Aminoácidos y Proteínas - Test

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¿Cuál de las siguientes afirmaciones sobre la mioglobina y la hemoglobina es INCORRECTA?. La mioglobina está sometida a regulación alostérica mientras que la hemoglobina no lo está. La hemoglobina presenta regulación alostérica y unión cooperativa al O2. La mioglobina es monomérica. La hemoglobina tiene una mayor cooperatividad que la mioglobina.

¿Cuál es la afirmación correcta respecto a los niveles estructurales de las proteínas?. La estructura primaria se estabiliza por enlaces de hidrógeno entre grupos cercanos. La estructura terciaria se estabiliza principalmente por enlaces de hidrógeno del esqueleto peptídico. La estructura secundaria es la secuencia lineal de aminoácidos. La estructura secundaria se estabiliza por enlaces de hidrógeno entre los grupos que forman parte del enlace peptídico.

¿Qué interacciones contribuyen más a mantener la estructura terciaria de las proteínas?. Puentes de disulfuro entre cisteínas. Interacciones iónicas entre cadenas laterales cargadas. Interacciones hidrofóbicas entre cadenas laterales apolares. Enlaces de hidrógeno entre grupos polares del esqueleto.

¿Qué interacciones contribuyen más a mantener la estructura secundaria de las proteínas?. Enlaces de hidrógeno entre cadenas laterales. Interacciones hidrofóbicas entre el esqueleto peptídico. Enlaces de hidrógeno intracatenarios entre los grupos a-amino y a-carboxilo de los aminoácidos. Puentes disulfuro entre residuos cercanos.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a los aminoácidos es INCORRECTA?. Los aminoácidos con cadena lateral alifática pertenecen al grupo de aminoácidos polares. Los aminoácidos con cadenas laterales polares suelen ser solubles en agua. Los aminoácidos con cadenas laterales cargadas participan en interacciones iónicas. Todos los aminoácidos tienen un carbono alfa quiral (excepto la glicina).

¿Cuál es la afirmación correcta respecto al colágeno?. El colágeno es una proteína globular soluble en agua. El colágeno es una enzima que cataliza la formación de enlaces cruzados. El colágeno es una glicoproteína que forma parte del tejido conjuntivo o conectivo. El colágeno se desnaturaliza fácilmente con el calor moderado.

¿Cuáles son aminoácidos polares de carácter ácido?. Aspártico y glutámico. Lisina y arginina. Serina y treonina. Glicina y alanina.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto al enlace peptídico es cierta?. Tiene carácter de enlace simple y permite la libre rotación. Es un enlace polar que facilita la solubilidad de las proteínas. Es un enlace que se forma por deshidratación entre cadenas laterales. Es un híbrido de resonancia.

En el colágeno, ¿qué facilita la formación de su estructura?. La presencia de prolina e hidroxiprolina. La abundancia de aminoácidos con cadenas laterales hidrofóbicas. La formación de puentes disulfuro entre cadenas. La alta proportion de aminoácidos cargados positivamente.

¿Cuál es el punto isoeléctrico (pl) de la histidina, con pK1 = 1,82, pKr = 6 y pK2 = 9,17?. 1,82. 6. 9,17. 7,59.

¿Cómo se denomina la regulación de la afinidad de la hemoglobina al O2 por efecto de H+ y CO2?. Efecto Hill. Efecto Bohr. Cooperatividad. Efecto Haldane.

Respecto a las proteínas, ¿cuál es la opción INCORRECTA?. Las proteínas globulares suelen ser solubles en agua. Las proteínas fibrosas a menudo tienen funciones estructurales. Las proteínas globulares son insolubles en el medio acuoso. Las proteínas pueden clasificarse como simples o conjugadas.

¿Qué causa la desnaturalización de las proteínas?. La unión de oxígeno a la hemoglobina. La formación de enlaces peptídicos. Los cambios extremos de pH y temperatura. El plegamiento tridimensional de las cadenas.

¿Qué factores juegan un papel regulador en la afinidad de la hemoglobina por el oxígeno?. Solo la presión de CO2. Solo el pH. Solo el 2,3-BPG. Todos los factores anteriores.

¿La oxihemoglobina se forma por la reacción química entre?. Hemoglobina y dióxido de carbono. Mioglobina y oxígeno. Hemoglobina y oxígeno. Proteínas y agua.

¿Cuál es la afirmación correcta respecto a las proteínas de unión al O2?. La forma T (tensa) de la hemoglobina es la de alta afinidad por el oxígeno. La forma R (relajada) de la hemoglobina es la de alta afinidad por el oxígeno. La mioglobina se une al O2 de forma cooperativa. La afinidad de la hemoglobina por el O2 aumenta con el CO2.

¿Cuál es la opción INCORRECTA respecto a las proteínas?. Las metaloproteínas son proteínas simples. Las proteínas conjugadas tienen un grupo prostético. Las metaloproteínas contienen un componente metálico. Las proteínas fibrosas son generalmente insolubles.

¿Cuándo ocurre el efecto Bohr, que implica un descenso de la afinidad de la hemoglobina por el O2?. Durante el intercambio gaseoso en los pulmones. En el intercambio gaseoso en los tejidos. Cuando el pH aumenta. Al disminuir la concentración de CO2.

¿Cuál es la afirmación correcta respecto a las proteínas?. Todas las proteínas son solubles en agua. Las proteínas estructurales presentan generalmente estructura fibrosa y son insolubles en agua. Las proteínas de defensa, como los anticuerpos, son fibrosas. Las proteínas de transporte suelen ser fibrosas.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones respecto a la estructura primaria de las proteínas es INCORRECTA?. Es el plegamiento tridimensional de las proteínas. Es la secuencia lineal de aminoácidos. Se lee del extremo N-terminal al C-terminal. La estructura secundaria y terciaria dependen de la primaria.