Examen bioquímica

Enzima presente en la leche. Lactasa. Lactosa. Lactina. Serina.

Azúcar presente en la leche. Lactosa. Galactasa. Fumarasa. Lactato.

Azúcar presente en las frutas. Fructosa. Glucosa. Sacarosa. Maltosa.

La principal función de una enzima es ... Acelerar una reacción. Hacer las lenta una reacción. Formar enlaces. Ninguna es correcta.

Enzima presente en el estómago de los rumiantes y utilizada para la elaboración de queso. Renina o quimosina. Bromelina. Ficina. Carboxilasa.

Enzima presente en la papaya y utilizada como ablandador de carne. Papaína. Bromelina. Ficina. Quimosina.

En qué parte de la célula procarionte se lleva a cabo el ciclo de Krebs. Citosol. Mitocondria. Ribosoma. Núcleo.

En que parte de la célula eucariota se lleva a cabo el ciclo de Krebs. Citosol. Mitocondria. Ribosoma. Ninguna es correcta.

El significado de las siglas GDP es ... Guanosín di-fosfato. Guanosín tri-fosfato. Guanosín di-potasio. Guanosín di-fosfato sintasa.

La finalidad de la glucólisis es convertir la glucosa en ... Piruvato. Glucógeno. Almidón. Sacarosa.

Es la parte del proceso metabólico que consiste en la transformación de biomoléculas complejas en moléculas sencillas. Catabolismo. Anabolismo. Glucólisis. Ciclo de Krebs.

Parte de la célula donde se lleva a cabo la glucólisis... Citosol. Mitocondria. Ribosomas. Membrana celular.

La mitocondria es el lugar en donde se lleva a cabo la etapa Aeróbica de la Respiración celular. Falso. Verdadero.

La cerveza es un ejemplo del proceso de fermentación láctica. Falso. Verdadero.

El yogur es un tipo de fermentación láctica. Falso. Verdadero.

El vino es un tipo de fermentación alcohólica. Falso. Verdadero.

Carbohidrato considerado como fuente de reserva en animales y se encuentra en el hígado y músculo. Glocógeno. Almidón. Sacarosa. Maltosa.

La sacarosa se forma por ... Glucosa + lactosa. Glucosa + glucosa. Glucosa + galactosa. Glucosa + Fructosa.

Los carbohidratos son producidos por .. Las plantas. Los animales. Industrias. Ninguna respuesta es correcta.

Función principal de los carbohidratos... Proporcionar energía a la células. Engordar a las personas. Ayuda al crecimiento de la piel. Todas son correctas.

Son carbohidratos formados por la unión de dos monómeros. Disacáridos. Monómeros. Polisacáridos. oligosacáridos.

Los precursores o monómeros de las proteínas son los ... Aminoácidos. Ácidos grasos. Monosacáridos. Disacáridos.

Los precursores o monómeros de los lípidos son los ... Ácidos grasos. Aminoácidos. Proteínas. Grasas.

Reacción química para que se forme una sustancia más compleja a partir otras más simples.

La fórmula de la glucosa es: C6 H12 O6. C12 H11 O6. C12 H10 O12. C12 H22 O12.

También es conocida como azúcar de mesa. Sacarosa. Almidón. Glucosa. Maltosa.

¿Qué otro nombre reciben los carbohidratos?. Glúcidos. Almidones. Lípidos. Proteínas.

Relaciona los siguientes carbohidratos con su respectiva fuente. Almidón. Lactosa. Gucógeno. Maltosa. Glucosa.

La calificación de los carbohidratos es: Monosacáridos, disacáridos y polisacáridos. Monosacáridos, disacáridos y oligosacáridos. Ninguna es correcta. Almidón, celulosa y glucógeno.

Es considerado el carbohidrato más importante para la célula también llamado "combustible celular". Sacarosa. Almidón. Glucosa. Maltosa.

Nombre de la enzima responsable de convertir glucosa en glucosa 6 fosfato. Hexoquinasa. Enolasa. Piruvato quinasa. Ninguna es correcta.

Enzimas responsables de romper proteínas.

Enzimas responsables de romper carbohidratos.

La sacarosa o azúcar de mesa se extrae de: Caña de azúcar. Cañá glúsida. Piloncillo. Frutas.

Cuando una persona es intolerante a la lactosa es porque no tiene en el organismo la enzima __________ encargada de desdoblar el disacárido. Lactasa. Lactosidasa. Galactasa. Galactosa.

La función de estas macro moléculas es la regeneración de tejidos. Proteínas. Lípidos. Monosacáridos. Todas las respuestas son correctas.

Alimento rico en proteínas. Leche. Huevo. Pescado. Todas son correctas.

La siguiente imagen representa a la estructura _________ de las proteínas. Primaria. Secundaria. Terciaria. Cuaternaria.

Estructura de las proteínas en la cual adquiere una forma de espiral. Primaria. Secundaria. Terciaria. Cuaternaria.

Los aminoácidos esenciales son aquellos que el organismo no puede sintetizar y necesita obtenerlos mediante la dieta. Verdadero. Falso.

Los aminoácidos no esenciales son aquellos que el organismo puede sintetizar y no necesariamente los necesita obtener de la dieta. Verdadero. Falso.

El ALMIDÓN es un polisacárido de reserva alimenticia en las plantas además proporciona el 70‐ 80% de las calorías consumidas por los humanos. . Verdadero. Falso.

Al ciclo de krebs también se le conoce como el ciclo del ácido cítrico. Verdadero. Falso.

EL ciclo de krebs también es conocido por el ciclo de los ácidos tricarboxílicos. Falso. Verdadero.

La temperatura óptima de las enzimas es de 30 a 55 ° C. Verdadero. Falso.

La serina es la proteína presente en la leche. verdadero. Falso.

Al glucógeno también se le conoce como "almidón animal". Verdadero. Falso.

La grasa saturada es aquella que el organismos no puede desdoblar fácilmente. Verdadero. Falso.

La grasa poliinsaturada es también conocida como grasa buena. Verdadero. Falso.

Las grasas y los aceites son los principales lípidos que se encuentran en los alimentos,. Verdadero. Falso.

La mantequilla es elaborada con grasa animal. Verdadero. Falso.

La margarina es elaborada con grasa animal. Verdadero. Falso.

La glucosa es la sal más encontrada en los alimentos y proporciona energía. Verdadero. Falso.

Enzimas encargadas de romper a los lípidos.

Una enzima es una proteína que actúa como catalizador biológico, llevando a cabo reacciones bioquímicas a muy altas velocidades,. Verdadero. Falso.

La ____________ es la síntesis de glucosa a partir de piruvato. Gluconeogénesis. Glucólisis. Ciclo de Krebs. Ninguna es correcta.

La _______es una hormona encargada de regular la glucosa en sangre. Insulina. Metionina. Fenilalanina. Triptófano.

Significado de las siguientes siglas ADP. Adenosín di fosfato. Adenosín tri fosfato. Adenosin di pootásico. todas son correctas.

La glucólisis es también conocida como la ruta de Emdden Meyerhof. Verdadero. Falso.

Significado de "Q" en el ciclo de Krens. Quinona. Quinona terciaria. No tiene significado. No aparece en el ciclo de Krebs.

Una fermentación da como resultado el desprendimiento de CO2. verdadero. Falso.

Un grupo SH es un sulfhidrilo. verdadero. Falso.

El ciclo de cori se lleva a cabo en los músculos. verdadero. falso.