cuestionario peluchito

Indica qué afirmación sobre la encuesta dietética “Recuerdo de 24 horas” es cierta: Debe realizarse en un periodo de entre 3 y 7 días incluyendo un domingo o festivo. Recoge información sobre la ingesta de forma prospectiva, mediante pesada y registro de las cantidades de alimentos. Permite obtener información principalmente del tipo cualitativa permitiendo conocer hábitos alimentarios y tendencias de consumo. Es un cuestionario de frecuencia de consumo de alimentos.

La base de datos de composición de alimentos nos informa de que 100 g de plátano aportan 350 mg de potasio y de que la porción comestible del plátano es del 66 %. ¿Cuánto potasio se habrá ingerido al consumir un plátano de 150 gramos?. 346,5 mg. 525 g. 525,2 mg. 3,56 g.

¿Qué alimento recomendarías a un deportista como fuente de fibra?. Café molido. Ninguno de los alimentos mencionados es fuente de fibra. Orégano seco. Judías pintas.

¿Cuál de los siguientes ácidos grasos se corresponde con el ácido alfa-lonolénico?. Ácido oleico. EPA. Ácido graso C18:3. Ácido palmítico.

Responda adecuadamente: El recuerdo 24 h presenta ventajas como simplicidad y brevedad y por ello se utiliza principalmente en estudios epidemiológicos que requiere un gran número de participantes. En el CFC el entrevistador pregunta sobre el tipo, modo de preparación, nombre comercial, ingredientes de la receta y otras características. El recuerdo 24 h aporta información principalmente de tipo cualitativo permitiendo conocer hábitos alimentarios, así como tendencias de consumo. La desventaja principal del recuerdo 24 h es que no estima la dieta habitual, pues puede existir una variabilidad diaria en la ingesta alimentaria que no se registra en dicho cuestionario; por ello son necesarios múltiples recordatorios de 24 h para estimar la ingesta habitual.

Indica la afirmación incorrecta: Prácticamente el 100% del hierro de los alimentos vegetales es no hemo. Por término medio el 60% del hierro de carnes y pescados es no hemo. Por término medio el 60% del hierro de carnes y pescados es hemo. Por término medio el 40% del hierro de carnes y pescados es hemo.

¿Qué información necesitamos para estimar el peso en gramos de los alimentos consumidos en una dieta?. Datos económicos y laborales del paciente. Base de datos de composición de alimentos. Equivalencias entre unidades, medidas caseras y su peso en gramos. Todas son falsas.

indica cuál de las siguientes afirmaciones sobre estudios dietéticos y modelos de encuestas es correcta: El encuestado debe reducir la lista de alimentos que detalla en el cuestionario con el objetivo de recoger información más exacta. Todas son falsas. El encuestado debe modificar sus hábitos alimentarios con la intención de generar una mejor imagen. Para el R24h, la experiencia y habilidad del encuestador es clave para conseguir una información apropiada.

Señala la respuesta correcta. Una dieta equilibrada es aquella que incluye alimentos de todos los grupos. Las proteinas deben de representar entre 15-20 porciento del valor calorico total. el desayuno debe cubrir el 10-15% de las necesidades energeticas diarias. Todas las respuestas son falsas.

Señala la respuesta incorrecta. en cuanto a la calidad lipidica de la dieta, la relacion AGS/AGP debe ser >O.5. Las grasas deben de representar <30% o <35% vct si incluye aceites monoinsaturados como el de oliva. Los acidos grasos trans de la dieta no deben superar el 1% del vct. La OMS recomienda que los azucares libres de la dieta representen menos del 10-5% del vct.

Una mujer de 53 años, pesa 60kg, mide 1,50m y tiene un estilo de vida sedentario, tendria un gasto energetico basal segun la ecuacion de Harris-Benedict de 1270 kcal. Su actividad fisics es ligera (1,56). Cacula su GET: 120000 cal. 1671,4 kcal. 2108,2 kcal. 1711,5 kcal.

Calcula el GET de una mujer cuyo GEB es de 228kcal y su actividad fisica es intensa (1,82). 120000 kcal. 2671 kcal. 4316, 16kcal. 4286,44 cal.

Relativo al calculo del gasto energetico total GET identifica la respuesta correcta. No tiene en cuenta las actividades de ocio. Tiene en cuenta el gasto energetico basal, el efecto termogenico de los alimentos y el gasto energetico por la actividad fisica. Tiene en cuenta unicasmnete la edad, el sexo y la altura. Todas son falsas.

En cuanto al GEB, señala la respuesta correcta. A mas edad mayor es el GEB por el propio proceso de envejecimiento. Se puede calcular mediante las ecuaciones de Harris y Benedict. Supone entre el 70 y 95% del GET. Es la cantidad de energia que el organismo consume en reposo y ayunas durante 12 horas.

Tras realizarle a este hombre una valoracion dietetica con la ingesta media de 7 dias, se observa un aporte en la dieta de 320 mg de colesterol y 20g de fibra. señala la opcion correcta. el aporte de colesterol supera las cantidades recomendadas y la cantidad de fibra es adecuada. Tanto la cantidad de colesterol como la de fibra supera las recomendables. el contenido de colesterol esta por debajo de las recomendaciones y el aporte de fibra se encuentra por encima de la cantidad recomendada. El contenido de colesterol supera las recomendaciones y el aporte de fibra sse encuentra por debajo de la cantidad recomendada.

En personas obesas se recomienda ajustar el peso que se aplica en las formulas predictivas para calcular el GEB. Calcula el peso ajustado de un varon que presenta obesidad sabiendo que su peso real es de 120kg y su estatura es de 1,65. ninguno de los valores. 74,9kg. 111,2kg. 65,3kg.

Respecto al calculo de adherencia a la dieta mediterranea: los investigadores del proyecto predimed, han desarrollado un cuestionario breve para conocer el grado de adherencia a la dieta mediterranea. todas las opciones anteriores son ciertas. el cuestionario de adherencia a la dieta mediterranea de predimed, consta de 14 preguntas. una puntuacion mayor o igual a 9 en el cuestionario de adherencia a la dieta mediterranea de predimed, indica una buena adherencia a la dieta mediterranea.

responda adecuadamente. Todas las respuestas anteriores son correctas. PAL es el gasto energetico de nuestro organismo en relacion al metabolismo basal, es decir PAL=MET/BMR. MET total es una medida de gasto energetico de nuestro organismo al realizar todas las actividades de un dia determinado, siendo por ejemplo 0,9 el valor MET de dormir. MET(equivalente metabólico) se expresa en valores de kcalxkg-1xh -1.

Mujer de 26 años, complexión corporal: Pequeña. Grande. Media. XXL.

Clasificación según IMC para mujer 85 kg y 169 cm: Obesidad. Normopeso. Sobrepeso. Desnutrición grave.

Para qué se usa medida altura rodilla-talón: Medir talla de personas encamadas o que no pueden incorporarse. Calcular complexión corporal. Para calcular índice de Quetelet. Calcular altura rodilla-talón.

Técnica de impedianciometría (BIA): La ingesta de agua o alimentos no afecta la medida. Todas son incorrectas. Se basa en resistencia de tejidos al paso de corriente eléctrica. Muy fiable incluso en personas deshidratadas o con fiebre.

Opción incorrecta en pliegues cutáneos: Medida fiable por ser reflejo de grasa subcutánea. Se miden con plicómetro o lipocalibre. Pliegue tricipital se mide en parte posterior del antebrazo. Repetir medidas reduce error.

Mujer 45 años, cintura 100 cm, cadera 110 cm: ICC > 0.85, riesgo alto. Datos indican síndrome androide sin más. ICC < 0.85-0.90, alto riesgo. Todas falsas.

Acerca del IMC: Útil en personas muy musculadas. Medida costosa y sofisticada. IMC 32 indica obesidad. Principal ventaja: distingue masa grasa y libre de grasa.

Medidas para porcentaje grasa corporal: Pliegues subcutáneos. Circunferencia brazo no dominante. Bioimpedancia. Más de una respuesta verdadera.

Ecuación de Siri: Se necesitan constantes C y M según altura y peso. Todas falsas. Se necesita calcular densidad corporal D. Brozek no necesita D.

Para cálculo masa muscular: Circunferencia muscular brazo. Área muscular brazo. Todas son ciertas. Área muscular brazo sin hueso.

Un deportista que realiza deporte de fuerza y que pesa 75 kg, ¿cuántos gramos de proteínas deberá tomar al día para reponer las pérdidas de estas?. 225. 127,5 gramos/día. 60 gramos/día. 105 gramos/día.

¿Y si realizara un deporte de resistencia?. 60 gramos/día. 105 gramos/día. 127,5 gramos/día. 225 gramos/día.

Si tomamos más proteínas de las necesarias para reponer las pérdidas durante la actividad física, ¿qué ruta metabólica siguen?. Pasan a formar parte de las fibras musculares, ayudando así a aumentar nuestra masa muscular. Son derivadas a su oxidación para producir energía o transformadas en grasas y almacenadas como tal. Son desaminadas y eliminadas por la orina. Ninguna de las demás respuestas es cierta.

Las vitaminas B1, B2 y B3 tienen un papel importante en el metabolismo energético, y por lo tanto: Deben de tomarse en proporción de las proteínas ingeridas. Deben de tomarse en proporción de las calorías ingeridas. Deben de tomarse de forma inversamente proporcional a las proteínas ingeridas. Deben de tomarse de forma inversamente proporcional a las calorías ingeridas.

La vitamina B6 tiene un papel fundamental en el metabolismo de uno de los macronutrientes, y por lo tanto su ingesta debe ser proporcional a la ingesta de este, ¿de qué macronutriente se trata?. Hidratos de carbono. Lípidos. Minerales. Proteínas.

Durante la actividad física, es importante mantener, en la medida de lo posible, el estado de hidratación, para lo que se deben de seguir las siguientes recomendaciones: Además de llegar en estado de euhidratación, beber unos 500 mL de líquidos antes del ejercicio. Durante el ejercicio, ingerir líquidos según sudoración, unos 125-250 mL cada 10-20 minutos. Si la actividad física dura más de 1-1,5 horas, incluir hidratos de carbono de alto índice glucémico y sales como sodio en el líquido a ingerir. Todas las afirmaciones son correctas.

Respecto a la importancia de los antioxidantes para la práctica deportiva: Nuestro organismo tiene sistemas antioxidantes, por lo que no es necesario tener en cuenta que nuestra alimentación incluya vitaminas, minerales y otras sustancias antioxidantes. Los antioxidantes de la dieta ayudan a combatir el estrés oxidativo generado durante el deporte, promoviendo así una mejor recuperación y adaptación de nuestro organismo. Recientes hallazgos indican que los radicales libres generados durante el deporte pueden servir de estímulo para la creación de masa muscular, por lo que un exceso de suplementación de antioxidantes puede ser contraproducente. Las respuestas B y C son ciertas.

Las técnicas de supercompensación de hidratos de carbono, como la carga de glucógeno, están indicadas en: Deportes de alta intensidad y corta duración. Deportes de intensidad moderada y larga duración. Siempre es una ventaja, en cualquier modalidad deportiva. Está totalmente desaconsejada en cualquier tipo de actividad física.

Con la sudoración, se pierden sales minerales que hay que reponer tanto durante como después de la actividad física, por lo que es importante en ese aspecto: Aportar más sodio que potasio, ya que este se pierde en mayor proporción durante la sudoración. Aportar tanto sodio como potasio, ya que ambos minerales se pierden en igual proporción durante la sudoración. Aportar más potasio que sodio, ya que este se pierde en mayor proporción durante la sudoración. Ni el potasio ni el sodio son minerales que se pierdan con la sudoración, por lo que reponer estos no es prioritario.

La suplementación con creatina nos ayuda a aumentar nuestras reservas de fosfocreatina muscular, lo cual nos da un extra de energía para la práctica deportiva, que resulta especialmente útil en: Deportes de alta intensidad y corta duración. Deportes de intensidad baja y larga duración. Deportes de larga duración, pero de intensidad intermitente o aquellos en los que haya cambios de ritmo, como el ciclismo. Tanto A y C son ciertas.

¿Qué porcentaje de la IDR (ingesta diaria recomendada) de calcio tendrá cubierto una paciente de 50 años al consumir un vaso de leche desnatada? Datos a tener en cuenta: IDR de Calcio mujer 50 años: 1200 mg. Peso de un vaso de leche: 200 g. Cantidad de calcio en 100 gramos de leche desnatada: 112 mg, porción comestible: 9,3%. 22,4%. 100%. 18,7%.

Como se llama la base de datos española de composicion de alimentos. BEDCA. AEDAN. no existe tal base de datos. USDA.