BIOQUIMICA 5

Dadas las secuencias completas a partir de: ADN₁: 5’- GGCATACTACCG -3’ ADN₂: 5’- TTAATCCGTTAT -3’. La secuencia 2 se desnaturalizará más fácilmente porque tiene mayor % de pares AT y por lo tanto menor número de puentes de hidrógeno. La secuencia 1 tiene menor número de puentes de hidrógeno. La secuencia 2 se desnaturalizará más difícilmente porque tiene mayor % de pares AT y por lo tanto mayor número de puentes de hidrógeno. La secuencia 2 tiene mayor número de puentes de hidrógeno.

Dado el péptido que se muestra. Indique la respuesta CORRECTA: NH₃⁺-Asp-Glu-Trp-Ala-Cys-Ser-Val-Phe-His-Lys-COO⁻. Puede unir un dipéptido ácido en su extremo NH₃-terminal. Puede formar puentes disulfuro intracatenarios. El péptido sin fosforilar tiene un pI > 7. Después de fosforilado tiene carga neta -2, a pH = 7.

Acerca de los oligopéptidos que se muestran: A NH₃⁺-Arg-Lys-Val-Leu-Ala-His-His-COO⁻ B NH₃⁺-His-Lys-Ile-Phe-Pro-Arg-Lys-COO⁻. A y B pueden establecer interacciones de tipo Van der Waals. A y B pueden formar puentes salinos. El oligopéptido A puede ser fosforilado. El oligopéptido B puede ser glucosilado.

Acerca de las propiedades de los ácidos grasos (AG): Los AG saturados al empaquetarse adquieren configuraciones más estables. En los AG trans, los sustituyentes se ubican al mismo lado del doble enlace. La abreviatura 18:0, indica que el AG tiene 18 insaturaciones. Presentan un grupo funcional -COH unido a una larga cadena hidrocarbonada.

Si se trata la siguiente molécula con un enzima que rompa todo tipo de enlaces éster, se obtiene: Una molécula de glicerol y tres ácidos grasos. Una molécula de glicerol, 2 ácidos grasos, un grupo fosfato y un alcohol. Una molécula de esfingosina y un ácido graso. Una ceramida y un ácido graso.

Indique cuál de los agentes desnaturalizantes indicados intervienen en la desestabilización de las interacciones hidrofóbicas de las proteínas: β-mercaptoetanol. SDS (dodecilsulfato de sodio). Sales o iones. Urea.

Ordene la siguiente moléculas de menor a mayor punto de fusión: 22:0 < 16:0 < 18:2Δ⁹,¹² < 20:4Δ⁵,⁸,¹¹,¹⁴. 20:4Δ⁵,⁸,¹¹,¹⁴ < 18:2Δ⁹,¹² < 16:0 < 22:0. 20:4Δ⁵,⁸,¹¹,¹⁴ < 18:2Δ⁹,¹² < 22:0 < 16:0. 22:0 < 20:4Δ⁵,⁸,¹¹,¹⁴ < 18:2Δ⁹,¹² < 16:0.

Acerca de los glicerofosfolípidos: Constituyen determinantes antigénicos en la determinación de los grupos sanguíneos. Están presentes en las membranas biológicas pero no pueden formar bicapas lipídicas. Los carbonos (C1 y C2) del glicerol se encuentran esterificados con ácidos grasos. Contiene un ácido graso de cadena larga unido por enlace amida al C2 del glicerol.

¿Cuáles de los siguientes aminoácidos cuando forman parte de una proteína podrán unir Ca²⁺?. His y Arg. Pro y Lys. Gln y Asn. Glu y Asp.

El aminoácido que se muestra, tiene tres grupos funcionales ionizables (pK_COOH = 2,18; pK_NH3⁺ = 8,95 y pK_R = 10,53) cuyos estados varían al variar los valores de pH del medio. Ordene los grados de ionización que se alcanzarán durante la titulación de este aminoácido, al aumentar los equivalentes de OH⁻ en el medio. C → D → B → A. C → B → D → A. C → D → A → B. C → A → B → D.

Un péptido con pI = 4, tendrá: Carga neta negativa, a pH = 8. Carga neta negativa, a pH = 2. Carga neta positiva, a pH = 10. Carga neta 0, a pH = 7.

Si una molécula de ADN tiene en su composición un 5% de guanina. ¿En qué proporción estará presente la adenina?. 10%. 5%. 45%. 90%.

Acerca de las vitaminas. Indique la opción CORRECTA: La vit. D es una vitamina hidrosoluble implicada en la calcificación ósea. La vit. E es antioxidante y su síntesis se induce por la acción de la luz solar. La vit. K deriva del isopreno e interviene en la coagulación sanguínea. La vit. A deriva del colesterol y es esencial en la fisiología de la visión.

Estos nucleótidos forman parte de la estructura de los ácidos nucleicos: CMP, GDP, TMP, dAMP. TMP, ATP, GMP, CMP. AMP, dCMP, CMP, ADP. UMP, dTMP, GMP, AMP.

Indique cuál de los siguientes lípidos son saponificables: El ácido palmítico y las prostaglandinas. El colesterol y el ácido oleico. La cera de abejas y la esfingomielina. El geraniol y la fosfatidilcolina.

Indique la fórmula que debe emplearse para calcular la carga neta de la siguiente molécula, sabiendo que: N = número de nucleótidos. N × 2. (N × 2) + 1. (N + 1) × 2. N + 1.

Entre los aminoácidos que pueden formar puentes de hidrógeno con el agua y otras moléculas polares se encuentran: Gln, Ala y Thr. Trp, Thr y Tyr. Tyr, Gly y Gln. Thr, Gln y Tyr.

¿Qué productos se obtendrán al tratar la molécula que aparece en la imagen con un enzima que rompe cualquier enlace N-Glucosídico?. Citosina + desoxirribosa monofosfato. Citosina + ribosa monofosfato. Desoxicitidina + fosfato. Citosina + fosfato.

A partir de los ácidos nucleicos que se muestran. Indique la opción CORRECTA: A y C son complementarias. E y F tienen la misma estructura secundaria. A y B son complementarias. D y E tienen la misma estructura secundaria.