Cata

¿Cual es la regla principal del maridaje?. Que el vino tenga más intensidad que el plato. Equilibrio entre el vino y la comida. Utilizar siempre vinos blancos con pescado. No mezclar tintos con platos frios.

¿Que vino se recomienda con postres dulces?. vino blanco seco. vino tinto joven. cava brut. vino blanco dulce.

¿Qué es la "Paradoja Francesa"?. Un método de fermentación. La observación de que en Francia hay menos enfermedades cardiovasculares a pesar de su dieta rica en grasas. Un tipo de vino especial de Burdeos. La prohibición del vino en La Revolución Francesa.

¿Qué compuesto del vino tinto tiene propiedades antioxidantes?. Taninos. Ácido málico. Resveratrol. Sulfitos.

¿Cuál de los siguientes beneficios se asocia al consumo moderado de vino?. Aumento del colesteros bueno (HDL). Disminución de la absorción de hierro. Aceleración del envejecimiento celular. Reduccion del metabolismo.

¿En qué consiste la vinoterapia?. Técnica de fermentación acelerada. Uso del vino para tratamientos de piel. Estudio de la genética de la vid. Un método de añejamiento en barrica.

¿Qué tipo de vino tiene mayor contenido en resveratrol?. Blanco joven. Espumoso. Tinto. Rosado.

¿Qué características hacen que la VITIS VINIFERA sea la vid más utilizada para vinos de calidad?. Resistencia a plagas sin necesidad de injertos. Adaptabilidad de cualquier clima sin pérdida de calidad. Gran diversidad de variedades y complejidad aromática. Producción de uvas son necesidad de policización.

¿En qué siglo se replantaron viñedos en España tras la Reconquista?. Siglo VIII. Siglo XIV. Siglo XVII. Siglo XIX.

¿Cual fue el principal efecto de la llegada del vino al Nuevo Mundo en el siglo XVI?. La sustitución del vino europeo. La expansion de viñedo a America. La desaparición de variedades autóctonas. La prohibicion del consumo de vino en America.

¿Qué factor ha influido en la disminución del consumo del vino en España en las últimas décadas?. La crisis económica y el cambio de hábitos de consumo. La prohibición del vino en restaurantes. La falta de producción vinícola. El desinterés de los jóvenes por la gastronomía.

¿Qué paises del Nuevo Mundo compiten actualmente con España en la producción de vino?. Alemania y Austria. Chile y Argentina. Rusia y Polonia. Grecia y Turquia.

¿Cuál de estas rutas del vino No se encuentra en España?. Ruta del Vino de Marco de Jerez. Ruta del Vino de Mendoza. Ruta del Vino de La Rioja. Ruta del Vino y el Cava del Penedes.

¿Cuál es un beneficio del enoturismo para las zonas vitivinicolas?. Disminuye la rentabilidad de las bodegas. Afecta negativamente a la economía local. Contribuye al desarrollo económico y cultural de la región. Reduce la producción del vino.

¿En qué año se crearon las primeras Rutas del Vino certificadas en España?. 1980. 1995. 2001. 2019.

¿Qué atractivo adicional ofrecen algunas bodegas en sus visitas turísticas?. Paseos en barco por el viñedo. Actividades como vendimia o conciertos en la bodega. Degustaciones sin información sobre los vinos. catas sin guía ni maridaje.

¿Qué museo destaca en España por su enfoque en la cultura del vino?. Museo del Prado. Museo del Vino de la Mancha. Museo de la Cultura del Vino Dinastía Vivanco. Museo Nacional del Vino Andaluz.