Cuestionario sobre Operación Hotelera

¿Cuál fue uno de los principales motivos por los que surgieron los balnearios como destinos turísticos?. El desarrollo de la medicina. La búsqueda de ocio y recreación. El tratamiento de enfermedades mediante aguas medicinales.

¿Qué tipo de establecimiento es considerado el primer concepto de alojamiento en la historia?. Los hoteles modernos. Las posadas. Las tabernas.

¿Cómo debe organizarse el rack cronológico de reservaciones?. Por nombre del huésped. Por número de habitación. Por día de llegada de las reservaciones.

¿Qué genera algunos servicios secundarios del hotel?. Pérdidas económicas. Aumento de personal. Ingresos adicionales mediante ventas indirectas.

¿Qué cadena de hoteles económicos fue fundada en 1970 por Cecil B. Day?. Holiday Inn. Days Inn. Best Western.

¿Cuál es una característica distintiva de una hostería?. Grandes centros comerciales. Canchas de golf exclusivas. Contar con jardines, áreas verdes y zonas de recreación.

La cantidad de cargos dentro de un hotel dependerá principalmente de: La cantidad de clientes. El tamaño y la categoría del establecimiento. La ubicación del hotel.

¿Cuál es el tipo de habitación más conveniente para la mayoría de los hoteles?. Habitación individual. Doble-Doble (DD). Suite presidencial.

El ejecutivo de ventas es responsable de: La limpieza de las habitaciones. La atención al cliente. Supervisar una cartera de vendedores.

¿Qué información también resulta fundamental para la administración hotelera?. Las tendencias de moda. La capacidad disponible de las instalaciones. La historia del hotel.

¿Qué debe verificarse antes de asignar una habitación durante el check-in?. La hora de salida del huésped. La disponibilidad y el estado de la habitación. El historial de estancias del huésped.

¿Quién realizó mejoras en los vagones de los trenes que contribuyeron al desarrollo de la actividad turística?. Thomas Cook. George Mortimer Pullman. Isambard Kingdom Brunel.

¿Qué son los servicios complementarios?. Servicios básicos de hospedaje. Servicios adicionales al hospedaje como restaurante, gimnasio o lavandería. Servicios de emergencia del hotel.

¿En qué ciudad fue inaugurado el City Hotel?. Londres. Nueva York. París.

¿Quién inició en 1952 la construcción de una cadena de hoteles a orillas de las carreteras?. Kemmons Wilson. Conrad Hilton. Jay Pritzker.

¿Cuál es una condición básica obligatoria para todos los establecimientos?. Tener piscina climatizada. Ofrecer servicio a la habitación 24 horas. Mantener la infraestructura en perfectas condiciones de funcionamiento.

¿Cómo se recomienda ocupar las habitaciones dentro del hotel?. Al azar. Empezando por las habitaciones de mayor precio. Llenando el hotel por áreas, pisos o edificios.

¿Qué debe hacer el recepcionista durante la promoción de habitaciones?. Ofrecer descuentos generales. Intentar vender las habitaciones de mayor precio. Informar sobre todas las habitaciones disponibles.

¿Dónde deben ubicarse preferentemente las habitaciones asignadas a un grupo?. En pisos diferentes. Cerca del área de recepción. En una misma área del hotel.

¿Qué característica distingue a los servicios hoteleros?. La estandarización de productos. La homogeneidad de los servicios. La heterogeneidad de los productos y servicios que ofrecen.

¿Qué debe realizar el supervisor cuando detecta deficiencias en el servicio de pisos?. Ignorar el problema. Establecer medidas correctivas y proponer mejoras. Culpar al personal.

¿Qué ocurrió con las posadas cuando decayó el Imperio Romano?. Se expandieron enormemente. Se modernizaron rápidamente. Dejaron de funcionar por un largo tiempo.

¿Qué establecimientos fueron los predecesores de los restaurantes modernos?. Las tabernas. Las popinas. Las cafeterías.

¿En qué tipo de alojamiento se pernocta en tiendas de campaña?. Hostal. Campamento turístico. Apartahotel.

¿Qué rey inglés favoreció el crecimiento de las posadas al limitar a los monasterios?. Enrique VIII. Jacobo I. Carlos II.

¿En qué año fue promulgada la Ley de Turismo de Ecuador?. 1999. 2005. 2002.

¿Qué información debe controlar permanentemente el departamento de recepción?. El clima exterior. El estado de las habitaciones. Las noticias del día.

¿Qué debe preguntar el recepcionista antes de realizar el cobro?. La hora de salida del huésped. La forma de pago del huésped. El motivo de la estancia.

El gerente de división de cuartos se encarga de: La gestión financiera del hotel. La comercialización de habitaciones. Planear y supervisar la operación de habitaciones.

¿Qué beneficio obtiene una empresa al contratar personal certificado?. Reducción de costos a largo plazo. Mayor compromiso del personal. Contar con trabajadores idóneos para cada función.

¿Qué componentes integran la filosofía de la empresa?. Metas a corto plazo. Visión, misión y valores. Estructura organizativa.

¿A qué congreso asistieron los pasajeros de la primera excursión organizada por Thomas Cook?. A la Exposición Universal. A un congreso de alcohólicos anónimos. A una convención de ferrocarriles.

¿De qué establecimiento proviene el hotel?. Del mesón. De la posada. De la taberna.

¿Qué empresario logró mantenerse a flote durante la crisis de 1929 gracias a inversiones en petróleo y gas?. Conrad Hilton. Howard Hughes. John D. Rockefeller.

¿En qué ciudad se construyó el Palace Hotel?. Nueva York. Los Ángeles. San Francisco.

¿Qué debe considerarse al asignar habitaciones a personas con discapacidad?. Su preferencia de piso. Sus necesidades y facilidades de acceso. El número de acompañantes.

Una función del auxiliar administrativo es: Gestionar las reservas de clientes. Supervisar al personal de limpieza. Tramitar correspondencia y archivar documentos.

¿De qué depende el organigrama de un hotel?. De la nacionalidad de los huéspedes. Del tipo de establecimiento. De la época del año.

¿Cuál es el propósito de las certificaciones por competencias laborales?. Aumentar el salario del trabajador. Validar oficialmente los conocimientos, habilidades y destrezas de los trabajadores. Reducir el número de empleados.

¿Cuál es el principal objetivo de un manual de procedimientos en un establecimiento de alojamiento?. Documentar la historia del hotel. Servir como guía para estandarizar las actividades y brindar un servicio de calidad. Establecer las políticas de precios.

¿Cuál fue el principal producto turístico que consolidó a Europa hacia finales de los años noventa?. El turismo de aventura. El turismo de sol y playa. El turismo cultural.

¿Qué surgió en el año 1670?. El primer hotel de lujo. El Grand Tour. La primera agencia de viajes.

¿Cómo se llamaban los hoteles de la época romana?. Mansiones y villas. Cauponae y hospitii. Posadas y mesones.

¿Cuál es el número mínimo de habitaciones exigido para los establecimientos de alojamiento?. Tres habitaciones. Diez habitaciones. Cinco habitaciones.

¿Cuál fue el primer hotel de primera clase construido en Boston?. Tremont House. Parker House. Omni Parker House.

¿De qué depende el número de personas que laboran en el departamento de reservaciones?. Del número total de empleados del hotel. De la capacidad del hotel y de la cantidad de reservaciones diarias. De la ubicación geográfica del hotel.

El jefe de recepción organiza: La estrategia de marketing del hotel. Las tareas del departamento de recepción. La selección de personal de limpieza.

¿Cuál es el primer paso cuando un huésped llega sin reservación?. Ofrecerle un descuento. Darle una cordial bienvenida. Informarle que no hay habitaciones disponibles.

¿Qué es un procedimiento según Leonart?. Un conjunto de reglas informales. Una serie de pasos bien definidos para conseguir un objetivo específico. Una sugerencia para mejorar el servicio.

¿Qué permite la correcta aplicación de los procedimientos establecidos?. Aumentar la burocracia. Mejorar la calidad del servicio ofrecido al huésped. Reducir la flexibilidad del personal.