energía necesaria para poder realizar los procesos que se generan a raíz del consumo de alimentos, como la digestión, la absorción y el metabolismo?. Termogénesis obligatoria. Termogénesis facultativa. Termogénesis posprandial. Termogénesis calorimétrica.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, ¿a qué tipo de termogénesis pertenece la que, dependiendo de las características de la dieta va a suponer entre un 10 y un 15% de las necesidades energéticas?. Termogénesis obligatoria. Termogénesis facultativa. Termogénesis posprandial. Termogénesis calorimétrica.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, el metabolismo basal constituye un gasto metabólico VARIABLE y es propio de cada individuo. VERDADERO. FALSO.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, el gasto energético provocado por la realización de actividad física es variable, ya que depende del tipo de actividad física realizada. VERDADERO. FALSO.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, el gasto energético de cualquier actividad se mide de igual forma, es decir, a través del volumen de oxígeno que se consume. VERDADERO. FALSO.

Indica la respuesta correcta. Dentro de la energía y requerimientos energéticos, en el metabolismo basal, ¿cuál es la diferencia entre el índice metabólico basal (BMR) y el gasto energético en reposo (GER)?. El índice metabólico basal (BMR) se realiza en situación de reposo, pero no tiene en cuenta el ayuno. El índice metabólico basal (BMR) se realiza en situación de actividad física, y no tiene en cuenta el ayuno. El gasto energético en reposo (GER) se realiza en situación de reposo, pero no tiene en cuenta el ayuno. El gasto energético en reposo (GER) se realiza en situación de actividad física, y tiene en cuenta el ayuno.

Indica la respuesta correcta. Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, los factores que influyen en el metabolismo basal... El metabolismo basal aumenta a medida que el cuerpo de un individuo es mayor. El metabolismo basal disminuye a medida que el cuerpo de un individuo es mayor. El varón tiene menor metabolismo basal que la mujer. Los niños tienen tasas metabólicas basales menores que los adultos.

Indica la respuesta correcta. Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, los factores que influyen en el metabolismo basal... Cuanta más masa libre de grasa, menor será el gasto metabólico en reposo, ya que los músculos son un tejido metabólicamente menos activo que la grasa. El metabolismo basal disminuye con la edad. El varón tiene menor metabolismo basal que la mujer. Los niños tienen tasas metabólicas basales menores que los adultos.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, sabemos que el segundo gran componente del gasto energético es la actividad física por el efecto termogénico que presenta el ejercicio. ¿Qué gasto total supone el gasto energético por actividad física?. Entre el 20 y el 40%. Entre el 40 y el 60%. Entre el 10 y el 30%. Entre el 60 y 80%.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, en el principio de la isodinamia, cada nutriente presenta unas características propias o funciones, lo que hace que la alimentación deba ser completa y equilibrada. ¿Qué nutrientes cumplen con la función reguladora?. Vitaminas. Minerales. Proteínas. Todas las respuestas son correctas.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, en el principio de la isodinamia, cada nutriente presenta unas características propias o funciones, lo que hace que la alimentación deba ser completa y equilibrada. ¿Qué nutrientes cumplen con la función reguladora?. Vitaminas, minerales y proteínas. Minerales y minerales. Proteínas, hidratos de carbono y lípidos. Todas las respuestas son correctas.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, en el principio de la isodinamia, cada nutriente presenta unas características propias o funciones, lo que hace que la alimentación deba ser completa y equilibrada. ¿Qué nutrientes cumplen con la función plástica?. Proteínas y vitaminas. Proteínas y minerales. Proteínas, hidratos de carbono y lípidos. Todas las respuestas son correctas.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, en el principio de la isodinamia, cada nutriente presenta unas características propias o funciones, lo que hace que la alimentación deba ser completa y equilibrada. ¿Qué nutrientes cumplen con la función energética?. Proteínas y vitaminas. Proteínas y minerales. Proteínas, hidratos de carbono y lípidos. Todas las respuestas son correctas.

Dentro de la energía y los requerimientos energéticos, ¿de quién es la fórmula que se utiliza para el cálculo de la determinación del gasto energético?. Fórmula de Harris y Benedict. Fórmula de Weir. Fórmula de Consolazio. Fórmula de Jequier.

¿Cómo podemos clasificar los lípidos?. En lípidos con ácidos grasos o saponificables y lípidos sin ácidos grasos o insaponificables. En lípidos simples y lípidos complejos. En esteroles y ácidos biliares. Todas las respuestas son correctas.

Dentro de la clasificación de los lípidos, indica la respuesta incorrecta. Los ácidos grasos son lípidos complejos. Los esteroles son lípidos insaponificables o sin ácidos grasos. El colesterol es un esterol. Los ácidos biliares son lípidos insaponificables o sin ácidos grasos.

Dentro de la clasificación de los lípidos, indica la respuesta incorrecta. Los glicerolípidos y esfingolípidos son ácidos insaponificables o lípidos sin ácidos grasos. Los ácidos grasos insaturados son ácidos saponificables o lípidos con ácidos grasos. Los ácidos grasos esenciales y no esenciales son ácidos saponificables o lípidos con ácidos grasos. Los triglicéridos son ácidos grasos saponificables o lípidos con ácidos grasos.

Dentro de la clasificación de los lípidos, sabemos que: Todas las respuestas son correctas. El colesterol es un esterol. Los glicerolípidos y esfingolípidos son lípidos complejos. Los triglicéridos son lípidos simples.

Los ácidos grasos de los lípidos simples son solubles en agua. VERDADERO. FALSO.

¿Cuántos átomos de carbono presenta un ácido graso de cadena corta?. De 4 a 6 carbonos. De 8 a 12 carbonos. De 14 a 20 carbonos. De 22 o más carbonos.

¿Cuántos átomos de carbono presenta un ácido graso de cadena media?. De 4 a 6 carbonos. De 8 a 12 carbonos. De 14 a 20 carbonos. De 22 o más carbonos.

¿Cuántos átomos de carbono presenta un ácido graso de cadena larga?. De 4 a 6 carbonos. De 8 a 12 carbonos. De 14 a 20 carbonos. De 22 o más carbonos.

¿Cuántos átomos de carbono presenta un ácido graso de cadena muy larga?. De 4 a 6 carbonos. De 8 a 12 carbonos. De 14 a 20 carbonos. De 22 o más carbonos.

Dentro de los saponificables, lípidos simples, los ácidos grasos saturados no presentan dobles enlaces. VERDADERO. FALSO.

Dentro de la clasificación de los lípidos con ácidos grasos o saponificables, indica la respuesta incorrecta. Los ácidos grasos saturados no presentan dobles enlaces. Los ácidos grasos insaturados monoinsaturados no presentan dobles enlaces. Los ácidos grasos insaturados poliinsaturados presentan más de dos dobles enlaces. Los ácidos grasos insaturados trans tienen una estructura lineal.

Dentro de la clasificación de los lípidos con ácidos grasos o saponificables, indica la respuesta incorrecta. Los ácidos grasos insaturados trans presentan una estructura lineal. Los ácidos grasos insaturados trans provocan alteraciones tisulares. Los ácidos grasos insaturados trans hacen aumentar el colesterol en sangre. Los ácidos grasos insaturados trans presentan más de dos dobles enlaces.

El ser humano no es capaz de sintetizar todos los ácidos grasos. ¿qué ácidos grasos no puede sintetizar el organismo?. Los ácidos grasos esenciales. El ácido graso linoleico. El ácido graso linolénico. Todas las respuestas son correctas.

¿Qué función tienen los ácidos grasos a nivel digestivo?. Regulan el sistema endocrino y el nervioso. Tiene la capacidad de producir ácidos grasos volátiles. Vierte la milasa pancreática segregada por el páncreas. Todas las respuestas son correctas.

Dentro de los ácidos grasos saponificables o lípidos con ácidos grasos, sabemos que los ácidos grasos a nivel METABOLICO.... Es un combustible energético. La degradación de los ácidos grasos saturados y monoinsaturados liberan gran cantidad de energía en forma de ATP. Que la degradación de estos ácidos grasos se realiza en la mitocondria. Todas las respuestas son correctas.

Dentro de los ácidos grasos saponificables o lípidos con ácidos grasos, sabemos que los ácidos grasos a nivel METABOLICO, ¿dónde se produce la degradación de los ácidos grasos saturados y monoinsaturados que liberan gran cantidad de energía en forma de ATP?. En la mitocondria. En la membrana celular. En el retículo endoplasmático. En los ribosomas.

¿Qué ácido graso es el encargado de estimular la liberación de ciertas hormonas gastrointestinales?. Ácido oleico. Ácido linoleico. Ácido linolénico. Ácido araquidónico.

Dentro de los ácidos grasos saponificables o lípidos con ácidos grasos, sabemos que los ácidos grasos a nivel METABOLICO, ¿qué ácidos grasos son los que liberan gran cantidad de energía en forma de ATP?. Ácidos grasos saturados y monoinsaturados. Ácidos grasos saturados. Ácidos grasos insaturados. Ácidos grasos monoinsaturados y poliinsaturados.

Dentro de los ácidos grasos saponificables o lípidos con ácidos grasos, sabemos que los ácidos grasos a nivel METABOLICO, ¿qué ácidos grasos son los que pueden entrar sin problemas en el interior de la mitocondria para ser oxidados?. Los ácidos grasos de cadena corta y media. Los ácidos grasos de cadena media y larga. Los ácidos grasos de cadena corta, media y larga. Los ácidos grasos de cadena larga y muy larga.

Dentro de los ácidos grasos saponificables o lípidos con ácidos grasos, sabemos que los ácidos grasos a nivel METABOLICO, para que los ácidos grasos de cadena larga puedan entrar en la mitocondria necesitan la presencia de carnitina. VERDADERO. FALSO.

Dentro de los ácidos grasos saponificables o lípidos con ácidos grasos, sabemos que los ácidos grasos a nivel METABOLICO, indica la respuesta incorrecta. Los ácidos grasos de cadena corta y media pueden entrar sin problemas en el interior de la mitocondria. Los ácidos grasos de cadena media y larga pueden entrar sin problemas en el interior de la mitocondria. Los ácidos grasos de cadena larga necesitan de la presencia de carnitina para poder entrar en la mitocondria. Los ácidos grasos saturados y monoinsaturados son ácidos grasos de cadena corta.

Dentro de los ácidos grasos saponificables o lípidos con ácidos grasos, sabemos que los ácidos grasos a nivel METABOLICO, ¿de qué están compuestas las membranas celulares?. Proteínas, fosfolípidos y colesterol. Nitrógeno, hidrógeno y oxígeno. Nitrógeno, fósforo y azufre. Todas las respuestas son incorrectas.

Dentro de los ácidos grasos saponificables o lípidos con ácidos grasos, sabemos que el consumo de los ácidos grasos, ¿cuál de ellos no provoca problemas cardiovasculares?. Indica la respuesta incorrecta. Los ácidos grasos insaturados. Los ácidos grasos saturados. Los ácidos grasos monoinsaturados. Los ácidos grasos poliinsaturados.

Los triglicéridos son hidratos de carbono. VERDADERO. FALSO.

Los triglicéridos son monosacáridos, ácido graso que esterifica a glicerol>derivado del gliceraldehido>monosacárido. VERDADERO. FALSO.

Los triglicéridos son monosacáridos, ácido graso que esterifica a glicerol>derivado del gliceraldehido>monosacárido y por tanto es considerado un hidrato de carbono. VERDADERO. FALSO.