Análisis Bioquímico Tema 4.1

¿Qué tipo de enlace une los aminoácidos para formar proteínas?. Puente de hidrógeno. Enlace peptídico. Enlace iónico. Puente disulfuro.

¿Cuál es la estructura primaria de una proteína?. Secuencia lineal de aminoácidos. Plegamiento tridimensional. Asociación de subunidades. Puentes disulfuro.

¿Dónde ocurre principalmente la transaminación?. Músculo. Hígado. Riñón. Intestino.

¿Qué producto se genera en la desaminación?. Ácido graso. Urea. Amoníaco y un cetoácido. CO₂ y agua.

¿Qué enzimas catalizan las transaminaciones?. Transaminasas. Deshidrogenasas. Hidrolasas. Carboxilasas.

¿Dónde se produce el ciclo de la urea?. Riñón. Hígado. Músculo. Páncreas.

¿Qué función cumple la albúmina?. Defensa inmunitaria. Transporte y regulacón de presión osmótica. Coagulación. Reserva energética.

¿Qué método se utiliza como referencia para determinar proteínas totales?. Lowry. Bradford. Biuret. Electroforesis.

¿Qué color se obtiene en el método de Biuret?. azul. verde. violeta. rojo.

¿Qué tipo de proteínas son insolubles y estructurales?. Globulares. Fibrosas. Plasmáticas. Heteroproteínas.

¿Cuál es el valor normal aproximado de proteínas plasmáticas totales? L. 100 g/L. 70 g/L. 40 g/L. 10 g/L.

¿Qué proteína se pierde en el suero al coagular el plasma?. Albúmina. Globulinas. Fibrinógeno. Transferrina.

¿Qué técnica separa proteínas según su carga y tamaño?. Espectrofotometría. Centrifugación. Electroforesis. Titulación.

¿Qué fracción proteica se encuentra elevada en infecciones crónicas?. α1-globulinas. β-globulinas. γ-globulinas. Albúmina.

¿Qué enfermedad se asocia con orina oscura por ácido homogentísico?. Fenilcetonuria. Alcaptonuria. Leucinosis. Cistinuria.

¿Qué alteración causa pérdida de proteínas por orina?. Cirrosis. Síndrome nefrótico. Mieloma múltiple. Hepatitis.

¿Qué grupo funcional se elimina durante la desaminación?. Carboxilo. Amino. Hidroxilo. Metilo.

¿Qué método es más sensible que el Biuret para proteínas?. Bradford. Lowry. Electroforesis. Kjeldah.

¿Qué aminoácidos presentan un carbono quiral?. Todos excepto la glicina. Todos. Solo los esenciales. Ninguno.

¿Qué tipo de enlace une los grupos –SH de las cisteínas?. Puente disulfuro. Enlace peptídico. Puente de hidrógeno. Iónico.