alimentacion y nutricion prosesos relacionados

modo voluntario y consiente en que se proporcionan al organismo las sustancias necesarias para su mantenimiento. Alimentacion. nutricion. nutrientes.

son sustancias naturales o transformadas que al ingerirlas aportan al organismo materias asimilables con una funcion nutritiva. proteinas. nutrientes. alimentos.

toda sustancia contenida en los alimentos y asimilables por el organismo humano. proteinas. nutriente. energia.

son sustancias que al oxidarse liberan la energia necesaria para que se lleve a cabo todos los prosesos vitales del organismo. energeticos. calcio. reguladoras.

intervienen en el crecimiento o construccion del organismo ,renovacion y reparacion de los tejidos desgastados y dañados. reguladores. plasticos. energeticos.

organizan y facilitan los procesos metabolicos del organismo,incluyen las vitaminas y los elementos minerales. reguladores. plasicos. energeticos.

es la energia que contienen los alimentos. caloria. aporte de energia. energia quimica.

llamamos metabolismo basal a : energia que un organismo necesita para realizar una actividad. minima cantidad de energia que necesita el organismo para mantener la vida en condiciones de ayuno,relajacion,reposo. ingesta diaria de alimentos que aportan nutrientes necesarios.

es la relacion que existe entre el ingreso y el gasto de energia en una persona durante durante un periodo determinado de tiempo(24horas). balance energetico. metabolismo basal. nutricion.

se define como la tecnica y arte de utilizar los alimentos de forma adecuada ,propone formas de alimentacion equilibrada,variada y suficiente. dietoterapia. dietetica. dieta mediterranea.

llamamos alimentacion equilibrada : si el ingreso es menos que el gasto. la relacion que existe entre el ingreso y el gasto. necesidades energeticas diarias de una persona. ingesta diaria de alimentos que aportan los nutrientes necesarios para garantizar el desarrollo y mantenimiento adecuado del organismo.

son las necesidades energeticas diarias de una persona. gasto energetico total. gasto energetico basal. energia. requerimientos energeticos medios.

es la cantidad de alimentos que forman parte de un plato normal. kcal. alimentacion equilibrada. dieta. racion.

une con las flechas. son compuestos organicos que proprcionan energia al organismo .estan formados por carbono ,hidrogeno y oxigeno. son compuestos quimicos de naturaleza variable insolubles en disolventes organicos.Estan formados por carbono,hidrogeno,oxigeno y en ocasiones contienen nitrogeno,fosforo y azufre;y estan constituidos por un alcohol. son macromoleculas compuestas por carbono , hidrogeno,oxigeno,nitrogeno y aveces otros elementos,como azufre y fosforo.estan formados por largas cadenas de peptidos. son nutrientes no energeticos que el ser humano no sintetiza en condiciones suficientes por lo que es necesario obtenerlas a partir de los alimentos. son compustos inorganicos que forman parte el organizmo .no proporcionan energia pero su falta en la dieta ocasionan carencias que pueden producir enfermedades.

son funciones de la proteina: formar el esqueleto de las celulas ,trasmitir las caracteristicas hereditarias,formar los anticuerpos. proporcionar proteccion a los organismos,aislan el organismo frente a los cambios exteriores de temperatura. constituyen las enzimas y hormonas transportan hemoglobina al oxigeno y lipoproteinas a los lipidos. a y c son ciertas. a y b son ciertas.

son funciones de los hidratos de carbono: todas son correctas. junto con los lipidos y las proteinas forman parte de las celulas. constituyen la principal fuente de energia celular. forman parte de los acidos nucleicos,son ahorradores de proteinas.

son vitaminas liposolubles. B5 tiamina. A,E. D,K. B12. b y c son correctas.

su funcion es el metabolismo de los carbohidratos ,actua sobre el sistema nervioso. B6 piroxidina. B9 acido folico. B1 tiamina. B5acido pantotenico.

ayuda a la maduracion de los eritrocitos es esencial para la sintesis del adn. B12 cianocobalamina. B9 acido folico. C acido ascorbico. ninguna es correcta.

cofactor de varias enzimas ,actua en el proseso de la eritropoyesis. B3 niacina factor pp. B6 piridoxina. B9 acido folico. E tocoferol.

es el componente mas importante dl cuerpo humano .no es un nutriente energetico pero es esencial para la vida. minerales. oligoelementos. agua. cloro.

son enfermedades de la nutricion: enfermedad que se produce tanto por causas psicologicas como somaticas ,se caracteriza por presentar transtornos en la ingesta . es una afeccion que se caracteriza por el aumento en los depositos de grasa neutra en el tejido adiposo,lo que determina un exceso de peso. alteracion grave de la percepcion de la propia imagen con un miedo intenso al aumento de peso. trastorno caracterizado por la preocupacio obsesiva por el aspecto fisico y una distorcion del esquema corporal (dismorfofobia). obsesion exagerada por la ingestion de comida sana ,es decir por seguir una dieta saludable.

causa raquitismo en los niños y osteomalacia en los adultos. vitamina A. vitamina B1. vitamina B. vitamina D.

produce anemia ferropenica. magnesio. fluor. sodio. ninguna de las anteriones.

deficit de vitaminas. anemia lesiones renales y del aparato genital. hemorragias y alteraciones de la cuagulacion sanguinea. ceguera nocturna ,trastornos de la piel y sequedad de mucosa. beri beri ,neuritis ,hipertrofia cardiaca debilidad muscular ,perdida de reflejos y paralisis. escorbuto :degeneracion de la piel ,encias rojas y sangrantes ,hemorragias subcutaneas. irritabilidas ,convulsiones ,calambres musculares ,dermatitis ocular ,glositis y estomatitis.

llamamos dieta. a la que sigue cada persona durante un dia cualquiera referido a todo lo que coma. c y d son correctas. estudia y oganiza el tratamiento de la enfermedad. planificacion de alimentos y liquidos para cada persona ,realizada en funcion de sus caracteristicas individuales.

colabora con el equipo asistencial en la valoracion de las necesidades de nutricion y en la planificacion de la dieta apropiada para cada paciente. nutricionista. estomatologo. auxiliar de enfermeria. servicio de dietetica.

son aquellas que incluyen cantidades y tipos concretos de alimentos ,se utilizan para tratar un proceso patologico. dieta terapeutica. dieta blanda. dieta terapeutica. dieta ligera.

segun su consistencia las dietas pueden ser. dieta blanda. dieta ligera. dieta liquida. dieta semiblanda o de transicion.

segun su contenido calorico las dietas pueden ser. dieta hipoproteica. dieta hipocalorica. dieta hipercalorica. dieta hiposodica. by c son correctas.

dieta pobre en residuos ,se reducen o eliminan los alimentos ricos en fibra ,esta indicada en alteraciones gastrointestinales que cursan con diarrea. dieta hiperproteica. dieta astringente. dieta laxante.

esta indicada en el estreñimiento se incluyen alimentos ricos en fibra. dieta hiposodica. dieta especial. dieta laxante. dieta astringente.

dietas terapeuticas elaboradas para tratar alguna enfermedad especifica. dietas especiales. dietas con objetivo quirurjico. dieta absoluta. dieta normal.

es llamada tambien basal o corriente. dieta especial. cetosis. dieta especial. dieta normal.

cetosis. se desencadena cuando el organizmo utiliza las reservas de grasa para obtener energia. enfermedad metabolica que se produce por falta de carbohidratos o por alteracion de su metabolismo. ninguna es correcta. ay b son correctas.

mayor facilidad para perder los dientes. hierro. cobre. cromo. fluor.

su nombre es retinol. vitamina D. vitamina A. vitamina K. vitamina E.

producen enzimas que regulan las reacciones quimicas de las celulas , ayudan a convertir los alimentos en energia. ayb son correctas. funcion de los lipidos. funcion de las proteinas. funcion de las vitaminas. todas son incorrectas.

fuente alimentici y funcion de los minerales. sistesis de tiroxina. formacion de huesos y dientes ,coagulacion de la sangre y transmicion del impulso nervioso. fluor. cromo (aceites vegetales ,carnes ,grasas y agua). forman parte de la hemoglobina y mioglobina.