Cuestionario: Formulación Magistral - Sistemas Dispersos y Operaciones Generales

¿Qué es un sistema disperso?. Sustancia pura. Mezcla de fases. Mezcla de dos o más fases con una dispersa en otra. Solo sólidos.

En un sistema disperso, la fase externa es: La de menor proporción. La fase sólida. La de mayor proporción. La gaseosa.

Los sistemas homogéneos son: Inmiscibles. Polifásicos. Miscibles. Separables por filtración.

Los sistemas heterogéneos son: Monofásicos. Inmiscibles. Siempre líquidos. Transparentes.

Tamaño de partículas en sistemas homogéneos: >50 μm. 0,1-50 μm. <0,001 μm. 1 mm.

Las disoluciones son sistemas: Heterogéneos. Homogéneos. Coloidales. Sólidos.

Las suspensiones son: Homogéneas. Gases. Heterogéneas. Invisibles.

Ejemplo de emulsión: Agua pura. Aire. Leche. Sal.

Las emulsiones tienen: 1 fase. 2 fases líquidas inmiscibles. Solo sólidos. Gas.

Los aerosoles son: Sólidos. Líquidos sin presión. Sistemas bajo presión. Solo gases.

Fase interna es: Mayoritaria. Dispersa. Gas. Externa.

Fase externa es: Dispersa. Minoritaria. Continua. Sólida.

Sistemas polifásicos: Disoluciones. Suspensiones. Soluciones ideales. Gases.

Las soluciones coloidales tienen tamaño: >50 μm. 0.001–0.1 μm. 1 cm. 100 μm.

Los sistemas homogéneos no se separan por: Filtración. Calor. Agitación. Decantación.

La estabilidad de sistemas heterogéneos depende de: Temperatura. Coadyuvantes. Luz. Aire.

La fase dispersa es: Mayoritaria. Continua. Minoritaria. Gas.

Ejemplo de sistema homogéneo: Leche. Jarabe. Arena en agua. Aceite.

Ejemplo de sistema heterogéneo: Disolución salina. Suspensión. Alcohol. Agua.

Los sistemas dispersos siempre son: Sustancias puras. Mezclas. Gases. Sólidos.

Una suspensión contiene: Gas en gas. Sólido en líquido. Líquido en gas. Sólido en sólido.

El aspecto de una suspensión es: Transparente. Turbio. Brillante. Negro.

Antes de usar una suspensión: Filtrar. Calentar. Agitar. Enfriar.

La sedimentación es: Disolución. Precipitación por gravedad. Evaporación. Filtración.

Mayor viscosidad → sedimentación: Mayor. Igual. Menor. Nula.

Aglomeración: Fácil redispersión. Masa compacta. Gas. Líquido.

Floculación: Irreversible. Difícil. Fácil redispersión. Sólido.

Cristalización afecta: Color. Dosificación. Olor. Temperatura.

Para evitar cristalización: Aumentar presión. Controlar temperatura. Filtrar. Evaporar.

Agentes floculantes sirven para: Evaporar. Estabilizar. Filtrar. Calentar.

Humectantes: Secan. Hidratan partículas. Filtran. Oxidan.

Modificadores de viscosidad: Cambian densidad. Cambian fluidez. Filtran. Oxidan.

Tampones regulan: Temperatura. pH. Presión. Luz.

Colorantes sirven para: Estabilidad. Apariencia. pH. Viscosidad.

Aromatizantes: Color. Sabor/olor. Densidad. Filtración.

Sedimentación es más lenta cuando: Partículas grandes. Baja viscosidad. Alta densidad. Partículas pequeñas.

La fase sólida es: Soluble. Insoluble. Gas. Líquido.

Suspensiones orales usan: Aceite. Agua. Gas. Alcohol siempre.

Fluidez depende de: Color. Viscosidad. pH. Luz.

Suspensión es: Homogénea. Heterogénea. Gas. Sólido.

Emulsión = mezcla de: Sólidos. Gases. Líquidos inmiscibles. Sales.

Fase acuosa es: Apolar. Polar. Sólida. Gas.

Fase oleosa es: Polar. Apolar. Gas. Sólida.

Emulgentes tienen: Solo grupo polar. Solo apolar. Polar y apolar. Ninguno.

O/W significa: Agua en aceite. Aceite en agua. Gas. Sólido.

W/O significa: Agua en aceite. Aceite en agua. Gas. Sólido.

Emulsión O/W: Lavable. Grasa. Seca. Gas.

Emulsión W/O: Lavable. Lubricante. Seca. Gas.

Microemulsiones: Gotas grandes. Gotas <0,1 μm. Sólidas. Gas.

Cremado es: Irreversible. Reversible. Gas. Sólido.

Coalescencia: Reversible. Irreversible. Gas. Líquido.

Floculación en emulsión: Unión sin fusión. Fusión total. Gas. Sólido.

Aerosoles contienen: Gas solo. Presión. Sólido. Agua.

El propelente: Filtra. Da presión. Oxida. Calienta.

La válvula: Mezcla. Controla salida. Filtra. Enfría.

Disparador: Enfría. Activa salida. Filtra. Oxida.

Aerosoles se aplican: Solo oral. Solo piel. Varias vías. Ninguna.

Ventaja aerosol: Lento. Rápido. Tóxico. Caro.

Evitan: Absorción. Paso hepático. Digestión. Oxidación.

Riesgo contaminación: Alto. Bajo. Medio. Ninguno.

Disolución = mezcla: Heterogénea. Homogénea. Gas. Sólida.

Soluto es: Mayoritario. Minoritario. Gas. Líquido.

Disolvente es: Minoritario. Mayoritario. Gas. Sólido.

Solubilidad es: Velocidad. Capacidad de disolver. Temperatura. Presión.

Solución saturada: Poco soluto. Máximo soluto. Sin soluto. Gas.

Insaturada: Mucho soluto. Poco soluto. Máximo. Gas.

Sobresaturada: Menos soluto. Igual. Más soluto que permitido. Gas.

Temperatura ↑ → solubilidad: Disminuye. Aumenta. Igual. Cero.

Polaridad: No influye. Igual disuelve igual. Siempre igual. Nunca.

Agitación: Disminuye velocidad. Aumenta velocidad. No afecta. Rompe.

Superficie mayor: Menor velocidad. Mayor velocidad. Igual. Cero.

Presión afecta: Sólidos. Gases. Líquidos. Ninguno.

Cosolventes: Disminuyen solubilidad. Aumentan. No afectan. Filtran.

Biodisponibilidad depende de: Color. Solubilidad y velocidad. Temperatura. Gas.

Antioxidantes: Oxidan. Evitan oxidación. Filtran. Calientan.

Filtración separa: Líquidos. Sólidos de líquidos. Gases. Calor.

Filtrado es: Residuo. Lo que pasa. Gas. Sólido.

Residuo es: Filtrado. Retenido. Gas. Líquido.

Extracción: Mezcla. Separación principio activo. Evaporación. Filtración.

Destilación: Filtrar. Hervir y condensar. Mezclar. Secar.

Evaporación elimina: Soluto. Disolvente. Gas. Sólido.

División de sólidos: Aumenta tamaño. Reduce tamaño. Filtra. Oxida.

Homogeneización: Separar. Igualar mezcla. Filtrar. Evaporar.

Desecación: Añadir agua. Eliminar agua. Filtrar. Mezclar.

Liofilización: Calentar. Congelar y sublimar. Filtrar. Mezclar.

Granulación: Reducir tamaño. Aumentar tamaño. Filtrar. Secar.

Filtración por gravedad usa: Presión. Peso. Gas. Luz.

Filtración al vacío: Lenta. Rápida. Igual. Nula.

Destilación simple: Puntos similares. Muy diferentes. Gas. Sólido.

Destilación fraccionada: Diferentes. Similares. Gas. Sólido.

Pulverización: Aumenta tamaño. Reduce tamaño. Filtra. Mezcla.

Ventaja pulverización: Menor disolución. Mayor disolución. Menor reacción. Ninguna.

Mortero se usa en: Filtración. Pulverización. Destilación. Evaporación.

Desecador sirve para: Añadir humedad. Quitar humedad. Filtrar. Mezclar.

Estufa desecación: Baja temperatura. Alta temperatura. Sin calor. Gas.

Liofilización usa: Calor. Vacío. Presión. Luz.

Granulación húmeda usa: Agua. Aglutinante. Gas. Filtro.

Granulación seca: Agua. Presión. Gas. Luz.

Objetivo desecación: Aumentar peso. Reducir humedad. Filtrar. Mezclar.

Operaciones galénicas sirven para: Destruir medicamentos. Obtener formas farmacéuticas. Mezclar gases. Filtrar aire.