Bioquímica

Señala la afirmación incorrecta con respecto a las proteínas: Transportan y almacenan grandes moléculas. Poseen una gran diversidad de funciones, como la respuesta inmunitaria. Constituyen parte de la organización estructural de la célula y de los tejidos. Poseen una gran diversidad de funciones, como la contracción muscular.

Señala la opción correcta: El agua absorbe calor sin que se modifique ampliamente su temperatura. Las diferencias de cargas entre el oxígeno y los hidrógenos convierten a la molécula de agua en un dipolo con carga neta. Las sustancias que se disuelven fácilmente en agua se denominan hidrófugas. Las macromoléculas poliméricas son entidades químicas aleatorias y sin orden alguno.

Señala la afirmación incorrecta con respecto a los hidrocarburos: Contienen carbono y nitrógeno. Contienen carbono e hidrógeno. Son hidrófobos. Son insolubles en agua.

¿Cuál de los siguientes aminoácidos es esencial para el hombre?. Glutamina. Histidina. Prolina. Asparagina.

Señala la afirmación incorrecta: Los aminoácidos no esenciales son aquellos que pueden ser sintetizados en el organismo a partir de otras sustancias. Los aminoácidos esenciales a aquellos que no pueden ser sintetizados en el organismo. Para obtener los aminoácidos no esenciales es necesario tomar alimentos ricos en proteínas que los contengan. A partir de los aminoácidos, los organismos pueden fabricar productos tan diversos como hormonas, anticuerpos o plumas.

Los bioelementos se pueden clasificar en dos grandes grupos según su importancia. Como bioelementos primarios caben destacar: Calcio y hierro. Fósforo y azufre. Sodio y potasio. Bromo y plomo.

Señala la afirmación correcta con respecto a las biomoléculas orgánicas: ADN y ARN son polímeros de aminoácidos. Las proteínas son las moléculas orgánicas más abundantes de la naturaleza. Las proteínas son las macromoléculas más abundantes de las células. Los lípidos sirven de reserva de combustible pero no son componentes estructurales de las células.

Señala la afirmación incorrecta con respecto al agua: Es un excelente termorregulador corporal. La estructura que adquiere la molécula es la de un tetraedro con el hidrógeno en el centro y los átomos de oxígeno dispuestos en un vértice del tetraedro. Sus propiedades físico-químicas derivan de su estructura. Es un disolvente casi universal, ya que solo las moléculas apolares son insolubles en ella.

A qué grupo de bioelementos, según su importancia, pertenece el cloro (Cl)?: Bioelementos primarios. Bioelementos secundarios indispensables. Bioelementos secundarios variables. Bioelementos secundarios dispensables.

Señala la afirmación incorrecta con respecto al agua: Es la principal molécula inorgánica en los seres vivos. Posee baja tensión superficial. Es un disolvente casi universal. Una molécula de agua está formada por un átomo de oxígeno al que se unen de forma covalente dos átomos de hidrógeno.

Señala la afirmación correcta: El valor del pH del medio en el que un determinado aminoácido tiene carga neutra o igual a cero es su punto isoeléctrico o pI. A medida que aumenta la concentración de iones hidrógeno, aumenta el pH y viceversa. Los hidratos de carbono poseen una gran diversidad de funciones, como la contracción muscular. Los ácidos nucleicos son largos polímeros de aminoácidos y constituyen, dejando de lado al agua, la fracción celular más importante en las células.

Señala la afirmación incorrecta: Cuando la concentración de protones disminuye y aumenta la concentración de iones hidroxilos, se dice que la disolución es ácida. El punto medio de la escala de pH es 7, donde la concentración de iones hidrógeno y de iones hidroxilo es la misma. Cuando la concentración de protones o de iones hidrógeno es elevada, el pH es menor que 7 y se dice que la disolución es ácida. Cuando la concentración de protones disminuye y aumenta la concentración de iones hidroxilos, el pH es mayor que 7.