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Cual es la diferencia entre stock y surtido?. Stock o existencias es el conjunto o cantidad de materiales y artículos que se almacenan, los necesarios para el proceso productivo y los destinados a la venta y surtido es la variedad de artículos de una misma clase o mismo tipo. Stock es el material que tengo en el almacén y surtido lo que trae el proveedor.

A que se refiere el surtido?. A la cantidad de producto existente. a los distintos modelos, tallas, colores que una empresa ofrece del mismo producto.

Qué dos posibilidades se plantean a la hora de gestionar el stock?. -Amplio surtido con poco stock -Surtido pequeño y gran stock. Sólo tener stock sin surtido o tener surtido pero no stock.

De qué depende escoger una de las dos posibilidades al gestionar el stock? ( gran stock poco surtido o gran surtido y poco stock). De las ganas que tenga el empresario de hacer inventario. De los costes asociados, para tener gran surtido y gran stock hace falta mucho espacio y eso cuesta dinero.

Qué tipos de artículos se incluyen en un stock?. -Materias primas -Productos semiterminados -Productos terminados -Bienes de equipo y recambio -Materiales para mantener máquinas a punto -Productos defectuosos u obsoletos -Envases y embalajes -Residuos. -Materias primas -Productos semiterminados -Producto mínimo viable -Bienes de equipo y recambio -Materiales para mantener máquinas a punto -Productos defectuosos u obsoletos -Envases y embalajes -Residuos.

Por qué tres motivos son importantes los stocks?. Escasez, Economía de escala y razones comerciales. Cantidad, economía circular y compra-venta.

Escasez: La acumulación de stock sirve para protegernos ante el aumento repentino de demanda o retrasos en el suministro. La escasez de producto evita la rotura de stock.

Economía de Escala. Fabricar en grandes cantidades puede servir para abaratar los costes, el coste unitario disminuye si aumenta el numero de artículos. se trata de aplicar economía circular.

Señale la verdadera. El coste unitario disminuye conforme aumenta el numero de artículos. El coste unitario aumenta conforme aumenta el numero de articulos. El coste unitario se mantiene si disminuye el numero de articulos.

Razones comerciales. Acumular grandes cantidades de stock puede ser contraproducente porque supone un aumento en el coste de almacenaje y se traduce en un aumento de coste total del producto. Acumular stock es preventivo y siempre recomendable.

Qué es el nivel de stock?. Es la cantidad de existencias de un artículo almacenada en un momento dado, se debe mantener un nivel de stock óptimo. Es el punto de pedido que hay en el almacen.

Qué es la rotura de stock?. Cuando no podemos hacer frente a la demanda de un artículo por falta de existencias. Cuando se rompe más del 30% de artículos en el transporte.

Qué supone la rotura de stock y por qué debe evitarse?. Supone pérdidas de ventas, deterioro de la imagen de la empresa y pérdida de la confianza de los clientes. Supone un coste adicional pero remediable. Supone que me despidan si he sido yo el culpable.

Cómo podemos evitar la rotura de stock?. Con una gestión integral de stock, que permite atender la demanda con mayor seguridad y evitar que podamos sufrir una rotura de stock. Planeando los pedidos con más antelación.

Cómo se lleva a cabo una gestión integral del stock?. 1- conocer la distribución de los stocks entre los diferentes almacenes y la cadena logística 2-conocer los plazos de entrega 3- conocer el stock de nuestros proveedores. 1- conocer lo que tengo disponible en el almacén 2- conocer el punto de rotura de stock 3-comunicarme con el proveedor.

Cuál es el objetivo final de toda gestión de stock?. Conseguir un equilibrio en la relación entre las compras y las ventas, y por tanto, mejorar la rentabilidad reduciendo los costes asociados al stock. Conseguir no tener nunca rotura de stock y así evitar recomprar surtidos.

Qué dos criterios existen para clasificar el stock?. Criterio funcional y criterio operativo. Criterio elemental y criterio positivo. Criterio de stock y criterio de surtido.

Qué es el criterio funcional?. Clasificar el stock dependiendo de la función que cumplen. Clasificar el stock dependiendo de la gestión diaria.

Qué es el criterio operativo?. Clasificar el stock en función de la gestión diaria. Clasificar el stock en función de lo que funciona y lo que no.

Clasificación según criterio funcional: -stock de ciclo -stock de seguridad ( SS ) -stock de presentación -stock estacional ( de temporada ) -Stock en tránsito -Stock muerto -Stock de recuperación -Stock especulativo. -stock de ciclo -stock de cero -stock de presentación -stock neto -Stock en tránsito -Stock muerto -Stock óptimo.

A qué se refiere el stock de ciclo?. Sirve para atender la demanda normal de los clientes, pedidos de un tamaño que permite atender la demanda durante un período largo de tiempo. Es el que está en el escaparate.

Stock de presentación: Es el que está a la vista del consumidor, la cantidad depende de la venta media , del tipo de producto y de la política comercial. Es el que está en la parte delantera del almacén, listo para ser expuesto.

Stock de recuperación. Productos usados pero que pueden ser reutilizados total o parcialmente. La ropa de la humana.

Stock muerto. Artículos obsoletos o viejos que ya NO sirven y deben ser deshechados. Si se prevee demanda se recupera.

Stock especulativo. Si se prevee que la demanda va a subir, se acumula stock cuando aún no hay tal demanda. Brujería de la güena.

Clasificación según criterio operativo: -Stock óptimo -Stock de cero -Stock físico -Stock neto -Stock disponible. -Stock óptimo -Stock de cero -Stock imaginativo -Stock neto -Stock disponible -Stock de seguridad.

Stock óptimo: Compatibiliza una adecuada atención a la demanda y una rentabilidad maximizada ( equilibrio perfecto ). es inmediato y rápido.

Stock cero. Sistema de producción llamado '' Just in time'' (JIT) Se trabaja bajo demanda. Es cuando ya no queda stock en el almacen y hay que usar el de seguridad.

Qué es JIT?. '' Just in time'' ( Justo a tiempo ) un sistema de producción usado en Stock cero, dentro del criterio operativo, que trabaja bajo demanda. Jitter Intell Tower, un sistema informático para la gestión de Stock.

Stock físico. Es la cantidad de artículo disponible en un momento dado en el almacén. NO PUEDE SER NEGATIVO. Es la cantidad de stock de seguridad mas el de presentación.

Stock neto. Stock físico- demanda no satisfecha. SI puede ser negativo. Es el stock total que hay en el almacén.

Stock disponible: Stock físico + pedidos en curso a los proveedores - demanda no satisfecha ( el real de verdad ). son los pedidos que ya han llegado al almacén.

Movimiento de stock, en función de qué va cambiando el stock?. De las ventas y las compras o adquisición de nuevas existencias. De los tipos de stock y su gestión.

De donde partimos para estudiar el movimiento de stock?. Se parte del stock de ciclo además del stock de seguridad previamente establecido. se parte de los periodos máximos de entrega.

Qué pasa cuando comienzan las ventas?. El nivel de stock disminuye diariamente, la disminución no es de forma constante, por lo que la curva tendrá forma de escalera. El nivel de stock fluctua y la curva tendrá forma de onda senoidal.

Qué pasará si las ventas son constantes¿?. A medida que el ciclo se repita ( stock escaso y vuelta a subir) el grafico adquirirá forma de dientes de sierra. Que el stock disminuye hasta que debemos usar el stock de seguridad.

PP Punto de pedido. Es el momento en el que realizamos el pedido. Es el punto donde empieza el stock de seguridad en la grafica.

por qué se trabaja con el Stock medio¿?. Porque para calcular costes y conocer la cantidad de stock, como esta fluctúa, trabajaremos con el stock medio. El stock medio es el volumen medio de existencias que tenemos en el almacén durante un periodo de tiempo. Ambas son correctas.

Cómo se calcula el stock medio?. Q/2. V . Q.

Fórmula del stock medio: sumatoria de nivel stock máximo (a ) más nivel de stock mínimo (b) por el tiempo para cada período de reaprovisionamiento, entre dos por el periodo de tiempo total (n). V . Q/4.

Cuando usamos Q/2 para calcular el stock medio?. En el caso particular de que las ventas sean constantes. cuando no dispongo del grafico.

Factores de la gestión de stock. -La demanda -Nivel de servicio -Los costes. - Las ventas -el nivel de satisfacción del cliente -Los costes.

De qué depende la demanda. De múltiples factores como, el precio, la competencia, el marketing... ( para diferentes tipos de demanda necesitaremos diferentes tipos de gestión de stock ). Del numero de clientes y su poder adquisitivo.

Cómo calculo el nivel de servicio?. Es un porcentaje, ventas / demanda por 100. ventas / demanda. demanda/ventas . 100.

Qué es el nivel de servicio?. Es la satisfacción que proporciona la empresa a sus clientes ( Ventas/demanda x 100 ). Es el nivel de productos que es capaz de vender la empresa.

Cómo calculamos la rotura?. Pedidos no satisfechos/ pedidos totales x 100. Pedidos totales / pedidos satisfechos.

Costes: Deben ser óptimos para que la gestión de stock sea adecuada y asegurar la máxima rentabilidad. Son siempre menores al beneficio total del coste de almacenaje.

Factores de la gestión de stock : Coste. El coste es la suma del coste de adquisición, coste de emisión de pedidos y coste de almacenaje. Es el coste que cuesta hacer cada pedido.

Coste de adquisición: Primero hay que comprar el stock y pagar su precio, se obtienen al multiplicar el precio de cada producto por el número de artículos adquiridos. ( CU x V ). Es lo que cuesta adquirir los permisos del almacén.

Costes de emisión de pedidos: ( CP ). Transportar los productos supone gastos de transporte, papeleo etc. CP= cp . (V/Q). Es lo que cuesta emitir un envío.

Coste de almacenaje. Coste de mantener las existencias en un almacén y lo que deriva de su gestión. CA = ca (Q/2 + SS). Coste del alquiler del almacén.

Qué es la tasa de posesión o mantenimiento del stock?. Es el porcentaje que representa el coste de almacenamiento respecto al valor del stock medio. Es el porcentaje del beneficio del stock optimo.

Que se debe tener en cuenta además del coste que supone la gestión de inventario para una empresa?. Especificaciones de compras ( Plazos de entrega y medio de transporte). Especificaciones de ventas, coste unitario y periodos de baja actividad.

Plazos de entrega: Se deberán saber los tiempos, tanto de plazo de entrega ordinario como extraordinario. Serán impuestos por la empresa al proveedor.

Medios de transporte. Una empresa proveedora puede usar variedad de medios de transporte, terrestre marítimo, aéreo y de última milla. La opción aérea es la más rápida pero también la más cara. La más económica es la terrestre. Ambas son correctas.

de qué depende la elección del medio de transporte?. De la distancia, el tipo de carga, la urgencia y la ubicación del destino. De la distancia, la cantidad de carga, la urgencia y los costes.

El punto de pedido, forma parte del sistema de... Revisión continuada. Revisión alterna. Revisión diaria.

PP. Los pedidos se realizan automáticamente cuando el número de artículos del almacén alcanza el PP para evitar quedarnos desabastecidos y que se produzca rotura de stock. PPM es el punto de pedido máximo.

Fórmula del PP. SS + ( PE x DM ). PP = SS / V.

Fórmula demanda media DM. DM = ventas/ unidad de tiempo que se use. DM= DM/365. DM Demanda media = Q/4.

El stock de seguridad funciona como.... Un colchón complementario al stock de ciclo. Un colchón complementario al stock fisico.

Qué es el Lote de pedido Q ?. Es la cantidad de unidades que vamos a solicitar en cada pedido. Por tal de que el coste total sea lo menor posible queremos saber el tamaño óptimo del lote de pedido : Q*. Es el lote de navidad de la empresa.

Qué se emplea para realizar el cálculo del lote óptimo Q* ?. El modelo Wilson. El modelo Señor Nilson.

En qué se basa el modelo Wilson?. Utiliza supuestos básicos como que las ventas son constantes en el tiempo y que el coste de almacenamiento y emisión de pedidos son constantes. En usar variables para calcular el pedido óptimo mediante sistemas de ecuaciones.

Cómo obtenemos el tamaño óptimo de pedido? (Q*) -(lote económico). A partir del mínimo de la curva de los costes totales (CT) haciendo la derivada de CT respecto Q e igualando la ecuación a cero. al despejar la ecuación obtendremos un valor de Q que será igual a Q* que indicará el tamaño óptimo de pedido. A partir del máximo de la curva de los costes totales haciendo una operación logarítmica obteniendo como resultado una relación en dB.

La DM ( demanda media ). Tiene que estar en las mismas unidades que PME y PE. Es lo mismo que el lote medio por las ventas.

Qué es el inventario?. Es un registro de los bienes que se disponen, clasificados según familias y categorías y por un lugar de ocupación. Es un control de la demanda que tiene la empresa.

Es necesario que las empresas lleven algún control de sus inventarios?. Sí, para asegurar la continuidad del proceso productivo pero un control excesivo tendría un coste excesivo por lo que es necesario determinar qué control se establece para evitar el sobrecoste. No, es voluntario.

Qué es el inventario contable?. Es el que se realiza a través de la contabilidad de la empresa, resulta de aumentar o disminuir el inventario cuando hay entradas o salidas. en este caso NO hay recuento físico de las unidades que quedan en el almacén. Es el que obliga a contar todas las unidades que hay en el almacén.

Qué es el inventario extracontable?. Cuando se lleva a cabo un recuento físico, en la realidad del almacén. cuando contamos más de una vez la cantidad de productos.

Cuántos tipos de inventario extracontable existen?. 3, Periódico, cíclico y permanente. 4, periódico, cíclope, permanente y aguardiente.

Inventario periódico: Una vez al año y se extiende a todos los artículos. Una vez al mes a todos los artículos. Está automatizado.

Inventario cíclico: Periodicidad inferior al año y extensible a todos los artículos. Ciclos de un año para artículos con valor entre el 5-10 %.

Inventario permanente. Se hace teniendo en cuenta algún valor que nos interese: valor, marketing. Diferentes periodicidades. Se hace todos los días menos navidad y noche buena.

Para qué se emplea el sistema ABD. Para decidir el grado de control que se presta a los diversos tipos de productos. Consiste en dividir las existencias totales en tres grupos. para decidir donde categorizar los productos en el almacén.

Grupo A. artículos 5-20 % valor total 60-80 %. Es el grupo más grande y el más costoso.

GRUPO B. 20-40 % en artículos y 20-40% en valor. 30-60 % en valor y 30-60% en artículos.

Grupo C. representa el mayor número de artículos almacenados 50-60 % y supone del 5-20 % del valor. representa el menor número de artículos almacenados 10-20 % y supone del 5-20 % del valor.

Qué es la rotura de stock?. Es una situación que se presenta cuando se produce agotamiento súbito de un activo o materia prima. Es cuando nos quedamos sin stock de seguridad.

Qué consecuencias tiene la rotura de stock ? ( señale la falsa ). Pérdidas económicas. Daños a la reputación. Pérdida de clientes. Frustración y desmotivación. Retirada de subvención.

Gestión de stocks. Fases del proceso de recepción y adaptación. El proceso mediante el cual, cuando llega un repuesto o material pedido para mantenimiento, se revisa que lo recibido cumple con lo solicitado y se autoriza su entrada en el almacén. Primero se recepciona a través del muelle de carga y despues se coloca en la oficina.

Objetivos de las pautas del proceso de recepción y adaptación. - asegurar que los materiales y repuestos son correctos ( tipo, cantidad ) -Comprobar que llegan en buen estado ( no daños en el transporte ) -Verificar que se cumplen las condiciones del pedido ( plazos, embalajes, documentos ) -Registrar su entrada para trazabilidad y control de existencias. - asegurar que los materiales y repuestos son incorrectos ( tipo, cantidad ) -Comprobar que llegan en buen estado ( no daños en el transporte ) -Verificar que no se cumplen las condiciones del pedido ( plazos, embalajes, documentos ) -Registrar su entrada para trazabilidad y control de existencias.

etapas típicas del proceso ( RECEPCIÓN y ACEPTACIÓN). - Aviso de llegada ( proveedor avisa) -Recepción física -Comprobación documental -Inspección visual y técnica -registro de entrada -Aceptación formal -Gestión de no conformidades. - Aviso de retirada ( proveedor avisa) -Recepción física -Comprobación documental -Inspección técnica y manipulación -registro de entrada -Aceptación formal -Gestión de no conformidades.

Cual NO ES una razón de la importancia de los stocks?. Protección frente a retrasos en el suministro. Economía de escala. Reducción de coste de almacenaje. Razones comerciales.

Que tipo de stock no puede ser nunca negativo?. Stock físico. Stock disponible. Stock de muestra.

El stock medio se utiliza para... Calcular los costes. Evitar la rotura de stock. Determinar el surtido. Calcular el punto de pedido.

Qué movimiento tiene el grafico de movimiento de stock si hay ventas constantes?. Escalera. Dientes de sierra. Parábola. Curva logarítmica.

Cual es una consecuencia directa de la rotura de stock?. reduce el coste de almacenaje. aumento del nivel de servicio. pérdida de clientes y ventas. Mejora de la imagen de la empresa.