BASES

Atendiendo al principio de Jerarquía normativa: • Una norma posterior siempre deroga a una norma anterior de distinto rango. • Una norma posterior deroga a una norma anterior de igual rango. • Una norma posterior deroga siempre a normas anteriores de distinto o igual rango.

El Código Alimentario Español: • Recoge artículos referentes a los alimentos para animales. • Recoge artículos referentes a los fertilizantes. • Recoge artículos referentes a los alimentos para animales y a los fertilizantes.

La organización mundial de comercio: • Es un foro para que los gobiernos negocien acuerdos comerciales. • Se encarga de la solución de diferencias comerciales entre multinacionales. • Se ocupa de las normas que rigen el comercio entre las diferentes multinacionales.

Los Códigos de prácticas del Codex: • Tienen por objeto definir los procesos de producción, elaboración, manufacturación, transporte y almacena miento de alimentos. • Tienen por objeto definir únicamente las características de los productos. • Tienen por objeto definir las características de los productos, así como los métodos de análisis y muestreo.

Indicar cuál de las siguientes afirmaciones es correcta: • Tras la elaboración de una norma por parte del Comité del Códex de Higiene de la carne es la Comisión del Códex la encargada de su aprobación y adopción. • Tras la elaboración de una norma sobre higiene de la carne por parte del correspondiente Comité Coordinador del Códex es la Comisión del Códex la encargada de su aprobación y adopción. • Tras la elaboración de una norma por parte del Comité del Códex de Higiene de la carne es el Comité Ejecu tivo el encargado de su aprobación y adopción.

El texto inicial que aparece en los documentos legislativos previo a los artículos que los constituyen: • Expone los motivos que hacen necesario que se dicte la disposición y los fundamentos legales que le sirven de apoyo. Esta parte puede faltar. • Indica el nombre, número, fecha de la disposición y resumen del contenido. • Presenta el contenido de la disposición en sí.

El principio de globalidad: Pone las bases para el establecimiento de políticas que aseguren el libre comercio mundial de alimentos. Establece las bases para el establecimiento de medidas que aseguren la calidad alimentaria a nivel mundial. Establece las bases para conseguir garantizar la seguridad alimentaria a nivel mundial.

El principio que exige que los actos de las instituciones comunitarias no rebasen los límites de lo que resulta apropiado y necesario para el logro de los objetivos se denomina: • Principio de proporcionalidad y no discriminación. • Principio de precaución o cautela. • Principio de prevención.

El punto referente a la entrada en vigor de un documento legislativo: • Indica la fecha a partir de la cual debe realizarse la transposición del documento legislativo a la legislación na cional. • Indica la fecha a partir de la cual el documento legislativo comienza a estar vigente. • Indica la fecha a partir de la cual y transcurridos veinte días empieza la vigencia del documento.

Se entiende por Derecho Primario: • El conjunto de tratados según los cuales las instituciones de la UE pueden adoptar legislación, que los países miembros aplican a continuación. • El conjunto de actos jurídicos obligatorios y no obligatorios, así como los reglamentos internos de las institu ciones o los programas de acción. • El conjunto de tratados, reglamentos y directivas de cumplimiento obligatorio.

El R (CE) nº178/2002 del Parlamento Europeo y del Consejo de 28 de enero de 2002, define alimento como “cual quier sustancia o producto destinados a ser ingeridos por los seres humanos o con probabilidad razonable de serlo”, por ello se puede considerar alimento: • Los medicamentos. • Las bebidas alcohólicas de alta graduación. • El tabaco.

Las medidas nacionales de transposición: • Permiten aun estado miembro de la UE la incorporación de lo dispuesto en las recomendaciones a su propio ordenamiento jurídico. • Permiten a un estado miembro de la UE la incorporación de lo dispuesto en las decisiones a su propio ordena miento jurídico. • Permiten a un estado miembro de la UE la incorporación de lo dispuesto en las directivas a su propio ordena miento jurídico.

La protección nacional transitoria de los regímenes de calidad: • Puede ser concedida a un nombre por los estados miembros a nivel europeo desde la fecha en que se haya pre sentado la solicitud de registro de ese nombre a la Comisión. • Puede ser concedida a un nombre por los estados miembros a nivel internacional desde la fecha en que se haya presentado la solicitud de registro de ese nombre a la Comisión. • Puede ser concedida a un nombre por los estados miembros a nivel nacional desde la fecha en que se haya pre sentado la solicitud de registro de ese nombre a la Comisión.

Las DOP presentan en común con las IGP: • El producto es el resultado de un método de producción, transformación o composición que se corresponde a la práctica tradicional aplicable a ese alimento. Que existe un vínculo entre las características específicas del producto y el medio geográfico de la zona. Todas las fases de producción se realizan en la zona geográfica definida.

El dióxido de titanio: • Atendiendo al Reglamento 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo de 16 de diciembre de 2008 so bre aditivos alimentarios, puede ser utilizado en quesos frescos siempre y cuando se añada a la masa de fer mentación. • Atendiendo al Reglamento 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo de 16 de diciembre de 2008 so bre aditivos alimentarios, no puede ser utilizado en el queso mozarella por no ser un queso fresco aromatizado. • Atendiendo al Reglamento 1333/2008 del Parlamento Europeo y del Consejo de 16 de diciembre de 2008 so bre aditivos alimentarios, puede ser utilizado en la elaboración de queso mozzarella sin un límite máximo de adición.

Según el Real Decreto 2420/1978 de 2 de junio, por el que se aprueba la Reglamentación Técnico-Sanitaria para la elaboración y venta de conservas vegetales, una semiconserva: • Son alimentos elaborados a base de productos de origen vegetal, con o sin adición de otras sustancias alimenti cias y alimentarias permitidas, sometidos a tratamientos autorizados que garanticen su conservación y conteni dos en envases apropiados. • Son alimentos elaborados a base de productos de origen vegetal, con o sin adición de otras sustancias alimenti cias o alimentarias permitidas, estabilizados para un tiempo limitado por un tratamiento apropiado y manteni dos en recipientes adecuados. • Son alimentos elaborados a base de productos de origen vegetal, con o sin adición de otras sustancias alimenti cias y alimentarias permitidas, sometidos a tratamientos autorizados diferentes de la deshidratación que garan ticen su conservación y contenidos en envases apropiados.

El Codex Alimentarius surgió: • Con el fin de armonizar la legislación relativa al uso de aditivos alimentarios que surgía de forma indepen diente en los diferentes países. • Con el fin de armonizar las normativas y la reglamentación alimentaria que surgía de forma independiente en los diferentes países. • Con el fin de recopilar las normativas y la reglamentación alimentaria que surgía de forma independiente en los diferentes países.

Las normas del Codex: • Son de aplicación no facultativa para todos sus miembros. Son de aplicación no facultativa para los miembros y de aplicación facultativa para los observadores de Codex. Son de aplicación facultativa para sus miembros.

El Derecho Alimentario tiene como finalidad garantizar: • El libre comercio de los productos alimentarios y la seguridad alimentaria. • La calidad de los alimentos y la seguridad alimentaria. • La calidad y seguridad alimentaria y el libre comercio de los alimentos.

Según el principio de horizontalidad: • El derecho alimentario ha de considerar todos los eslabones de la cadena alimentaria. • La protección de la salud y el medio ambiente deben prevalecer al formular políticas de seguridad alimentaria. • Al formular políticas de seguridad alimentaria han de tenerse en cuenta otras políticas de medio ambiente, agri cultura, ganadería, comercio, bienestar animal, etc. que influyen en la misma.

Un Reglamento Europeo: • Es de alcance general y obligatorio en todos sus elementos. Desde su entrada en vigor, la totalidad de sus dis posiciones se imponen a los Estados miembros, a sus jurisdicciones y a sus súbditos o nacionales. • No es de alcance general, solo obliga a los destinatarios a quienes designa, que puede ser: todos los Estados miembros, algunos de dichos estados, o solamente uno de entre ellos. • Es un acto que vincula al destinatario, Estado miembro o particular, al que se le notifica. No se trata de un acto normativo sino de un acto individual.

Se entiende como Calidad diferenciada: • El conjunto de características de un alimento, vinculadas a un origen geográfico o tradición, consecuencia del cumplimiento de requisitos establecidos en disposiciones de carácter obligatorio, relativas a sus materias pri mas o procedimientos de producción, transformación o comercialización. • El conjunto de características de un alimento consecuencia de las exigencias previstas en las disposiciones obligatorias relativas a las materias primas o ingredientes, a los procesos de elaboración y a la composición y presentación del producto final. • El conjunto de características de un alimento, vinculadas a un origen geográfico o tradición, consecuencia del cumplimiento de requisitos establecidos en disposiciones de carácter voluntario, relativas a sus materias primas o procedimientos de producción, transformación o comercialización.

El Reglamento (UE) nº1151/2012 define los siguientes regímenes de calidad diferenciada: • Denominaciones de origen protegidas, indicaciones geográficas protegidas, especialidades tradicionales garan tizadas. • Denominaciones de origen protegidas, indicaciones geográficas protegidas y especialidades tradicionales pro tegidas. • Denominaciones de origen protegidas e indicaciones geográficas protegidas.

Los regímenes de calidad diferenciada: • Son esquemas de carácter voluntario y los productos que cumplen con esos requisitos están inscritos en un re gistro de nacional y protegidos por derechos de propiedad intelectual. • Son esquemas de carácter voluntario y los productos que cumplen con esos requisitos están inscritos en un re gistro de la UE y protegidos por derechos de propiedad intelectual. • Son esquemas de carácter obligatorio y los productos que cumplen con esos requisitos están inscritos en un registro de la UE y protegidos por derechos de propiedad intelectual.

El principio que supone la adopción un enfoque de anticipación frente a riesgos alimentarios se denomina: • Principio de proporcionalidad y no discriminación. • Principio de precaución o cautela. • Principio de prevención.