BIOQUIMICA 2

Sobre los disacáridos: Una molécula de sacarosa no puede formar enlace O-glucosídico con otra molécula de sacarosa. La maltosa es un disacárido formado por glucosa y galactosa. La lactosa es un disacárido formado por dos moléculas de glucosa. La maltosa puede ser degradada por enzimas beta-glucosidasas.

¿Qué tipo de interacción establecerán entre sí los siguientes compuestos? CH₃–CH₂–OH y CH₃–CO–CH₃. Interacciones hidrofóbicas. Puente salino. Puente de hidrógeno. Interacciones de van der Waals.

En su forma lineal el monosacárido X tiene 6 carbonos, 4 de ellos son asimétricos y es parte de la sacarosa. X es: Galactosa. Ribosa. Fructosa. Glucosa.

¿Cuándo una molécula sufre un proceso de oxidación?. Cuando forma enlaces con compuestos poco electronegativos. Cuando gana hidrógenos. Cuando pierde oxígenos. Cuando pierde electrones.

Sobre el glucógeno: Se acumula en el tejido adiposo. Tiene funciones de soporte estructural. Está formado por glucosas unidas alfa 1→4 con ramificaciones alfa 1→6. Lo sintetizan las plantas con función clorofílica.

Sobre los disacáridos: La lactosa es el azúcar de la leche. La sacarosa es un disacárido reductor. La maltosa es un disacárido no reductor. La galactosa forma parte de la sacarosa.

¿Cuál de los siguientes compuestos está más reducido?. CH3-CH2-COOH. CH3-CHOH-CH2OH. CH4. CH3-CO-CH3.

La galactosa puede formar enlace O-glucosídico dicarbonílico con: Un disacárido no reductor. Sacarosa. La galactosa no puede formar enlaces dicarbonílicos. Un disacárido reductor.

¿Qué hidrato de carbono tiene función estructural?. El glucógeno. El almidón. La maltosa. La quitina.

¿Qué hidrato de carbono tiene función de reserva energética?. La quitina. El peptidoglucano. El glucógeno. La celulosa.

¿Cuál de los siguientes compuestos está más oxidado?. CH3-CO-COOH. CH3-CH2-CH2OH. CH3-CH2-COOH. CH3-CH2-CH3.

Señala la opción en la que los grupos funcionales están ordenados de más oxidados a más reducidos: Metilo/carboxilo/carbonilo/hidroxilo. Carboxilo/carbonilo/hidroxilo/metilo. Carboxilo/carbonilo/metilo/hidroxilo. Metilo/hidroxilo/carbonilo/carboxilo.

Sobre la electronegatividad: Es la tendencia de los átomos para perder electrones. Es mayor cuanto más abajo se sitúe en la tabla periódica. Explica la polaridad de grupos funcionales y moléculas. Es mayor cuanto más a la izquierda se sitúe en la tabla periódica.

Sobre el peptidoglucano: Es un polisacárido que presenta enlaces beta 1→4. Es un heteropolisacárido presente en las paredes de las levaduras. Es un heteropolisacárido que contiene N-acetilgalactosamina. Es un polisacárido de reserva energética de bacterias.

¿Qué disacárido puede romperse por acción de una beta-galactosidasa?. Lactosa. Galactosa. Maltosa. Sacarosa.

Si en la molécula CH₂OH-CHOH-CHOH-CHOH-CHOH-CH₂OH, se sustituyen todos los grupos OH por un H, entonces: La molécula se ha oxidado y disminuye su solubilidad. La molécula se ha reducido y aumenta su solubilidad. La molécula se ha oxidado y aumenta su solubilidad. La molécula se ha reducido y disminuye su solubilidad.

Un enlace anhídrido se realiza entre: Un carboxilo y un hidroxilo. Un carboxilo y un carbono anomérico. Dos hidroxilos. Dos carboxilos.

¿Qué moléculas tienen isomería óptica?. Las moléculas con diferente localización de átomos y grupos funcionales. Las moléculas con quiralidad. Las moléculas que no necesitan romper ningún enlace covalente para interconvertirse. Las moléculas que tienen la misma fórmula química pero distinta estructura y disposición espacial.

Sobre los glucosaminoglucanos: Son polisacáridos que forman parte de la matriz extracelular de animales. Son polisacáridos unidos a lípidos. Son proteoglucanos, es decir azúcares y proteínas. Son polisacáridos presentes en la pared bacteriana.

En su forma lineal el monosacárido X tiene 6 carbonos, 4 de ellos son asimétricos y es parte de la sacarosa. X es: Galactosa. Glucosa. Fructosa. Ribosa.