Cuestionario sobre Prevención y Nutrición

¿Qué alimentos se clasifican como reguladores?. Proteínas, grasas y carbohidratos. Vitaminas, minerales y fibra. Solo vitaminas. Solo minerales.

¿Qué tipo de alimentos son hidrosolubles?. Alimentos de origen animal. Alimentos vegetales. Grasas y aceites. Proteínas.

¿Cuál de las siguientes es una grasa saturada?. Aceite de oliva. Aceite de coco. Aceite de girasol. Aceite de pescado.

¿Qué alimento es una fuente de proteína?. Arroz. Huevo o tortilla. Pan. Fruta.

¿Qué tipo de vitaminas son liposolubles?. Vitaminas del complejo B. Las que se almacenan en el hígado y tejido adiposo. Vitamina C. Todas las anteriores.

¿Qué origen tiene la vitamina B?. Vegetal. Animal. Mineral. No tiene origen específico.

¿Qué hidrato de carbono es indigestible para el ser humano?. Glucosa. Fructosa. Celulosa. Almidón.

¿En qué alimento se encuentra la vitamina C?. Carne. Pimiento rojo. Lácteos. Cereales.

¿Qué ayuda a la absorción del hierro?. Consumir alimentos ricos en vitamina C. Consumir alimentos ricos en vitamina K. Evitar el consumo de vitamina C. Tomar leche.

¿Cuánta energía proporcionan los lípidos?. 4 kcal por gramo. 9 kcal por gramo. 7 kcal por gramo. 12 kcal por gramo.

¿Cuál de los siguientes alimentos es rico en Omega 3?. Manzanas. Nueces. Zanahorias. Plátanos.

¿Qué otro nombre tiene la vitamina K?. Antioxidante. Antihemorrágica. Antianémica. Antirraquítica.

¿Qué suplemento es recomendable durante el embarazo?. Vitamina E. Ácido fólico o vitamina B9. Vitamina K. Vitamina C.

¿Cuál es el aporte más importante de la fibra en la dieta?. Aumento de peso. Mejora de la digestión. Aumento del colesterol. Disminución de la energía.