Cuestionario sobre Gestión de Calidad

¿Cuál es el primer paso en el proceso de mejora continúa descrito por González, González, Juaneda y Pelegrín 2014 para la gestión de la calidad en las empresas turísticas?. Identificar oportunidades de mejora. Analizar procesos actuales. Implementar nuevas tecnologías.

¿Qué determina Kaoru Ishikawa sobre la calidad?. Desarrollar, diseñar y manufacturar un producto que sea el más económico, útil y siempre satisfactorio para el consumidor. La calidad es responsabilidad exclusiva del departamento de control de calidad. La calidad se define únicamente por las especificaciones técnicas del producto.

¿Cuál es el principal organismo que ayuda a la obtención y control de la calidad en Ecuador?. El principal organismo en Ecuador es el Ministerio de Turismo a través de su programa de Sistema de Gestión de Calidad. La Cámara de Comercio Ecuatoriana. El Instituto Nacional de Estadística y Censos (INEC).

Según PDCA (2018) a través de estas estrategias, las empresas pueden conseguir una ventaja competitiva para sobrevivir en el mercado a largo plazo. ¿Cuáles son?. Liderazgo de costes, enfoque y diferenciación. Innovación, marketing y servicio al cliente. Calidad total, eficiencia y productividad.

¿Cuál es la definición de proceso, según Buffa y Newman 1984?. Un proceso de transformación o conversión que implica la gestión eficaz de variables controlables. Una secuencia de actividades interrelacionadas. Un conjunto de tareas que producen un resultado.

Según De-Mora, García y Periáñez (2021), ¿Cuál es uno de los beneficios internos que las empresas pueden obtener al aplicar la norma ISO 9001 en su sistema de gestión de calidad?. Mejoramiento de la comunicación. Reducción de costos de producción. Aumento de la cuota de mercado.

¿Cuál es el objetivo, sobre la mejora continua en el sector turístico?. Aportar al desarrollo y gestión de empresas públicas y privadas mediante la aplicación de estrategias competitivas para implementar la calidad. Reducir los costos operativos en un 20%. Incrementar la satisfacción del cliente en un 15%.

¿Cuál de las siguientes definiciones corresponde a la propuesta por Joseph Juran sobre la calidad?. La adecuación al uso, aplicable a todos los bienes y servicios, determinados por las características que el cliente reconoce para su beneficio. El cumplimiento de las especificaciones. La ausencia de defectos.

¿Qué significa la palabra Kaizen según Loayan 2021?. Proceso de mejora continua en todos los aspectos de un negocio. Revolución tecnológica. Gestión de la cadena de suministro.

¿Quién es considerado, el padre de la estrategia corporativa y desarrolló el modelo de la ventaja competitiva, en 1998?. Michael Eugene Porter. Peter Drucker. Henry Ford.

¿Cuál de las siguientes herramientas de la gestión de la calidad, se utiliza para identificar las posibles causas de un problema y sus efectos?. Diagrama de Ishikawa. Diagrama de Pareto. Hoja de verificación.

¿Cuántos pasos componen el ciclo de resolución de problemas propuesto por González?. 9 pasos. 5 pasos. 7 pasos.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente el Servicio de Productos?. Se enfoca en la calidad del producto y no en el trato personal del cliente. Se enfoca en la experiencia del cliente y el trato personal. Es indistinguible del servicio al cliente.

Según Alfonso (2018), ¿Cuál es la principal característica del servicio de productos y cómo se relaciona con la satisfacción del cliente?. La satisfacción del cliente en el servicio de productos está más relacionada con la calidad del producto y aspectos operativos, en lugar del trato personal. La satisfacción del cliente depende exclusivamente del trato personal del empleado. El servicio de productos es secundario frente a la calidad del producto.

¿En el control de documentos, la empresa que asuma la Norma debe llevar el registro para el sistema de gestión integrados?. Los documentos estén aprobados por quien defina la dirección antes de su puesta en práctica. Los documentos solo deben ser aprobados por el responsable de calidad. No es necesario registrar la aprobación de documentos.

Según Sevilla (2019) ¿Cuál es uno de los tipos de productividad?. Productividad laboral. Productividad de capital. Productividad de materiales.

De acuerdo con Juran & Gryna (1993), ¿Qué es un proceso?. Cualquier actividad que toma una entrada, le agrega valor y provee una salida. Una serie de pasos para alcanzar un objetivo. Un conjunto de tareas repetitivas.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente la productividad marginal?. Es la producción adicional que se consigue con una unidad adicional de un factor de producción, manteniendo el resto de factores constantes. Es la producción total obtenida por la empresa. Es el promedio de producción por trabajador.

¿Cuál de las siguientes alternativas describe correctamente cómo nace y evoluciona la calidad a lo largo de la historia?. La calidad inicia en la revolución industrial con la necesidad de estandarizar productos. La calidad surge en la antigüedad con la artesanía. La calidad se desarrolla principalmente en el siglo XX.

¿Cuál de los siguientes no es uno de los cinco principios de la filosofía de la gestión de la calidad, según Chicoma (2019)?. Innovación tecnológica. Orientación al cliente. Liderazgo.

Es un método de gestión de calidad cuyo principal es que los colaboradores en una compañía aseguren y tomen conciencia de la calidad. Total Quality Management (TQM). Lean Manufacturing. Six Sigma.

¿Qué encontramos dentro de la Normas pilotos?. Norma subsector alojamiento. Norma de seguridad alimentaria. Norma de gestión ambiental.

De acuerdo con la gestión de recursos humanos, ¿Cuál de las siguientes actividades que está dentro de la organización se debe gestionar para asegurar la calidad del servicio?. Documentar el proceso de reclutamiento y selección del personal. Realizar encuestas de satisfacción del cliente. Capacitar al personal en atención al cliente.

¿Cuál de las siguientes no es una herramienta de control de calidad para mejorar el SGC?. Diagrama de Expansión. Diagrama de Ishikawa. Hoja de verificación.

Según qué autor menciona que, la gestión sistémica de procesos identifica a los procesos de la empresa para agregar valor a los clientes y cumplir con la estrategia del negocio. Bravo (2009). Deming. Juran.

En Ecuador, ¿Cuál es el principal ejecutor de la "Política de Calidad", encargado de la normalización, reglamentación técnica y metrología?. Servicio Ecuatoriano de Normalización (INEN). Ministerio de Producción. Superintendencia de Control de Poder de Mercado.

¿Cuál es el objetivo principal de aplicar los Objetivos de Desarrollo Sostenible (ODS) en el sector turístico?. Garantizar la calidad de vida de los habitantes y la sostenibilidad del planeta. Aumentar la rentabilidad de las empresas turísticas. Promover el turismo de masas.

¿Concepto de liderazgo de costes?. El consumidor percibe el producto con una calidad similar al de la competencia, pero tiene un costo inferior. Ofrecer el producto de menor calidad al menor precio. Ser el líder en innovación de productos.

¿Quién determina realmente la calidad de un producto?. El cliente o consumidor. El fabricante. Los inspectores de calidad.

¿Concepto de calidad en un destino turístico?. Es el resultado de un proceso orientado a atender todas las necesidades de productos y servicios turísticos. Se refiere únicamente a la infraestructura turística del destino. Es la suma de las opiniones de los trabajadores del sector.

¿Cuáles son las tres estrategias básicas que, según Porter y PDCA (2018), permiten a las empresas conseguir una ventaja competitiva para sobrevivir en el mercado a largo plazo?. Liderazgo de costes, Enfoque, Diferenciación. Calidad, Servicio, Precio. Innovación, Globalización, Sostenibilidad.

¿Cuál es el objetivo, sobre la mejora continua en el sector turístico?. Aportar al desarrollo y gestión de empresas públicas y privadas mediante la aplicación de estrategias competitivas para implementar la calidad. Maximizar los beneficios a corto plazo. Reducir la regulación gubernamental.

De acuerdo con Chicoma 2019 ¿Cuál de los siguientes no se encuentra dentro de los cinco principios de la filosofía de la gestión de la calidad?. Benchmarking. Enfoque al cliente. Mejora continua.

¿Cuáles son los beneficios del método Kaizen, en las empresas turísticas?. Eliminación de procesos inútiles y repetitivos, lo que mejora la eficiencia operativa. Aumento de la burocracia interna. Reducción de la plantilla de personal.

¿Cuál de las siguientes actividades NO es parte de las etapas de planificación para una sesión de tormenta de ideas según González, González, Juaneda y Pelegrín?. Evaluación de las ideas finales. Definición del problema o tema. Establecimiento de reglas básicas.

¿Cuál de los siguientes términos no se refiere a un tipo de desperdicio en el contexto del modelo Kaizen?. Kaizen. Sobreproducción. Transporte innecesario.

¿Cuál es un ejemplo del uso de una herramienta básica de calidad en el sector hotelero, según el texto?. Uso del checklist para verificar artículos en habitaciones. Implementación de un software de gestión de clientes. Realización de auditorías internas exhaustivas.