DIETOTERAPIA

¿Como se denomina la reacción adversa a determinados alimentos que está mediada por mecanismos inmunitarios?. Alergia alimentaria. Intolerancia alimentaria. Intoxicación alimentaria. Sensibilidad alimentaria.

¿Cual es el porcentaje de grasas que debe cumplir una dieta de protección biliopancreática?. 0.05. 0.1. 0.15. 0.2.

En el cálculo del gasto energético total (GET) en una persona con patología, ¿qué componente adicional debe valorarse?. Factor patológico. Factor de enfermedad. Factor de actividad física. Factor de estrés.

Es correcto respecto a las dietas moderadamente hipocalóricas: Aportan 500 kcal más de las necesidades energéticas de la persona. Aportan 500 kcal menos de las necesidades energéticas de la persona. Aportan 200 kcal menos de las necesidades energéticas de la persona. Aportan 350kcal menos de las necesidades enegéticas de la persona.

Las dietas hipercalóricas aportan: 50-80% más del requerimiento energético de la persona. 10-15% más del requerimiento energético de la persona. 5-10% más del requerimiento energético de la persona. 20-40% más del requerimiento energético de la persona.

Las dietas hiposódicas aportan: 3 g de sodio al día. 3,5 g de sodio al día. 1,5 g de sodio al día. 2,5 g de sodio al día.

Los alimentos ricos en vitamina K disminuyen el efecto de fármacos: Antihipertensivos. Antiagregantes. Antiinflamatorios. Anticoagulantes.

No es correcto sobre las dietas controladas en lípidos: Se indican siempre para casos de sobrepeso. Pueden ser normocalóricas. Pueden ser de protección biliopancreática. Se indican para hipercolesterolemias.

Se trata de uno de los alimentos que más interacciones alimento-medicamento produce: Pomelo. Naranja. Limón. Cacahuetes.

Si queremos atenuar la respuesta glucémica de un paciente debemos optar por dietas: Aumentadas en lípidos. Bajas en proteínas. Controladas en hidratos de carbono glucémicos. Exentas de hidratos de carbono no glucémicos.