DIETO EJE RECU

La dieta absoluta se puede definir como... La dieta donde no hay ingesta de alimentos por vía oral. Este tipo de dieta puede estar indicada para la realización de algunas pruebas diagnósticas, previa a cirugía o postoperatorio. La dieta en la que el paciente puede tomar todos los alimentos por vía oral sin restricciones. Puede estar indicada para la realización de algunas pruebas diagnósticas. La dieta en la que no se incluyen en el grupo de alimentos los hidratos mientras se potencian los más proteicos. Indicada para postoperatorios. La dieta que no conlleva restricción alimentaria a través de vía oral y es aplicable a cualquier individuo sin una patología preexistente.

¿Qué cantidad diaria de lactosa puede llegar a tolerar una persona con una baja sensibilidad?. 1 -4 g. 5 -8 g. 9 - 12g. < 1 g.

Señala cuál de los siguientes alimentos NO se debe recomendar para un paciente con hipotiroidismo: Mariscos y pescados. Pistachos y almendras. Salsa de soja. Crucíferas crudas.

¿Cuál de los siguientes métodos de determinación de la composición corporal se fundamenta en la oposición de las células, tejidos o líquidos corporales al paso de una corriente eléctrica no invasiva?. Pliegues cutáneos. Perímetro de la cintura. IMC. Bioimpedancia eléctrica.

Una dieta con restricción de sodio utilizada para prevenir el desarrollo de hipertensión es: Dieta profiláctica. Dieta facilitadora. Dieta artificial. Dieta esencial.

Señala cuál de los siguientes factores etiológicos NO está relacionado con la desnutrición: Síndrome de malabsorción. Hipotiroidismo. Cambio de hábitos. Medicamentos.

La lactosa es un disacárido formado por: Glucosa + Galactosa. Glucosa + Glucosa. Fructosa + Galactosa. Glucosa + Fructosa.

Señala la respuesta CORRECTA en relación a la malabsorción del sorbitol: El sorbitol se emplea como edulcorante, obtenido a partir de la galactosa. Tanto el sorbitol como la fructosa compiten por el mismo transportador. La ingesta simultánea de fructosa y sorbitol incrementa la absorción de ambos. La capacidad intestinal de absorción del sorbitol es ilimitada.

Cuando no se puede obtener glucosa de los depósitos de glucógeno, produciéndose acumulación en hígado y músculo, hablamos de: Diabetes tipo I. Glucogenosis. Glucosuria. Gluconeogenosis.

No es una complicación clínica de la obesidad: Cáncer. Hipergonadismo. Infertilidad: alteraciones obstétricas. Aumento de la mortalidad.

En el test de sobrecarga oral de glucosa, el paciente debe: Consumir 75 gramos de glucosa, ingeridos en menos de 5 minutos. Consumir 5 gramos de glucosa, ingeridos en menos de 75 minutos. Consumir 25 gr de glucosa, ingeridos en menos de 5 minutos. Consumir 75 gr de glucosa, ingeridos en menos 25 minutos.

El principal órgano metabolizador es: Cerebro. Riñón. Pulmón. Hígado.

¿Cuál de las siguientes afirmaciones describe correctamente la nutrición parenteral?. Se administra siempre a través del tubo digestivo mediante sonda. Requiere la presencia de peristaltismo intestinal. Aporta los nutrientes directamente al torrente sanguíneo. Está indicada únicamente en pacientes con dificultad para masticar.

Respecto a las hiperlipemias primarias señale la respuesta incorrecta: Están producidas por un problema genético. Incluyen a la hipercolesterolemia familiar. Están producidas por la toma de determinados medicamentos. Se transmiten hereditariamente.

La prueba de la hidroximetilprolina en orina sirve para medir el metabolismo de: Ciertas patologías que involucran al metabolismo de carbohidratos. Ciertas patologías que involucran al metabolismo vitamínico. Ciertas patologías que involucran al metabolismo óseo. Ciertas patologías que involucran al metabolismo lipídico.

Respecto a pacientes dializados señale la respuesta incorrecta: La restricción de agua es un factor importante en estos pacientes. El consumo de sodio no debe sobrepasar los 2 g/día. El consumo de proteínas se sitúa en 1,2-1,5 g/día si hay malnutrición. La hipopotasemia es un problema frecuente en estos pacientes.

¿Cuál de los siguientes fármacos puede producir heces oleosas y una posible incontinencia fecal?. Orlistat. Alendronato. Fluoxetina. Ibuprofeno.

La alteración de la microbiota intestinal se denomina: Disbiosis. Caquexia. Eubiosis. Úlcera duodenal.

Los alimentos pueden interferir con los fármacos en el proceso de absorción, principalmente cuando el fármaco se administra por: Vía intravenosa. Vía intramusmular. Vía tópica. Vía oral.

¿Qué tipo de alimentos pueden alterar el resultado de un examen de sangre en heces?. Cereales refinados. Carnes. Huevos. Legumbres.

Señala la respuesta correcta respecto a la hiperuricemia: El ácido úrico se sintetiza a partir de bases nitrogenadas como las pirimidínicas. Se considera hiperuricemia cuando los niveles séricos de ácido úrico son mayores a 4 mg/dl en una persona adulta. La cristalización del ácido úrico en la orina puede dar lugar a la formación de piedras en el riñón. Está recomendado el consumo diario de pescados como las anchoas o caballa.

Señala cuál de las siguientes recomendaciones podría darse a un paciente con enfermedad celíaca: Al no haber problemas de sobrepeso, se pueden consumir alimentos rebozados. Se recomiendan guisos y estofados. Emplear especias y condimentos como la albahaca o sucedáneos del azafrán. Se desaconsejan los hervidos y escalfados.

Señala la respuesta CORRECTA en relación a la malabsorción del sorbitol: El sorbitol se emplea como edulcorante, obtenido a partir de la galactosa. Tanto el sorbitol como la fructosa compiten por el mismo transportador. La ingesta simultánea de fructosa y sorbitol incrementa la absorción de ambos. La capacidad intestinal de absorción del sorbitol es ilimitada.

La intolerancia hereditaria a la fructosa se produce por: Déficit de fructoquinasa. Déficit de aldolasa B. Error genético del metabolismo de los lípidos. Hiperglucemia.

¿Cuál de los siguientes alimentos son potenciadores de la absorción del hierro?. Carnes y café. Cítricos y soja. Pescados y bebidas ácidas. Cereales integrales y soja.

El tratamiento de la obesidad debe ser individualizado, teniendo en cuenta las características del paciente al que va destinado. Actualmente, se puede basar en los siguientes pilares: En pacientes con IMC<30, SI hay que calcular el peso ajustado. Sedentarismo. Dieta cetogénica. Tratamiento dietético y terapia conductual.

Indica la respuesta correcta con respecto a las proteínas en la diabetes: Su consumo está contraindicado en pacientes con nefropatía diabética. Se debe aumentar su consumo a una cantidad mínima de 1.2 g/kg/día. Para los pacientes diabéticos, se recomienda que las proteínas procedan en un 50-60% de alimentos de origen animal. En el tratamiento de la diabetes, las proteínas deben ocupar un 25-30% del VCT.

¿Cuál de las siguientes situaciones supondrá un IG (Índice Glucémico) más elevado?. Moléculas de gran tamaño. Gran cantidad de grasa y proteína. Gran cantidad de fibra, sobre todo soluble. Mayor cantidad de amilopectina que de amilosa.

Los cálculos responsables de la litiasis renal, en un 80%, son de: Carbonato cálcico. Oxalato sódico. Carbonato sódico. Oxalato cálcico.

Identifica la opción INCORRECTA: La nutrición artificial (NA) es la administración de nutrientes mediante fórmulas químicamente establecidas. La nutrición artificial (NA) ayuda a mantener o restaurar el estado nutricional del paciente. La nutrición parenteral consiste en el suministro de nutrientes al tubo digestivo a través de un catéter. Según la vía de administración, la nutrición artificial se puede realizar mediante nutrición enteral o parenteral.

El transporte del colesterol de los tejidos periféricos al hígado es realizado por: HDL. VLDL. LDL. Quilomicrones.

Indique el medicamento que NO está relacionado con la aparición de gastritis. AINES. Ácido acetilsalicílico. Corticoides. Almagato (Almax).

El síndrome urémico asociado a la insuficiencia renal crónica aparece en: Fase terminal. Fase descompensada. Fase latente. Fase compensada.

En relación al tratamiento de los Trastornos de Conducta Alimentaria, ¿Cuál sería un intervalo adecuado de ganancia de peso en la realimentación al inicio?. 0,5-1 kg/semana. 0 - 0,5 Kg/semana. 1,5 - 2 Kg/semana. 1 - 1,5 kg/semana.

El principal órgano metabolizador es: Cerebro. Riñón. Pulmón. Hígado.

Indica para qué situación sería recomendable el uso de nutrición parenteral: Enfermedad severa o por no funcionalidad gastrointestinal del paciente. Pacientes desnutridos o con riesgo de desnutrición por obstrucción esofágica y orofaríngea. Pacientes con traumatismos faciales que impiden la alimentación oral. Pacientes que presenten ausencia de piezas dentales.