DIETOTERAPIA

La caries dental se define como. Enfermedad infecciosa prevenible que provoca desmineralización del esmalte. Enfermedad infecciosa prevenible que provoca inflamación de la encía. Patología hereditaria infecciosa prevenible que provoca desmineralización del esmalte. Enfermedad infecciosa prevenible que provoca una alteración del esmalte no prevenible.

¿Qué bacterias están principalmente implicadas en la caries dental?. Lactobacillus y Clostridium. Streptococcus y lactobacillus. E. Coli y Salmonella. Staphylococcus aureus.

¿Qué provoca la caries cuando afecta a la DENTINA?. Gingivitis. Pulpitis. Sensibilidad a temperaturas extremas. Necrosis ósea.

¿Qué provoca la caries cuando afecta a la PULPA?. Gingivitis. Pulpitis. Sensibilidad a temperaturas extremas. Necrosis ósea.

¿Cuál de los siguientes azúcares fermentables es el PRINCIPAL causante de caries?. Lactosa. Fructosa. Glucosa. Sacarosa.

¿Cuál de los siguientes azúcares fermentables tiene MENOR capacidad cariogénica?. Lactosa. Fructosa. Glucosa. Sacarosa.

Sabemos que la sacarosa es el principal causante de la caries. Indica la respuesta correcta. A mayor cantidad consumida, mayor probabilidad. A mayor tiempo en boca, mayor probabilidad. A mayor cantidad consumida, mayor riesgo. Ninguna respuesta es correcta.

Sabemos que la sacarosa es el principal causante de la caries. Indica la respuesta correcta. A mayor tiempo en boca, mayor riesgo. A mayor tiempo en boca, mayor probabilidad. A mayor cantidad consumida, mayor riesgo. Ninguna respuesta es correcta.

¿Qué factor aumenta más el riesgo de caries?. Consumir azúcar con otros alimentos. La cantidad total diaria de azúcar. El tiempo que el azúcar permanece en la boca. El consumo de frutas.

La lactosa tiene menor capacidad cariogénica porque. No fermenta. Contiene calcio y fósforo. No baja el pH. No se metaboliza.

Sabemos que el flúor es un anticariogénico porque. Forma parte de la estructura del diente. Neutraliza los ácidos. Destruye bacterias. Aumenta la saliva.

¿cuál es el factor dietético que es anticariogénico?. Flúor. Azúcares. Edulcorantes. Almidón.

Indica la respuesta correcta si hablamos de los edulcorantes. Son altamente cariogénicos. Producen caries. No producen caries. Aumenta el pH ácido.

¿Cuál de los siguientes factores dietéticos tiene poca capacidad cariogénica?. Almidón. Edulcorantes. Fluoruro. Azúcares.

Sabemos que los quesos curados. Producen caries. No producen caries. Es anticariogénico. Presenta poca capacidad cariogénica.

¿Por qué los quesos no producen caries?. Por su alto contenido de calcio, fósforo y caseína. Por su bajo contenido en calcio, fósforo y caseína. Por su alto contenido en calcio, glucosa y galactosa. Por su alto contenido en galactosa, sacarosa y maltosa.

¿Qué alimento no produce caries?. Pan blanco. Quesos curados. Galletas. Azúcar.

La enfermedad periodontal es. Aguda y reversible. Inflamatoria crónica de la encía. Exclusiva del esmalte. No relacionada con la dieta.

La gingivitis es. Una infección irreversible. El inicio de la enfermedad periodontal. Una caries profunda. Una destrucción ósea.

La periodontitis es. Inicio de la enfermedad periodontal. Sangrado por depósito de placa. Infección grave que destruye el hueso que sujeta a los dientes. Todas las respuestas son correctas.

Si decimos que es "infección grave que afecta a la encía y destruye el hueso que sujeta a los dientes", ¿a qué enfermedad periodontal nos referimos?. Gingivitis. Caries. Periodontitis. Todas las respuestas son correctas.

Si decimos que es "inflamación de la encía con sangrado por depósito de placa", ¿a qué enfermedad periodontal nos referimos?. Gingivitis. Caries. Periodontitis. Todas las respuestas son correctas.

Si decimos que es "desmineralización progresiva del esmalte dental y que puede originar la pérdida de la pieza dental", ¿a qué enfermedad periodontal nos referimos?. Gingivitis. Caries. Periodontitis. Todas las respuestas son correctas.

El principal tratamiento dietético de la enfermedad periodontal es. Dieta triturada. Higiene bucodental y reducción de alimentos cariogénicos. Aumento de fibra. Dieta líquida.

¿Qué es la disfagia?. Dificultad de deglución. Trastorno de motilidad esofágica. Paso de parte del ácido gástrico hacia el esófago. Inflamación de la mucosa que recubre la pared del estómago.

La disfagia orofaríngea afecta principalmente a. La cavidad oral y la faringe. La cavidad esofágica. El esófago distal. El estómago.

Indica la respuesta correcta si hablamos de la disfagia OROFARINGEA. Afecta principalmente a la cavidad oral y la faringe. Es una alteración de propulsión y apertura del esfínter esofágico superior. Dificulta la deglución del bolo alimenticio. Todas las respuestas son correctas.

Indica la respuesta INcorrecta si hablamos de la disfagia OROFARINGEA. Afecta principalmente a la cavidad oral y la faringe. Es una alteración de propulsión y apertura del esfínter esofágico superior. Dificulta la deglución del bolo alimenticio. Es una alteración de propulsión y apertura del esfínter esofágico inferior.

Indica la respuesta INcorrecta si hablamos de la disfagia OROFARINGEA. Afecta principalmente a la cavidad oral y la faringe. Es una alteración de propulsión y apertura del esfínter esofágico superior. Dificulta la deglución del bolo alimenticio. Es una alteración del esófago por trastorno de motilidad o lesiones.

Indica la respuesta correcta si hablamos de la disfagia ESOFAGICA. Afecta principalmente a la cavidad oral y la faringe. Es una alteración de propulsión y apertura del esfínter esofágico superior. Dificulta la deglución del bolo alimenticio. Es una alteración del esófago por trastorno de motilidad o lesiones.

Si decimos que es "la alteración de mecanismos de propulsión y apertura del esfínter esofágico superior", ¿qué enfermedad es?. Disfagia orofaringea. Disfagia esofágica. Acalasia. Reflujo gastroesofágico.

Si decimos que es "la alteración del esófago por trastorno de motilidad o lesiones", ¿qué enfermedad es?. Disfagia orofaringea. Disfagia esofágica. Acalasia. Reflujo gastroesofágico.

La disfagia es muy frecuente en. Adultos jóvenes sanos. Deportistas. Ancianos. Niños.

Una complicación grave de la disfagia es. Estreñimiento. Broncoaspiración. Reflujo. Flatulencia.

El método MECV-V sirve para. Diagnosticar caries. Valorar volumen y viscosidad en disfagia. Medir pH gástrico. Detectar intolerancias.

E MECV-V evalúa. 2 volúmenes y 2 texturas. 3 viscosidades y 3 volúmenes. 3 viscosidades y 3 texturas. 2 viscosidades y 2 volúmenes.

El objetivo principal de la dieta en disfagia es. Garantizar la seguridad para ingerir los alimentos. Modificar la textura de los alimentos para facilitar la deglución. Identificar a pacientes con disfagia orofaríngea. Identificar a pacientes con disfagia esofágica.

El objetivo principal de la dieta en disfagia es. Un adecuado estado nutricional. Modificar la textura de los alimentos para facilitar la deglución. Identificar a pacientes con disfagia orofaríngea. Identificar a pacientes con disfagia esofágica.

La disfagia puede ser. Disfagia a sólidos. Disfagia a líquidos. Disfagia a sólidos y líquidos. Todas las respuestas son correctas.

En la disfagia se recomienda evitar. Purés. Texturas homogéneas. Mezcla de diferentes texturas. Alimentos enriquecidos.

En la adaptación de LIQUIDOS se utilizan. Gelificantes. Espesantes. Gelatina de frutas. Todas las respuestas son correctas.

En la adaptación de SOLIDOS se utilizan. Gelificantes. Espesantes. Gelatina de frutas. Todas las respuestas son incorrectas.

Un ejemplo de líquido adaptado es. Agua natural. Caldo claro. Agua gelificada. Zumo natural.

La dieta TRITURADA pertenece a. Dieta basal. Dieta blanda. Dieta con textura modificada. Dieta líquida.

Sabemos que la nutrición ENTERAL el alimento va directamente a la sangre cuando el aparato digestivo no funciona. VERDADERO. FALSO.

Sabemos que la nutrición PARENTERAL el alimento va directamente a la sangre cuando el aparato digestivo no funciona. VERDADERO. FALSO.

Sabemos que la nutrición PARENTERAL el alimento llega al tubo digestivo porque el aparato digestivo funciona. VERDADERO. FALSO.

Sabemos que la nutrición ENTERAL el alimento llega al tubo digestivo porque el aparato digestivo funciona. VERDADERO. FALSO.

Sabemos que la dieta en sonda NASOGASTRICA es directamente en el interior del estómago. VERADERO. FALSO.

Sabemos que la dieta en GASTROSTOMÍA es directamente en el interior del estómago. VERADERO. FALSO.

Sabemos que la dieta en GASTROSTOMÍA es por vías nasales. VERADERO. FALSO.

La ACALASIA es. Trastorno de la motilidad esofágica. El esfínter esofágico inferior no se relaja adecuadamente. No existe peristalsis del esófago al intestino. Todas las respuestas son correctas.

La ACALISIA es. Secreción gástrica. Motilidad esofágica. Absorción intestinal. Vaciamiento gástrico.

En la ACALASIA sabemos que, indica la respuesta correcta. El esfínter esofágico INFERIOR no se relaja adecuadamente. El esfínter esofágico SUPERIOR no se relaja adecuadamente. El esfínter esofágico INTERNO no se relaja adecuadamente. El esfínter esofágico EXTERNO no se relaja adecuadamente.

En la ACALASIA sabemos que el esfínter esofágico inferior. Se relaja en exceso. No se relaja adecuadamente. Está atrofiado. Se bloquea.

Un síntoma típico de la ACALASIA es. Diarrea. Disfagia a sólidos y líquidos. Estreñimiento. Dolor abdominal bajo.

En la ACALASIA sabemos que, indica la respuesta correcta. No existe peristalsis. Existe peristalsis. El esfínter esofágico inferior se relaja demasiado. El esfínter esofágico superior no se relaja.

El tratamiento de elección de la ACALASIA es. Quirúrgico. Dietético. Farmacológico. Psicológico.

En la ACALISIA se recomienda. Grandes volúmenes de comida. Comidas muy grasas que ayuden a mover el alimento. VEN. Dieta rica en fibra.

En la ACALISIA se recomienda. Grandes volúmenes de comida. Comidas muy grasas que ayuden a mover el alimento. Dieta rica en fibra. Dieta pobre en fibra.