Aminoácidos y Proteínas - V/FAI✦
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 Aminoácidos y Proteínas - V/F Descripción: Aminoácidos y Proteínas - V/F |
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Los aminoácidos que forman las proteínas son a-D-aminoácidos. Verdadero. Falso. La lisina, arginina e histidina son capaces de absorber la luz UV a 280 nm. Verdadero. Falso. El ácido aspártico está cargado positivamente a pH fisiológico. Verdadero. Falso. Si el pH = pI, el aminoácido tiene carga positiva y negativa (forma zwitterion). Verdadero. Falso. La estructura terciaria se estabiliza fundamentalmente por uniones covalentes (puentes disulfuro). Verdadero. Falso. La estructura primaria viene determinada por la secuencia de todos los aminoácidos y la posición de los puentes disulfuro. Verdadero. Falso. Las proteínas con función estructural presentan generalmente estructura globular y son solubles en agua. Verdadero. Falso. La estructura cuaternaria se estabiliza por interacciones electrostáticas. Verdadero. Falso. La lisina está cargada positivamente a pH fisiológico. Verdadero. Falso. El péptido Asp-His-Trp-Lys-Cys-Val-Arg es capaz de formar puentes disulfuro intracatenarios. Verdadero. Falso. La estructura terciaria se estabiliza fundamentalmente por enlaces peptídicos. Verdadero. Falso. El enlace péptido es un híbrido de resonancia con una longitud de enlace intermedia entre un enlace doble y uno sencillo. Verdadero. Falso. La desnaturalización de las proteínas afecta exclusivamente a la estructura de las proteínas. Verdadero. Falso. La desnaturalización es siempre reversible. Verdadero. Falso. La desnaturalización provoca cambios en la estructura nativa de una proteína que conducen a la pérdida de su función. Verdadero. Falso. Todos los aminoácidos son anfóteros. Verdadero. Falso. La glicina no tiene enantiómeros. Verdadero. Falso. La tirosina absorbe la luz ultravioleta a 280 nm. Verdadero. Falso. El enlace peptídico no permite la rotación de los átomos implicados. Verdadero. Falso. La mioglobina tiene estructura cuaternaria. Verdadero. Falso. La hemoglobina tiene estructura cuaternaria. Verdadero. Falso. El 2,3 bifosfoglicerato disminuye la afinidad de la hemoglobina por el oxígeno. Verdadero. Falso. El tropocolágeno está formado por tres cadenas a que se enrollan en sentido levógiro. Verdadero. Falso. El colágeno tiene hidroxiprolina e hidroxilisina en su estructura. Verdadero. Falso. Los protones y el CO2 afectan a la afinidad de la hemoglobina por el oxígeno. Verdadero. Falso. El oxígeno se une a la hemoglobina de forma irreversible. Verdadero. Falso. Las metaloproteínas son proteínas simples. Verdadero. Falso. La deficiencia de vitamina D provoca alteraciones en la estructura de la fibra de colágeno. Verdadero. Falso. La leucina es un aminoácido apolar. Verdadero. Falso. Los enlaces peptídicos son planos y suelen presentar configuración cis. Verdadero. Falso. El enlace peptídico es un enlace covalente de tipo amida. Verdadero. Falso. El enlace peptídico es un enlace sencillo que se rompe con facilidad. Verdadero. Falso. La secuencia de aminoácidos que constituyen una proteína va del extremo amino terminal al extremo carboxilo terminal. Verdadero. Falso. Todas las proteínas se desnaturalizan a 37°C. Verdadero. Falso. La estructura secundaria se estabiliza por puentes de hidrógeno entre los grupos que forman parte del enlace peptídico. Verdadero. Falso. La prolina es un aminoácido cargado positivamente a pH fisiológico. Verdadero. Falso. La estructura cuaternaria está presente exclusivamente en las proteínas oligoméricas. Verdadero. Falso. La leucina es un aminoácido polar. Verdadero. Falso. La cistina es un aminoácido proteico poco frecuente. Verdadero. Falso. La ẞ-alanina es un aminoácido no proteico. Verdadero. Falso. La desmosina es un aminoácido no proteico. Verdadero. Falso. La cisteína es un aminoácido con carga negativa a pH fisiológico. Verdadero. Falso. Los aminoácidos proteicos comunes están codificados genéticamente. Verdadero. Falso. Los aminoácidos proteicos poco frecuentes se forman por modificaciones de los aminoácidos proteicos comunes. Verdadero. Falso. La serina es un aminoácido con carga negativa a pH fisiológico. Verdadero. Falso. Si un aminoácido se encuentra en un pH < pI, estará cargado negativamente. Verdadero. Falso. Si un aminoácido se encuentra en un pH > pI, estará cargado positivamente. Verdadero. Falso. La taurina es un aminoácido no proteico. Verdadero. Falso. La homocisteína es un aminoácido no proteico. Verdadero. Falso. Las proteínas con funciones dinámicas son generalmente insolubles en agua. Verdadero. Falso. |